《酿酒科技期刊》统计源期刊
Liquor-Making Science & Technology《酿酒科技》杂志是统计源期刊，创办于1980年，发行周期是月刊。综合影响因子0.88，贵州省轻工业科学研究所主办，贵州科学院主管。主要栏目有研究报告、会议·消息、生产实践、市场动态、分析·检测、综述报告、酒文化、酒业经纬、新产品·新技术、市场研究、特稿等、等
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主管单位：贵州科学院
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ISSN：1001-9286
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主办单位：贵州省轻工业科学研究所
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CN：52-1051/TS
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审核时间：1-3个月
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创刊时间：1980
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全年订价：¥ 316.00
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发行周期：月刊
咨询电话：400-838-9661
杂志简介
《酿酒科技》于1980年创刊，主要刊登有关特稿、专家论坛、微生物制曲、蒸镏酒酒精、发酵酒、配制酒、综合利用、新产品、新技术等，杂志与时俱进，开拓进取，保持优势，敢于争先，是一本公开发行的综合性月刊。
《酿酒科技》及时报道海内外技经动态，并向酿酒行业提供相关商品信息和技术服务信息。
期刊须知
[1]本刊拒绝一稿多投，且来稿不退，请自留底稿。
[2]来稿若获省级以上基金资助，请注明基金来源、项目名称及编号。一经采用，论文将优先发表。
[3]作者单位：作者应标明其工作单位全称（应写到所在院系或研究所），加圆括号置于作者署名下方。
[4]参考文献：包括直接和间接引用他人文献的观点，应按规范列于正文后。
[5]正文：一律以Microsoft Word2003格式提供。正文采用5号宋体字，一律采用单倍行距。引文务请核实无误，并注明出处。
数据分析
- 综合影响因子：0.74
- 期刊他引率：0.6296
- 被引半衰期：4.0373
- 平均引文率：4.7019
立即指数
期刊他引率
立即指数：表征期刊即时反应速率的指标，即该期刊在评价当年刊载的论文，每篇被引用的平均次数。
期刊他引率：期刊被他刊引用的次数占该刊总被 引次数的比例用以测度某期刊学术交流的广度、专业面的宽窄以及学科的交叉程度。
影响因子：指该刊在某年被全部源刊物引证该刊前两年发表论文的次数，与该刊前两年所发表的全部源论文数之比。
影响因子
杂志发文量
主要发文机构分析
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 四川理工学院 | 305 | 白酒；香型；浓香；浓香型；香型白酒 |
| 泸州老窖股份有限公司 | 271 | 白酒；香型；浓香；浓香型；香型白酒 |
| 贵州大学 | 254 | 白酒；酱香；发酵；香型；酱香型 |
| 天津科技大学 | 236 | 酵母；发酵；酿酒；白酒；酿酒酵母 |
| 四川大学 | 187 | 白酒；香型；微生物；发酵；浓香 |
| 四川省食品发酵工业研究设计院 | 179 | 白酒；香型；浓香；浓香型；发酵 |
| 江南大学 | 155 | 白酒；发酵；啤酒；微生物；黄酒 |
| 中国食品发酵工业研究院 | 141 | 白酒；啤酒；发酵；色谱；香型 |
| 江苏洋河酒厂股份有限公司 | 120 | 白酒；香型；浓香；浓香型；大曲 |
| 西北农林科技大学 | 104 | 葡萄酒；葡萄；发酵；微生物；酵母 |
网友评论（不代表本站观点）
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louhuad**
投稿后，稿件迟迟没能送审，电话编辑部4次，终于在1个月后送审。估计审稿专家手头工作较少，审稿速度超快。当时只能看到第一个审稿意见，还窃喜好几天，认为外审专家二没任何意见。结果又补充回复第二个审稿意见一次。后续环节编辑工作高效，点赞。希望能编辑加工3-4个月后见刊，加油！
2019-02-27 15:31:15 -
guozhan**
我已经阅读该刊物几年了。也在该杂志发表过几篇文章，总的感觉评审意见非常专业，编辑和编委都很负责，稿件处理速度也很快,比很多杂志都要快，值得发扬。这是一个比较严谨而有深度的期刊。
2018-02-02 16:12:47 -
vfghj**
投了两篇综述了，第一篇没有修改，外审-主编终审后就一直是编辑加工状态，从投稿到现在都快一年了！第二篇外审后小小的修改了一次，再外审，最后主编终审，之后就一直是编辑加工状态，都大半年了。这两篇文章也不知道是不是被录用了，也没个准信，急死人啊！
2015-01-07 08:35:08
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