教育本科论文范文

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1重新修订生物化学教学大纲，调整理论教学与实验教学比重

根据学校制定的“应用型、工程化”本科院校的人才培养思路，重新修订生物化学课程教学大纲，制定新的教学目标.根据开设生物化学实验课程的各专业学生所应该具备的实验能力，对现有的专业培养方案进行修订，按不同学科对生物化学实验课程进行模块设置，根据生物化学实验课程特点，大幅增加实验教学课时，过去我校生物化学共10个实验，30学时，调整后共16个实验48学时，实验课与理论课的比例达到4：5.同时，完善生物化学实验教学大纲，遵循课程教学改革的目标和基本原则进行，突出学生基本知识能力科学素养和创、新能力的培养，力求将生物化学前沿动态及时引入到实验教学中.

2重新整合生化实验教学内容，构建“三大板块”生物化学实验教学体系

将实验内容划分为“验证性实验”、“综合性实验”、“设计性实验”三大板块，课时比例3：1：1，构建一个既突出专业特点，又能逐步提高学生基本实验技能、综合创新能力的实验教学体系[2].(1)精选“验证性实验”内容，夯实学生实验基本技能，在验证性实验板快中，教学目标重点要突出对学生基本实验技能的培养，使学生熟悉掌握生化实验中的常规仪器的使用方法.验证性实验的开设主要为综合性及设计性实验教学内容的实施奠定了基础.(2)开设“综合性实验”，强化培养学生综合研究素质，在综合性验板块中，教学目标重点突出对学生的实验操作能力、分析问题、解决问题等综合研究素质的培养.综合实验的开设，学生分析问题、解决问题的能力有明显提高，更重要的是以“综合性”实验题目整合实验教学可以激发学生的学习与研究兴趣，在引导学生主动获取知识、运用已有知识解决实际问题的过程中，学生将自然地提高自身综合素质和实践能力[3].(3)增加设计性实验和科研性实验，培养学生的创新能力，在“设计性实验”模块中，应针对教学大纲科学、理性的设计实验，实验题目自拟，要有综合性并应具有一定的难度；设计性实验的题目要有趣味性，力求引导学生设计出一些有创意的实验；设计性实验应提出有悬念性的问题并提出解决的思路.在“设计性实验”模块中[4]，学生应该充分突出学生参与实验的主动性，激发创造热情.学生学会如何查阅相关文献、选择实验材料、确定实验方案、准备实验试剂、分析实验结果、撰写研究报告等问题，整个实验由学生独立完成.在“设计性实验”模块中，指导教师应该对实验学生进行分组，分析学生自定实验方案的可行性，做好实验室开放工作，保障实验药品、仪器的正常供应；对实验过程进行全程跟踪指导；对各组实验结果和过程进行考评.通过开设设计性实验，培养了学生的创造性思维和创新能力，为学生将来走上工作岗位具备一定的科研能力奠定了良好的基础.

3实行开放式生物化学实验教学探索

(1)生物化学实验时间的开放，在生物化学实验教学过程中，受实验条件和时间安排等条件影响，学生只有在规定的时间去做事先就规定好的实验，填写实验报告，无法发挥学生实验创造力.为了让学生能够比较自由安排自己的实验时间，我们对实验时间实行开放管理.采用预约制，实验室在时间上尽可能开放，学生通过预约随时都可以进入实验室.学生和实验指导教师互动，实验指导教师采取值班的形式.利用网络资源，实现网上选课，选择适合自己的时间做相关实验[5].(2)生物化学实验内容的有限开放，根据学生专业背景不同在一定范围内选择实验项目，完成实验教学大纲的实验内容外，增加综合性、设计性实验项目内容，供学生自由选择.这些开放性的实验内容，由学生自己选择实验材料，设计实验方案，制定实验方法，选用实验设备，配置实验试剂，实验前将方案和指导老师讨论，审核可行后，由学生自行完成.(3)生物化学实验室的开放，采取实验室的科学管理，多室实验设备共享，充分利用现有的实验室资源，打破各个科室的保护壁垒.加强对指导教师的综合能力的培训.对实验室人事分配方案进行了调整，责、权、利明确，调动实验室人员的积极性.采取开放式的实验室管理模式后，实验室的容量大幅度提高，实验室和实验设备得到了充分的利用，最大程度上优化了实验室的现有资源[5].

4生物化学实验室建设和实验设备更新及管理

(1)规范和完善实验室制度建设[6]，现行实验室制度是多年前制定的，已跟不上时展的需要，需要补充一些新规定和措施，用规范和完善的制度去规范实验室的操作和仪器使用.量化工作目标，细化工作责任，达到有效管理的目标，更好地发挥实验室制度的功能，为提高实验教学质量打好基础.(2)加强实验室仪器设备等硬件设备的建设，对一些实验仪器和实验用品，应该爱护、细心使用，对一些精密的大型实验仪器，应该建立“仪器管理档案”，建立和制定“使用登记证明”制度，填写使用登记证明.定期对实验室硬件设施进行调试和维护.(3)加大实验室建设的投资力度，更新实验室设施，扩大实验室硬件投资规模，根据实验室的具体情况，在条件允许的情况下，购买一些功能齐全、设备先进性能好的仪器和设备，进行实验室设备和仪器的更新，扩大实验室硬件投资规模，确保生物化学实验室的建设满足教学和科研的需要，不断增加实验室的实验功能和科研的实力.另外，加强实验室软件投资和建设，包括科研和工作人员的培养制度、技术人员的定期培训制度、培训方法和方式.(4)增加实验室建设的管理经费，加大实验室建设力度，增加实验室经费投入，促进实验室建设，增加实验室建设管理经费，提高实验室材料的管理经费，加大学生培养经费，强化实验室培训功能经费，协调好培养教育经费.

5生物化学实验教学考核手段改革

为保证生物化学实验的教学质量，应充分重视学生对实验课成绩评定这一环节，需制定一套全面的有利于培养与提高学生的实验技能的考核办法.在生化实验教学评价过程中，需要全面考核学生的实验能力，包括学生的动手能力、思维能力、设计能力、查阅资料的能力、提出以及解决问题的能力等.加强实验课综合考核力度，建立一套能准确客观地评价学生综合创新能力的实验考核体系.将生物化学实验成绩分为4部分：基础实验、综合实验、研究性实验各占总成绩的30％，实验技能竞赛成绩占10％.每次实验成绩细分为4部分：前期预习情况占20％，实验过程完成情况占30％，实验技能掌握运用情况占25％，实验结果与讨论情况占25％.通过这种方法，改变了学生重理论轻实验的现象，促进学生认真做实验，规范书写实验报告，认真分析实验结果，这种考核方法有利于训练学生的基本技能、掌握实验理论和培养学生的科研思维，有利于提高学生的综合素质，使教师有了可参照的执行标准，改变了过去实验教学中存在的主观随意性的成绩评定方式.

生物化学实验教学手段多元化

1传统生化教学手段的改进与完善

科学合理的实验教学模式和手段是提高学生掌握基础理论，基本技能，提高他们的科学思维及动手能力的重要方法.除了优化实验教学内容外，我们还积极实施自主性教学模式，充分调动学生积极性，提高实验的教育效率.增加学生动手机会，提高实验教育效率.传统上的实验课是以教师为中心，学生遵照实验指导，按部就班地依照实验步骤去做试验，这样学生很难达到训练科学思维和提高实验创新能力的目的.针对这种教学模式的不足，我们实施自主性教学模式，表现在让学生自己培养实验材料、自主配制实验试剂等操作技能，让学生自己查阅数据，进行试验细节的论证和讨论，让学生走上讲台，向大家介绍与实验内容相关的知识和注意事项等，让学生亲身感受实验的每一个步骤，培养动手操作和科学研究与思维能力，提高实验的教育效率.实验的学时是有限的，我们提倡广泛的实验后的公开讨论和辩论，给学生更多的思考机会，特别是建议学生把问题和解释写成报告的形式，教师必须给与认真地答复.

2新型生化试验教学手段的应用

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1．基本情况:性别、论文方向、职业、英语基础、教材难度等;

2．原因分析:论文顺利或不顺利完成之因素;

3．对指导教师和学校的建议。接着对英语本科专业学员进行问卷调查。通过学生的QQ群给40多个学生的QQ信箱发电子邮件，并在群里公布调查信息。虽然这种联系方式相当方便，但是及时作出反馈的只有15位学生。通过再次的邮件催促，且对没反应的同学进行电话联系，联络上了五位，有两位的电话已不在使用中，最终得到了40名学生的电子文档问卷反馈，其中论文完成者22人，论文未完成者18人。针对问卷的反馈，本人对数据进行了整理与分析。为了弥补问卷的不足，采用了个体访谈调查方式，访谈了多位论文未完成者，更深一步地了解到所存在的问题。

二、开放教育英语本科专业项目设计的调查结果

(一)调查人数

问卷调查中的22位论文完成者绝大多数都是2010年以后完成的毕业论文，教育方向7人，占32%;商务方向16人，占72%。其中一人完成了教育方向，后又选了商务方向。18位未完成者中教育方向有8人，占44%，商务方向10人，占56%。在论文完成者中，商务项目设计完成者居多，约相当于教学项目设计的两倍。在未完成者里，教学项目设计的学生数量有所增加。商务项目设计操作性强，贴近生活，项目还可以虚拟，英文报告的字数要求也相对少适合各种职业的学生，不管是教师行业还是企事业单位。而教学项目设计专业性较强，要求对课堂活动的各个环节都要做出具体的设计，这对非从事英语教学的学生来说，操作起来很难。特别是实施部分，需要实施对象，不能虚拟，因为需要提供课堂录音和学生日记等附件。论文完成者里，7人教育方向有5位是中小学英语教师;而18位论文未完成者当中，只有2位从事英语教学工作。

(二)英语水平自评情况

两类学生认为自己英语水平好的比例差不多，分别为18．2%和16．7%。但认为自己水平差的学生在完成者和未完成者的比例分别为4．5%和16．7%，相比之下未完成者中的差生数量明显增加。

(三)学员对项目设计教材的学习情况

在论文完成者里，项目设计教材看得懂的学生比例为54．5%。其实，教材看得懂就显示了他们自己英语水平的高低。而学生认为自己英语水平好的学员数只有18．2%，这两个数字的对照说明论文完成者对英语水平的自评显得较为谦虚。但是在论文未完成者中，教材没全懂又没认真看的学生比例却占到了38．9%。如果英语基础好，又愿意花时间去读懂英文教材，就十分清楚自己该如何选题，项目设计过程的开展也不成问题。而对那些没看或没看懂教材的学生来说，项目设计的启动与开展则存在着困难与障碍。看不懂教材与英语基础差有一定关联，如果学员自己不努力，就根本无从下手。

(四)项目设计顺利与难于顺利完成的原因

成与以下几个因素有关，依次是指导老师负责、自己努力、专科阶段的英语基础、工作需要、学历或学位提升需要、班主任尽职、同学帮助以及毕业时间长短。最重要的因素表现在两个方面，一是指导老师问题，二是自身的努力与自己的英语基础。根据论文未完成者的分析，他们的论文难于顺利完成则与以下几个因素有关，依次是缺乏毅力、论文与本职工作无关、工作忙、专科毕业时间太长、同学之间没联系、专业阶段的英语基础薄弱、学历或学位提升需求。显然，缺乏毅力这个主观因素是造成项目设计顺利与不顺利完成的最重要原因。论文完成者把指导教师的负责摆到了第一位，强调指导教师的重要性。而论文未完成者把论文与本职工作无关这客观因素与缺乏毅力这主观因素并列为第一位原因。因为成人学生都有自己的工作，而项目设计的开展需要持续的一段时间(前后至少三个月)，所以工作忙无法挤出时间也是造成他们不能顺利完成的一个客观因素。因为项目设计的阶段报告都要求用英文书写，如果英语基础薄弱，就严重阻碍了他们论文的按时顺利完成。

(五)论文能否检测本科学业

虽然论文没法按时完成，但是大部分同学都认为英语本科的项目设计能够检测到自己的本科学业。论文从问卷调查、统计数据、综合评价等方面对写作有较高的要求，需要对语言和结构的组织，对本科学习的专业知识做全面的回顾和检测。论文是本科学业的书面汇报形式，它能够合理检验自己所学的知识如何运用到实际当中。通过论文的准备和提交可以巩固基础专业知识和提升专业技能并运用于实践当中。教育方向的学生认为教学项目设计是对所从事工作的理论总结和提升，同时亦对工作有实际的指导意义。商务方向学生认为是商务项目设计与专业贴近，涉及许多商务英语知识，用到很多专业术语及描述，很多课程均被应用其中。但是在论文未完成者里，27．8%人认为不能检测到自己的本科学业。原因是论文与学习并无多少相关，是否本人完成仍需考量;专业课学好也不代表能写好论文;工作后精力有限，无法专心写论文。这也表达出他们无法完成毕业论文的直接或间接原因。

(六)与指导教师交流的最佳方式

大多数学员喜欢与指导教师进行面对面的直接交流，至少一次以上，特别是开题部分，然后分阶段进行QQ或邮件或电话交流。所以，指导教师应该鼓励学员与自己见面交流，无论自己多忙碌，都要挤点时间与学员进行面对面的交流，之后结合其它远程交流的方式继续跟踪指导。

三、开放教育英语本科专业项目设计的调查结论

论文的撰写是一项系统工程，需要花费不少时间与精力。调查研究表明，论文的按时顺利完成主要在于学生的自身努力。自觉性强的学生较容易按时完成学习任务。即使自身工作繁忙、英语基础相对薄弱，也能克服种种困难努力去做。当然，如果英语基础好，完成这个项目设计相对得心应手，也较轻松。个别学员虽然课程学得好，但对论文这个环节则是一拖再拖。有的学员则是课程都学过了还来听课，但到了论文这个阶段就停滞不前。原因是他们感觉不再学知识了，也不再接到准考证的通知来参加期末考试了。同时因为没有学历或学位提升的需要，他们很难自觉地去完成毕业论文这一环节。有的学员到了最后期限都不着急来找指导教师。如何督促、激发自觉性差的学员继续完成论文是一门技巧。经过访谈了解到发短信和发邮件根本没有任何作用，起不到催促学员完成毕业论文的作用。而打电话则是催促他们完成毕业论文的最佳方式，能够激起他们行动起来。本次问卷调查的电话催促已经激起两位同学开始启动教学项目设计。教育方向还有十三位学员未完成，他们几乎都不是从事教育行业的，这点严重阻碍了他们论文的顺利开展。原因有几点:一是与他们所从事的行业没有任何相关性，激不起他们做论文的欲望。二是他们根本没有教学经验，听了指导老师的论文过程介绍还是云里雾里，不知从何入手，开题对他们特别难。三是他们也没有教学的对象，所以到第四阶段的实施部分因为没有教学实施的学生对象就进行不下去。这是目前妨碍英语毕业论文进展的主要问题之一。为解决这个问题，只好降低教学实施对象人数的要求。他们还可以自己组成一个小班级作为教学项目设计的实施对象。商务方向大约还有40位学生，做起来倒不存在上述那些困难。因为商务项目设计运用范围较广，可以运用于教学、外贸等行业。可以结合自己的工作，找现实生活自己比较熟悉的项目，无需实施对象，做起来相对容易。只要学员挤出时间，用心点，完成一个较满意的商务项目应该是不难的。

四、思考与建议

总体来说，专科阶段英语基础越好的学生越顺利完成毕业论文。打好英语基础是完成毕业论文的前提，特别是英语写作水平。那些顺利完成毕业论文的学生对老师都较满意，认为他们都很负责任，对学校也没有特别的要求。部分学生则对指导教师提出一些要求与建议，归纳如下:

1．开设论文辅导课，让同学们更加清楚论文的操作与流程。

2．安排一些时间让老师和同学聚在一起讨论，有助于大家开拓思维。

3．组织论文分析会，对优秀论文范本进行现场分析和指导。

4．组织论文批改课，让同学们互相讨论，边探讨边修改。

5．多联系学生，督促与监督他们论文完成的情况。

6．在专业领域的造诣要随着时代的变化和课程要求的变化有新的提升。虽然针对每一年级都开过论文开题辅导课，但并不是所有学生都来参加。所以，每学期还是十分有必要由专业主任或课程负责教师开设一次论文开题辅导课，由管理员通知到每一位学员，这样就可以激发和启发他们及时行动起来。同时，还可以腾出一些时间让学员共同讨论交流，相互学习，拓展思路。虽然论文分析、讨论、批改课，操作起来略为困难，因为项目设计都是分阶段完成的，而每个同学的进展速度都不太一样，但是这些方法完全可以运用到写作课程上，这样就可以增加教学的趣味性，又可以加强学员的写作训练，从而提高他们的写作水平，为最终的论文撰写打好基础。学员因为忙于生活与工作不会主动联系老师和同学们，管理员和指导者就要主动打电话，经常联系学员，使他们感觉有亲近感，才能激活他们完成论文的积极性与迫切性。指导教师应该坚持努力学习，拓宽视野，不断提升自己的专业水平，并针对不同学生给予不同的、灵活的指导方式与方法。同时，他们对学校也提出如下建议:

1．希望教育方向的能转商务方向，教学项目设计改为商务项目设计，以更实际有用的方法让学生更好地完成毕业论文。

2．以学生的需要为本，以实用为本开设课程，应更贴近日常工作需求及应用。课程还是偏少，特别是关于实用商务类。希望能与更多的院校合作，开设多样化课程。

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二、实践性

小学教师本科专业定格在“本科”，定向在“小学”，定性在“教育”，培养高质量的“小学教师”，尤其是“卓越的小学教师”，是其最重要的定位要求。小学教师培养需要加强和重视实习实践环节。首先，高质量或卓越的小学教师必须符合《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020年）》（以下简称《纲要》）对教师素质的要求。教育界众所周知，《纲要》强调“努力造就一支师德高尚、业务精湛、结构合理、充满活力的高素质专业化教师队伍。”这些要求或标准在师范院校或综合性大学的课堂上很难真正落实。师德的高尚不只是表现在理论上而是表现在与教育事业、与学生、与学生家长等等的关系中，业务的精湛是在教育教学实践活动中形成并表现的，教育教学活力和高素质是在教育教学行动中体现的。因此，教师的业务素质、教育教学技能、高超的教育艺术，必须依凭实践教学来造就。学了教育学、心理学和教学法课程的小学教育专业的学生，即使将教育教学理论或观点背得滚瓜烂熟，也并不能说明他（她）就能胜任实际的教育教学工作，就能带好班级，就能被学生所爱戴。加强实践教学，培养小学教育专业学生的实践操作能力和教育创新能力，才是最为主要的，也才是最为切实的。小学教育专业学生的“三字一话”水平、备课能力、讲课基本功、说课本领、驾驭课堂的能力、组织教学的艺术、激励和唤醒学生主动性和积极性的能力等等，皆影响着小学教师是否能胜任本职工作，是否能够顺利入职，并逐渐由新手向能手、熟手发展，这些仅仅依靠教室里的课堂理论教学，只能事倍功半。其次，《专业标准》也十分重视小学教师的能力培养。该《专业标准》本身就是在“学生为本、师德为先、能力为重、终身学习”理念的指导下设计的，小学教师的能力素质是小学教师的基本功。该《专业标准》要求小学教师要“把学科知识、教育理论与教育实践相结合，突出教书育人实践能力；研究小学生，遵循小学生成长规律，提升教育教学专业化水平；坚持实践、反思、再实践、再反思，不断提高专业能力。”［4］这些教育教学能力的形成，需要在小学教师的培养工作中真正重视教育实习和实践教学环节，提高实践教学课时数，将教学实习和实践教学真正落到实处而不是虚设。在重视教师的教育实践方面，美国小学教师培养方案很值得我们借鉴。“美国各个教育学院越来越重视与周边学校建立长期稳定的合作伙伴关系。而且教学实习时间长，实习有层次性，学生有机会接触小学各年段的教学实践活动，使实习工作具有全程性。美国小学教育师范生实习在四个学期内进行，从低年级开始，然后逐步延伸到高年级。”［5］反观我国小学教育本科专业教育实习的设计，一般而言，时间相对较短且较为集中。除入学时的“军事理论及训练”这一大学生通用的专业实践之外，教育实习10周和毕业论文8周全部集中在大四的最后一个学期。这一“第八学期的整学期实习制”，时间上根本没有保证，有些学校实际采取的是“2＋2＋1”的5周实习模式，2周校内集中指导，2周校外实习，1周校内集中总结。这样的安排也过于集中，缺乏层次性和多样性。更为严重的是，不少小学教育专业的师生对实习和实践教学环节在思想上不重视，认识不到位，上岗教学实习活动跟不上。有的小学教育专业学生根本不去实习或上不了几次讲台，形式化现象严重，实习形同虚设。最后，教师教育课程改革也十分重视教师培养过程的实践性。早在2011年教育部的《关于大力推进教师教育课程改革意见》中，就十分重视强化教育实践环节，指出：“加强师范生职业技能训练，加强教育见习，提供更多观摩名师讲课的机会。师范生到中小学和幼儿园教育实践不少于一个学期。”在《教师教育课程标准（试行）》中，又将“实践取向”、“育人为本”与“终身学习”并列为教师教育的三大理念。强调“教师是反思性实践者”，教师要在研究自身教学的过程中，形成自己的教学风格，增长实践智慧，不断实现专业发展。这启示我们，凡教师教育就必须重视其实践特性，同时也为小学教育专业提出了彰显实践特色的高要求。

三、综合性

小学教育专业的综合性既是小学教育自身特点的反映，符合相关政策规定的要求，也符合高校各专业之间课程设计深度联合与培养模式综合开放的实际需要。首先，小学教育专业的综合性特色来自于相关规定的要求。《专业标准》十分重视小学教师知识的综合性。在《专业标准》中，关于小学教师标准的基本内容包括两个维度：“专业理念与师德”和“专业能力”；小学教师专业标准包括十三个领域：职业理解与认识，对小学生的态度与行为，教育教学的态度与行为，个人修养与行为，小学生发展知识，学科知识，教育教学知识，通识性知识，教育教学设计，组织与实施，激励与评价，沟通与合作，反思与发展。在“学科知识”领域，强调“适应小学综合性教学的要求，了解多学科知识。”该《专业标准》作为引领小学教师专业发展的基本准则，在“学生为本、师德为先、能力为重、终身学习”基本理念的指引下，还特别强调小学教师要具有正确的学生观、教师观、评价观和学习观，小学教师要“将保护小学生的生命安全放在首位”，“保护小学生的求知欲和好奇心”；要求小学教师具有综合性知识和突出的教学能力。这些新变化体现了时展和教育进步对于教师专业发展的新要求，也是引导小学教师专业成长和小学教育专业建设发展的指南针。结合小学培养目标的要求，彰显小学教师素质的综合性，突出小学教育本科专业培养特色的“综合性”是其必然。在《专业标准》中，特别重视知识技能的多样综合。我国《基础教育课程改革纲要（试行）》中提出的课程改革的基本目标之一就是“改变课程结构过于强调学科本位、科目过多和缺乏整合的现状……小学阶段以综合课程为主。”小学教师在知识水平上可能不要求高深，但必须是具有扎实宽广的专业知识和技能以及良好的综合素质的复合型人才。其次，小学教育专业特色的综合性来自于小学教育对象小学生的身心特点的实际需求。从小学教师所面对的小学生的身心健康发展特点而言，需要小学教师具备促进小学生德、智、体、美等全面发展的综合性知识或多科性知识；从小学教学内容所具有的启蒙性、基础性特点而言，需要小学教师的知识储备不是单科的，而是综合的。因此，有人建议，在小学教育专业课程设置的思路上，“可参考医科大学培养儿科医生的思路，儿科专业就是培养面向儿童的全科大夫……面对缺乏独立思考和判断能力，接受能力和理解表达能力的发展还处于起步阶段的小学生而言，教师所具有的较高的职业素养和个案分析能力，比掌握文理学科某一专业基础理论显得更为重要。”从某些小学对小学教师的实际需要而言，为小学生的终生奠基或“包班制”教学，要求小学教师的知识准备和能力素养必须是全面的、丰富的。最后，小学教师需要综合开放培养。基于小学教育专业综合性的实际需要，小学教育专业的课程设置和教学模式改革也必须打破单一的由教育学院或教育科学学院培养的模式，需要教育学院、文学院、外国语学院、数学学院等具有教育、语文、英语、数学、体育学科的学院联合培养，甚至还要与当地的小学协同培养。纵观国内小学教育专业的培养模式大致有三种类型：以东北师范大学、杭州师范大学为代表的“综合培养模式”，以首都师范大学、天津师范大学为代表的“分科培养模式”，以上海师范大学、华南师范大学为代表的“中间培养模式”。三种模式各有利弊，也各有操作的简捷与复杂。结合小学教育专业实际，其较为理想的人才培养模式应是“多学院联合培养”。这一培养模式主要是针对小学课程门类的开设以及学生自身的兴趣特点而设计。具体可采用“2＋1＋1”模式。“2”即大一、大二在教育科学学院或教育学院学习基本的教育理论和教育教学的基本技能；“1”即大三在其他学院根据学生本人的学科兴趣修习相关专业的课程；“1”即大四重新回到教育科学学院完成教育实习、毕业论文等实践教学的相关环节。

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一、CRSP各阶段的实践教育内容与方法

1.认知性实践阶段。认知性实践一般安排在学生的第一学年的学期中或者暑假期间。实习的方式主要包括四部分：第一，实践类课程（如旅游服务礼仪、沟通技巧等）专门针对旅游管理专业学生的仪容仪表和行为举止的塑造，针对学生文明礼貌、微笑服务、善于沟通、精于陈述的表达能力的训练。第二，专业基础课程和必修课（如管理学、旅游学概论、旅游资源开发等）的理论教育中穿插的实践教育环节，由于每门课程的教育内容不同、授课教师风格不同，实践教育的形式是多样的，如案例分析、情景表演、网络资料查询、学习心得分享等。第三，为了加深学生对旅游业的感性认知，在学期中利用课程实践教育环节、班级活动、学校组织的活动等机会，组织相关景区、旅游饭店、旅行社、博物馆、旅游商品购物点等的参观，组织学生观摩市级、区级的饭店技能大赛和导游技能大赛，增加学生对旅游行业的感性认识。第四，利用节假日做旅游市场的观察，观察旅游者的流向、旅游者的消费等。2.调研性实践阶段。调研性实践是在认知性实践活动的基础上的升级。这个阶段主要有两种实践教育方式。一是课程依托型，以专业必修课和选修课（如旅游规划、旅行社管理、旅游饭店管理、旅游市场营销、旅游经济学等）等理论课程的实践环节为主，学生以分组的形式确定不同的调研主题前往相关企业、旅游地进行资料收集、调查问卷设计及调查、统计等工作，以增加对行业的理性认识。二是学校所在地或更大区域的旅游业的专门调研实习，在我校这个实践项目是被安排在了二年级下学期，学生将集体前往昆明、楚雄、大理、丽江、香格里拉、腾冲、瑞丽等地对云南省滇西北旅游资源、旅游线路组合设计、旅游市场状况、游客旅游体验等进行观察和调研，完成旅游资源问卷调查、旅游资源统计、旅行社座谈等项目。3.技能性实践阶段。技能性实践阶段一般开始于学生二年级下学期的技能型课程，并延伸到二年级暑期或者三年级寒假。主要有三种方式：第一，实践课程依托型学习，以部分技能性较强的专业必修课和选修课（如旅行社管理、导游业务、饭店管理、饭店服务技能）为实践课程，充分利用校内的实训室，如饭店实训室、导游讲解实训室等完成模拟状态下的操作技能的训练。第二，前往景区、旅行社、酒店等实习单位进行“蹲点式”实际训练，这要求实习学生将实训室中模拟情景下所学的知识和技能迁移到实习单位的实习工作当中。第三，利用会议展览、大型活动等机会，动员学生进行“零星式”实习，让学生参与会议服务、展览组织、宴会服务、外事接待等活动，主要锻炼学生应对大型活动和特殊活动的操作能力和协调能力。4.职业化实践阶段。我校旅游管理专业实行的是四年级下学期全员全时段实习制度，即四年级上学期期末完成毕业论文设计和答辩，四年级下学期不安排课程，由学生根据自己的职业规划选择毕业实习单位，深入到具体的业务部门全方位地熟悉相关领域的工作内容、规范和运作过程，促成知识向技能的初步转化，并逐步达到融入。在实习期内或实习期结束，学生即可与实习单位签订劳动合同，这大大缩短了学生的入职时间，为他们争取到更多的职业机会和晋升机会。

二、CRSP阶段渐进式实践教育体系的保障因素

1.实践教育的考核。按照CRSP阶段渐进式模式所设计的旅游管理专业本科实践教育的方法很多，总结起来说主要包括独立的实训课程、理论课程中的实践环节、旅游资源调研专门实习、旅游企业技能实习、毕业设计（论文）及答辩、毕业实习等。对于独立的实训课程和理论课程的实践环节的考核，我们采用的是教育过程的评价方式，从教育目的、教育结构、教育准备、教育过程、教师素质和教育效果六个方面对教育实训课程和理论课程中的实践环节进行考核。考核项目中比较重视教育效果的评价和教育过程的组织，同时对教育前的准备工作也做了详细的要求。对于调研性的专门实习、企业技能实习、毕业论文、毕业实习来说，我们不是评价实践教育过程本身，而是评价实践教育活动的指导教师，原因是以上的实习活动常常以小组为单位展开，并指定了专门的指导教师。通过多年的观察，指导教师的指导理念和指导行为对实习效果的影响非常深远。在这个评价标准当中，将教师的教书育人、教育准备、技能训练、指导方法、成绩考核等作为评价标准，同时加上了实践教育指导工作创新的评价项目，促进实习指导教师勤于思考，提高实习指导的成效。2.师资水平的提升。知识的形成离不开学习发生的具体环境，否则课堂上学习的东西难以应用和迁移于课堂之外的环境。课堂教育在实施理论讲授的同时为学生提供充分的专业操作流程模拟与案例、场景，引导学生参与模拟操作、案例讨论、情景创设，并在此基础上加深对相关理论的认识和理解，加强对相关技能的掌握。因此，在课堂教育过程中，教师必须有意识地创造与实际环境相似的真实情境。教师应充分利用自身的知识、经验积累与各种教育资源尤其是社会资源将本专业理论与实践有机地结合起来。这样一来，对旅游管理专业本科教育的专业教师的知识和能力就提出了要求：第一要求专业教师掌握旅游管理专业的学科特点，熟悉本专业的人才培养方案，对于不同阶段的课程安排及其关系做到心中有数，避免重复的实践教育环节的设计和实践教育活动的安排。第二要求专业教师不仅具有较强的理论知识的讲授和演示能力，而且具备实训项目的设计能力和实践活动的协调能力。第三要求专业教师是“双师型”教师，并具有在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游行政管理单位、旅游规划设计单位等实践的经历，或具有相关培训认证机构的培训经历和认证证书。第四要求专业教师拥有丰富的校外兼职机会，具有广泛的人脉关系。3.实践基地的建设。为保证教育实践效果，应结合专业特点有针对性地建立校内和校外两类实习基地。校内实习基地包括“情景导游实训室”、“模拟前厅实训室”、“模拟客房实训室”、“模拟餐厅实训室”、“模拟酒吧实验室”、“旅游规划设计室”等，并配备相关教育资料。校外实习基地的建设则更多地以旅游企事业单位为阵地，通过密切与各旅游企事业单位的关系，按照优势互补、共同发展的原则共同建设。校内实训基地和校外实训基地其实是不同的两种情境，校内实训基地大多是模拟型的情境，学生的操作失误是被允许和被原谅的，也有一部分校内实训基地是处于真实情境的。而校外实习基地却不一样，学生的操作失误将会给实习基地造成一定的损失，所以如何从模拟情境到真实情境的迁移是老师和学生都应该重视的问题。4.职业导师的设立。如果把校内的专业教师称为指导教师，那么，我们认为还有必要在技能性实践阶段和职业化实践阶段设立职业导师。职业导师应具备丰富的实践操作能力、组织能力、管理能力，绝大多数为曾经在旅游相关企业任职多年并表现突出者或者为正在公司担任培训、管理等职位的专业人士。职业导师根据企业的发展需要、根据学生的个体情况，对学生实习进行恰当的计划、组合与管理，以确保学生学习到更多企业所需的经验、技能、能力，同时职业导师的个人技能、管理思想和处事态度都将对学生产生深远的影响。5.学生的参与。前面的设计再优秀，没有实践教育的参与主体———学生，一切都变成了徒劳。因此，我们激发学生对实践教育的兴趣，通过丰富多彩的实践教育设计让学生有所收获，引导学生主动参与到实践活动中，在活动中收获成就。努力与实习企业沟通，促使企业重视和爱护实习生，不简单地把实习生当作企业的“短期廉价劳动力”，让学生在实习单位有工作尊严、有生活保障。

作者:唐玲萍孟丽杨丽萍单位:玉溪师范学院