羊肚菌产业发展探究

刘峪; 姚辰; 贲显明; 戴春红 黑龙江佳木斯市农业技术推广总站; 黑龙江佳木斯154000

摘要:伴随物质生活水平提升,人民群众对食用菌的需求出现多样化改变,由原本常见的食用菌,转向更加珍贵、食用价值更高的珍稀食用菌。珍稀食用菌羊肚菌,因其口感风味独特和极高营养进入了群众视线。羊肚菌产业发展势头良好,为了传递羊肚菌产业发展简况,介绍了其产业发展前景,营养高开发潜力大、精深加工效益高、带动就业有优势,对羊肚菌产业发展提出建议,加强科研创新、建立标准体系、创新销售模式、理性健康发展。以期羊肚菌产业在我国新时期的进程中,顺应国家战略发展,走出一条理性、健康、长远的特色发展道路。

来源期刊:今日农业
关键词:羊肚菌  产业发展  栽培  
来源期刊:今日农业 2019年第06期

期刊名称:今日农业

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