杂志简介
《江苏调味副食品》于1982年创刊，主要刊登有关理论研究、产品研发、生产与技术、食品安全等，杂志与时俱进，开拓进取，保持优势，敢于争先，是一本公开发行的综合性季刊。
《江苏调味副食品》是集调味品、食品、营养保健品和酿造等行业的新产品、新技术、新工艺和新方法于一体的重要科技期刊。本刊内容新颖，适用性强。
期刊须知
[1]本刊欢迎各类省部级以上基金资助项目投稿，省级以上立项的课题（项目），请注明项目名称与编号。
[2]注明本文的重要题注、论文的性质(什么基金资助项目或哪级管理的科研项目、××学位论文、获××论文奖等)和作者简介。
[3]文章正文全部采用宋体五号字。全文行距固定值17磅。论文中的所有字母和数字均采用Times New Roman字体。文章内有插图的，请提供原图。
[4]文章请勿一稿多投，审稿周期为一个月，自收到来稿一个月内邮件回复作者，如果一个月内未收到邮件回复，作者可自行处理稿件。
[5]来稿请在邮件标题中注明“作者姓名（所属机构）”，并以附件形式发送论文，同时注明作者姓名、所属机构、职称、学位、研究方向、联系方式。
数据分析
- 综合影响因子：0.47
- 期刊他引率：1
- 被引半衰期：暂无
- 平均引文率：暂无
立即指数
期刊他引率
立即指数：表征期刊即时反应速率的指标，即该期刊在评价当年刊载的论文，每篇被引用的平均次数。
期刊他引率：期刊被他刊引用的次数占该刊总被 引次数的比例用以测度某期刊学术交流的广度、专业面的宽窄以及学科的交叉程度。
影响因子：指该刊在某年被全部源刊物引证该刊前两年发表论文的次数，与该刊前两年所发表的全部源论文数之比。
影响因子
杂志发文量
主要发文机构分析
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 江苏经贸职业技术学院 | 51 | 食品；活性；抗氧化；生物活性；食品安全 |
| 嘉兴酿造总公司 | 40 | 黄酒；酿造；保健；发酵；物料 |
| 江苏恒顺集团有限公司 | 37 | 香醋；企业；食醋；调味；调味品 |
| 陕西理工大学 | 35 | 活性；黄酮；微波辅助；挥发油；异黄酮 |
| 江苏食品药品职业技术学院 | 34 | 食品；饮料；响应面；响应面法；生产工艺 |
| 会稽山绍兴酒股份有限公司 | 32 | 黄酒；发酵；酵母；酿制；麦曲 |
| 江苏食品职业技术学院 | 30 | 食品；食品工业；酸奶；酿造；啤酒 |
| 山东轻工业学院 | 28 | 调味；调味品；生产方法；生产工艺；食品 |
| 齐鲁工业大学 | 23 | 食品；活性；果胶；果胶酶；生理活性 |
| 扬州三和四美酱菜有限公司 | 21 | 酱菜；生产工艺；酱油；扬州酱菜；酿造 |
网友评论（不代表本站观点）
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htrj54_**
速度很快，1月中投稿，10天左右审稿意见返回，经一天修改后上传，第二天直接录用，隔了一段时间进行校稿，从投到录用大约一个月吧。
2019-02-28 11:24:49 -
moxiaod**
8月10日投稿，8月22日收稿并送审。9月7日收到录用通知。速度很快，超级点赞，震惊之余，让我感慨，这么敬业高效率的工作，肯定会使《江苏调味副食品》更加完美优秀的。祝越办越好。
2018-10-18 14:53:41 -
tangyuz**
《江苏调味副食品》杂志对于学术写作较为实用，对于刚开始写作此类文章人来说，具有很好的指导作用，内容还不错，个人感觉挺实用的，很满意，质量好，包装完整挺好的呢，快递也很给力。
2017-09-22 17:40:55 -
grdfg**
送了三个审稿人，除了第一个审稿人意见很好外，第二个和第三个都不好，意见提的很尖锐，像是找茬一样，现主编审定状态，本来三审11月二十几号就回来意见了，可是主编审定到现在也没给个确定消息，拒稿也要这么久的吗？
2015-02-26 10:55:10
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