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摘要：全价利用、跨界开发,已是现代中国茶业发展的路径。茶,这杯喝了数千年的国饮,饮茶文化五彩斑斓。梳理千载中华茶文化史,茶最初是可药可食,当它成为一种饮品时,则经历了煮茶、煎茶、点茶、撮泡四个阶段。其中,撮泡法延续至今,且广为流传,煮茶、煎茶、点茶亦有复兴之势。
来源期刊：茶道
关键词：茶饮料 茶业发展 茶叶产值 乌龙茶 饮料业
来源期刊：茶道 2018年第12期
摘要：全价利用、跨界开发,已是现代中国茶业发展的路径。茶,这杯喝了数千年的国饮,饮茶文化五彩斑斓。梳理千载中华茶文化史,茶最初是可药可食,当它成为一种饮品时,则经历了煮茶、煎茶、点茶、撮泡四个阶段。其中,撮泡法延续至今,且广为流传,煮茶、煎茶、点茶亦有复兴之势。
