畜牧专业毕业论文篇1

中图分类号：G718文献标识码：B文章编号：1672-1578（2015）07-0484-01

近几年来，我国逐渐加大了对职业教育的投入。中等职业教育呈现出良好的发展态势，迎来新的发展机遇期。随着农村劳动力的大量外流，集约化畜牧养殖的出现，社会大环境发生巨大改变，对职业学校畜牧养殖专业教学提出了更高、更新的要求，也引起了广大职高畜牧专业教师的深思和探究。如何培养出高素质的学生，适应现代集约化畜牧养殖业发展的需要，使畜牧养殖专业得到高效发展，是我们必须探究与解决的课题。我从职业院校畜牧养殖专业自身存在的问题及解决方法入手，谈谈认识和体会。

1.职高畜牧养殖专业教学存在的问题

1.1生源不足，学生文化基础差。由于职业院校自身存在的软硬件不足、就业形势的严峻等问题，职业院校的吸引力降低，学生不愿报考职业院校。而畜牧养殖专业做为"农"字头专业，相对来说脏而累，另外，该专业见效慢不如外出打工来钱快，使得许多希望孩子"跳农门"的家长，不愿让孩子学习本专业。在这种情况下，学校不得不降低门槛，实行免试入学，这样一些未能进入好一点中学的学生甚至一些初中未毕业的学生进入职业学校。由于文化基础差，学习难度大，学习效果差，不能很好地掌握专业技能，造成一定的负面社会影响，从而形成招生难度进一步加大，招来的学生基础更差的恶性循环状态。

1.2师资力量的组成不能适应畜牧养殖专业的要求。职高院校的学生除学习基本的文化知识以外，还要掌握畜牧养殖专业技能。很多畜牧养殖专业的教师是从师范院校生物系毕业的，他们在中学完全能够胜任，但在畜牧养殖专业却不能很好地胜任。部分科任教师虽然是高等农业院校毕业生，但由于毕业时间早，专业理论知识已不适应现代集约化畜牧养殖发展的需要。尤其是他们毕业后，大多一直从事理论知识的教学，实践较少。所以我们在掌握原有专业知识的基础上，不断学习现代化的畜牧养殖专业知识，打造既有渊博的专业知识又有扎实的专业技能的"双师型"教师。

1.3教学安排不科学，重理论轻实践。职业院校在课程安排中，文化课、专业理论课和专业实践课的安排要科学合理，要侧重专业课教学。现在的课程安排上常常是文化课和专业课对半，有时文化课还多于专业课。在教学方式上，由于学校办学条件的限制和我们自身的问题，采用"黑板上畜牧养殖"的课堂教学模式，学生很难形象、直观地掌握专业知识与技能。

1.4教学内容陈旧，教学手段落后。畜牧养殖专业教学中，教师习惯于填鸭式的"满堂灌"。小善于运用启发式教学和现场教学及探究式教学等生动活泼的教学方法；由于资金等条件限制，有些学校先进的教学设施短缺。

在课程安排上，文化课、专业理论课和专业实践课应有适当比例，应侧重专业课教学。而目前的教学安排上往往是文化课与专业课对半，甚至于在对口升学的情况下，文化课课时多于专业课。在教学手段上，由于教学条件的限制和教师自身的问题，采用"黑板上养殖"的普教模式进行教学，学生很难较直 观地掌握专业知识和技能。

1.5教学经费投入不足，教学设备落后，实习条件差。畜牧养殖专业是理论性、实践性和专业性都非常强的专业。实体教具、动物模型、实践操作都很重要，但由于学校经费投入有限，教学设备短缺，缺乏实习场地，学生很难进行必要的养殖实习，这是学生不能有效掌握专业技能的重要原因。

2.改变职高畜牧养殖专业教学现状，提高教学质量

2.1创新教学模式，侧重技能发展。开展教学要突出学生能力的培养，全面提高职高生的专业综合素质。根据职高生的实际情况，对于参加对口升学的职高生，课程安排上允许适当增加文化课教学，但总体仍要侧重专业课的学习。对于不参加升学、毕业从事畜牧养殖工作的学生，可实行模块教学，使他们主攻畜牧养殖方向，在教学中理论联系实际，侧重专业技能的培养。在专业课教学中，有效运用多媒体技术辅助教学，使书本知识形象化、生动化、直观化，这样能够很好地完成教学全过程，收到良好的教学效果。

2.2加强专业教师队伍建设。教育成败的关键在教师。要办好一个专业，没有组合良好的强硬的专业教师队伍只是一句空话。加强专业教师队伍建设应从以下几个方面入手。

2.2.1有计划的派遣教师到对口高校深造，或到现代化养殖场去学习。这样会使教学功底更深厚，同时接受外界的先进的饲养技术，开拓视野，为畜牧养殖专业打下雄厚的可持续发展的基础。

2.2.2打破用人界限。聘请对口高校毕业生和社会畜牧养殖界的名人到校执教，充分发挥名人效应。只要学校有名师，不愁学生踏不破门槛。

畜牧专业毕业论文篇2

 

近年来，我县畜牧业在党的惠民政策的感召下和市场机制的牵动下，取得了跨越式的发展，生产方式逐步转变、畜产品质量稳步提高、综合生产能力不断增强，畜牧业产值已占到农业总产值的40%左右。但是，与建设现代畜牧业的要求相比，目前我县畜牧业还存在科技含量和组织化程度比较低、保障体系不健全、抵御风险能力差的问题。毕业论文，畜牧业发展建立畜牧推广基金。。为了全面贯彻落实党的“加快发展畜牧业，支持规模化饲养，加强品种改良和疫病防控”的要求，结合我县正在深入开展的学习实践科学发展观活动，使“双轮驱动促统筹、破解难题惠民生”的活动主题落到实处，从而全面提升畜牧业的综合生产能力，切实加快规模健康养殖发展，特提出在市场经济条件下畜牧推广工作的发展应建立畜牧推广基金的设想和建议，通过建立畜牧业发展风险基金，扶持促进畜牧业持续健康发展。畜牧业结构可进一步优化，标准化、良种化、规模化、产业化程度进一步提高，畜禽养殖新技术进一步普及，服务体系进一步完善，抵御风险能力进一步增强，综合生产能力进一步提升，逐步实现畜牧业向技术集约型、资源高效利用型、环境友好型转变。

 

“基金”有两个用途，一是利用基金的作用，来解决当今由于受市场经济冲击而出现推广工作中的不适应问题，加强壮大推广体系建设。二是促进推广项目的转化，抓好推广典型鼓励农民提高饲养业中的科技含量。毕业论文，畜牧业发展建立畜牧推广基金。。

畜牧推广是以追求社会效益为主的公益性服务事业，它将畜牧新成果、新技术介绍给农民，使其不断获得新的知识和技能，并应用于生产过程中，从而增产增收。提高农民素质、追求社会效益，是其出发点和归宿。畜牧推广的这一属性不应随着市场经济体制的建立而改变，而应继续强化。

但是，处于市场经济中的具体推广部门和个人，又不能不追求自身利益，努力增加收入以满足日益增长的工作需求和生活需求。毕业论文，畜牧业发展建立畜牧推广基金。。因此，也都在探索通过有偿服务和经营来创收。毕业论文，畜牧业发展建立畜牧推广基金。。毕业论文，畜牧业发展建立畜牧推广基金。。但是面对千家万户的小规模经营，面对非常分散的服务对象，面对相对低下的农业效益，面对自然再生产和经济再生产交织、制约因素很多的农牧业，推广工作不可能多是有偿服务，有偿服务的领域是很小的，况且服务收费的标准也很难确定。

围绕推广工作开展经营服务，不失为一种创收手段，也有不少好的事例证明这一手段的作用。但是，开展经营势必牵扯推广部门的精力，弄不好也易使推广偏离其正常轨道。要解决好推广部门自身效益与推广对象的社会效益之间的矛盾，使其自身建设与事业发展同步进行，笔者认为建立畜牧推广基金的办法是可行的。基金由国家投入专款，由畜牧推广部门掌握使用，主要用于：（1）畜牧推广自身开展有偿服务项目的投入，通过开展有偿服务增强自身活力，促进推广事业的发展。对于好的项目要集中投入。（2）有发展前途的大型农牧场户的科技项目。（3）专业户或科技示范户由于资金短缺不能提高科技含量的可使用“基金”。实施上述计划必须有以下两个条件的保证。一是制定具体法规和政策，保证农业技术推广法的落实。要以法律形式保证国家和集体对推广工作资金投放而不以某位领导和某级政府对推广工作好恶确定投入量。二是政府要保证畜牧推广的计划性投入，计划和市场，这是促进科技进步的两种手段，有各自服务与经济建设的不同目标和适用范围。对于社会公益性非常显著的农技推广工作，其经费还应主要靠政府的计划性投入。毕业论文，畜牧业发展建立畜牧推广基金。。即使在实行市场经济多年的国家，也多是这样做的。在目前我国市场机制尚不发达的情况下，促进农技推广工作，加速农业科技成果的现实生产力的转化，期待于市场的只能是辅助作用。所以农技推广部门、推广工作者自身利益的保证，还主要靠政府的计划性投入。尤其是基础设施的投入，知识更新，新项目的引进更需政府的扶持。

畜牧专业毕业论文篇3

“那是我院文化建设的特色之一。”谈及上述现象，学院党委书记曲国庆说，“高职院校更应该有文化支撑，我院的文化建设包括专精强大的专业理念、一专多能的育人理念、成才成功的就业理念等，分别以精神文化、制度文化和设施文化等形式，贯穿于教书育人全过程，最终目的是促进学生全面发展。”

不追风，不逐热

持之以恒打造畜牧兽医专业体系

人才培养是高校的本职，也是高校文化的基石。曲国庆书记认为，专业是高校人才培养的平台，选择成长型、有潜力的行业作为专业建设依托，是学校存在发展的基础，同时，也就为学生选择了一个能就业、有前途的职业。

在简洁朴素的办公室里，学院院长郑立森说：“盲目追风、扩规模有害无益。一所高校发展得好不好，不在建了多少大楼，关键看专业水平、教学质量和人才素质高低。”他说，“选择农业是我们的社会责任，让学生成才成功是我们的光荣使命。”

建校近60年来，山东牧院从办特色高职教育目标出发，秉承“扎根畜牧、融入畜牧、服务畜牧”的办学宗旨，不追风、不逐热，着眼做专、做精、做强、做大，建设形成了从牧场到餐桌的特色鲜明的专业体系。同时，坚持控制数量、保障质量，把学生数量稳定在8000—10000人的规模，确保学生成才。目前，学院设有畜牧系、兽医系、兽药系、动物防检系、饲料与营养系、食品工程系等系部。开设的专业，均为行业发展所亟需，如畜牧兽医、养禽与禽病防治、养猪与猪病防治、兽医、宠物疾病防治、兽药生产与营销、兽医医药、生物制药技术、药品质量检测技术、动物防疫与检疫、肉产品加工与质量检测、畜牧经济贸易等。

人才培养质量是衡量高校办学水平最重要的指标。多年来，学院高度重视教学质量，夯实教学、师资等条件，着力强化实践教学，让学生掌握扎实的理论和过硬的技能。不断加大投入，陆续兴建了中草药和牧草标本园、饲料厂、畜牧科技示范园、GMP兽药厂、动物疫病检测中心等校内实训基地，饲料厂是省级农业产业化龙头企业……形成了集产、学、研为一体的现代化教学服务基地。学生在学中干，在干中学，既提高了实践技能水平，也培养了创新创业能力。

教师是传授知识的主体，也是打造文化的主力。学院大力加强师德建设，实施名师工程和骨干教师培养工程，广泛开展专业能力和综合素养培训。实行教师挂职锻炼制度，保证青年教师都到生产一线经过系统锻炼，脱掉书生气，接到地气，将书本知识在实践中融会贯通后，才走上讲台。学院80%以上的专业教师在各大畜牧企业担任技术顾问，畜牧企业的技术、管理专家也被学院聘为兼职教师，学校和企业、教学和生产的关系，在校企交流中变得更加紧密。这样一支理论水平高、专业技能强、实践经验丰富、业师人师集于一身的高水平师资队伍，为培养高素质高技能人才奠定了重要基础。

学院率先按动物种类及生长规律进行课程体系改革，大大提高了教学的专业化和系统化水平，建立了“岗位—综合能力—能力要素”为主线的课程体系，经验在全国推广。

重文化，强内涵

一专多能促进学生素质提升

改革开放以来，我国畜牧产业飞速发展，成为现代农业的重要支柱。2012年全国的肉、蛋、奶产量分别达到8220万吨、2835万吨和3870万吨，总产值2.5万亿元。目前，我国畜牧业产值约占大农业的33%，与发达国家60%—80%的比例相比，发展潜力巨大。

在畜牧业如此迅猛的发展过程中，人才自然是核心要素。学院按照育人为本、德育为先、能力为重、全面发展的要求，着眼培养应用型、创业型、高技能、高素质人才，深入实施素质教育，走工学结合、产教结合、校企结合办学之路，形成了鲜明的育人特色。

毕业生能否立足社会，靠的是专业能力；能走多远，靠的是综合素质。山东牧院的领导认为，高职教育不但要立人，更要发展人——从这里走出去的学生，不但有过硬的专业能力，同时还要具备全面的综合素质，成为一专多能的复合型人才，更好地实现人生理想，创造更大的社会价值。在这样的理念、机制和氛围下才能培养出优秀的专业人才。

“亲，过去，你可能不知牧院；现在，你可以了解牧院；明天，欢迎你选择牧院。”如此潮、有范儿、前卫的“淘宝体”出现在学院招生宣传册上。既传达了欢迎广大考生报考的关键信息，同时也体现出了学院活泼开放、兼收并蓄的文化氛围。正是在这种文化指导下，形成了学院培育学生成人—成才—成功的价值追求。

曲国庆书记表示：“这就是要营造出一个活泼、浓厚的文化氛围。高校，不但要实施专业教学，更要全面育人。学生不但要学好专业技术，更要注重整体素质。所以，高雅艺术也罢、流行文化也好，不管是中国的还是外国的，只要思想健康、积极向上，有利学生成才成长和发展，都可以进入我们的校园，成为学校文化的一部分。”

正如曲国庆书记所言，翻看牧院的院报、学报等刊物，科技人文气息扑面而来。浏览副刊，“书画苑”这一期是知名校友的国画《花卉仕女图》，下一期就可能是在校生的摄影作品。“人文讲堂”“ 缤纷校园”“ 紫芳廊”等人文栏目和“行业瞭望”“ 课堂超链接”“ 看职场”等专业栏目，是师生们思想交融的家园、专业交流的平台。走在校园里，各类企事业单位赞助的辩论赛、技能比武等文体活动遍地开花。大学和企业文化在这里碰撞交融。教室里，每张课桌上都摆满了各类书籍，既有《禽病防治》、《宠物营养与食品》等专业教材，也有《随遇而安》、《咏远有理》等畅销书。

按照“在行业环境中办学、在职业氛围中育人”的理念，着力加强学生的实践技能培养。2009—2012年，山东牧院学生在全国农业职业技能大赛中实现四连冠，显示了学院教育教学质量水平在全国的位次。

重德育，能吃苦

助推学生成人成才

据郑立森院长介绍，这些年，畜牧产业的迅猛发展，行业人才需求量大，山东牧院的毕业生供不应求。随着产业升级，企业的人才需求标准越来越高，一改单一重技术的用人观念——不但要有技术，还要能在基层待得住、干得好，并具备组织管理能力，能够助推企业长远发展。山东牧院及时抓住这一苗头，迅速调整人才培养方案，根据行业的需要，着力培养学生为“三农”服务的奉献精神和扎根基层的艰苦奋斗精神，加强管理知识教育，全面实施文化育人工程。

实行以诚信等为主的综合素质评价，强化良好行为养成，把社会公德、职业道德、个人品德等融入育人全过程。图书馆、院报、学报、校园网、广播电台、大学生电视台、话剧团等载体，国家京剧院京剧演出等高雅艺术进校园，全国党代表、院士、著名企业家的专业和人文讲座等，各类文体活动蓬勃开展、润物无声，有力地提高了学生的思想道德和科技人文素养。

开放的校园和丰富的信息，扎实的专业教育和多元的知识构成，陶冶学生全面发展，为顺利就业、成功创业打下了良好基础。山东牧院的学生想创业、敢创业、能创业是出了名的，并取得了骄人成绩。学院坚持以创业促就业，着力建设创业型高职院校。毕业生创业率达10%以上，居全国前列。3名毕业生获“全国高职教育毕业生百名就业创业之星”称号；在2010年中国80后大学生创富榜上，学院8名毕业生光荣上榜。学院被评为中国80后大学生创富榜富豪毕业院校前20强，是其中唯一的高职学院。

早期走出山东牧院的创业者们，如今已成为山东和部分省份畜牧行业的领军人物，尝到了创业的甜头。知恩图报的他们大力支持母校的发展，通过各种形式，为学校建设提供赞助、校内道路广场冠名、支持学生文体活动、为学生到企业实训锻炼提供条件等。

曾经深受创业文化熏陶，成功打出一片天地的校友们，如今也成为了学校创业文化的一分子，成为学弟学妹学习赶超的对象。2010年，学院开展了“百名创业明星校友”评选表彰活动。创业明星校友的事迹公开出版发行，并陈列在校史馆中，成为创业文化教育的重要组成部分。

畜牧专业毕业论文篇4

（一）师资力量的组成难以适应专业要求。职业学校的学生，在学习基本的文化课之外，主要是要掌握扎实的专业技能。而专业课的教师有相当一部分是从师范院校的生物系毕业，他们在普教中可以胜任，在畜牧兽医专业上还不能完全适应。部分专业课教师虽然是高等农业院校畜牧养殖专业毕业，但毕业时间 早，专业理论水平已不适应当前畜牧养殖发展的需要。特别是毕业后大多一直从事专业理论教学，从事专业实践的少。教学上难以使学生掌握扎实的专业技能这样的教师如何能让学生心服口服？如何能达到技能传授的要求？这就 要求教师在掌握原有专业理论的基础上努力学习先进的畜牧养殖理论知识和过硬的专业技能，成为既有渊博的专业理论基础知识，又有很强的实际操作能力的“双师 型”的教师。

（二）教学安排不合理，教学方式落后，重理论轻实践。职业学校在课程安排上，文化课、专业理论课和专业实践课应有适当比例，应侧重专业课教学。而目前的教学安排上往往是文化课与专业课对半，甚至于在对口升学的情况下，文化课课时多于专业课。在教学手段上，由于教学条件的限制和教师自身的问题，采用“黑板上养殖”的普教模式进行教学，学生很难较直 观地掌握专业知识和技能。

（三）经费投入不足，教学设备落后，实习条件差。畜牧养殖专业是理论性、实践性、专业性都很强的专业。直观教具、标本模型、实际操作都非常重要，但由于学校经费投入不足，实验设备短缺，没有实习场地，学生难以进行必要的实验实习等实践活动，这也是学生不能很好掌握专业技能的原因所在。

（四）观念陈旧，生源不足，学生文化基础差。近几年来，一方面由于高校扩招，另一方面由于职业学校自身存在的软硬件不足、就业形势的严峻等问题，职业学校的吸引力降低，学生不愿报考职业学校。而畜牧养殖专业做为“农”字头专业，相对来说脏而累，另外，该专业见效慢不如外出打工来钱快，使得许多希望孩子“跳农门”的家长，不愿让孩子学习本专业。在这种情况下，学校不得不降低门 槛，实行免试入学，这样一些未能进入好一点中学的学生甚至一些初中未毕业的学生进入职业学校。由于文化基础差，学习难度大，学习效果差，不能很好地掌握专业技能，造成一定的负面社会影响，从而形成招生难度进一步加大，招来的学生基础更差的恶性循环状态。

二、改革现状，提高教学质量

（一）优化师资组合，加强专业教师的培养。教育成败的关键在教师。要办好一个专业，没有组合良好的强硬的专业教师队伍，那只是一句空话。如何能提高教师的业务水平呢？我认应从下几个方面入手。第一、要抓好专业教师的传、帮、带活动，老教师带新教师，经验丰富的教师带经验不足的教师，人人都是帮扶者或被帮者，帮扶对象明朗化，有帮扶计划和检查评比，这样一来，教师间相互协作，共同提高。第二、有计划的派遣教师到对口高校深造，或到现代化养殖场去学习。这样一来，会使教学功底更深厚，同时接受外界的先进的饲养技术，开拓视野，为畜牧养殖专业打下雄厚的可持续发展的基础。第三、要打破用人界限，聘请对口高校毕业生和社会畜牧养殖界的名人到校执教，充分发挥名人效应。只要学校有两三杆“大旗”飘舞，不愁学生踏不破门槛。以上三点是畜牧养殖专业办好的前提，也就是现在说的校本培训，是恢复学校的自身造血功能的方法之一。

（二）改变教学模式，侧重技能发展。组织教学要突出能力培养，全面提高学生的综合素质。根据学生的实际情况，对于参加对口升学的学生，课程安排上可以适当增加文化课的课时，但总体仍应侧重专业课的教学。对于不参加升学，毕业后即从事本专业工作的学生，可实行模块教学，使学生主攻养殖或兽医等方向，在教学中理论联系实际，侧重专业 技能的掌握。在专业课教学中多采用多媒体教学手段，将书本知识化静为动、化虚为实、化抽象为直观，多方位、多角度、多途径地向学生传递信息，较好地完成教与学、学与练的全过程，从而达到理想的教学效果。

（三）加大资金投入力度，完善试验室建设，组建专业实习基地。实验、实习是重要的教学手段，是本专业的第二课堂教学。要使学生更好地掌握专业知识，仅仅依靠教材是不行的，必须配备较完善的实验室。为此，学校需要配备标本室、解剖室等专业实验室。 为了更好地使学生掌握专业技能，学校需组建实习基地或校企结合，为教师队伍实践锻炼和学生专业实训、就业搭建一个广阔的平台。定期安排学生进行生产实习，使学生在干中学、学中干，边干边学边实践，做到理论与实践结合，培养了不怕脏、不怕累的吃苦、精神，并培养了 严谨务实的求学态度。

畜牧专业毕业论文篇5

经济建设的腾飞，为职教事业提供了广阔的发展空间，也给畜牧兽医专业带来了严峻的考验，提出了更高的要求。畜牧兽医专业的出路在哪里？在于我们长期不懈的努力，让我们齐心协力共同奋斗，乘着国家发展职教事业的东风，迎接职教事业的春天。

一、影响教学质量提高的原因

学生到学校除学文化课外，更重要的是学习专业课，而专业课的教师有相当一部分是从师范院校的生物系毕业，他们在普教中可以胜任，在畜牧兽医专业上还不能完全适应。农林院校毕业生因种种原因难以走上教师的岗位，尤其是既有渊博的专业理论基础知识，又有很强的实际操作能力的“双师型”的教师更缺。讲医的不能给猪“去势”，讲畜牧的不会解剖，像这样的教师如何能让学生心服口服？如何能达到技能传授的要求？畜牧兽医专业是理论性、实践性、专业性都很强的专业。直观教具、标本模型、实际操作都非常重要，但由于学校经费的不足，实验实习设备短缺，学生动手实践的机会相对较少，这是形成学生技能不够强的关键因素。有许多教师是由普通高中调入职校的，往往用普通高中教育学生的方法，只注意学生的理论知识的学习，

而与实践接触较少。随着小养殖的滑坡，就业形势严峻，受高校扩招的影响，职业中学的生源存在问题，畜牧专业又是既脏又累的专业，生源奇缺，许多学校自动降低门槛，来者不拒，许多未完成初中学业的学生进入学校，使得教学质量难以保证，这些基础知识和基本技能都较差的学生进入社会，就业尤难，对学校造成的负面影响不能低估，这样一来，招生更难，形成恶性循环。

二、提高教学质量的方法

教育成败的关键在教师。要办好一个专业，没有组合良好的理论扎实的专业教师队伍，那只是一句空话。如何能提高教师的业务水平呢？我认为应从下几个方面入手。①要抓好专业教师的传、帮、带活动，老教师带新教师，经验丰富的教师带经验不足的教师，人人都是帮扶者或被帮者，帮扶对象明朗化，有帮扶计划和检查评比，这样一来，教师间相互协作，共同提高。②有计划地派遣教师到对口高校深造，或到现代化养殖场去学习。这样一来，会使教学功底更深厚，同时接受外界的先进的饲养技术，开拓视野，为畜牧兽医专业打下雄厚的可持续发展的基础。③要打破用人界限，聘请对口高校毕业生和社会畜牧兽医界的名人到校执教，充分发挥名人效应。只要学校有两三杆“大旗”飘舞，不愁学生踏不破门槛。以上三点是畜牧兽医专业办好的前提，也就是现在说的校本培训，是恢复学校的自身造血功能的方法之一。实验、实习是重要的教学手段，是本专业的第二课堂教学，包括饲养实习，疾病诊治实习，畜禽解剖实习等，实习需要资金和实习动物，离开生产实习基地根本不行。把学生编排成实习小组，定期到各部室轮流实习，这样以来，使学生在干中学，学中干，边干边学边实践，在理论与实践结合的同时，又培养了学生不怕脏、不怕累的吃苦精神和严谨务实的求学态度，增强了学生将来的适应性和竞争力。然后，改变教学模式，侧重技能发展。组织教学要突出能力培养，全面提高学生的综合素质。根据学生的实际情况，对于参加对口升学的学生，课程安排上可以适当增加文化课的课时，但总体仍应侧重专业课的教学。对于不参加升学，毕业后即从事本专业工作的学生，可实行模块教学，使学生主攻养殖或兽医等方向，在教学中理论联系实际，侧重专业技能的掌握。在专业课教学中多采用多媒体教学手段，将书本知识化静为动、化虚为实、化抽象为直观，多方位、多角度、多途径地向学生传递信息，较好地完成教与学、学与练的全过程，从而达到理想的教学效果。

加大资金投入力度，完善试验室建设，组建专业实习基地。实验、实习是重要的教学手段，是本专业的第二课堂教学。要使学生更好地掌握专业知识，仅仅依靠教材是不行的，必须配备较完善的实验室。为此，学校需要配备标本室、解剖室等专业实验室。为了更好地使学生掌握专业技能，学校需组建实习基地或校企结合，为教师队伍实践锻炼和学生专业实训、就业搭建一个广阔的平台。定期安排学生进行生产实习，使学生在干中学、学中干，边干边学边实践，做到理论与实践结合，培养了不怕脏、不怕累的吃苦、精神，并培养了严谨务实的求学态度。

三、严把招生关，严把教学关

教学质量是一个专业的生命线，而教育质量的提高又与学生的素质有较大关系，没有好的学生，是保证不了教学质量的。招生的时候，一定要有标准，不能来者不拒，要“宁缺毋滥”，把那些学习功底较好、吃苦耐劳、真正愿意从事牧医事业的学生招来。只有这样，才能够保证培养出高素质的畜牧兽医人才。这样一来，开始学生虽然少，但学生的素质高，分配以后的实际工作能力强，经济收入高，长此以往，自然会消除负面影响，生源会越来越多。其次，就是把好教学关。要根据本专业的特点，按顺序、按季节安排教学计划，对于不同层次的学生，要分类教学，因材施教，按学生的意愿，学习基础好的可以主攻兽医，学习基础差一点的学生主攻养殖。在学习上要注意调动学生学习的主动性，循循善诱，在实践操作中要及时纠正示范，使学生知其然，更知其所以然。

我国作为一个农业大国，畜牧业对于我国的经济发展来说是十分重要的，畜牧兽医对于畜牧业的发展来说也是起到保障作用的。在我国畜牧兽医不断发展进步的同时，我国职业中学的畜牧兽医专业也得到了长足进步，但是还是暴露出了一定的问题。面对职业中学畜牧兽医专业存在的就业困难问题、生源问题、教育资源不足的问题、教学质量不高的问题等，笔者结合我国职业中学畜牧兽医专业的发展现状，联系自身的工作经验，对职业中学畜牧兽医专业的发展进行全面的论述。文中首先论述了提高教学质量的原因，然后又分析了提高教学质量的方法，希望此文不仅可以促进自身教学的进步，也可以为有需要的人士提供一点帮助。文中不妥之处还望指出。

畜牧专业毕业论文篇6

1、构建高职畜牧兽医专业实践教学体系的意义

1.1是高职教育对人才培养目标的需要

高职高专与其它类型学校本质的区别主要在于培养出“高技能型人才”，因此高职院校在培养人才的设计上，对培养的人才规格要找准的定位，与其它教育相比，要突出自已的优势。要培养出“高技能型人才”，就必需要强化实践教学。因此构建高职畜牧兽医专业实践教学体系是高职农林畜牧院校教学的需要，是提高人才培养质量的需要。

1.2是行业、企业对高职毕业生人才规格的需要

近年来随着我国经济快速的发展，我国畜牧业也保持着良好发展的势头。在我区，原来许多小型的鸡场、猪场、牛场，现也发展成了具有几十万甚至上百万的种鸡场、千头种猪场与千头奶牛场。在这些大规模的养殖企业中，有着大量的就业缺口。但现企业对人才的需求，已不象以前小规模的家庭式养殖，简单局限于“会做”就行，现大型养殖场更多需要的是具有熟练的操作技能、能参与及有效组织、管理一线生产的高技能型人才。因此，加快畜牧兽医专业高级技能人才的培养，为区域经济的服务成了我们农业职业教师的历史使命。构建畜牧兽医实践教学体系，按行业岗位能力去强化实践技能操作，确保人才培养质量，也是顺应行业、企业对高职畜牧兽医专业人才规格的需要。

2、构建畜牧兽医专业实践教学体系的关键问题

2.1明确实践教学体系的内涵

实践教学体系的构建应根据区域经济的特点，以服务区域经济，培养高素质、高技能应用型人才为原则。根据我区畜牧业主要以猪、禽、牛三大块为主的特点，畜牧兽医专业实践教学体系的内容应包括课堂实验、养牛生产实习、养猪生产实习、养禽生产实习、顶岗实习、毕业论文设计、参观调查、(猪、鸡、牛)方向技术强化班、试验研究等环节。实践教学各内容的实施顺序、时间应与教学计划相衔接，合理有序地安排各实践教学环节。

2.2确立实践教学在整个教学过程中的地位

实践教学应是整个教学过程的“重头戏”，实践性教学要改变过分依附于理论教学的状况。在教学计划中，实践性教学学时所占的比例要超过40％，甚至在达到50％左右。并且实践教学考核的成绩要按一定的比例计入课程考核成绩的总评中，或单列作一门课程，作为学生能否毕业的必需条件，以确保实践教学不只是流于形式。

3、构建高职畜牧兽医专业实践教学体系的思路与方案

3.1根据行业岗位的需要制定教学计划与实训大纲教学计划是开展实践教学的依据，而实训大纲则是开展技能训练的依据。

3.1.1教学计划与实训大纲制定的原则

在制定教学计划与实训大纲过程中，我们广泛深入企业进行调研，对职业岗位需求进行调查，确认岗位所需求的相关学科知识体系及技能结构，理论以“必须”、“够用”为原则，着重根据畜牧兽医岗位对知识结构和能力结构的要求，以岗位能力应用为主线，以技能为单元。基础课强调应用性，专业课突出实用性，打破传统的学科体系，将基础课与专业课内容进行融合，按照工作过程系统化的理念进行课程设置，设置好课程的内容和实训环节，力求做到教学与生产实现零距离对接。

3.1.2教学计划的制定

教学计划的制定，就是要解决畜牧兽医专业应开设哪些专业基础课，开设哪些专业课，每门课的教学内容有哪些，应开设哪些实验项目，应达到什么效果，学时数是多少，对必需的专业技能，要达到什么效果，怎样进行考核等等。在教学计划的的制订中，要构建有相对独立的实践性教学体系，突出实践教学的地位。

3.2建设一支技术过硬的“双师型”教师队伍

这里所指的“双师型”教师，不单是有“双师”的资格证书，更重要的是在生产实践、专业技能操作等方面更要有过硬的技术。“双师型”教师队伍建设是构建实践教学体系的基础。没有一支优秀的教师队伍，就不可能培养出高技能型人才。俗话说“名师出高徒”，要培养较强动手能力的应用型人才，对教师的业务要求更高，尤其是专业课教师不单要有足够的专业理论知识，而且要有丰富的实际工作经验和很强的实践动手能力。在师资队伍建设上，应通过“专、兼、聘”结合，采取“走出去，请进来”的办法来解决。所谓“走出去”，就是学校出台激励政策，鼓励教师进修学习，提高学历、学位、学识，同时鼓励教师到企业挂职锻炼，顶岗锻炼等。“请进来”就是通过吸收行业技术人才到学校任教，或聘用兼职教师、引进客座教授等方式，打造一支技术过硬的教学教师队伍。

3.3 建立配套完善的实习、实训基地

俗话说：“巧妇难为无米之炊”，实验实训基地的建设是构建实践教学体系的物质基础。要提高学生的动手操作能力，必需要依托于实验室、实训基地这个演练平台。为此，学院积极打造优质的校内外实训基地。首先是校内实训基地的建设，我们配套有各专业技能训练的实训场所、仪器与设备设施等，如我们有动物营养、病理药理、解剖、兽医等方面先进的化验、检测仪器设备，同时还有牛生产、猪生产、禽生产的饲养实战演练基地，完全可以满足学生校内课堂的实训操作演练。我校畜牧兽医实训室还获得了区优质实训基地的称号。其次是校外实习基地的建设，我们与区内外多家大型的养鸡场、养猪场、养牛场奶签订了生产实习协议，为学生的校外实习提供了很好的平台。校外实训基地主要是安排学生的生产实习、毕业实习、顶岗实习等。

校内外优质的实训基地为畜牧兽医实践技能体系提供了有效的保障，为培养畜牧兽医高技能人才提供了良好的平台。

4、实践教学体系实施过程中注意问题

在建立了较为完整的实践教学体系后，只有把实践教学体系真正贯穿于整个教学过程中，并落到实处，才能培养出畜牧兽医专业高技能应用型的人才。为此，必需注意以下二个问题：一是考核必需要严格执行，不准走过场、流于形式。二是教学过程中必需认真贯彻教学大纲，执行教学计划，在保证实践教学的同时，不能忽视理论知识的学习。离开了理论知识的技撑，实践教学就会显行很空洞的，没有一定的理论知识，学生的后劲就会不足，今后的发展就没有空间。我校多年来一直坚持贯切培养“高技能应用型人才”的目标，在办学的过程中，加大了实践教学的份量，实践教学时数与理论教学时数在1：1以上，通过采取“工学结合”、“校企合作”等教学模式，为我区乃至区外培养出了一批又一批畜牧兽医高技能型人才，这些学生就业的岗位遍及区内外许多大型养殖场。如奶牛养殖方面，区内有名的几个大型奶牛养殖场中，场里的技术骨干80％以上都是我校毕业生，他们在企业中担任技术骨干、技术主管、甚至副厂长、厂长、总经理助理、总经理等重要岗位的工作，他们基础理论扎实，动手能力强，踏实肯干，能吃苦耐劳，深受企业好评。目前我校畜牧兽医专业的学生处于供不应求的局面。

畜牧专业毕业论文篇7

中图分类号：G717

文献标识码：A

文章编号：1003-4374（2013）04-0060-03

畜牧兽医专业由于专业的特殊性，只有农业大学和农类高职院校开设，该专业毕业生人数占毕业生总人数的比重较小，加之国家对畜牧业的投入加大，社会对人才需求的缺口也就增大，给畜牧兽医专业的学生就业留下了很大的空间。但是，从广西农业职业技术学院（下称“广西农职院”）近五年来畜牧兽医专业毕业生就业率和就业质量看，就业率达95%以上，而与用人单位签订正式协议或劳动合同的学生，所占的比重较小，与大企业或事业单位签约的学生就更少，且稳定性较差。要想使学生在就业的空间里就好业，就要对学生进行全面的就业能力培养，使学生转变就业观念，调整就业心态，提高自身综合能力，务实就业期望值，找到适合自己的岗位。

1影响畜牧兽医专业学生就业的因素

1.1教学模式的因素

1.1.1理论知识不够牢固

当前，高职院校多数采用“2+1”的教学模式，即在校学习两年，顶岗实习一年。由于此模式将三年的课程压缩到两年上，很多知识的学习都只停留在表面，不够扎实，而一些高职院校对学生的考评方式比较放松，导致了学生“宽出”的现象，毕业生的专业素质不高。

1.1.2实践操作能力不强

由于学校实训场地有限，学生在校期间参加的实践不多。最后一年到校外实习，一些学生没有明确的目标，缺乏好的实习规划，只跟着实习单位的师傅做小工，甚至是混日子。由于对工作岗位定位不明确，换岗、跳槽频繁。一些学生对岗位工作不了解，期望值较高，没有良好的心理准备，遇到困难不能及时处理，导致了对本行业厌倦的心理，从而改行，出现不对口就业。

1.1.3教学方式没有体现职业教育的特色高职课程教学的重心，应该从理论知识讲授向职业技能训练的方向上转化。畜牧兽医作为一门技术类学科，实践能力才是关键，更应该以职业技能训练为教学的重点。而高职院校当前的教学没有摆脱传统教学方法的羁绊，教学方式总体上“产”、“学”、“研”结合不够深入。

1.2学生自身的因素

1.2.1缺乏责任感和吃苦耐劳的精神根据对近五年来与广西农职院长期合作的企业用人标准调查分析，畜牧兽医行业的用人标准重视学生的责任感、敬业精神、团队精神和吃苦耐劳的精神。同时，对学生的组织管理能力有一定的要求。当今的学生多为“90”后一代，缺少耐心、责任心和吃苦耐劳的精神。

1.2.2缺乏科学的职业生涯规划

目前，高职院校的职业生涯规划指导相对薄弱。主要表现在：一方面。学校虽然设立了职业生涯规划指导机构，但是，缺乏师资力量和系统的指导方法。另一方面，当前，大学生的就业“实行双向选择，自主就业”的形式，使得大学生面临着巨大的竞争局面，没有受过正规职业生涯规划指导的高职学生，在就业竞争面前不知所措，迷失目标和方向，导致择业的盲目性。

1.2.3就业观念理想化现实中，大学生就业普遍存在“眼高手低”的现象，使得某些高端就业领域出现人才饱和的局面。而相当多的大学毕业生和家长，常把择业目标锁定在大城市、大企业等待遇高的工作岗位。同时，在具体的择业过程中，毕业生在很大程度上受到利益取向的制约，往往对工作的报酬、工作地点以及工作是否稳定等诸多实际利益的考虑多于对事业发展的考虑，而畜牧兽医专业学生就业由于专业的局限性，初出茅庐的毕业生几乎不可能实现能满足如此多考虑的就业。

2相应对策

2.1采用科学方式的实施理论课教学。提高教学质量

2.1.1

以就业前景为导向，培养学生学习畜牧兽医专业知识的兴趣兴趣是最好的老师。培养畜牧兽医专业学生学习课程的兴趣，让他们主动地投入学习中很重要。近年来，随着我国社会经济的飞速发展，人民的生活水平逐渐提高，对肉类食品质量的要求越来越高，进而对畜牧兽医科技人才的要求也越来越高。这给畜牧兽医专业学生带来新的就业机遇和光明的就业前景。

2.1.2目标引导，提高学生学习兴趣现在高职院校的学生中相当部分存在学农厌农情绪，畜牧兽医专业的苦、脏、累，更使一些学生缺乏专业学习兴趣，对今后的前途一片茫然。针对这一现象，正确引导学生确立目标，激励学生拼搏进取非常重要。教师应该结合本地畜牧业发展的现状，正确地引导学生。结合已毕业学生的成功事例，让学生从师兄师姐们身上看到自己明天的希望。此外，还要带学生到当地的一些畜牧企业参观，把参观和教学相结合，实现实景教学，加深学生对理论知识的印象和兴趣。

2.1.3改革考核手段

目前，多数高职院校考核手段的主要依据是试卷成绩和平时课堂表现成绩。这种考核方式只能考核学生对知识点的记忆程度，许多学生平时不认真学习，而靠考前的突击记忆通过考试，达不到考核学生基本技能专业能力的目的。考核手段的改革势在必行。应根据社会对畜牧兽医专业人才的需求，不断调整考核方式。广西农职院的一些教师的做法值得借鉴：理论课程的考试成绩调整为总分的40%，社会实践环节为20%，实验成绩为20%，现场技能考试为20%，并将学生课堂和实践中的出勤相应地纳入考核体系之中。通过培养学生的学习兴趣，针对教学内容、教学手段与教学考核方式的改革的探索，培养适应市场需要的兽医技术人才。

2.2推进“校企合作、产学一体”的人才培养模式

围绕畜牧兽医行业的典型工作任务和职业岗位能力要求，校企共建实训实习基地和师资队伍，共同开发课程体系和课程内容，共同编写教材，在校内生产性实训基地真实的生产环境中，实施“任务驱动，项目导向”的教学模式。在校外的实训基地和合作企业中，实施“工学结合、岗位轮换、顶岗实习”等教学模式，深化以学校为主体，企业和学校共同教育、管理和训练的“校企合作、产学一体”的人才培养模式。通过生产实训和顶岗实习，让学生和用人单位之间有了进一步的了解和磨合，学生毕业时就能与用人单位签订协议或就业合同，成为正式员工。这样，不但利于学生自身的发展，也有利于企业在用人上的稳定性。

2.3加大校内实践实训教学资源的投入

广西农职院除了强化本校教师教学水平外，还经常聘请行业精英、技术能手、成功校友作为兼职教师给学生授课、指导学生实训。在校内加大对实践教学的投入，新建实验室、种猪场、种鸡场、饲料加工厂、动物养殖实训场、动物教学医院等，还引进校企合作企业开展生产经营，实现了生产车间与教师合一、学生与学徒合一、教师与师傅合一、教学内容与工作任务合一，共同探讨校企合作、工学结合的人才培养模式。该院还成立了院级学生社团“动物养殖协会”，由专业教师指导，供学生实习实训。该院还与桂林力源集团共同成立了学生社团“力源合作社”，并设立了“力源奖学金”、与正大集团共同成立了“正大班”，为企业和学校、员工与学生共同开展活动，共同进行行业交流，提供平台，实现了校园文化与企业文化融合。

2.4加强畜牧兽医专业学生职业规划指导

目前，大学生就业主要来源于于市场，就业的竞争压力更大。一些大学生在就业选择面前变得十分的盲目，没有明确的定位，甚至不知自己能做什么。因此，高校加强职业规划指导迫在眉睫。笔者认为，主要思路有如下几点：

2.4.1引导学生树立正确的成才观念和就业观念畜牧兽医主要培养养殖业一线需要的实用技能型人才。就业面向基层，又苦又累，需要培养学生吃苦耐劳的精神。学校要通过讲座、职业规划课的形式，让学生能客观的认识自己，树立正确的择业观，实现正确的自我定位，努力增强自身的综合素质和职业素质，树立正确的职业发展观念。

2.4.2加强创新能力培养，培养学生创业意识由于畜牧兽医专业自身的特殊性，学生普遍有成为“猪老板”、“鸡老板”的梦想。因此，创业教育是畜牧兽医专业职业规划指导的重点，学校应该开设与专业相关的创新课程，开展相关的创业模拟比赛，锻炼学生自主创业的能力。此外，还要加强对学生创业创新活动的政策和资金支持。

2.4.3加强学生实践能力的培养高职畜牧兽医专业学生的职业规划培养要根据市场需要和用人单位的特点来对学生进行专业素质的培养。广西农职院做法是：组织学生深入养殖类企业开展教学生产实训、顶岗实习等，学生在校期间组织开展职业能力比赛、职业生涯规划大赛等。通过对学生进行有针对性的训练，培养学生的职业意识，养成良好的职业道德，提高今后就业的竞争力。

畜牧专业毕业论文篇8

中图分类号：G718.5文献标识码：A文章编号：1672-3791（2017）08（b）-0158-02

目前，畜牧兽医系毕业生在就业后由于不能适应新型的大型的企业文化，绝大部分的学生只能从事饲养员的工作，而企业的人力资源部，办公室管理部，销售部反而招收外专业的毕业生。因此，畜牧兽医专业就业招生存在萎缩现象。针对此现象，特对湖南天心种猪场各部门人员的专业调查研究，对湘西职院畜牧兽医13级临毕业学生进行调查研究。

1研究方法

1.1研究对象以湘西职院生物系畜牧兽医13级学生发放103份问卷，回收103份，回收率100%，有效问卷98份，有效率95.1%。

1.2研究方法

1.2.1问卷调查法

对湘西职院生物系畜牧兽医13级学生发放《畜牧兽医专业学生语言表达能力的调查问卷》进行调查。

1.2.2数据统计法

把回收好的问卷中各类数据剔除出来，用Excel97-2003进行整理和数据统计分析。

2结果分析

2.1畜牧兽医专业学生语言表达能力的现状

2.1.1畜牧兽医专业学生基本的语言表达能力现状

从表1调查结果表明13级学生专业学生的基本语言表达能力总体均差。在调查中认为“公众演讲紧张”的男女生的比例分别为90.7%、94.1%。且在有关能够顺畅地表达某一事物时的选项则男女均没有超过30%。只有在问到“强大的气场控制”时比率更低，男生为10.5%，女生为11.8%，这可能与畜牧兽医专业学生家庭条件有关。比较而言，学院开设的畜牧兽医专业中专都是免学费的，这就吸引了大批想学又上不起学的学生。这些学生因为家庭自身的各种因素往往羞于表达。

2.1.213级畜牧兽医专业学生专业语言表达能力现状

从表2的统计结果显示，在“普通话不标准，带有地方口音”、“表达结巴，用语跳跃”、“表达无逻辑”“口水话多，不注意使用专业術语”、“思维不流畅，怯场”选项“不可以”和“基本不可以”的比例之和分别为84.4%、73.8%、61.2%、50.4%和46.6%，表明畜牧兽医专业的学生对专业语言的表达能力水平存在着严重不足，尤其以“普通话不标准，地方口音重”和“表达结巴，用语跳跃”这两方面比例均超过70%以上，应引起足够重视。

2.2畜牧兽医专业学生语言表达能力水平欠缺的原因分析

由表3统计可知“学校的锻炼机会少”和“课堂学生语言表达练习少”的比例为72.8、86.4%；均在70%以上畜牧兽医的教学课堂不仅是传授知识技能，对学生的各种综合能力也有提高作用。现在很多畜牧兽医课堂是教师一直不停的讲，学生听的模式。在畜牧兽医专业课程教学中，语言能力，这是一个软目标，多被当成不必要的，不重要的方面。专业课程的设置是以学习专业知识技能和专业理论为主，而学校的选修课程中较少关于语言表达类的课程，并且不能从时间、师资、教材、教学设备上给予保证，无法做到规范、实效，不能从根本上提高学生的语言表达能力。“学校本地教师多外地老师少”本地教师自身就不重视语言的表达与交流能力，更有甚者教授语文的教师竟然用方言教学，有的虽然用普通话但不标准。这样学生的语言表达能力无法提高。家庭环境影响，中职学校大部分学生来自农村，语言表达能力很大程度受到家庭的影响，表达不规范及浓重的方言很难改过来。

3结论与教改研究

3.1结论

一是13级畜牧兽医专业学生的基本语言表达能力水平总体上比较差。尤其体现在“公众演讲紧张”，“控制气场”方面。

二是13级畜牧兽医专业学生专业语言表达能力差。尤其以“普通话不标准，地方口音重”和“表达结巴，用语跳跃”这两方面比例均超过70%以上，应该要引起足够重视。

三是“学校的锻炼机会少”和“课堂学生语言表达练习少”是13级畜牧兽医专业学生语言表达能力不足最主要的因素，达到70%以上。家庭环境影响，中职学校大部分学生来自农村，语言表达能力很大程度受到家庭的影响，表达不规范及浓重的方言很难改过来。

畜牧专业毕业论文篇9

1.畜牧兽医事业发展需要高素质专业人员

1.1专业人员匮乏成为制约畜牧兽医事业发展的重要因素。畜牧兽医行业是一项专业性和技术性较强的行业，是衡量一个国家或地区农业发展水平的重要标志，其发展程度直接关系到人民的生活水平和质量。但长期以来，绝大多数人不愿意从事畜牧兽医行业，尤其是基层一线工作者。在这种潜意识的作用下，畜牧兽医行业得不到高素质专业人才的足够投入，从而严重影响到这一行业的快速发展。

1.2畜牧兽医事业的发展需要高素质专业技术人员。目前，我国畜牧业年产值已达到1.2万亿元，吸纳农村劳动力达1.3亿，带动相关产业的6000亿元，畜牧业占农业总产值的35%，畜牧业纯收入占农民纯收入的30%左右。畜牧兽医事业的发展，需要科学技术作支撑，要坚定不移地实施人才兴牧战略。动物科技人员是将本行业科研的智慧成果变为现实生产力的主要转化者，有助于高层次科研成果和生产实践的衔接，因此，要建设畜牧大产业，必须牢牢把握人才建设这一关键，健全畜牧科技推广体系，以便促进畜牧业健康、快速和可持续发展。

2.融入素质教育的高职畜牧兽医专业教育改革策略

2.1确立合理的高职畜牧兽医专业人才培养定位。根据畜牧兽医专业人才培养方案当中人才培养规格对学生的素质要求：具有良好的思想政治素质、行为规范及职业道德；具有良好的组织性与纪律性和团队合作精神；具有较强的口语表达能力及人际交往能力；具有吃苦耐劳、艰苦创业精神。培养高素质的技能型人才。

2.2建立并完善职业素质教育体系。把思想政治素质教育、专业素质教育、人文素质教育、身体素质教育纳入教育体系之中，同时将校园文化、企业实践、社会实践等纳入该体系之中，使必修课与选修课相结合、课内教育与课外教育相结合、校内教育与校外教育相结合、形成以教书育人和管理育人为核心的“全员育人”职业素质教育新体系。

2.3要将素质教育与能力教育和知识教育统一起来。通过专业课程的教学，打下本专业扎实的理论基础，同时通过实践性教学环节，培养实践创新、独立思考的意识，提高分析问题解决问题的能力，通过课堂教学，使学生掌握专业理论知识、获取职业技能，通过实践性教学环节，培养学生团结协作能力、独立思考和获取新知识能力，为适应职业变化打下坚实的思想和理论基础。

2.4将素质教育融入到培养学生创新能力的社会实践中。结合新型农民培训、基层农技推广体系改革等项工作，有计划、有针对性地组织毕业生进村入户，深入畜禽养殖场所为农民朋友开展畜禽养殖实用技术培训、现场技术指导、普及推广新型养殖技术等，在实践中锻炼、在锻炼中增长才干，不断提升学生的业务素质和实际操作能力，提高服务“三农”的水平和质量。

3.对提升高职畜牧兽医专业学生素质能力的建议

3.1加强业务学习。畜牧兽医毕业生的工作和任务主要是为“三农”服务。熟悉和掌握现代农业知识，服务“三农”是时代赋予的要求，所以应重点围绕畜牧业产业化、新农村建设、畜牧业现代技术推广等课题开展专项业务教育和培训，加强学习和研究，不断优化知识结构、提升业务素质、打牢服务“三农”的基础。

3.2强化岗位锻炼。围绕提高履行岗位职责的能力，鼓励学生立足岗位成才，加强岗位锻炼。引导学生始终以强烈的事业心和责任感认真履行岗位职责，做到在其位谋其政、尽其责、竭其力，杜绝和解决“知不抵位，识不符职”的问题。

3.3提高高职畜牧兽医专业教师的综合素质。教师对高职畜牧兽医专业教育的质量提高起着举足轻重的作用。培养一支综合素质高、业务能力强、生产实践经验丰富的高职畜牧兽医专业教师队伍是提高高职畜牧兽医专业教学质量的关键，是高职院校持续、稳定发展的重要条件。

3.4在学生的管理中融入素质教育。通过组织学生的校园文化节、主题班会、技能大赛等形式多样的校园文化活动，锻炼学生吃苦耐劳、团结协作等能力。同时加大校园公德和行为规范的宣传力度，通过思想情操的熏陶，杜绝一切不文明的行为，养成良好的生活习惯。

总之，高职畜牧兽医专业必须加强素质教育，改变原有的教学模式，把毕业生培养成为智力健全、身体健康、不怕吃苦、有创新意识的高素质人才，以便适应畜牧业的快速发展的要求。必须将素质教育作为高职教育的灵魂来抓，将素质教育的内容融合到专业知识和能力教育中去，重视素质教育的系统性和完整性，采用多种形式，使素质教育贯穿学习生活的始终并卓有成效。

参考文献：

畜牧专业毕业论文篇10

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）05-0147-02

《畜牧基础》是针对动物医学、动物检疫等专业开设的一门专业基础课，课程内容主要包括饲料营养、遗传学基础、动物育种和动物繁殖四个方面。随着区域经济社会的发展和畜牧行业技术的进步，对从事畜牧业的人员提出了更高的要求，而从业人员主要来源于畜牧兽医类专业院校的全日制教育和在职技术培训。在生源日益下降的今天，农牧高职高专院校面临着新的挑战和机遇，需要在人才的培养等方面进行探索，培养受社会欢迎的毕业生。其中课程教学改革是人才培养模式改革的核心。为了提高《畜牧基础》课程的教学质量，实现教学目标，本文分析了《畜牧基础》课程教学存在问题并提出了教学改革对策。

一、存在问题与不足

1.学生文化基础较弱。近年来，高中毕业生人数有所下降，高职高专院校学生的入学门槛也在降低，加上各专业文理兼收，导致学生的文化知识基础参差不齐。在《畜牧基础》课程学习中普遍存在对高中生物课知识掌握不足或者深度不够等问题，对《畜牧基础》课中所涉及的一些知识理解和掌握程度难以达到预期效果。在实训课教学过程中，常常出现老师怎么演示就怎么做，事后对实训内容印象不深，容易忘记，与理论知识联系脱节的现象。

2.学生学习积极性不高。本课程主要面向于动物医学、动物检疫等专业，一般采用单班授课的方式，班级人数在40人左右。在教学过程中部分学生不认真听讲、不完成课后作业或者出现抄袭、小测试成绩不理想等现象，总体表现为学习积极性低。其原因可能是：①由于与其所学专业相差较大，学习目的性不强，对学习的意义和价值的理解表现在表层化、庸俗化的特征。他们不清楚将来自己的工作中，尤其是在参加企业管理中不仅要精通自己的专业，而且对整个行业发展也要有所了解。②部分学生学习动力不足，同时也不愿花精力去学，甚至有些学生认为自己只是为了拿一张毕业文凭，毕业后直接转行，从而放低了对自己的要求。③社会科学技术的进步，手机的普及以及功能的强大，学生经不住网络的诱惑，常常在上课时间发信息、看小说、浏览网页等，对老师讲授的内容稀里糊涂的。

3.教学方法有待改进。《畜牧基础》是一门跨专业的课程，在对高职高专院校学生的培养过程中不能定位为理论性较强的“知识型”课程，需要改变原有的简单的多媒体教学、黑板板书、直接按课本讲课等形式，通过努力不断向应用性强的“技能型”课程的转变。起初该课程开设实训课程较少，不能满足学生的需求，即使开设了实训课程，也只是通过教师示范学生观看或者简单模仿的教学方法，没有让学生真正参与到实训内容中，实训结束后大部分学生还对实训内容记忆不深，了解不透，没有真正掌握实训课程的精髓。

二、教学改革与对策

1.重新构建课程内容。为了适应畜牧生产企业发展的需求，在《畜牧基础》课程改革中教材建设是重要内容之一，是教学改革的重要物化成果。教育部的《关于全面提高高职职业教育教学质量的若干意见》（教高[2006]18号）指出“课程建设与改革是提高教学质量的核心，也是教学改革的重点和难点”。因此，江苏农牧科技职业学院（以下简称学院）参与了“高职高专‘十一五’规划教材・农林牧渔系统”教材的编写，打破原有教材体系，重新构建教学内容，新编了《畜牧基础》，解决了以往教材中行业革新快与课程内容老化的问题、教学改革加快推进与教材建设严重滞后的问题等。

2.加强师资队伍建设。课程教学改革是需要通过教师来具体实施的，因此需要一批具有创新思维、专业素质高、实践技能强的“双师型”的教师。学院通过校企合作、有企业经历优先评定职称的策略、参与职业技能考试获取相关证书才能从事相关岗位等方式推进学院“双师型”教师队伍的建设。通过这些方法鼓励教师常走入企业，参与企业生产、管理和技术深造等工作。在学院作为国家示范性骨干高职院校建设过程中，还为一些教师提供了外出学习和培训的机会，让教师学到一些国外的经验。另外，还聘请一些实践经验丰富的企业工作人员，让他们参与到课程建设中，为课程改革提出建设性意见，让教师、学生了解畜牧行业的最新动态及相关行业人才的职业技能要求。在学生素质教育方面，学院通过班主任、辅导员等多方联合共同努力转变学生的思想，使学生做到遵守课堂纪律，认真听讲，积极参与实训活动，在自己的学生生涯中能够多学一些技能。

3.改进教学方法。传统的黑板板书、照本宣读等教学形成已经无法满足学生的需求。随着科学技术的快速发展，多媒体、视频录像等电化教学手段已被广范用于《畜牧基础》课程的教学。在PPT制作过程中有意识地减少文字内容，大幅度增加生产实践方面的图片。播放老师自己录制的或网络上下载的视频给学生观看，并讲授各个操作过程中的关键技术和注意点，将抽象的理论通过生动活泼的形式展示给学生，激发学生对本门课程的学习兴趣，增加教学信息量，使学生积极参与课程教学过程。我们还带领学生组建畜牧基础QQ群，在群里通过大家互动、资料共享等方式，遇到问题大家讨论，使学生在“玩”的过程中也同样获得知识。

4.加强实训教学。相对于本科院校的学生，高职高专院校的学生更注重于实训教学。学院在培养学生的过程中要求学生是生产一线的高技能人才，要求毕业生具有较强是实践操作能力。针对动物医学、动物药学等专业开设的《畜牧基础》课程的总课时为60课时，其中实训课时至少1/3。在实训教学改革和人才培养模式方面，学院讲授《畜牧基础》课程的老师和企业兼课教师进行了探索，初步确定了以综合素质培养为根本的教学理念，尝试理论讲授与实践训练相互交叉、相互渗透的教学方法，针对不同专业的学生，有选择地开展实训课程内容，取得很好的成效。在实训教学过程中，我们将学生分为若干个小组，按实训内容的要求，通过小组内成员的分工协作，各成员可以协同制定计划并进行实施，完成实训课程的任务。在实训前的准备工作就让学生参与，如样品的准备、仪器的准备、试剂的配置等，从而对实训的整个过程有充分的了解，改变老师示范学生看或者模仿的简单实训教学形式。实训老师有目的地组织1～2次的技能比赛，学生通过抽签获知自己需要操作的实训内容，然后现场进行操作，根据操作要求进行评分，作为学生的平时成绩，优秀者颁发荣誉证书，让学生在竞赛中促进实训学习。

5.加强实训基地的建设。随着学院培养人才转为应用型为主，学院也加强了校内实训基础的建设工作，确立了与《畜牧基础》课程相关的实训基地，如部级水禽基因库（泰州）、江苏丰达水禽育种场和部级姜曲海猪保种场。在校内实训基地的建设过程都设置了相应的功能教学研究室，如饲料加工车间、饲料分析室、采精室、品质检查室、配种室、性能测定室等功能场所，每个功能间都配备了多套仪器设备，为学生提供良好的实训场所和实训条件。新技术、新工艺、新设备在企业中更新较快，为了更好地培育好每个学生，学校以国家示范性骨干院校建设为契机，加强与校外企业的合作。如与江苏高邮鸭集团、常州康乐农牧有限公司等农牧业龙头企业，将人才培养与企业需求紧密结合，让学生更好地了解当前畜牧业发展趋势及养殖企业运用新技术、新手段和新方法的情况，及时更新教学内容。通过校内外实训，强化了学生善观察、多思考、勇创新的能力，提高了学生的实践技能和水平。

6.改变课程考核方法。课程考核方法的改革有利于促进学生学习和实训的主动性和积极性，有利于评价教学成效和鉴别学生差异性，提高课程教学质量，达到教学目的，对控制专业人才培养质量、实现培养目标起到积极作用。《畜牧基础》课程考核包括了过程考核、期末考核两个方面，采用百分制，分值分别为60分和40分。过程考核主要包括了实训方案制备、实训动手能力、实训报告完成情况、课堂纪律和课后论文完成情况等方面，主要是查看学生是否可以将《畜牧基础》课程所学知识运用于实训中，是否熟练掌握畜牧生产相关技能。期末考核可以选择一种考核方法，如考试、小论文、课程学习体会、制定畜牧生产过程某个方面的方案等，主要是查看学生对《畜牧基础》课程的掌握程度，综合运用畜牧基础知识进行分析和解决问题的能力，检验教学效果，为课程教学改革提供依据。

三、总结

综合上述，根据学生的特点结合高职高专学生的特点和人才培养的要求，对《畜牧基础》课程教学改革提出了建议，这些建议对《畜牧基础》课程改革必定有一定的作用。课程改革只有顺应社会的发展、满足行业的发展才能行之有效，才能提高毕业生的素质，适应畜牧业行业企业发展的需求。

参考文献：

畜牧专业毕业论文篇11

从*年起，中兽医工作每年纳入县畜牧局对镇乡畜牧兽医站动物防疫工作的目标管理，安排2～4万元经费用于中兽医技术推广培训及中兽医科研工作；在一年一度向上级推荐评审的省市县科学技术进步奖、哲学社会科学优秀成果奖时增加中兽医推荐比例，在同等条件下推荐中兽医项目。

县畜牧兽医学会每隔1～2年编印《*畜牧·中兽医》1期，评选优秀论文1次；凡评为一等奖或已在中央级学术刊物上发表的论文给予重奖，并向县科协、市兽医师会推荐表彰。

二、继续务实开展中兽医技术推广与科研

一是继续推广普及中兽医技术，重点抓好经济效益高的实用技术推广。为促进*县生猪发展，县畜牧局、畜牧兽医学会联合在全县开展以防治仔猪白痢为主的“母仔壮”中草药饲料添加剂研制与推广，每年筛选（引进或总结）能提高*黄牛、山地黑猪、山地乌骨鸡生产性能的中兽医验方、秘方1～2个。

二是在办好现有农广校、职业高中中兽医（动物针灸）专业基础上扩大现设畜牧兽医专业中兽医课学时数，县畜牧兽医学会协助县畜牧局抓好中兽医技术骨干培训，不定期举办中兽医学术研讨会、中兽医经验交流会。

三是抓好中兽医科研工作。近期重点抓好《古今图书集成·牧部全录》（清·陈梦雷）、《活兽慈舟》（清·李南晖）、《牛经大全》（清·佚名）等古籍新注及“川南苗医与苗兽医研究”等课题，争取启动《*中兽医经验选编（第Ⅱ集）》编印工作。

三、进一步增强弘扬中兽医事业的责任心

中兽医学是我国独特的兽医学，远在隋唐时期便已传入今韩国、日本，为世界兽医学发展做出了不朽贡献；国务院“关于加强民间兽医工作的指示”（〔56〕国议字第3号）发表五十年来，中兽医学以其整体辨证思想、中药和针灸的双向调节作用、毒物残留极少、副作用小等独特优势为我国畜牧业发展作出了积极贡献，尤其是近年中兽药防治动物病毒性疾病以及中草药饲料添加剂研究成果的引进与推广极大地促进了我国畜牧业持续健康地发展。

畜牧专业毕业论文篇12

1.师资专业技能尚不能满足专业需要。职业学校的学生，在学习基本的文化课之外，主要是要掌握扎实的专业技能。一般农村职业学校的畜牧专业课教师虽然都是高等农业院校畜牧兽医专业毕业，但毕业时间早，专业理论水平已不适应当前畜牧兽医发展的需要。这些教师毕业后大多一直从事专业理论教学，动手实践较少，教学上难以使学生掌握扎实的专业技能。这就要求这些教师在掌握原有专业理论的基础上努力学习先进的畜牧兽医理论知识和过硬的专业技能，成为既有渊博的专业理论基础知识，又有很强的实际操作能力的“双师 型”教师。

2.经费投入不足，教学设备落后，实习条件差。畜牧兽医专业是理论性、实践性、专业性都很强的专业。直观教具、标本模型、实际操作都非常重要，但由于学校经费不足，实验设备短缺，没有实习场地，学生难以进行必要的实验实习等实践活动，这也是学生不能很好地掌握专业技能的原因所在。

3.生源不足且文化基础差。近年来，由于种种原因，职业学校的吸引力在下降，学生不愿报考职业学校，而畜牧兽医专业作为“农”字头专业，学生毕业后所从事的职业又脏又累，有很多家长则希望孩子“跳农门”，不愿让孩子学这个专业。在这种情况下，学校不得不降低门槛，实行免试入学，一些未能进入好一点中学的学生甚至一些初中未毕业的学生进入职业学校。他们文化基础差，学习难度大，学习效果差，不能很好地掌握专业技能，在社会上自然会产生一定的负面影响，势必加剧招生困难，学校只好招那些文化基础更差的学生，这就形成了恶性循环。

4.教学上问题多多。一是教学内容知识老化。中等专业学校畜牧兽医专业的教材虽然经过几次更新，但仍相对落后于行业现状，以教材为依据的实践教学在内容上也相应落后，而当今社会是技术革新、创新的社会，学校的实验设备，实习基地、实践教学，难以与行业的市场需求同步。二是教学安排不合理，教学方式落后，重理论轻实践。职业学校在课程安排上，文化课、专业理论课和专业实践课应有适当的比例，应侧重于专业课教学。但目前有些学校忙于应对对口升学，在教学安排上往往是文化课与专业课对半，甚至于文化课课时多于专业课，学生的动手实践课少之又少，又怎能培养学生过硬的实践技能。即便安排了实践教学，大多也是一个模式，教师示范操作，学生很少有机会自己动手，这样简单的模式难以培养出一流的实用型技术人才，也直接影响培养目标的实现。

5.培养的学生技能单一。当前中等职业学校畜牧兽医实践教学在教学过程中存在着注重技能“专才化”的现象。当今社会及产业需要实践能力强且具有良好职业素质的复合型、 实用型人才，而中等职业学校畜牧兽医实践教学往往只注重以行业技能等级证为标准的训练，只注重技能专才化，而忽视了职业素质的培养，学生毕业时，面向社会，虽有行业技能等级证书，但综合素质和适应性却相对不足，很难适应市场的需要，学生技能单一的问题凸显。

二、解决问题的对策

1.加强专业教师队伍建设。建立一支高素质的专业教师队伍是中等职业学校畜牧兽医专业发展的生命线，特别是要重视“双师型”师资队伍的建设。可以采取“送出去、请进来”的办法，争取在较短的时间内高质量地解决师资问题。“送出去”，就是建立教师再教育制度，有计划地派遣老师到高校深造，或到现代化正规养殖场去参观学习。这样一来， 会使教师的教学功底更深厚， 同时也接受了外界先进的生产技术， 开拓了视野。“请进来”是指可以聘请高等院校或科研机构的专家来校定期执教或指导，可以拜专家为师，结成师徒关系，以带动老师们的专业发展；也可以聘请社会上技能娴熟、经验丰富的养殖专业户为师生们亲手指导，以强化师生们的实践能力。为此，必须建立科学的评价、激励和促进的机制，促进教师对专业实践能力的关注与提高。这样不仅能有效地调动教师实践锻炼的积极性，也有利于学校较全面的把握教师的实践能力的现实状况，发现存在的问题，寻求提高教师的实践能力的途径和措施，促进畜牧兽医专业教师队伍实践能力的提升。

2.加大资金投入，完善实验实习设施建设。一要建好实验室。要使学生更好地掌握专业知识，仅仅依靠教材是不够的，必须配备较完善的实验室。为此，学校需要配备标本室、解剖室、疫病诊断室等专业实验室。二要建好实习基地。为了更好地让学生掌握专业技能，学校建好实习基地刻不容缓。为教师队伍实践锻炼和学生专业实训、就业搭建一个广阔的平台。定期安排学生进行生产实习，使学生在干中学、学中干，边干边学边实践，做到理论与实践结合，培养不怕脏、不怕累的吃苦、精神，并培养严谨务实的求学态度。