发酵碳源对铜绿假单胞菌NY3所产鼠李糖脂结构及性能的影响

朱洪胜; 聂麦茜; 胡睿; 李虹; 秦兵维; 蒋欣; 杨虎 西安建筑科技大学环境与市政工程学院; 陕西西安710055; 长庆油田分公司油田开发处; 陕西西安710018

摘要:为研究发酵碳源对铜绿假单胞菌NY3所产鼠李糖脂结构及性能的影响,从鼠李糖脂的结构组分、性能和应用效果等方面展开研究。薄层实验证明两种鼠李糖脂均含有单糖脂和双糖脂。液质分析发现以橄榄油作碳源时,鼠李糖脂中双糖脂(Rha-Rha-C5-C6:1和Rha-Rha-C8-C8:2)比例更大,约为73.09%。而地沟油作碳源时,单糖脂(Rha-C10-C10和Rha-C16-C16:2)的比例更高,约为76.91%。橄榄油和地沟油为碳源的鼠李糖脂的临界胶束浓度(CMC)分别为55 mg/L和80mg/L。相同投加量时,前者乳化性和乳化稳定性均优于后者。NY3菌降解含油污泥时,投加双糖脂含量高的鼠李糖脂会使C16-C30直链烷烃的去除率更高。

来源期刊:工业微生物
关键词:铜绿假单胞菌ny3  鼠李糖脂  发酵碳源  结构  性能  
来源期刊:工业微生物 2017年第04期

期刊名称:工业微生物

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