冷饮与速冻食品工业

《冷饮与速冻食品工业期刊》部级期刊

Beverage Fast Frozen Food Industry

《冷饮与速冻食品工业》杂志是部级期刊,创办于1995年,发行周期是季刊。江南大学;常熟市莫城食品机械限公司;中国轻工业信息中心主办,国家教育部主管。主要栏目有研究与创新、食品添加剂、分析检测、生产管理、市场营销、机械设备、信息窗、广角镜、等

  • 主管单位:国家教育部

  • ISSN:1007-0818

  • 主办单位:江南大学;常熟市莫城食品机械限公司;中国轻工业信息中心

  • CN:32-1437/TS

  • 审核时间:1个月内

  • 创刊时间:1995

  • 全年订价:¥ 408.00

  • 发行周期:季刊

咨询电话:400-838-9661

杂志简介

《冷饮与速冻食品工业》于1995年创刊,主要刊登有关研究与创新、食品添加剂、分析检测、生产管理、市场营销、机械设备、信息窗、广角镜等,杂志与时俱进,开拓进取,保持优势,敢于争先。

期刊须知

[1]文章的正文标题、表格、图形、公式须分别连续编号,脚注每页单独编号。大标题居中,编号用一、二、三;小标题左齐,编号用(一)、(二)、(三);其他用阿拉伯数字。

[2]来稿请详细注明作者简介:姓名(出生年.月—)、性别,民族,籍贯,学历,职称,研究方向,单位、科室、邮编、地址、联系方式(电话或邮件)。

[3]来稿文责自负。根据《著作权法》,结合本刊具体情况,编辑部可作修辞等文字修改、删节,凡涉及原意的重大修改,则需征求作者意见。修改稿逾期不返回者,按自动退稿处理。

[4]参考文献一般列出文中出现的、正式发表的文献。按作者姓的首字母排列,文献序号用[1][2][3] ……表示。序号之后依次为作者姓名、文献题名、及文献类型标识(专著为M,学位论文为D,期刊文章为J,报纸文章为N,论文集为C)。

[5]注释号码采用阿拉伯数字表示,作①、②、③……每页重新编号。

数据分析

  • 综合影响因子:暂无
  • 期刊他引率:1
  • 被引半衰期:8.619
  • 平均引文率:暂无
名词释义:

立即指数:表征期刊即时反应速率的指标,即该期刊在评价当年刊载的论文,每篇被引用的平均次数。

期刊他引率:期刊被他刊引用的次数占该刊总被 引次数的比例用以测度某期刊学术交流的广度、专业面的宽窄以及学科的交叉程度。

影响因子:指该刊在某年被全部源刊物引证该刊前两年发表论文的次数,与该刊前两年所发表的全部源论文数之比。

主要发文机构分析
机构名称 发文量 主要研究主题
无锡轻工大学 94 食品;冰淇淋;冷冻;SEPARATOR;STALK
江南大学 29 文献题录;外文;食品;冷冻;食品防腐
蚌埠高等专科学校 20 生产工艺;冰淇淋;饮料;质量指标;产品质量
天津商学院 19 冰淇淋;理化性;乳化;食品;理化性质
华南理工大学 17 食品;三氯蔗糖;甜味;甜味剂;低能量
石河子大学 14 冰淇淋;食品;饮料;生产工艺;食品工业
华东理工大学 12 中文;文献题录;食品;食品工业;冰淇淋
杭州市科技情报研究所 12 冰淇淋;搅拌器;冰淇淋机;食品;雪糕
湖北工学院 11 生产工艺;发酵;饮料;色素;营养
三峡大学 8 饮料;质量指标;生产工艺;冻干;冷冻

网友评论(不代表本站观点)

qbnm06**

8月投稿,3天后退回修改,修改后过几天录用了。从投稿到录用前后11天,所以速度还是很可以的。原作上大概是8页,有点长,所以版面费小贵...自己出,心疼啊...见刊可能要6-8个月,不知道稿费有多少啊...

2014-12-08 09:05:05
晒晒图片

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