出版单位:中国轻工业出版社
国际刊号:2096-2851
国内刊号:11-4597/G0
《瑞丽》杂志(CN:11-4597/G0)1995年创刊至今一如既如地沿着原初确立的方针在前行,在与时代相融和的同时,依然保持着它的风骨与气度,让读者在轻松阅读的同时进一步巩固知识。
目前《瑞丽》都有自己各自不同的读者定位。其中,《瑞丽服饰美容》以18~25岁各阶层女性为对象;《瑞丽伊人风尚》则以25~30岁的成熟职业女性为读者目标;专为时尚女性传递韩式流行及休闲服饰的新资讯;《瑞丽家居》则主要提供高品位的家居解决方案。“华美的东方生活情调,成功的生命轨迹,灯火阑珊的商业气氛。”这就是《瑞丽》的总体风格。
《瑞丽·服饰美容》主要栏目:流行在线、瑞丽女孩、人气配饰、今冬美装、服饰主题、扮靓必修课等。
《瑞丽·伊人风尚》主要栏目:主题故事prettywoman知性、美容beauty应季潮流妆容、衣橱atoffice通勤衣橱、发型hair。
《瑞丽·家居设计》主要栏目:家居用品、厨房、装修策划、风格饰家、特别策划等。
作为一本文化杂志,编发的文章,不仅注重思想性,更注重可读性、感染力和渗透力,追求高品位、高质量文章,以其丰富性及多样性的形式呈现。将正确的思想、高尚的道德、崇高的理想、生活的哲理,巧妙地融入精美的文章当中,使读者在轻松、愉快的阅读中陶冶情操、净化心灵,增强了读者的阅读兴趣。
很多人容易把芥末、辣根和山葵混为一谈。虽然味道相似,但山葵是三者中最高级的一款。清新、柔和、回甜的口感,让很多人尝过一口味道难忘。山葵的吃法也很有仪式感,在高级日料店,主厨会用新鲜的山葵茎现场研磨成泥状,在生鱼片与醋饭之间夹取少量,制成最新鲜的寿司让食客一口吞进肚子里。
由于山葵的风味很容易挥发,食用山葵通常采用现吃现磨的方式。西餐里常用的香草很多,比如罗勒、欧芹、薄荷等,但迷迭香算是味道最特别且最有高级香的香草之一。它的最佳搭配通常是羊肉和牛排等味道较重的肉类,高温的油脂加热过的迷迭香会散发出木香、松香、花香等复合香味,而且只要很少的量,就能做出颇具风味的肉食。
其实迷迭香本身也可以作为一种植物,供养在家中。新鲜的迷迭香味道较清新,也可省去加热环节,直接洗净摆盘,增加食物的香气。这里要说的肉桂跟我们日常炖肉用的桂皮是有区别的,简单的说这两种桂皮来自不同的树种。
肉桂的颜色偏驼棕色,质地也比较厚,味道多了一些甜香,所以更适合加入食物中直接食用。普通的面包加入肉桂粉,在糖浆的激发下,变成惹人迷恋的肉桂卷。咖啡中加入肉桂,让普通的饮品别具风味。一杯热气腾腾的圣诞热红酒,也因为肉桂的加入变得更加暖身提神。
《瑞丽》杂志(CN:11-4597/G0)1995年创刊至今一如既如地沿着原初确立的方针在前行,在与时代相融和的同时,依然保持着它的风骨与气度,让读者在轻松阅读的同时进一步巩固知识。目前《瑞丽》都有自己各自不同的读者定位。其中,《瑞丽服饰美容》以18~25岁各阶层女性为对象;《瑞丽家居》则主要提供高品位的家居解决方案。“华美的东方生活情调,成功的生命轨迹,灯火阑珊的商业气氛。”这就是《瑞丽》的总体风格。
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