酒店工程范文

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篇1

（1）四月初，对酒店所有中央空调主机进行年度维护保养，采用化学除垢的清洗方法，清除了蒸发器和冷冻水系统的结垢，提高了换热率。对冷冻水泵进行季节性维护保养,绕组阻值检测，水封，轴承检查更换。

（2）九月份对迎宾楼，别墅和中餐厅空调效果差、风机盘管噪音大采取措施。拆下风机，清洗检查风轮，对翅片进行化学清洗、提高换热率。到目前为止现剩3218，3210长住房未完成，别墅还剩2#，4#没有完成，中餐厅剩一楼大厅，年内可以全部完成。

（3）九月份开始启动装饰工对贵宾楼客房巡检，对房间内设备设施进行保养。检查铝合金窗户、把手、窗帘轨道和滑轮；检查床控板、灯具、家具和马桶水箱等。拆下卫生间排气扇进行除尘、清洗和加油。清除卫生间排水管S弯处的头发等杂物，保持排水畅通，由于客房出租率高，目前完成26间。

（4）十一月份采用兰州格瑞锅炉清洗剂对迎宾楼，贵宾楼锅炉加药，利用一次水循环泵带动药剂清洗锅炉，发热管，板换一次侧水垢，提高换热率。

(5)三月份对网球场围栏除锈刷漆，五月份对酒店垃圾桶除锈刷漆，陆月份对酒店立柱灯除锈刷漆，七月份对酒店休闲椅木板更换刷漆，十月份对酒店草坪灯，道路指示牌除锈刷漆。十一月份对酒店铁质水箱除锈刷漆。

（9）九月份外请人员，设备对员工宿舍环境清理，平整。

（10）十一月份，完成两块花卉场地运河水源引入。

（11）配合各部门报单维修

项，电话报修

项，维护保养

项。

二、采用新型建材，解决遗留问题.

（1）原贵宾楼消防指示牌为吸光发光式指示牌，为了达到消防规范的要求，八月份在负1楼和负2楼防火门和走廊安装了新型LED紧急出口灯。

（2）五月份对客房3#，4#，5#别墅防水改造，斜屋面采用一层乳化沥青，一层黑豹防水层。平屋面采用BBS卷材，至今未见渗漏现象。

（3）贵宾楼新风系统原设计流量大，风速快，形成噪音。采用变频技术，增加变频器起到降噪的目的同时又起到节能目的。

（3）酒店供水由调通分局院内100T水箱。由于我们不能每天监控浮球阀性能，致使跑水现象时有发生，针对这一情况，我们更改水箱给水管路采用电极式液位控制器，电动阀，浮球阀双向控制有效保证跑水现象。

三，采用新技术，新产品节能改造

（1）针对迎宾楼电锅炉高能耗，七月份我们采用太阳能热水器与电锅炉并联运行，充分利用太阳能在白天蓄能，在3T蓄热水箱基础上又增加3T蓄热水箱。天气好平均节约4800度/月。

（2）贵宾楼空调水系统循环泵流量在原设计中均存在大马拉小车现象，流量偏大，无形增加能耗，我们采用冷冻水泵，冷却水泵进出口温差变流量运行方案，装设温差变频系统。运新良好平均节约2400度/月。

四、加强能源管理，杜绝跑冒滴漏.

（1）酒店的电度计量，经常出现总表和各部门分表之间存在很大的逆差，特别是夏季空调使用高峰时更加明显。我们查阅了近3年的用电记录，进行分析比较，现场测量各部门的分时电流，计算视在功率，做电力平衡测试，发现各部门用电计量均存在异常。为了保证酒店利益不受侵犯，确保用电计量的公正、准确，我们对各部门的电路进行整改，使每个承包部门都单独一路电源计量，选用先进的电子电度表。

（2）每天对各部门水，电，气用量进行抄表监控，发现异常分析原因，查找缺口。并每天下午三点将结果公布酒店论坛，方便各部门查阅。

五、狠抓质量监督，严格工程验收.

对于迎宾楼太阳能改造，贵宾楼中央空调水系统变频改造，员工宿舍改造工程我们组织工程技术人员共同审核通过方案，并指定专人实施现场监督，确保按图施工，杜绝偷工减料。各施工工艺基本达到国家标准，规范。

六、寻找不足之处，提高管理水平.

（1）在部门的日常工作中，提倡爱岗敬业、尽职尽责、锐意进取、发扬团队精神；工作积极主动，设法解决问题；不推诿、不等待、不计较个人得失。凡是部门能做的事绝不推辞，凡是部门能完成的任务绝不向外发包，主动圆满地完成各项任务。定期召开部门例会，学习酒店的规章制度和岗位责任制，对前期工作进行讲评。发扬民主，对部门工作提出意见和建议，对工作中存在的技术难题，进行探讨和解析。部门工作井然有序并充满活力。

（2）虽然在20**年的工作中，比较圆满地完成了酒店的维修保养工作和领导布置的各项任务，取得了一定的成绩，但是也暴露出不少问题和不尽如人意的地方。具体表现为：①员工的酒店意识不强、缺乏团队精神、工作热情不高、和其他部门沟通较少；②技术水平参差不齐、个别员工技术较差、缺乏独立工作能力、工作依赖性较强；③工作主动性不够、工作效率较低、缺乏主人翁精神、节约意识较淡薄。④维护保养不力，造成被动局面。

七，20**年工作目标：

现代酒店的竞争，已经从前台比硬件、比销售、比服务，发展到了后台加强工程、维保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店属于后勤部门，在人们的眼中是一个花钱的部门。我们将努力学习先进酒店的工程管理经验，完善预防性维修保养制度，使设备始终处于高效的工作状态，彻底降低能源消耗，使维修费用的增长速度减缓，延长设备的使用寿命，从而节省开支。工程部节约的每一分钱，都将成为酒店的纯利润。把工程部建设成为酒店一个新的创利润部门，为酒店创造更高的经济效益，是我们为之努力奋斗的目标！

篇2

工程部要确保酒店动力正常运行，要进一步加强设备的维护运行管理，加强计划检修

保养，设备巡检，保证好消防，电梯，配电，中央空调，供水系统，厨房设备设施等正常运行，特别要提高餐厅部，娱乐部，客房部设施的完好率和舒适度。进一步加大能源管理力度，加强成本意识，完善物耗材料管理，设施备件定置管理，大力抓好挖潜和修旧利废工作。

加强人员培训，服务意识培训，服务技能培训，争取人员一专多能，充分利用人力资源，改善服务，改善后台形象，促使工作质量更上台阶。

二、工程部重点抓好如下工作：

1、狠抓工程部员工的培训考核工作，从礼节礼貌、仪容仪表、服务意识、服务程序、服务质量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一专多能，培养综合型技工，如电工一定要从强电维修到配电，消防，中央空调，电梯等方面技术综合化。对工程部技工实行优胜劣汰，技能考核。针对有的老员工疲沓情绪，注入新活力，人员任用上不搞一潭死水，引入竞争和淘汰机制，常言道：户枢不蠹，流水不腐。采取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的办法，才能使整个团体随时有竞争，有活力。希望通过培训、考核，使工程部员工都以满怀热情，去创建舒适的硬件环境，为客人提供舒适的服务产品，要彻底改变游击队，救火队，油子兵形象，使后台服务也充满浓郁的酒店氛围。

2、改进工作服务程序，加强主动性，协调性，协调好与各部门之间特别前后台部门间，班组之间，上、下级之间的工作及时性，有效性，不推诿，多做事。每个班组加强对设备设施的日常巡检，按标准路线巡查，责任分区，责任到人。并且由维修班组定期对各部门设施使用人员讲述使用保养知识，杜绝野蛮操作。

3、按照检修保养制度，抓好对大型关键设备的计划检修保养，做好电梯、中央空调、消防、配电、供水系统的换季检修，日常维护，特别是对中央空调在春季保养过程中对主机及其配套冷却塔、水泵，末端风机盘管、水系统的清洗保养，精心调试，确保中央空调顺利运转安全度夏。加强对餐饮部、客房部、卡拉ok包房内电器、装饰、水暖等各种设施，厨房设备、餐厅设备的周期保养巡检。保养必须经使用部门确认到位与否，作为对各班组考核的依据。

4、树立成本经济概念，发挥利用中心作用，健全并按照能源、物料、修旧利废管理制度和办法，控制降低物耗，能耗成本，加强修旧利废，争取更进一步降低成本。

（1）把握工程配件质量关，对重大配件材料登记使用日期，跟踪使用质量和寿命。加强对配件总体质量的调查控制。

（2）修旧利废加强考核统计，每月检查班组的修旧利废情况，坚决杜绝只管更换不管精心维修的不良工作作风。

（3）合理调控设备经济运行，杜绝跑冒滴漏现象。

（4）贯彻落实能源管理办法，加强对各点水、电能源的使用检查，杜绝浪费。

（5）加强材料，设备配件的定置管理。建立好设备备件台帐，详细各配件材料用途，便于控制。

（6）严格控制外协项目，水、电安装能自行解决者自行安装。设备维修严格控制外协，尽可量自行维修，尽量控制维修成本。

5、工程部员工要增强个人卫生及仪容仪表意识，增强个人素质意识，学习掌握星级新标准，为酒店创建和谐的美丽环境。

篇3

中图分类号：TL372+.3 文献标识码：A 文章编号：

1 . 酒店装修的施工管理

1.1 前期工作

首先，我们要做好前期工作，对于施工管理的好与坏最主要的就是建立在了前期施工准备的基础之上了，施工、业主与监管都要准备好前期工作。我们要做到井然有序，完善管理。做好协调工作，以确保装饰的进度和顺利进行。第二，我们就是要建立相应的规章制度，以管理好我们的施工队伍，做好应急计划以及相应的措施。以防止意外。因为现在酒店装修的施工主要的还是体现在材料工作量大、工种多、吊顶多等方面。第三，我们也要对施工地以及周边环境进行相应的调查，对于不利于施工的因素要进行调查。第四，就是我们要对设计图充分的熟透，彻底了解清楚图纸上的问题，一定要做到精益求精。最后就是选材问题，也是最重要的问题，因为这会直接影响到装饰后的效果以及成本问题。装修需要的材料都必须送到相应的部门进行严格的筛选和检查，确保施工用到的每一种材料都能够合格并使用，因为这还有可能影响到装修的进度。1.2 施工中的管理

在施工当中，施工现场的管理者就起到了非常重要的作用。施工管理者对造价，材料质量以及安全问题等都要进行管理。施工企业要把质量和安全放到第一位。建立好完整的保证体系，要做到质量，安全，工期，成本这四个指标。对于每个部门进行详细的分工，安排好他们什么时候开工，每个分部门在设立每个分部门的负责人，以确保高效的管理现场。

对于材料的管理首先要保障材料的质量，而且还要对材料进行相应的预算。为了有效而且高效的管理材料，还要对采料人员以及库管人员进行培训，要让他们对每种材料都要有相应的了解。由于需要的装饰的材料种类比较多，所以这个工作量会比较大，为了不影响到工期，就要必须提前弄好定价、定样等工作。每个楼层都要先做样板，进行检验认可后在施工。

为了做好工期管理，管理者必须做好详细的计划。因为要考虑到施工队是由多个专业一起协同工作，对于每个部门，每个工作都要做好计划或者是安排。每个部门，每个工序需要什么，要多长时间完成，下个部门怎么接手，这都要管理者安排。随着施工的进度，管理者要做好后面的工作，做到成分的利用，尽量减少不必要的开支。每个部门施工队的稳定工作是按时完成工程的保证，还要做好他们之间的协调工作，还要对个部门进行的相应的合理的调整，提高效益。

1.3 对于选择材料的管理，做到环保细致

现在社会人们对于环保越来越重视，所以我们对于材料的选购要反复强调和重视，在选材之前，材料的供应商必须要提供材料合格的检测证明。然后在使用环保材料竣工后，还需要在检测一遍确保万无一失，如果有问题要及时整修。如果没问题还必须要通风一周左右，必须要做到酒店的环境是既舒适又无害[1]。对于材料的切割必须要做好封边处理。同样的，酒店装饰中另一个比较重要的就是色彩的和谐，如果酒店选用的装修色彩不和谐，那就会给人们带来很多负面的影响。例如会使人感到压抑、情绪不稳定所以装修既要做到环保，也要做到色彩的合理选用。

当然，我们也应该选择一些环保的配饰，像一些绿色植物等等。这样就会给人一种焕然一新的感觉。使人心情愉悦。

1.4 施工完成后的维护工作

对酒店装修完以后，为了保证工程的整体效果以及质量，施工队后期还要特别成立一个维护小组，对酒店进行后期的维护工作，主要就是对产品就行修整[2]，保护等，就比如墙面涂料的光滑度以及查看是不是有流坠的可能，如果有问题，维护小组要做好及时的维护和整修，确认要把在工程当中想到以及发现的每一个细节都要想到，这也是一项很重要的管理。

2 施工管理的现状

2.1 管理人才的缺乏

星级酒店的装饰需要考虑到施工队伍、选材料、后期维修等等各方面的问题，因为涉及的方面比较广，数量比较多，专业也比较多，而且还需要相应的专业知识，这样一个人根本完不成这么多的作业，也考虑不到这么多。会经常出现遗漏问题，所以就需要大量的这样的管理人才。

2.2 装饰的定位方向

由于投资人在选址建酒店时，没有对市场进行相应的调查，从而对酒店的选址、定位没有充分的认识[3]。以至于施工企业不能根据酒店方的意见进行设计以及定位，这样就会影响到施工，更有可能影响到酒店以后的经营。

2.3 材料的选择与注意事项

对于选择的材料，我们应该考虑到涂料的选择、酒店装修墙面的处理、装修的立体造型等等多方面，选材料的人不能盲目的选择，必须要对材料有相应的了解。

2.4 统筹不到位

现在酒店装饰工程一般都不是由一个施工企业完成，像酒店的设计、酒店的规划、室内的装修等等，往往都是由几个公司承包，一起合作完成[4]。这样往往不能整体的安排任务，无法高效的工作，这样不仅有可能影响到酒店施工的进度，更有可能影响酒店竣工之后的整体效果。

3 总结

随着我国市场经济的快速发展，涌现了大量的星级酒店，而酒店的装饰工程又起着相当重要的作用，这就更严格要求了装饰工程的施工管理。随着时代的发展，装饰工程走细致化那是必然要求的。而作为一个施工管理者，他能不能领导好一个相互合作、相互协调、相互辅助的施工队伍在酒店装修中起着相当重要的作用[5]。工程中的每一个细节问题都要想到，还要找到相应的对策和措施，既要让酒店方满足自己的工程，还要保障酒店装饰的质量。确保每个环节的质量，这样就能确保施工的顺利完成了。

参考文献

[1]深度. 精品酒店装修的细节工艺[N]．中国建设报2009—03—09.

[2]田浥. 对工程建筑施工项目中的质量管理探讨[J].中国新技术新产品,2008(2).

篇4

由于人们消费水平的提高，人们对传统的“吃”不满意，但要“吃得舒心”，因此，越来越多的酒店开始重视店内的装修设计和施工。然而，由于目前装修施工技术仍处于稳步发展阶段，技术相对不够成熟，所有，在实际施工过程中，为该技术的应用将出现这样或那样的问题，对酒店质量建设完成带来了严重的问题，更重要的是，将有严重的安全隐患，阻碍了酒店的正常运行。因此，施工单位必须及时发现装修施工技术问题，并采取有效措施确保施工质量，提高酒店项目的经济效益和社会效益。

1工程基本情况

某酒店工程位于舟山地区某湖畔，建筑面积约为3.6万平方米。酒店的五、六两层客房与相关的公共走道区域实行的是精装修施工，主要涉及的工程包括：墙面工程、地面工程、给排水工程、天棚工程、电气安装工、和其他的杂项工程。墙面工程的主要内容是使用人造云石、墙砖、玻璃、干挂天然石材、木饰面和墙纸等；给排水工程的主要施工内容是安装洁具与给排水等；天棚工程的主要施工内容是使用木质百叶、埃特板、乳胶漆以及石膏板等；电气安装工程的主要施工内容是安装开关插座与灯具等；而其他的杂项工程的主要内容是安装木门、小五金、衣柜等。

2该酒店工程在装修施工技术方面存在的问题

2.1酒店工程装饰施工工艺及设备问题

对相关酒店装修楼层的施工图纸经审核确认后，必须立即安排相关人员施工的具体要求，对施工图纸和室内的充分了解，并总结了各施工队对施工图纸在技术方面存在的疑问，在图纸和设计单位根据施工图纸在装修现场进行监督；实施调查测量，使用准确的数据，为进一步的施工图纸设计的详细内容；以提高装饰施工组织设计的准确数据，制定工作有关的技术及混凝土施工方案；组织专业资格人员放样施工材料，而且需要装饰过程中结合施工经验，对装修施工方案分析，制定详细合理的材料的储备计划，同时通过建设单位审核确认后的订单举行的招投标活动，确保施工技术及相关设备及材料准备好了，但在施工过程中的实际应用，做好技术准备，如果不合理的工作流程，或工作人员的疏忽，导致技术准备往往不充分的准备和监督等问题。

2.2详细的施工技术问题

就b修工程地面石材的施工技术而言，主要采用橡皮锤、直角尺、尼龙线、木抹子、木锤、水平尺、水平线和墨斗线等等设备，这些工具的主要用途是灌浆、养护、弹线、铺贴、安装标准块和清理基层等等，从而使得整个施工过程中的质量都符合规定的需求。比如弹线施工中，在建筑工程房屋内弹出中心线，在垂直交叉位置的弹出十字中心线在地面（从四面墙壁的中间位置）大小的板块的位置，在裂缝的摊铺过程中，按照分块所在的范围，依次挂线每一行，通过墙体的基线水平找到地面层标准高度。然而，在实际施工过程中，经常出现线路不准确的问题，施工人员必须反复确认。

就装修工程地砖地面施工技术而言，地砖地面有关的施工工序主要包括：做防水层、清洁、擦缝、养护、抹结合层砂浆、做找平层、镶贴地砖、砖材浸水和处理基层等。比如装修工程中对基层的处理，在通过挂线对楼地面平整度进行检查的前提下，对地基实施清理，同时冲洗干净；除此之外，对光滑的混凝土楼面还必须进行凿毛处理，凿毛的深度一般为5-10mm，每道凿毛痕之间的距离多为30mm左右；对基层进行处理的时候，特别需要注意清理那些残留在基层表面的油渍、砂浆和尘土等杂物，最后把整个地面冲洗干净。就装修工程地毯施工技术而言，其主要的施工器具包括：锤子、吸尘器、l 0mm的扁铲、切割刀、漆刷、弹线粉袋、张紧器、熨斗、裁边机和裁剪剪刀等；同时需要选用合适规格的地毯，在开始正式开始施工之前，准备好锑条、地毯胶粘剂、地毯木卡条（倒刺板）、地毯接缝胶带、铝压条和麻布条等材料，然后再进行铺接工艺、修整清理、裁剪地毯、压条、铺地胶、接缝处理和清理基层等等施工流程。可是地毯如果出现表面翘边、皱折、起鼓和松弛等问题，又如出现接缝粘结不稳定，存在波浪边或者有错花、错格等问题，这些问题都是施工过程中经常碰到的技术问题。就装修工程木材板施工技术而言，需要处理好基层的施工，如果铺贴硬质纤维板的基层表面需要保障其含水率小于5%，不能起砂，需要保持干燥、洁净和平整，通过2m直尺进行检查，最大空隙为2毫米；需要把木屑、水泥、砂浆搅拌均匀，保证其颜色一致，一边路铺一边压实，在初凝之前需要做好抹平工作，同时需要完成压光工作，并在铺设完成之后一周左右，在进行铺贴面层的施工工作。

除此之外，在装修施工过程中该酒店工程还运用了木门安装施工技术、装饰线条安装施工技术、裱糊工程施工技术、盟洗台面安装施工技术、埃特板隔墙工程施工技术、泥水施工技术、装饰抹灰施工技术、雨季施工技术、油漆与土料施工技术、玻璃及玻璃门施工技术、墙面和卫生间地面防水层施工技术和降噪降污处理技术等。由于以上装修施工技术在实际施工应用过程中都存在人为因素的干扰产生的问题，从而使得其不能真正发挥应有的效果。

3酒店工程装修施工技术问题的解决措施

本文以下主要针对板块地面工程以及石膏板吊顶工程为分析的主要研究对象，提出了有效的解决措施。

3.1板块地面质量检验方法以及检验内容

第一，各种面层邻接处的镶嵌用料尺寸必须符合施工规范与设计要求，保障边角整齐且光滑，检查的时候可以使用直尺测量与直接观察；第二，洁净面层的表面，必须确保其图案清晰，色泽不会出现偏差，接缝平整且均匀，检查的时候可以直接通过眼睛观察；第三，洁净踢脚线的铺设表面，高度、出墙的距离保持一致，接缝均匀平整，牢固性高，检查的施工可以使用小锤轻敲，直观观测或者使用直尺测量。

3.2石膏板吊顶开裂以及平整度问题的解决措施

石膏板吊顶开裂与平整度问题主要的产生原因是由于石膏板自身的性能问题和本工程的公共走道长度引起的。本工程采用以下的解决方案：第一，在进行吊顶的时候，对龙骨基层的平整度进行严格控制，这样才可以有效确保面层的平整度；第二，对施工的过程进行严格的控制，将的确良布放置在石膏板接缝区域，同时在步的表面涂上白乳胶，确保两个石膏板之间的粘结性；第三，在走廊通道天花石膏板每个10m左右的区域，预留一条伸缩缝，从而确保石膏板天花具有一定的伸缩性。

4结束语

总之，随着我们生活质量的提高，对酒店装饰工程施工质量的的需求将继续增加，因此，施工单位必须采取有效的措施来解决酒店的装饰装修工程施工技术存在的问题，提供高质量工程建设，提高酒店项目在市场上的信誉，从而实现酒店项目可持续发展的战略目标。

参考文献

[1]张志平.浅谈装修工程中的有效管理[J].现代装饰（理论）. 2011（12）