《食品工业科技期刊》

期刊须知

[1]来稿应提供作者真实姓名、性别、出生年月、民族、籍贯、职务、职称和工作单位、研究方向、通讯地址、邮政编码、电话和电子信箱等信息，并用单独一页纸打印，以便匿名审稿。

[2]注释中重复引用文献、资料时，第一次必须引用完整信息，再次引用时可以略写。若为注释中次第紧连援用同一文献、资料等的情形，可使用“同上注”。

[3]表格请排为三线表，标注表序号、表题名（应有自明性）、表项名称，表项指标值；线图和照片应科学合理、规范清晰。

[4]文稿凡属基金资助项目，应写明基金项目名称及项目编号，基金项目名称应按国家有关部门批准的正式名称填写，投稿时附基金项目证明复印件，本刊将优先录用和发表。

[5]参考文献按在正文中出现的先后次序排列于正文后；参考文献的序号左顶格个位对齐，并用加方括号表示，如［1］，［2］，…，以与正文中的指示序号格式一致。

[6]来稿应说明研究问题的切入点、创新点；引用他人的成果，须注明出处；引证不能用来构成本人论文的主要或实质部分；不得一稿多投或变相重复发表。

[7]中文题名一般不允许超过20个汉字，必要时可以加副标题。要求有作者署名，工作单位全称及其所在省（直辖市、自治区）、市、县，邮政编码等信息。

[8]本刊倡导旁征博引，凡是引用他人研究成果时做到应注尽注。须在引文结束处右上角用“①②”的数字标出，并将引文出处列于当页地脚处（应用工具栏中“插入”→“引用”→“脚注”）。

[9]前言应充分说明研究工作的背景、意义、本文拟解决的问题、采用的方法和手段,引出重要文献,全面评述相关研究工作,突出本工作的重要性和创新性,不要忽视国内同行的工作。

[10]引言一般勿超过250 字。概述本题的理论依据、研究思路、实验基础及国内外现状(可列出主要的参考文献)，并应明确提出本文目的。