工业分析与检验论文篇1

毕业设计（论文）是大学生培养、锻炼和提高综合素质的重要环节，是对学生掌握理论知识程度及实际应用能力的最好检验，是帮助学生提高实践应用能力和创新能力的重要教学环节，是对创新意识与科研水平等方面的综合训练和升华，是培养学生的综合能力不可替代的教学环节[1-2]。下面就如何组织实施卫生理化检验方向的本科毕业论总结和探讨。

一、毕业论文环节容易出现的问题与对策

1.学生的就业、升学期与学位论文设计期时间冲突。

高校理科专业本科毕业设计（论文）一般安排在最后一学期，毕业生考研、实习、就业与论文成文工作交织，高质量的学位论文要求学生选题、定题必须经过一段时间实习，对所研究的问题深思熟虑后，以提纲、报告的形式完成。因此，在教学管理中结合各自专业的特点，在教学总体安排上，将学生学术研究能力的培养适当前移，进行早期渗透，将课程设计、专业实习、毕业设计密切结合。各主要专业课程向前三学年转移，减少第四学年的计划课程，第七学期课程适当减少或不排课，以利于学生提前进行实习与毕业设计（论文）工作。

2.学生对毕业论文不够重视，主动性、积极性不高。

毕业论文不仅仅是一个实践教学环节，更是高校实现人才培养目标的重要手段。不少学生对毕业论文在思想上不够重视，主动性和积极性不高，认为只要完成即可，不追求质量；不少学生没有按预定的毕业论文计划开展工作，以致相关材料、工作进展记录、时间上的安排都无法跟上计划。针对这种情况，应进一步加强对毕业论文（设计）工作的管理，在做好规范化建设的同时，实现毕业论文工作由“重规范”向“重质量”的转变。加强对学生的管理，想方设法减少因学生就业、实习、考研等对毕业论文（设计）的影响。

3.指导老师对毕业论文精力投放不足。

高校教师承担教学和科研的双重任务。随着毕业生数量的逐年增加，教师指导毕业生的数量也在逐年增加。即使教师工作热情很高，时间、精力也难以充分保证。强化导师对学生论文的首要责任并控制指导学生人数，可促使指导教师认真、严格对待学生论文，保证论文质量。把学生的学位论文设计与指导老师的科研课题相结合，这样既便于教师进行科研和指导教学，又可增加校内教师的科研力量，更有利于保证学生学位论文的质量。对于校外实习的毕业生，在确定毕业生论文校外指导教师的同时，配备一名校内指导老师，使得校内导师的理论指导与校外导师的实践技能指导相结合，避免学位论文设计的盲目性和随意性。这样，教师的知识体系得以更新，实习单位的效益得到提高，学生的科研、实践能力得到锻炼，学位论文质量自然随之提高。

4.经费的短缺使毕业论文的实施难度加大。

大部分学校对于本科毕业设计（论文）完成无专项经费，也无专门实验室，致使理科类大部分做毕业设计（论文）实验的本科学生、研究生和指导老师共用一个实验室，有些论文的实验无法正常开展。学校应充分重视此类情况，投入足够的经费，添置必要的图书和实验设备，举办有关训练项目；适当增加指导教师的工作量核算，调动教师的积极性，以便让更多的本校教师指导毕业论文；鼓励毕业论文整理公开发表，并对予以经费支持。

二、卫生理化检验方向毕业论文的组织实施

1.结合卫生理化检验技术的发展趋势进行毕业论文选题。

随着科学技术的迅猛发展，特别是21世纪，卫生理化检验采用的各种分离、分析技术和方法不断完善和更新。许多高灵敏度、高分辨率的分析仪器已经越来越多地应用于卫生理化检验中。目前，在保证检测结果的精密度和准确性的前提下，卫生理化检验正朝着微量、快速、自动化的方向发展。

近年来，许多先进的仪器分析方法，如气相色谱法、高效液相色谱法、原子吸收光谱法、毛细管电泳法、紫外―可见分光光度法和电化学方法等已经在卫生理化检验中得到了广泛应用，在我国的卫生理化标准检测方法中，仪器分析方法所占的比例越来越大。在样品的前处理方面，采取了很多新颖的分离技术，如固相萃取、固相微萃取、加压容器萃取、超临界萃取和微波消化等，较常规的前处理方法省时省事，分离效率高。

随着计算机技术的发展和普及，分析仪器自动化是卫生理化检验的重要发展方向之一。自动化和智能化的分析仪器可以进行检验程序的设计、优化和控制、实验数据的采集和处理，使检验工作大大简化，并处理大量的例行检验样品。例如蛋白质自动分析等，可以在线进行样品的消化和测定；测定食品营养成分时，可以采用近红外自动测定仪，样品不需要进行预处理，直接进样，通过计算机系统，即可迅速给出食品中蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、水分等成分的含量。装载了自动进样装置的大型分析仪器，可以昼夜自动完成检验任务。

仪器联用技术在解决卫生理化检验中复杂体系的分离、分析中发挥了十分重要的作用。仪器联用技术是将两种或两种以上的分析仪器连接使用，取长补短，充分发挥各自优点。近年来，气相色谱―质谱（GC-MS）、液相色谱―质谱（LC-MS）、电感耦合等离子体发射光谱―质谱（ICP-MS）等多种仪器联用技术，已经用于水质、食品、空气等样品中微量甚至痕量有机污染物和多种有害元素等的同时检测，如样品中的多氯联苯、二因、氯丙醇、多环芳烃、丙烯酰胺等的检测。

近年来发展的多学科交叉技术――全微分析系统，可以实现化学反应、分离检测的整体微型化、高通量和自动化。过去需在实验室中花费大量样品、试剂和长时间才能完成的分析检验，在几平方厘米的芯片上，仅用微升或纳升级的样品和试剂，以很短的时间（数十或数分钟）即可完成大量检测工作。目前，DNA芯片技术已经用于转基因食品等样品的检测，以激光诱导荧光检测―毛细管电泳分离为核心的微流控芯片技术将在卫生理化检验中逐步得到应用，大大缩短分析时间和减少试剂用量，成为低消耗、低污染、低成本的绿色检验方法。

从卫生理化检验技术的发展趋势可以看出，样品的前处理、色谱分析法等仪器分析方法的改进、仪器联用技术、多学科交叉技术，是卫生理化检验方向毕业论文选题的重要领域。各个学校可以根据自身实验条件，选择合适的研究项目，既保证课题的分量与难度适中，又保证课题符合专业培养要求，使毕业论文的实施得以顺利进行。

2.卫生理化检验新方法建立的一般步骤。

在查阅国内外有关文献的基础上，了解待测物的理化性质、原有分析方法的原理和优缺点，提出新的分析方法或改进原方法。通常应该对影响分析方法精密度、灵敏度、准确度和方法检出限的主要因素及样品的前处理条件进行优化。选用优化的分析测试条件和样品前处理步骤，建立新的分析方法，并对所建立方法的性能指标进行评价。

（1）检测条件的优化。

在新的分析方法建立过程中，可以采用单因素条件试验或正交试验，确定各种影响因素的最佳条件。

不同的分析方法所需优化的条件不同，分光光度法需优化的条件有合适的显色反应、显色缓冲液种类和pH值、显色剂用量、显色温度和时间等；气相色谱法在进行测定条件优化时，首选应根据待测组分的性质，对色谱柱和检测器的种类进行选择，然后对柱温、气化室温度、载气种类和流速、可能用到的氢气和空气的流速等条件进行优化；液相色谱法在进行测定条件优化时，首选需要选择的也是色谱柱和检测器的种类，再对流动相的组成、酸度、流速和柱温等条件进行优化，同时必须考察在所选择的最佳色谱条件下，实际样品中待测组分与样品中干扰组分的分离情况。

（2）校准曲线的绘制。

校准曲线是用于描述待测物质的浓度或含量与测量仪器响应值之间定量关系的曲线。测定时，所配制的标准系列，待测物的浓度或含量应在方法的线性范围之内。

校准曲线包括标准曲线和工作曲线，二者的区别在于标准溶液的处理步骤不同。在绘制工作曲线时，标准溶液的分析步骤和样品分析步骤完全相同；在绘制标准曲线时，标准溶液的分析步骤中省略了样品的前处理步骤。

（3）样品前处理条件的优化。

样品的前处理是建立新分析方法的重要一环，是决定分析成败的关键之一。样品前处理的目的是使样品能适合分析方法的要求。通常样品的前处理包括样品的消化或提取、分离和净化等步骤。

对于金属元素或无机物的检测，可以采用干灰化或湿消化处理样品，并对其条件进行优化；对于有机物的检测，可以根据待测物的性质选择合适的提取方法，并进行条件优化，如采用液―液萃取、超声波萃取、振摇萃取、索氏提取器提取等。样品的分离和净化，可以选择并进行条件优化的方法有溶剂提取法、挥发法和蒸馏法、液相色层分离法、固相萃取法等。

（4）干扰试验。

根据样品中可能存在的干扰成分进行试验。通过干扰试验，可以确定干扰组分的允许浓度，通常在标准溶液中加入一定量的干扰成分，以测定值变化±10%作为是否产生干扰的判定依据。如果存在干扰，则应该采取适当的措施加以消除。

（5）实际样品的测定。

采用所建立的新方法检测不同类型、不同基体的实际样品，说明方法的适用性。

（6）方法性能指标的评价。

对于所建立的分析方法，应给出线性范围、检测限、精密度、回收率、方法对照等方法学指标的评价。

三、结语

本科毕业设计（论文）是检验学校整体教育质量的重要方面和手段，也是在校大学生从学校学习阶段走向社会前的一次十分重要的综合训练和实践机会，要重视毕业论文的导师遴选、选题和开题工作，加强毕业论文实施过程的监督检查，建立科学的毕业论文评价体系，保证毕业论文的高质量实施。对于卫生理化检验方向的毕业论文，尤其应重视毕业论文的选题工作，题目不宜过大，以免难以在规定时间内实现预定目标，影响毕业论文的顺利实施。

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工业分析与检验论文篇2

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工业分析与检验论文篇3

为体现以就业为导向、以能力为本位的办学方向，积极探索“食品质量检验专业与食品企业质检岗位对接、专业课程内容与检验标准对接、教学过程与检验过程对接、学历证书与食品检验工（中级）职业资格证书对接、职业教育与终身学习对接”五对接的模式，在“十二五”期间让中职食品质量检验专业培养的人才能更好地服务区域、服务行业、服务企业，我们就食品质量检验职业岗位能力调研了广西区内85家食品生产企业，食品种类涉及有：糖类（16家）、茶叶（21家）、饮料（12家）、酒（6家）、其他粮食加工品（11家）、糕点（6家）、肉制品（7家）、大米（6家）等8类，具有一定的代表性。

1. 调查结果与分析

食品质量检验职业岗位能力包括文化基础知识和专业技能两方面，其中专业技能指学生拥有感官检验基础知识、理化检验基本操作、微生物检测基本技术、某类食品出厂检验项目的检验技术、其他与食品相关的拓展知识等。

表1 毕业生具备文化基础知识比率表 单位： %

高中初中小学无要求

语文801163

数学722602

英语3234331

化学752500

物理4346011

注 ：分析表中人为设定百分比< 6O%不是很重要，60%≤百分比

1.1 文化基础知识与能力要求。

据统计，企业对检验岗位中检验员的语文、数学、英语、化学、物理等知识与能力须达到高中以上文化基础的比例分别为80%、72%、32%、75%、43%。见表1 。

1.2 专业技能要求。

1.2.1 感官检验基础知识。糖类、饮料、其他粮食加工品、肉制品、糕点、大米等食品生产企业检验岗位对感官检验基础知识与技能要求不高；酒类、茶叶类食品生产企业检验岗位对感官检验基础知识与技能要求较高，在90%以上。见表2。

表2 毕业生具备感官检验基础知识能力表 单位： %

感官检验基础知识感官敏感性（视、嗅、触、味）感官评价方法感官评价描述能力合计

糖类16126438

饮料26286464

其他粮食加工品14225647

肉制品16163439

糕点26256461

大米28164351

酒类3338101091

茶叶3640101096

1.2.2 理化检验基本操作。主要是掌握分析化学原理及应用，如标准溶液的配制、滴定分析、重量分析法的运用；熟练掌握食品检验流程：采样――制样――检验数据处理――报告。除大米、茶叶类食品的出厂检验项目不涉及滴定分析外，其它类食品均涉及，特别是糖类、其他粮食加工品、肉制品类食品的检验岗位上应用广泛，比例在76%以上。见表3。

表3 毕业生具备理化检验基本操作能力表 单位： %

分析化学原理及应用标液的配制滴定分析重量分析食品检验流程合计

糖类323081080

饮料203041064

其他粮食加工品283081076

肉制品303081078

糕点202481062

大米00101020

酒类302801068

茶叶040101060

1.2.3 微生物检测基本技术。在食品检验岗位上，对微生物检测基本技术的要求就是熟练掌握微生物学的基本实验技能和食品微生物的检验方法，如灭菌技术、生物显微镜的使用、菌落总数的测定和大肠菌群的测定等，并能通过食品微生物学的基本原理对食品进行质量控制等。除糖类、茶叶、大米类食品出厂检验项目不需要进行微生物项目检测外，其他食品均要进行微生物项目的检测，而大多数需要进行菌落总数和大肠菌群的测定。见表4。

表4 需要微生物检测基本技术的食品岗位表 单位： %

基本实验技能无菌技术显微镜的使用培养基的配制测定项目菌落大肠合计

糖类000000

饮料201010252590

其他粮食加工品2020102525100

肉制品2020102525100

糕点2020102525100

大米000000

酒类（酒精度≤20%vol露酒）2020102525100

茶叶000000

1.2.4 某类食品出厂检验项目的检验技术。食品生产出来后需经检验合格才能出厂销售，食品检验员必须具备相应检验能力和相关的资格证书，如食品检验工。各类食品出厂检验项目不同，对检验中实验仪器的使用以及实验室规则和安全防护、产品标准、检验方法、检验报告会有所不同，对检验人员综合性检验能力要求高。如表5。

表5 部分食品出厂检验项目及检验能力合格率

大米腌腊肉制品酱卤肉制品其他粮食加工品之谷物粉类制成品茶叶糕点其他酒（酒精度≤20%vol露酒）白砂糖蛋白饮料类

加工精度感官感官感官净含量净含量感官净含量感官

水分酸价菌落总数水分感官品质感官酒精度蔗糖分净含量

最大限度杂质总量过氧化值大肠菌群酸度水分水分（或果肉含水率）净含量还原糖分蛋白质

糠粉净含量净含量菌落总数粉末、碎茶菌落总数菌落总数干燥失重可溶性固形物

矿物质大肠菌群茶梗大肠菌群大肠菌群电导灰分菌落总数

带壳稗粒非茶类夹杂物馅料含量总糖色值大肠菌群

稻谷粒滴定酸粒度商业无菌

色泽、气味、口味甲醇浑浊度

杂醇油不容于水杂质

合计检验项目844566997

检验能力合格率364340687860405246

1.2.5 其他与食品相关的拓展知识。食品质量管理原理及实践在300人以上食品企业应用广泛；食品添加剂应用基础知识在100人左右食品企业应用广泛；食品检验实验室建设及管理知识在10人以下小型企业广受欢迎；食品生产许可认证知识在各类型食品企业均需要。如表 6。

表6 毕业生具备与食品相关的拓展知识需求表 单位： %

企业规模食品质量管理原理及实践食品添加剂应用基础知识食品检验实验室建设及管理食品生产许可认证（QS）知识合计

300人以上3412202591

100人左右2028162589

10人以下128302575

2. 小结

通过调查，初步掌握在食品生产企业中，食品质量检验这一职业岗位所需文化基础知识与能力、专业技能基本情况。各类食品生产企业检验岗位要求检验员的文化素质学历须中职毕业，其中语文、化学和数学知识与能力要求应达到高中程度，英语、物理知识与能力达到初中以上程度。食品质量检验专业技能方面，因食品种类不同，技能要求的侧重点也不同。

2.1 同样是执有食品检验工职业资格证的检验员，不同类别的食品专业技能偏重点不同。如茶叶需要更多的感官检验基础知识，检验人员岗位技能主要有理化实验室检验中常规实验仪器使用与安全防护、茶叶水分的测定、毛茶或精茶中粉末与碎末的测定、茶叶审评室的设计与配备、茶叶感官审评技术“五项评茶法”（外形、汤色、香气、滋味、叶底）等。对于茶叶检验岗位的人员需要执有二个方面的职业资格证书：食品检验工证、茶叶审评员证。

2.2 分析化学基础知识在食品检验中得到广泛的应用。如标准溶液的配制、常用仪器（分析天平、容量瓶、移液管、滴定管）的使用、滴定分析法和重量分析法的运用、实验数据的处理等。

2.3 大部分食品都要测定微生物项目，食品微生物检验技术在食品检验中是不可缺的一部分。要求检验人员能够合理规划微生物实验室，会微生物实验室中常规实验仪器的使用，具备微生物实验安全防护知识，掌握灭菌技术，会配制培养基，掌握菌落总数与大肠菌群的测定技术。

2.4 某类食品出厂检验项目的检验技术是一个综合能力的体现，具有很强的职业性。这是一个真实地来自于企业检验岗位的任务，要做好食品的出厂检验，必需明白出厂检验的项目有哪些，清楚产品标准、检验方法标准及标准的有效性，会配制标准溶液，仪器设备的合理布局与正确使用，原始数据记录与处理（科学修约），如何出具出厂检验报告，并对所检验的食品做出评价。

3. 建议

坚持职业教育面向社会的实际发展需要，为企业一线培养技能型技术人才和高素质劳动者，从岗位能力需求入手，有必要及时调整食品质量检验专业课程体系、教学内容及授课方式。

3.1 构建以能力为本位的课程体系。

3.1.1 打破学科研究型体系，按模块化教学模式开发食品质量检验专业的项目课程与综合课程，构建以能力为本位、以专业技能实践活动为主线、以学习者为中心、以项目课程为主体的模块化食品质量检验专业课程体系。

3.1.2 按照“理论够用”、“技能实用”原则，妥善处理文化课与专业课的关系， 强化文化课中的语文应用文写作、数学逻辑推理及计算能力的教学；整合化学与分析化学相关内容，为食品检验专业课程打下牢靠的基础；适当减少英语、物理教学课时，加大与食品检验专业相关的选修课比例，如质量管理、计量、标准化等方面的课程，提高综合素质，增强学生就业竞争力。

3.1.3 积极推行“双证融通” 的专业课程体系，以职业能力培养与中职学历教育相互融通为根本，在课程开发的过程中，“教、学、做”一体化，使学历证书与食品检验工职业资格证书对接、职业教育与终身学习对接，让人才培养质量贴近企业需要。

3.2 根据食品质量检验岗位群的需求改革教学内容。

3.2.1 合理设计理论与实践教学内容，与食品检验岗位实际紧密结合，从理论教学的“学科导向”内容模式向以职业活动内容为基础的“职业导向”内容模式转化，强化学生的动手能力、解决问题的能力。

3.2.2 根据食品检验岗位群的需求，在理论教学内容中可强化数据处理能力的培养，弱化对分析理论的推导论证；在实践教学中将三大操作技能（滴定分析操作技能、重量分析操作技能和基础仪器分析操作技能）分为基本操作、单项实验、综合实训三个层次组织教学内容，在教学内容中体现出食品检验岗位群所要求的基本技能和综合知识。

3.2.3 建立教学内容与行业发展同步、动态运行的理念。在组织教学内容时，及时注意本行业、本专业知识更新与应用，克服教材内容滞后、专业知识与企业需求脱节的现实问题，为实现学生上岗工作能力与岗位要求的零对接提供保障。

3.3 优化授课方式。

3.3.1 将授课场所有针对性地从课堂转移到企业、检验机构的实验室，采取岗位见习认识（职场体验）――教学实训――专项与综合实训（实境训练）――顶岗实习阶段式实践授课方式，强化食品检测机构及食品生产企业检验现场的介入和对接，检验标准有效性和学生的检测能力、分析解决问题能力的对接。

3.3.2 以任务或项目为载体，学生为主体，设置企业岗位情景，项目任务与职业岗位完全对接，学生的职业能力也在项目实施过程中得到增长。从而体现出以职业导向内容模式的特征：能力为主，应用为本。

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工业分析与检验论文篇4

在进行化工产品生产时，很多科研与探索都离不开化工分析与检验的支撑，也是一种现代化科学技术研究的体现。只有充分了解化工分析与检验的认知，才能提高化工分析与检验的整体技术水平，对于化工分析与检验中存在的不足，及时总结教训，提出相应的解决办法，进一步提高化工分析与检验的质量，为化工企业发展提供有力的保障。

一、化工分析与检验的概述

化工分析与检验是通过进行一系列的化学试验，对化工产品使用相关的数据仪器以及试验试剂所检测出来的结果，对化工产品的质量进行评估，通过检测出来的结果可以分析出化工产品的化学成分，提供一定的科学依据。化工分析与检验主要是通过相关的化学仪器来实现，属于一种先进的化工生产技术。根据化工生产任务的区别可以分为定量化工分析与定性化工分析。为了保障化工分析的准确性、合理性与科学性，需要掌握全面的化学原理检测与定性组合物。定量分析是检测分析化工产品的化学成分与物质含量，而定性化工分析是指定性分析有机物质、离子等等的数量级。一般情况下，在进行化工分析与检验时，针对化工原料的化学分析只能有一种辅助材料可以加入检测过程中。

二、化工分析与检验常见难题

（一）工作人员素质不高

工作人员的素质直接影响着化工分析与检验的质量。我国现在的化工分析与检验人员，还需要提高专业素质。很多化工分析与检验工作人员不具备较高的科学素质，化工分析离不开工作人员的能力与技术的支撑，现在一些工作人员的专业能力不足，在进行化工分析与检验工作时，会严重影响工作质量。化工分析与检验是一项需要细致完成的工作，需要具备严谨的科学态度，不允许存在一丝马虎，工作人员自身素质不高，在工作中就会容易出现失误操作、数据不准确的情况，这都是由于缺乏相应的理论基础而造成的。工作人员出现失误会给化工企业形象带来损害，产品质量是企业经营的命脉，一旦出现质量问题，会在激烈的行业竞争中形成巨大的发展阻碍[1]。

（二）高科技仪器使用不当

科学技术是在不断发展与进步的，在化工分析与检验中所使用的分析仪器更新也比较迅速，随着高科技分析仪器的出现，提高工作效率的同时，也需要工作人员熟练的掌握操作能力。高科技仪器在使用方法上和传统分析仪器有着很大的改变，如果仪器使用不当直接影响着分析与检验的结果。现在很多工作人员要使用化工分析高科技仪器时，没有完全掌握仪器的使用性能，也没有进行严格的调试，在操作时化学分析结果出现偏差的现象，造成化工分析失去了应有的准确性与精确值。高科技仪器使用不当会提高化学分析与检验的成本，还容易损坏高科技化学分析仪器，给化工企业增加不必要的经济损失。

（三）化工分析误差过大

在进行化学滴定分析时，经常会遇到滴定终点的化学检测，所谓的滴定终点就是在指示剂的颜色不会再发生变化时而停止滴定。但是，在实际的化学分析与检验中，如果指示剂没有在化学计量点变色，就会出现滴定终点与化学计量点存在差异，正常是允许出现较小的误差值，但是如果工作人员没有认真工作，误差超出了标准范围，则直接影响到化工分析与检验的质量。另外，检测工具与仪器的清洁度也会造成化工分析误差。

三、化工分析与检验常见难题的应对策略

（一）提高工作人员素质

为了保证化工分析与检验的质量，提高工作人员的素质是非常重要的一项管理内容。提高工作人员素质必须要注重工作人员的化学基础知识与理论水平，可以通过专业知识培训与实践操作来实现，加强对工作人员基础知识与理论水平的定期考核，并建立完善的奖励机制，在调动工作人员工作积极性的同时，也增强他们的危机感，让工作人员能够提高学习与掌握专业知识的主动性，使自身的化学基础知识与理论水平得到进一步的巩固与提高，保证化工分析与检验的质量。同时，还要提高工作人员的职业素养，企业领导可以深入实验室监督工作人员的工作情况，增强他们的责任感与警觉性，在工作中自觉地形成严谨的工作态度。

（二）严格规范操作行为

在化工分析与检验时，由于一些工作人员没有严格按照实验规范进行操作，工作时操作步骤不全面，致使实验操作进展缓慢，甚至出现不同程度的错误。所以，严格规范工作人员的操作行为，端正错误操作想法是非常有必要的。在进行化工分析与检验时，要先仔细检查所有的化学检测仪器，掌握仪器的使用性能，并且进行相应的调试。很多工作人员为了尽快能完成化工分析与检验，没有重视操作前的仪器检查工作，在工作中容易出现操作失误的现象，认为操作前没有检查仪器对检测结果不会产生太大的影响。之所以在检测前进行仪器检查，了解使用性能，养成良好的操作习惯，是避免一些化学仪器在破损的情况下进行检测，熟练使用仪器，这样在操作中才能提高检测的准确性[2]。

（三）降低实验误差

降低实验误差必须要严格控制实验剂量。在滴定分析时，需要加入指示剂、蒸馏水等化学试剂，一些工作人员由于没有熟练掌握试剂的剂量，容易出现较大的检测误差。为了提高检测的精密度可以在滴定分析时，就必须要对检测试剂的剂量进行严格的控制，选择正确的指示剂种类与用量，降低滴定终点误差。另外，保持检测工具与仪器的清洁度也很重要，定时校验仪器的精准度，注意清洁方法与干燥方法，避免化学试剂污染而影响检测结果。

结语：综上所述，我国现在化工企业的化工分析与检验还存在着一些问题，为了提高化工企业的产品质量与信誉，加强化工分析与检验管理，提高检测质量，就必须针对各种常见难题进行有效的控制，施行应对的策略，形成化工分析与检验的管理体系，促进化工企业的发展提供有力的保障。

工业分析与检验论文篇5

关键词： 企业文化；酒店；因子分析；方差分析

Key words： corporate culture；hotel；factor analysis；ANOVA

中图分类号：F270 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2013）30-0116-02

0 引言

当前，国内学者对旅游企业文化关注度还不够，鉴于企业文化在旅游企业日常经营管理中的功用，本文通过实证研究，探讨酒店企业文化的构成维度以及员工的认知差异，期望能丰富旅游企业文化研究的内容。

1 研究设计与方法

①研究对象。

本文的研究对象是华天酒店。

②研究方法。

本文主要采用文献分析法和实证分析法进行研究。

2 数据分析

2.1 样本描述

本研究共发放问卷500份，回收395份，回收率为79%，共获得有效问卷313份，有效率为79.24%。同时对样本的性别、年龄、学历、月收入、工作级别、工作年限进行差异性检验。

2.2 因子分析

所有项目的因子载荷值在0.5左右或0.5以上，说明各项目与对应公因子之间的关系密切，如表1所示。

2.3 方差分析

2.3.1 性别差异

通过T检验对不同性别员工进行差异性检验，如表2所示。

2.3.2 年龄差异

采用单因素方差分法对样本进行检验，如表3所示。

2.3.3 学历差异

采用单因素方差分析进行差异性检验，结果如表4所示。

2.3.4 月收入差异

采用单因素方差分析进行差异性检验，如表5所示。

2.3.5 工作级别差异

将被调查酒店员工划分四类，如表6所示。

2.3.6 工作年限差异 采用单因素方差分析进行差异性检验，检验结果如表7所示。

3 结论与讨论

①结论。

通过探索性因子分析的方法，对华天酒店企业文化提取了5个维度，进而分析了不同人口学特征的员工对企业文化维度的认知差异情况。

②启示。

酒店员工具有不同的个人特征，影响其对企业文化认知的主导因素不尽相同，因而不同员工对企业文化维度的感知存在差异。

③讨论。

与国内外其他研究成果一样，本研究也是针对于特定研究对象（华天酒店），研究结论是否适应于其他酒店，目前还不能得出确定的结论，需进一步加强指标选取工作并进行大范围的对比研究，这也将是本研究的一个重要前进方向。

参考文献：

[1]陶谦.浅析酒店企业文化的构建[J].中小企业管理与科技（下旬刊），2010（10）.

[2]王立新.酒店业“以顾客为中心”的企业文化的重塑与变革[J].价值工程，2006（05）.

[3]李学军，张景会.希尔顿：服务业的王者[J].销售与市场（评论版），2011（05）.

工业分析与检验论文篇6

中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）22-0276-03

职业教育最终目标是培养满足企业需求的高素质技能型人才，课程体系是教育实施的核心内容，是实现教育目标的重要载体，是实施专业特色人才培养模式的重要介质和依托。课程体系的结构是否合理、实施是否有效，是影响人才培养质量和决定学生能否高质量就业的关键性因素。我校2012年被评为第一批国家中等职业学校示范校项目建设单位，食品检验专业作为重点建设专业，对专业课程体系进行了改革和探索，以综合职业能力培养目标，基于调研和职业能力分析，构建了食品检验专业基于工作过程的课程体系。

一、食品检验专业职业能力分析

1.分析食品检验专业就业岗位。具有现代职业教育特色课程体系的形成是建立在职业分析的基础上，职业分析主要包括专业的行业状况分析、职业活动分析及工作过程分析，全面、深入的调研是职业分析的重要手段。对北京市工商局、龙徽酿酒有限公司、北京义利食品股份有限公司、燕京啤酒有限责任公司、蒙牛乳品有限公司等近400余家食品相关企业、质量监督部门、近3年毕业生进行深入调研统计得出，食品检验专业的就业岗位主要包括食品检验、食品销售员、营养配餐员、食品质量管理员等工作岗位。其中食品检验员为食品检验专业核心就业岗位，主要从事常规理化检测、微生物检测、食品安全检测等；据毕业生跟踪调研，部分食品检验专业毕业生还可在食品企业从事食品原料采购、食品销售等工作，还有部分毕业生在企业、学校等单位从事营养咨询和营养配餐员等工作，部分学生在从业几年后进入实验室管理或食品质量管理岗位从事管理工作。

2.明确食品检验专业人才培养目标。本专业培养具有良好的职业道德，身心健康，掌握食品营养、食品检验、食品安全等基本理论知识，具备食品有关理化检验、微生物检验、感官检验及快速检验技术，熟悉食品相关标准及法律法规，熟练使用有关的食品检验仪器设备，具有食品检验专业要求的科学求实、公平公正、程序规范、认真仔细的职业素质，能胜任食品企业、商检部门、食品流通领域、食品卫生监督管理等部门的食品营养成分检测和安全卫生检测工作，取得中级食品检验资格的食品检验人才。

3.定位食品检验专业就业面向。通过对近3年食品检验专业近100名毕业生就业调查发现，食品检验专业毕业生有5大职业面向。一是面向食品生产企业品控、检测等岗位，从事原材料、半成品、成品的质量检测与品质控制等工作；二是面向食品生产、食品流通领域的生产、销售等岗位，从事面包、糖果、酒类、粮油食品等标准化生产、销售与管理等工作；三是面向工商质检部门、食品卫生监督管理部门、食品流通领域企事业单位的生产、检验岗位，从事食品安全卫生的检测工作；四是面向企业、科研单位及院校实验室管理岗位，从事实验室管理及教学辅助工作。

4.分析食品检验职业能力。在明确食品检验人才培养规格的基础上，邀请食品行业、企业专家召开职业能力分析会议，由专业教师共同参与，用头脑风暴法对食品检验专业的工作领域、工作任务、职业能力要求、食品检验技能人才的综合职业能力和单项能力进行分析，归纳出食品检验技能人才职业活动表和食品检验专业职业能力分解表。

5.提取食品检验典型工作任务。典型工作任务分析是构建基于工作过程系统化的课程体系的基础的重要依据。食品检验典型工作任务分析通过实践专家访谈会的形式完成，会议参加人员包括北京市工商局、蒙牛乳品有限公司、龙徽葡萄酒有限公司等30家具有代表性的食品企业、质量检验部门的专家、技术骨干。通过专家技术骨干集思广益，总结归纳，明确了食品检验岗位典型工作任务为食品营养素检测、食品微生物检测、食品快速检测、食品安全检测、食品感官检测，岗位主要职业活动为样品采集与处理、感官分析、仪器分析、检验报告、实验室安全维护等。

二、食品检验专业课程体系设计

1.课程设计理念。以“能力本位、就业为导向”的现代职业教育课程观为指导，以职业分析和典型工作任务分析为基础，以职业能力培养为核心，以岗位能力需求和国家职业标准为依据，构建具有食品检验专业特色的基于工作过程系统化的课程体系。

2.课程设计思路。课程设计思路1：实现1个培养目标，以职业能力形成为核心，搭建岗位课程支撑的专业课程网络，培养具有较强综合职业能力的检验专业技能人才；遵循2个原则，即食品检验课程体系构建符合学生认知规律和职业成长规律。形成3个培养体系：依据岗位能力要求和食品检验技能人才职业特质分析，课程体系包括基本素质培养体系、专业素质培养体系、综合职业素质培养体系；夯实4个基础，专业调研为基础、职业分析为基础、校企合作为基础、典型工作任务分析为基础；构建5个教学模块，公共课程模块、专业基础课程模块、专业核心课程模块、拓展能力模块、综合实践课程模块。

3.构建模块化课程。课程与岗位对接是实现学生职业能力培养最直接和最有效的方式，通过岗位课程学生直接学习到与工作相关的知识和技能，给学生创设在工作中学习，在学习中工作的育人情境，更有效地实现学生职业能力的培养。根据食品检验专业职业能力需求分析，重新整合课程，确定10门与岗位对接的课程，搭建由专业核心岗位课程和拓展课程支撑的专业课程网络。

以职业能力要求为依据，构建5个课程模块。食品检验课程体系的构建既要体现以能力培养为核心，同时不能忽略基础理论知识是构成职业能力的重要组成部分。根据食品检验职业特点，从业人员必须具备一定的理论知识、掌握娴熟的技术才能较好地完成检验工作。依据食品检验职业能力要求和食品检验工国家职业资格标准，按照理论知识由简单到复杂技能形成有单项到综合的原则，对原有课程进行重新整合，构建基于工作过程的模块化课程体系。课程体系结构如表1所示。

公共课程模块以培养学生的基本能力和基本素质为目的，培养学生基本的工作能力。通过公共课程的设置培养学生的身心素质，思想道德素质、文字能力、计算机搜集信息能力和数据处理的能力。专业基础课程模块培养学生专业基础知识、单项技能和职业素质，为学生可持续发展能力打下良好的基础。核心课程模块是食品检验专业课程体系的重要支撑，是培养学生实践能力和职业素质的重要载体。拓展能力模块以培养学生多口颈就业和可持续发展能力为目的。综合实践课程模块分校内综合实训和校外顶岗实习两个阶段。校内以综合实训形式开展。学生在掌握了食品检验基础理论知识、基本技能后，通过完成综合检测项目，如啤酒的检测、糕点检测、饮料、粮油制品等常见食品的检测获得职业能力的提升。顶岗实习阶段是学生进入企业以员工身份学习，完成综合职业能力提高。

4.制定课程标准。课程标准是对课程的基本规范和质量要求，是教材编写、教学、评价和考核的依据和基础。以校企合作为基础，聘请行业企业专家、教育专家、与学校骨干教师一起共同制定了《食品检验技术基础》、《食品营养素检测》、《食品微生物检验》、《食品感官检验》、《食品快速检测》、《食品安全检测》6门核心课程标准。课程标准对课程定位、课程目标、教学内容及学时安排、教学评价建议、师资、课程教学条件都提出明确的要求。

三、食品检验专业课程实施

1.配置双师型师资队伍。师资队伍是课程实施的关键。食品检验专业对教师的理论教学能力和实践教学能力都具有较高的要求，需要具备化学、微生物学、生物化学、食品科学等方面的专业知识，同时具备食品检测技能，实践技能扎实，熟悉企业检验员管理。此外，教师还应具备一体化授课能力，掌握运用先进的教学方法，能将检测基础理论、实践技能、职业素质培养、学生管理与企业员工管理有机地贯穿到教学当中。因此，需要从师资数量、职称、学历、双师比例进行合理配置，才能保障课程的实施质量。

2.强化仿真实训基地建设。实训基地是学校完成实践教学任务的主要载体，是课程实施效果的重要保障。根据课程要求完善校内外实践基地。有选择地挑选与课程建设关系密切、条件优秀的检验机构及龙头企业作为专业的校外实训基地，利用教师与企业联合开展技术攻关、为企业输送后备人才、直接为企业培训员工等方式，密切校企合作关系，使企业乐于接受专业学生实习就业，从而为学生了解企业、了解社会、树立专业思想、热爱专业提供良好的实践条件。

3.实施“教、学、做”一体化教学模式。核心课程实施“学训一体”的教学模式，依据学生认知特点和课程特点，选用符合职业教育特点的以行动为导向、提高实践能力的教学方法。以核心课程教学方法改革为突破口，根据不同课程内容分别实施四阶段教学法、项目教学法、任务驱动法、角色扮演法等；采用演示、图片、实训仿真软件等多种教学手段，并应用数字化资源库建设成果，实现多方位激发学生学习的积极性、主动性和目标性。

4.教学评价。教学评价以调动学生学习积极性、促进学生发展、促进教师水平提高为原则，打破单一的考试评价方式，核心课程采用过程评价、多方评价、结果评价和综合素质评价相结合的方式，突出以综合能力培养为主的教学目标。如《食品感官检验》课程评方式如图1所示。

四、课程体系教学实践结果评价

为客观评价食品检验专业基于工作过程课程体系教学实施的效果，课题组分别对学生、教师、企业进行了调查。

1.教师评价。基于工作过程的食品检验专业课程体系的建立对于学生职业能力的培养非常关键，使我们对职业教育教学有了全新的认识；具有岗位针对性的课程设计和以工作过程导向的教学设计，一体化实训教室的职业情景，实现了由以教师为中心教学到学生为中心教学的转变，学生学习的精神状态更好，学习有了方向和目标，教学效能明显提高。

2.学生评价。学校的各种实验室和实训中心，使我们能够在做中学习；老师采用的过程导向的行动教学方式，使我们动手能力明显加强；学校专业教师教学水平高、操作能力强，并有外聘企业食品检验技术人员承担教学任务，使我们能够取得了食品检测四级职业资格证书；毕业后能够很快适应工作岗位的要求，对职业生涯发展有了信心。

3.企业的评价。从目前在企业工作的学生反馈信息来看，学生工作上手快，具备独立完成工作任务的能力，工作中，学生严格执行工作程序、工作规范、工艺文件和安全操作规程意识明显增强；具有高度的责任心，追求标准、卓越的创新精神明显增强；职业生涯发展方向感明显增强，从事高技能成就事业的信心明显增强。

参考文献：

工业分析与检验论文篇7

目前职业教育工作中强调职业能力的培养，这主要归纳为两个方面要求，其一是职业教育的针对性，即职业教育是针对岗位（群）的教育，偏重于技能的发展和应用；其二是人才的素质教育，要在满足职业技能发展的同时，人的总体素质也有较大的提高，使其对社会需求、社会分工以及个人的发展、能力的发展等方面具有较强的适应性；工作过程导向的课程建设，是以一定的社会、地区经济和技术条件下，在教学目标、教学过程、教学内容、教学方法、教学队伍，教学基本条件及教学管理等方面的建设，本文主要在职业岗位能力要求分析的基础上，对教学内容和教学方法两方面的问题在工作过程导向的职业能力培养方面作一些探索。

我校所处地区为重有色金属生产基地，主要生产锡、铅、铜等重有色金属材料，并兼有化工、环保行业，从职业岗位来说，主要为重有色金属矿及金属产品的分析与检验，兼顾化工、环保的分析与检测，从事矿物原料、化工原材料、冶金及化工生产中间过程质量控制、成品检验及车间分析检验技术管理等工作。

一、工业分析与检验专业的职业能力分析

我们通过问卷调查，并深入厂矿、车间分析了解分析检验工的工作情况，其工作特点是：工业分析与检验专业具有相对独立的工作环境和机构，采用化学分析或仪器分析的方法，完成原材料、生产中间产品、成品以及某一环境中采样的成份及含量分析检测工作；其职业能力包括专业能力、社会能力、方法能力；专业能力反映了学生从事分析检验工职业岗位的能力，是学生在校期间的重点培养发展的能力，社会能力反映了学生的与人的交往及对社会的参与能力，方法能力反映了学生对岗位能力的适应与发展能力。现具体分析如下：

1.职业能力分析

（1）材料、产品检验岗的职业能力分析

分析与检验工的材料、产品检验岗位工作，主要有两条工作主线：

工作主线一（日常定量分析）：采样试样处理分析操作数据处理分析报告。

工作主线二：采样试样处理定性分析按要求设计定量分析方案（包括分析方法及分析设备）分析操作数据处理分析报告。

其职业能力主要包括：采样及试样处理能力，化学分析装置及设备的选择操作能力、分析仪器的选择和操作能力，数据的分析处理能力，分析检验报告的书写能力，安全意识及自我保护能力，更进一步要求时，还包括分析方案的设计能力。

（2）分析检验技术管理岗职业能力分析

其职业能力包括：原材料、产品，中间生产环节的分析管理能力，制定或修改相关的管理标准、工作标准、以及技术标准，成本核算，安全及文明生产管理，分析检验过程异常情况的处理，岗位人员技术业务、安全技能的提高与培训。

2.社会能力分析

社会能力包括适应和社会技能两个方面，主要是指其独立工作的技能，言语发展及学业能力，与他人交往的能力，自我认知能力，社会认知能力，团队合作能力等，是学生综合素质的体现，在工业分析与检验工作中主要体现在：①对分析检验工作环境的适应能力，②口头及书面表达能力，③与人交往的能力，④自我评价、自我展示能力⑤对企业文化的认同能力等方面。

3.方法能力

方法能力是指独立地获取新知识、新技能的能力以及独立地完成复杂工作任务的能力，在本工种中主要体现在：①自学能力和独立思考能力，②查阅资料、及分析处理问题的能力，③综合运用专业知识及技能的拓展能力，④独立完成检验工作的能力，⑤自我保护能力，⑥创新能力等方面。

4.分析检验工的职业素质分析

对工作认真细致，严格执行操作规范，具有高度的责任感和敬业精神，熟练掌握分析检测工作的操作技能，熟悉分析与检测专业的相关标准及法律法规文件，具有较强的协调与管理能力，具有安全工作意识，掌握科学的分析和解决问题的方法，具有积极探索和严谨的创新精神，

二、工业分析与检验岗位能力对学习领域要求的分析

专业核心知识，是指掌握岗位技能所包含的专业理论和技能，是岗位能力形成的主要内涵，涵盖了人才发展所需具备的基础素质和专业质素。

根据工作过程导向的教学要求，我们要做两方面的工作，其一是职业岗位工作的分析与分解；其二是教学层面的分析。在职业岗位工作方面，我们通过对地区经济技术发展的岗位需求以及岗位工作技能要求作了了解和分析，将日常岗位工作分解为若干个典型工作任务，对完成这些工作任务所需具备的专业知识和操作技能进行分析、归纳，进而获得主要的学习领域，如下表所示：

学习领域主要是指学生获得岗位能力所需掌握的知识和技能，是学生在校期间学习的主要内容，主要是指学生需要掌握的专业知识和操作技能。对学校来说，学习领域是构建专业课程体系的基础，我们结合地区经济发展需要、学生的能力发展，教学条件等，聘请相关企业、环保部门的专家、技术人员、以及经验丰富的操作人员，召开专业课程体系研讨会，以下课题，下厂调研落实、分析岗位能力与专业知识、专业技能的对应要求的形式，对学习领域的各要素进行了分解和细化，从职业能力、社会能力、方法能力等方面提出了课程体系建设议案，在此基础上构建出了：①公共基础课，②专业技术基础课，③职业技能课，④职业拓展课四个层次的教学结构。这一教学结构的内容如下图所示：

三、工作过程导向的教学形式

切合的教学模式是完成传统教学模式向工作过程导向教学的关键，在三年的学制中，从大的层面来说，以基础理论、认知实习专业知识、校内基本训练校外实习顶岗实习为主线完成教学；从细的层面来说，重点抓住专业技能及专业知识的学习，部分专业基础课程及核心课程中采用了项目化、任务化的教学方式，现分述如下：

1.校企联合、工学交替的培养模式

我校充分利用当地大型国有企业及其它相关部门的资源优势，以“优化教学资源，强化岗位操作技能，提高教学质量”为指导，在课题研究、人才培养，教学标准、实习实训，教育培训等方面展开了全面合作，大幅提升了学生的专业岗位能力，以及职业素质和社会实践能力，提高了毕业生的人才质量。

（1）基础理论向专业理论、实践的迈进

此阶段主要在第1、2、3学期内完成，主要形式为：校内情境式学习校外实习的反复循环过程，着重培养学生的基础知识、思想素质、专业基础能力、人际交往能力，语言表达能力，文字处理能力等素质和能力的发展，增强学生对职业岗位的认识和了解，促进学生对专业环境的了解与熟悉，了解企业文化，对企业文化产生一定的认识和认同，也为后续知识、技能的学习提供专业基础；同时，在基本技能方面要培养学生的专业思想，专业意识，以及严谨、细致的工作态度，规范的操作，良好的职业习惯。以基础课打下良好的学习基础，以专业技术基础课培养学生初步的专业能力，在校内强化基本操作技能，校外学习操作规范，完成基础理论向专业理论和实践的过度。

（2）单项检测能力向综合能力的过渡

这一阶段为第4、5学期，通过学习领域对专业知识的掌握，和一定的基本操作技能的基础上，由单一的组份的测定转为对多组份的分析检测的训练，从教学配制液的检测转为实际生产中的矿样、金属样、环境样的分析检测训练，使教学过程更接近实际生产，分析检测对象与生产中的试样相同，以典型试样检测、结合国家、行业甚至企业分析检测标准的要求，在化学分析、仪器分析的操作以及设备的维护等方面加强职业技能训练，加强基本技能的训练，夯实基本功，在校内完成对不同试样的分析检验方案的设计与实施的训练，以及职业拓展的学习，校外加强培养学生的职业岗位分析检验的实践能力，提升专业技能和职业素质，拓展职业能力，实现由单项检测能力向综合能力的过渡。

（3）综合能力向岗位职业能力的过渡

这一过程为第6学期，我校依托校外实习实训基地完成为期20周的顶岗实习，完成从在师傅的指导下完成分析检验任务到全部或部分独立完成分析检验任务的过渡，加强职业岗位的综合性技能训练，进一步适应企业环境和企业的管理机制，接受、认同企业文化，提高学生的综合职业能力和职业素质，较熟练地掌握岗位操作技能，完成学习领域向生产领域的转化，从而达到人才培养目标。

2.改革教学方法，突出岗位知识与技能的学习和训练

教学方法是提高教学质量的关键要素之一，在工作过程导向的职业教学模式中，兼顾岗位工作情境和教学规律、学习规律进行教学，是改革教学方法，提高教学质量，达到人才培养目标的关键。我们通过对工业分析与检验的专业特点，职业岗位要求，作了分析和研究，聘请企业技术人员、高级工程师等共同讨论，在教学内容、教学方法上作了深入的研究和分析，确定了该专业的主要教学内容，并对教学方法也进行了积极的尝试，提出了结合岗位特点强化专业知识和技能的教学方法，主要体现在以下几个方面：

（1）精心设计学习领域

学习领域是由工作领域转化来的，是“完成的教学化工作任务”，是由学习目标描述的学习单元，包括：学习目标和任务、学习内容、学习时间安排三个部份组成；在相关企业技术人员的参与下，将教学、学习要求与岗位要求相结合，以行动体系为主线，以完成工作任务为知识、技能载体，分解、融合原有的学科体系，以工作对象定专业基础知识，以工作内容定专业结构，以工作方法及工作设备定专业核心知识及技能；针对分析与检验的知识与技能的学习及技能培养规律进行了重构，按岗位能力组建学习项目，按“每一学习领域都是完整的工作过程”、“各学习领域排序遵循职业成长规律”、“各学习领域排序符合学习认知规律”、“所有学习领域组成生产或经营过程”的原则构建学习情境，将工作能力学习过程细分为单项工作能力的学习和综合工作能力的学习，将学习过程细分为掌握各单项分析与检验方法的知识、技能的学习和对综合分析知识、技能运用的学习，使学习领域目标化、任务化，加强岗位知识的学习和技能的培养，提高了教学效果。

（2）教学过程项目化

学习领域的目标化、任务化，决定了教学过程的项目化，根据职业岗位的任务、目标，对完成这一任务和目标的技能要求和知识支撑进行了分解和划分，确立了相应的项目目标，以技能培养为明线，掌握相关知识为暗线，按照项目设计教学进程设计进程实施成绩考核的程序进行教学，着重抓住①项目任务的明确性；②教学内容的综合性，在教学内容中既要培养学生的专业能力，也要提高学生的专业知识，同时还要注意培养学生的社会能力；③教学项目的细化性，在分析与检验专业的教学中，专业技术基础课的内容具有较强的基础性和相对的独立性，是完成综合性项目的基础，也是掌握基本技能所必须的支撑点，同样，对综合性较强的专业课，也不可能通过一个学习项目就达到其能力要求，也需要对其进行项目的划分，才能更好地达到教学；④教学进程的兼顾性和综合性，分析与检验专业的能力培养，在肢体技能上要求细致、准确和规范，在心智技能上要求了解分析试样的来源、状态、特点，分析方法的基本原理和要点，操作对象（设备）的操作规程；⑤成绩考核的综合性。

（3）学习情境任务化、岗位化

就分析与检验专业来说，其校内学习情境的任务化、岗位化的实现相对来说要容易一些，校内实习、实训环境与企业的生产环境关联性较好，在表面形式上实习、实训的程序与企业中的试样分析过程相似，基本过程都是取样（含试样处理）溶液配制（含标准溶液的配制）分析操作分析结果处理出表（分析报告单），但从教学的角度以及学生岗位能力的培养来说，是有巨大的差异；经过我校教师与企业工程技术人员及专家共同努力，提出了①学习目标任务化、岗位化，根据对学习领域的细分，确定了项目教学的任务，在每一项目中提出一个在能力要求和知识支撑的学习任务，围绕这一任务落实教学目的、教学内容、教学设备（设施）、教学过程设计、考核办法；②理论教学引导化，在理论教学中，以互动式教学为主，以需要解决的问题为线索，在分析检验原理上引出问题，调动学生的学习积极性，引导学生掌握理解相关分析检验原理；③实训教学岗位化，从取样到出结果的整个过程均由学生独立完成，在态度上培养学生严谨、细致的工作态度，在操作上培养学生注重工作程序，规范操作动作，在协作上培养学生的分工与沟通能力，在分析检验结果的陈述上培养学生的表达能力，对待分析检验结果准确性上培养学生客观、公正的科学态度，在仪器、设备的管理、维护上培养学生良好的工作习惯和按规章制度办事的工作作风；④成绩考核多样化，学生成绩由：理论成绩、作业情况、实践操作考核三项组成，其中实践操作考核由自评、学生互评、教师考评三项组成。

（4）实践教学层次化、综合化

校外实习、实训基地对培养学生实践能力、岗位能力起到了关键性的作用，我校与相关企业、部门签署了实习、实训基地协议，聘请了实习、实训指导教师，与企业技术人员、专家共同分析研究，制订了实习实训内容、时间、实习方法和步骤、管理办法、考核办法，分阶段、分层次完成实习教学，主要体现在：1.岗位技能的培养同样要按照学生的认识规律，由浅入深，循序渐进，由简单到复杂，由单项到综合的分层次进行；2.适应工作环境、强化岗位技能，学生到企业完成实践教学，采用“跟班制”，即每一名学生都由一名固定的师傅传、帮、带，其作息时间与师傅相同，师傅负责学生的实习教学、人员管理、安全管理等，使学生了解、熟悉进而适应工作环境，通过看、听、问、做，逐步学习操作技能；3.实践教学中强化理论支撑，分析与检验专业有其特殊性，其岗位技能中的心智技能占有较大比重，从试样怎么处理，到试剂选择与“量”的加入、分析检验方法要点的把握都属于其心智技能的范畴，为此，有针对性地有计划地对其岗位技能操作的每一分析检验步骤的理论支撑的学习提出了要求，采用学生自己检索、收集资料，在教师的指导下完成分析方法及原理的学习过程，提高了学生的岗位素质和岗位能力；4.顶岗实习的综合化训练，通过前期的校内、外学习，学生已完成了基本理论、基本技能以至单项分析检验任务的学习，在顶岗实习中结合职业技能鉴定和毕业设计，进一步加强综合性训练，做到，技能鉴定重在考核学生的基本技能和分析检验方法的掌握，毕业设计考核学生对岗位工作任务综合能力，从试样的采集至出分析结果，涉及到了试样的处理、分析方法的选择，仪器（设备）的选择，干扰元素的排除、分析步骤的安排，分析结果的准确性等综合性问题。通过技能鉴定的重操作，毕业论文的重理论运用，再次完成学生的综合性训练。

参考文献：

[1]《职业教育学研究新论》 教育科学出版社 姜大源.

[2]职业教育学基本问题的思考（一） [J].职业技术教育 姜大源.

[3]职业教育学基本问题的思考(二)(教科版) [J].职业技术教育 姜大源.

工业分析与检验论文篇8

近年来，国内的多所高校通过研究并推进学科竞赛、创新实践活动等形式，在培养大学生的创新精神和实践能力方面取得了较大的成效[1-4]。但部分学科竞赛和创新实践活动没能与课堂教学过程有效的结合和互动，有的甚至仅以单纯追求评奖为目的，而尚未与课堂教学形成系统化与层次化的分工明确、互为补充浑然一体的有机整体，且缺乏与之配套的评价管理体系，大大降低了学科竞赛和创新实践活动的效果。因此，本课题组将学科竞赛、创新实践活动与课堂教学有机结合，提出了TCP人才培养模式的概念，并构建了该模式下的多元化、梯度式的人才培养平台，并在我院工业分析与检验专业的教学中进行了尝试。

一、工业分析与检验专业TCP人才培养平台构建

高等专科教育的目的主要是培养高级应用型人才和技术性人才，我院工业分析与检验专业人才培养目标定位，遵循“厚基础、宽口径、高素质、强能力”[5]的原则，培养基础理论扎实、专业知识面宽、综合素质强、能熟练运用化学分析和仪器分析等分析检验技术，熟练开展对化工生产原料、中间产品及成品等质量检验，及时监控、发现并解决质检过程中遇到的实际问题，初步具有现代分析仪器维护能力，掌握化验室组织与管理知识的高素质应用型人才。

TCP人才培养平台以提高学生的动手能力、专业应用能力和创新能力为目的，在提升学生的基础理论与专业理论水平的基础上，循序渐进地提高学生动手实践能力，培养学生的竞争意识与创新精神。其核心在于以课堂教学（Classroom-based teaching）为主线，学科竞赛（Subject competition）为依托，创新实践（Innovative practice）为平台，改变以往的为竞赛而竞赛、为实践而实践的割裂模式，将学科竞赛、创新实践与课堂教学相融合;强调学生实践能力的梯次递进。课堂教学（包括课内实验）注重“基础”和“基本”，体现内容的系统性和训练的全面性;学科竞赛和创新实践活动内容则注重学生兴趣的调动与创新意识的培养，用以扩展课堂教学，突出知识的实用性、新颖性。

就工业分析与检验专业的学生培养而言，对一年级学生重点培养熟练掌握化学实验的基本技能，对二年级学生重点培养自主确定一般性分析实验方案的能力，对三年级学生重点培养自主完成综合性实验的设计与操作的能力，并引导参与生产实践，提高学生发现和解决产品质量检验及化工生产过程实际问题的能力。

表1 工业分析与检验专业TCP人才培养平台

学期

培养目标

课程名称

课堂教学内容

学科竞赛

创新实践活动

要求

内容

一

构筑专业基础，夯实学生无机化学、分析化学、有机化学等课程的基本理论知识及实验室操作基本技能。

无机化学（含课内实验）

无机化学基础理论和基本知识;基础化学实验操作等

1.“元素”知识竞答;

2.“分子结构”动画制作比赛;

教师根据社会热点或学生兴趣命题，提供实验方案，学生实施。

1.彩色温度计的制作;

2.自制酒精探测仪;

3.由废铁屑制备FeCl3试剂;

4.草木灰中提取钾盐。

二

实验室基本知识（含课内实验）

实验室基本知识;化学实验室的基本管理知识

3.基础化学实验技能竞赛;

1.合成香精;

2.自制酸碱指示剂;

3.指纹检查实验;

4.自制干洗剂;

5.豆腐中钙质和蛋白质的检测;

6.透明肥皂的制作;

7.陡河水中Mn、Pb含量的测定;

8.蛋壳中Ca、Mg总量的测定;

9.西红柿中Vc含量的测定;

10.食盐中碘含量的测定;

11.检验尿糖实验。

有机化学（含课内实验）

有机化学基础理论知识;有机化学基本实验操作及有机化合物的基本鉴定方法等

4.“有机反应机理”动画制作比赛

分析化学（含课内实验）

分析化学的基本原理、方法;定量分析的基本操作技术;常用仪器的操作等

1.化学分析方法技能竞赛;

2.分析仪器操作竞赛

三

优化专业教育，加强学生化学专业知识与实验技能的应用能力，开阔学生视野，培养学生独立思考，解决问题的能力。

仪器分析（含课内实验）

仪器分析的基本原理;常用的仪器分析方法、结构及其操作等

教师结合社会热点或科研项目命题，提供实验原理，由学生确定实验方案并实施。

1.蔬菜中亚硝酸盐含量的影响因素研究;

2.钢铁中镍含量的分析;

3.几种常见品牌豆粉中铁、锌、铜含量的测定（原子吸收分光光度法）;

4.散装白酒中乙醇、甲醇含量的测定（气相色谱法）;

5.水果电池的制作;

6.饮用水中微量氟的测定;

7.电解用水的总碱度对酸化水主要指标的影响[6];

8.常见表面活性剂的碱度测定;

9.雪花膏的制备;

10.固体酒精的制备;

11.洗涤剂的制备;

12.免水洗手膏的制备;

13.文化污渍去除剂的制备;

14.环保社会调研。

物理化学（含课内实验）

物质化学运动形式的普遍规律;化学反应的本质;化学反应与变化的理论知识

精细化学品

精细化学品的定义、分类、化学结构、应用性能及范围;部分精细化学品的制备方法;精细化工的范畴、特点及发展方向

3.精细化学品基本知识竞赛;常见精细化学品合成、成分分析实验设计比赛

环境保护概论

环境保护、环境与健康、生态学基础知识;“三废”及其他重要污染物特征与防治;环境保护相关措施;可持续发展、清洁生产、绿色技术与绿色产品等

4.环保知识竞赛

四

环境监测（含课内实验

水、大气、固体废弃物，土壤、生物、居室环境中含有的主要污染物的监测原理、监测方法和监测过程中的质量控制

1.制定唐山市陡河水库水环境质量监测方案;

2.室内甲醛浓度监测;

3.针对唐山市某小区进行区域环境噪声监测;

4.针对唐山市某区域大气进行空气质量监测;

5.茶叶中微量元素的测定;

6.保健钙中Ca含量的检测;

7.钢铁中镍含量的分析;

8.市面上常用铝合金中铝含量的测定;

9.唐山地区水质环境分析;

10.水泥全分析

11.常见蔬菜中叶绿素的含量分析及其在酸碱中的稳定性研究;

12.火腿肠、阿胶枣中防腐剂的分析;

13.市售速冻鸡排的蛋白质含量的分析。

化工原理

化工单元操作的基本原理、典型设备及计算等

工业分析（含课内实验）

各种形式物料试样的采集、制备方法;常见生产项目所用原材料、半成品、成品等的分析原理和操作技术

5.工业原料、成品和食品中常见成分的分析与检验技能比赛

食品分析（含课内实验）

食品样品的采集和预处理;食品一般成分的检验;食品中微量元素、药物残留、天然毒素和激素、微生物及其他安全热点物质的测定等

五

注重学科交叉和研究性教育，培养学生善于发现、分析、解决问题的能力及理论联系实际的能力，引导学生开拓创新性思维，进行探索实践。

化工工艺学

化工生产过程的基本概念和基本知识;典型化工生产过程的原理与工艺及工艺条件的选择、工艺流程的配制评价等

1.分析分离操作技能竞赛;

2.化学检验工专业知识竞赛;

3.化学检验工操作技能大赛;

教师与学生共同拟定综合性实验项目，学生自主设计实验方案并实施。学生参与生产实践，分析解决工作中遇到的实际问题。

1.参观化工厂，了解生产工艺和流程;

2.茶叶中提取咖啡因;

3.天然色素的提取;

4.烟草中提取烟碱;

5.到煤化工企业参观实习;

6.煤的元素分析;

7.煤灰成分分析;

8.焦炭中全硫含量测定及磷含量测定;

9.市售花露水中某香精含量的测定;

10.市售染发剂中氧化剂含量的测定;

11.化妆品中铅、汞、砷含量的检测

分离技术

各种分离技术的方法、原理、特点等

煤化工产品检验技术

煤化工产品的测定原理、检测步骤和指标要求等

精细化学品分析技术

精细化工产品的密度等项目的检验及表面活性剂、化妆品等日用化学品成分、性能的检测

文献检索

文献检索原理与技术;文献信息数据库的使用方法与技巧等

六

毕业实习

注：以上学科竞赛内容和创新实践活动项目应根据实际教学情况修订

根据工业分析与检验专业人才培养目标的定位，我课题组搭建了该专业TCP人才培养模式下的多元化、梯度式人才培养平台，详见表1。

二、TCP人才培养平台的实施效果

在我院11级和12级工业分析与检验专业的教学中，逐步推行TCP人才培养模式下的多元化、梯度式的人才培养平台，收到了预期的效果。将11级和12级工业分析与检验专业的学生与09、10级学生相对比，发现改革后，学生的专业实践能力、综合应用能力均有所提升，化学检验工技能考试的通过率逐年提高，多数毕业生得到了就业单位的认可与好评。同时，TCP人才培养平台的推行，有力地支持了我院工业分析与检验专业课程体系和教学内容的改革，不仅更新了课程教学体系，优化了教学内容，而且将学科竞赛、创新实践与课堂教学有机结合，彰显了学科竞赛与创新实践在人才实践能力和创新精神培养中的地位，并为我专业学生毕业后从事分析检测、化学化工相关工作打下了坚实的基础。

在今后的TCP人才培养模式研究中，还将建立与TCP人才培养平台相配套的评价体系，并改进课堂教学模式，使该培养模式更加健全、完善。

参考文献：

[1]刘巧芝.创新实践对大学生创新素质影响的调查与分析[J].思想教育研究2012.2：89-92

[2]赵娟，郝国成等.大学生创新实践平台研究与实践[J].实验技术与管理2014.31（3）：20-22

[3]林木辉，张杰等.开展学科竞赛改进教与学方式[J].福建师范大学学报（自然科学版）.2011.27（3）：98-101

[4]刘长宏，戚向阳等.“四层次、三维度”学科竞赛体制的改革研究与实践[J].实验室研究与探索.2011.30（3）：109-128

工业分析与检验论文篇9

中图分类号：G642.41 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）34-0258-02

一、课程的重要性

饲料的质量直接关系到水产品品质的好坏，水产品质量的好坏又直接关系到人类的健康。随着人们生活水平的提高，安全卫生、无公害的水产品将会备受消费者的青睐，而正是动物饲料、水产品、人类食品这样一条食物链，使饲料的质量安全成为食品安全监管的源头。对饲料进行分析和检测，则是饲料质量与安全的技术保障。

二、饲料分析与检测课程存在的问题

无论是饲料原料，饲料的加工工艺还是饲料成品的保存都关系到饲料的质量，因此通过《饲料分析与检测》课程的学习，旨在让学生们既能掌握各项检测技术及原理，熟知相关仪器的操作，又能根据饲料分析得到的数据进行科学合理的分析，挖掘影响饲料质量的因素，成为一名具备饲料质量安全管理能力的复合型人才。然而，在现有的课程设置和管理模式下，该门课程的教学实验以验证型实验项目为主，培养的是技能型人才。一个实验充其量有三个学时，学生们因为没有全程参与，故对某些环节半知半解，质疑或改进技术并在管理工作中加以灵活应用的锻炼机会较少。为通过饲料分析与检测的实验教学，培养学生在饲料质量安全评价和管理方面的独立思考能力、批判性思维能力、概括分析能力和创新意识，有必要利用课余时间，最大限度地调动学生的主观能动性，在实验操作技能的培养基础上，让学生最大程度地成为有思考能力的管理人才，是我们在目前的教学实验课程中值得深思的问题。

三、饲料分析检测课程存在问题的解决途径――开放式实验教学

开放式实验教学，顾名思义即整合教学和科研资源，打破教学和科研界限，整合校内外资源，充分利用产学研平台，让学生在接受最基本的理论和实验学习的基础上，以创新实验和毕业论文设计为契机，以创新思维培养为导向，在校内外课程教学和实践教学的结合中提升学生的科研能力和综合素质。（1）实验内容的改革。根据饲料质量评价要求按部就班检测饲料原料、配合饲料半成品和成品的各项营养指标、卫生指标，再与相应的标准相比较，得出待检物是否符合质量安全要求，是本课程所应达到的最基本的培养目标。为顺应创新人才的培养趋势，结合课程学习进行科研成为培养学生科研兴趣，提高科研能力的重要途径[1]。建议采用由简到繁的培养方式，在掌握基本理论知识的基础上，将原来的单一验证实验调整为综合实验，针对某一种饲料原料或配合饲料进行综合评价；在此基础上，进行全面的饲料质量评价实训，鼓励大学生进入专业教师的研究队伍，开展相关创新实验或毕业论文设计，经历一个从无到有，大胆假设，小心求证的过程[2]。①综合实验方案的确定：以3人小组为单位，首先由学生根据自己的兴趣撰写针对特定原料或配合饲料质量安全评价的实验方案，选择针对性强的评价指标，再由教师修改实验方案。②饲料原料的识别：在《水产动物营养与饲料学》、《配合饲料学》等课程理论学习的基础上，展示常见的饲料原料实物，给同学们最直接的感官认识。③检测分析过程：每组派出若干名代表参与实验前的准备工作，熟悉实验仪器使用的基础上，在课堂上配合老师指导其他学生正确地使用实验仪器[2]；在实验教学课堂上，老师给每个实验小组提出若干问题，让学生带着问题去做实验。④数据的处理：除计算检测结果外，培养学生分析判断实验结果可靠性的能力，分析出现非正常结果的可能原因，提醒学生避免用实验指导书上的“注意事项”代替可能原因。设置三人小组的目的是在相对有限的时间内，确保每一小组至少得到三个“平行”数据用于统计分析，若条件允许，还可比较三人小组的实验结果与同一名学生得到的三平行结果的异同，让学生在教学实验中体会科学研究的严谨性。⑤安全质量评价：根据选定的单一指标和多项指标综合评价饲料或原料的质量，并分析影响原料或饲料质量的可能因素。此过程须以熟悉原料及饲料标准，饲料及添加剂管理条例和相关法规为前提。⑥作业要求及反馈：实验报告的撰写，强调对结果的分析讨论；报告中存在的问题，无论是共性问题还是个性问题，及时讲解分析。据笔者六年的教学经历，发现学生尽管在实验初期不能写出规范的实验报告，但只要经过2～3次针对性的反馈和辅导，就会写得非常流畅。模仿小论文的结构和要求书写实验报告，则能有效提升学生的逻辑思维能力。（2）饲料分析与检测质量安全评价实训。校园内的教学不容易给人紧迫感，因此有必要把学生派到公司或专门的质检机构强化饲料分析与检测能力、饲料质量安全评价和管理能力。据笔者几年的带教经历，发现饲料企业是非常不错的实训平台。与学校里比较枯燥的说教相比，在企业进行的现场教学显得更为生动。在那里，学生可以亲眼目睹各种饲料原料，真真切切了解配合饲料的加工工艺。在两周左右的实训中，同学们除了巩固、强化原料和配合饲料成品的质量安全指标检测能力外，配合饲料半成品的车间质量监控也能弥补因校内无成套饲料加工设备而缺少相应学习内容的遗憾。实训中，与一线工人同工，能让学生快速高效地学习到多种技术；与相关部门领导的交流，能在耳濡目染中，潜移默化地学到针对性强的饲料质量管理方法。期间，邀请公司的技术人员开设专题讲座，更能针对性地解答实训中遇到的各种问题。实践六年来，取得了良好的教学效果。因此，高校与水产饲料行业中的龙头企业或拔尖科研机构建立长期稳定的合作关系，聘请具有一线工作经验的企业领导或部门经理作为校外兼职导师，能切实有效的为水产养殖专业水产动物营养与饲料方向的学生提供良好的成长环境。（3）饲料分析与检测的延伸。通过分析与检测，获知了饲料或原料的质量与安全性能，但还不能从根本上了解其对水产动物安全性的影响，为此，通过创新项目的开展以及毕业论文的设计均能使饲料分析与检测结果用生物学的方法加以验证，在科学研究中使饲料分析与检测课程的内容得到升华。①水产动物营养与饲料方向创新项目的开展。对于1～2年级的学生而言，专业水平有限，因此开展创新研究有相当大的难度[4]。笔者指导的几名学生尽管当时没有取得预期的研究结果，但理论知识和实验技能远远超过未做过创新实验的学生，逻辑思维能力也大有提高。因为任何创新实验的实施，学生们都经历了项目申请书的撰写，原料营养成分的检测，饲料配方的设计，实验室条件下配合饲料的制备以及饲养试验；实验结果的处理和项目结题材料的汇总，对饲料或原料的质量安全评价已经有了大概的框架，因此到三年级参加饲料分析与检测课程的学习时，就会有较强的全局驾驭能力，也具备了多角度分析、解决课程实验中出现的问题的能力。推荐优秀学生参加专业教师的课题研究也能起到异曲同工的效果。在学生参与教师科研的过程中，指导教师自身的科研思路会更开阔，这样，教师与学生在教学科研活动中就能达到双赢的效果。②毕业论文设计。尽管毕业论文设计是独立于实验教学的课程，但是从培养专业人才角度而言，如果能把毕业论文设计作为专业课程的延伸，就能在很大程度上弥补因为实验教学课时数不够，学生无法全程参与实验，或创新项目限项申报，受益面不广的不足。因此就人才培养的整体性、逻辑思维的连贯性而言，建议结合专业特点进行毕业论文的选题，这样的毕业论文设计不失为变零散的专业知识为系统的专业知识的有效途径。有良好的科研训练基础的学生，较易完成毕业论文设计，也较易写出高质量的毕业论文，达到事半功倍的效果[5]，从而也能更加有效地提升学生发现问题、分析问题和解决问题的能力。（4）开放时间的保证。为保证学生能在课余时间参加实验，就必须延长实验室开放时间，指导老师和教辅人员也应该在开放时间内继续上岗，这就需要学生层面划拨经费给予劳务支持。另外，可适当安排研究生参加实践教学指导本科生，实现大学生培养和硕士研究生培养的双赢局面。允许学生跨学期完成该课程的学习也是不错的方法。

四、考核方式的转变

考核方式是开放式教学模式的难点，没有标准答案可供参考，全凭指导教师主观打分，这就需要教师充分尊重学生的劳动果实，以高度的责任心，用伯乐识骏马的慧眼发现学生任何可能的闪光点。任何一项能力的培养、实验项目的实施都是以充足的时间保证为前提的，因此学生在课堂上的时间投入是本课程的考核基础。其次，在注重实验技能考察的同时，把每一个实验的方案设计、实施过程、结果的呈现和分析讨论等环节都作为考察要素，将综合实验的整体性作为重点考察内容，目的是让学生在过程体验中接受逻辑思维能力的锻炼。

五、结语

开放式教育模式，不仅能提升学生分析、检测饲料的能力和逻辑思维能力，也能切切实实提高科研能力，这无疑是新教育背景下培养有创新能力的饲料质量安全管理人才的有效举措。

参考文献：

[1]张志刚，殷科生.加强应用型高校大学生科研能力培养的探索[J].高等教育研究，2011，（1）：8-49.

[2]龙激波，阮芳，王平，钟珊.以创新实验计划为契机的地方高校大学生科研能力培养[J].人才培养改革，2012，（13）：29-30.

工业分析与检验论文篇10

TQ014

化工分析和检验工作在开展过程中需要用到很多技术手段，而且还要根据产品的不同，及时得进行调整分析，以控制好工作的整体质量和效率，满足不断变化的市场和社会需求。我国是一个工业大国，化工生产在推动工业发展的过程中具有非常重要的作用。要想进一步推动化工行业的发展，必须要加强化工分析和检验的工作力度。

一、化工分析与检验概述

化工分析c检验的含义和构成

化工分析与检验是主要是对化工产品的原料、中间产物和产品进行定量分析，以检验原料和产品的质量。监督生产或流通过程是否正常。化工分析与检验主要是应用化学仪器对化学成分进行分析与检验，这是一种重要的化工生产技术应用。由于化工生产任务的不同所划分成两种广义上的化工分析，分为定性化工分析与定量化工分析，两种分析方式再分别由狭义的相关内容组成。应用化学知识研究化工产品，应用合理的方法对化学成分进行分析并进行基本原理的检测。不同的是，定性的化学分析主要是检测物质中原子、原子团、分子的种类；而定量分析则是测定物质化学成分的含量。

二、化工分析与检验工作中的主要问题

1.化工分析工作人员的综合素质不足

在化工分析与检验执行的过程中，即便可以借助很多的技术、仪器来操作，但最终还是要依靠相应的工作人员来操作完成。从目前的工作来看，很多工作人员的综合素质，都没有达到较高的水准，年龄较老的工作人员，其总是按照传统模式开展工作；年龄较小的工作人员，总是愿意从理论上出发，导致整体工作队伍的素质出现了参差不齐的情况。首先，化工分析与检验人员在开展日常工作时，并没有从整体的角度出发，仅仅是将本职工作按部就班的完成，某些层面上对其他工作造成了不利的影响。其次，工作人员本身的专业性没有得到肯定，大多数的工作人员，都没有阶段性的进行进修、培训，从而在很大程度上与现阶段的检验标准不相符，无法达到社会的标准和需求。第三，工作人员自身的态度有待提升，他们每天的机械化操作、检验、分析，根本无法彻底的了解化工工作，由此出现了很多的安全隐患。

2.化工分析存在较大的误差

就化工分析与检验本身而言，必须在精确度方面得到较大的提升，否则无法实现工作水平上的提高。现阶段有很多的化工企业，其在化工分析层面上，误差表现为过大的情况。任何一种化工产品的问世，都必须具备相应的技术指标和功能指标，大部分化工产品都是运用新技术来制造的，因此有可能存在一定的误差，合理的误差是被允许的。但是，当化工产品的误差表现为过大时，不仅会对消费者造成不良的影响，还容易在化工生产线上出现严重的问题，届时所造成的安全隐患及问题，将是难以估计的。首先，化工分析工作在开展过程中，一味的应用老旧分析模式，不符合国家最新的分析标准，误差范围有待重新划定。其次，化工分析的误差问题，并没有得到高度的重视，部分化工厂仅仅是采取了简单的措施从表面上解决问题，化工分析与检验的各项问题依然存在，且产生的恶劣影响突出。

三、化工分析与检验的策略

1.提高化工分析工作人员的整体素质

在化工分析与检验工作中，所有的工作人员，都必须在综合素质上得到较大的提升。建议在日后的工作中，从以下几个方面出发：第一，所有选聘的工作人员，都必须拥有足够的上岗资格，理论与技术兼备，减少“滥竽充数”现象。第二，每一个部门的工作人员，应根据化工分析与检验的标准、体系、方法等，阶段性的接受培训、进修，并选择合适的方法进行考核，了解到当前的员工素质情况，便于开展调整及训练。第三，在日常的工作当中，需对所有工作人员的工作效率、质量，有一个综合的评定，尤其是在重要岗位的工作人员，评定标准应严格一些，保持化工分析与检验的平稳进行，减少各种主观上的隐患和不利因素。第四，当引进先进设备、体系时，化工分析与检验应随之而转变，工作人员需要在第一时间进行学习和了解，更好的掌握操作技术，提高检验的精准度。

2.严格控制化工分析中的误差

在化工分析与检验工作中，化工分析的误差，不仅仅是社会上重点关注的内容，还在业界内引起了广泛的讨论。从客观的角度来分析，误差是无法避免的，但却可以通过较多的手段来进行处理、降低，从而避免造成安全问题、产品问题。建议在今后的工作中，通过一系列严格的方法，将化工分析中的误差全面控制。用来扩大检测反应的化学物质的程度，仔细考虑指示剂的量，选择正确的指示剂等。反应的化学物质的程度难以控制准确，因此，必须是合理的选择指标，尽量减少滴定终点误差。同时，为了确保化学分析的结果准确，必须严格控制化工操作过程中的操作流程，对于一些利用率低的化学分析仪器与检验设备，需要员工经常对其进行清洗与管理，对于蒸馏水设备需要及时消毒与处理，保护仪器的同时，避免仪器对化工试剂的污染，影响化工分析与检验的准确程度。

本文主要对化工分析和检验中存在的难问题进行了具体分析，在此基础上提出了具体的解决对策。当前，我国化工行业的化工分析和检验工作都能按照国家标准执行，体系也比较健全，检验手段也比较多，几乎不会出现严重的安全问题，但对于正在起步发展阶段的中国化工行业来说，还需要继续加强化工分析和检验工作，才能促进化工企业更好更快的发展。参考文献：

[1]曾自娟. 浅谈化工分析与化工检验的重要作用[J]. 化工设计通讯，2016，02：75+79.

工业分析与检验论文篇11

无论是高等教育还是高职教育，药物分析课程都是药物分析技术等药学类专业的核心专业课之一。高等教育的药物分析课程是一门采用物理学、化学、物理化学或生物化学的方法和技术，全面研究化学结构已经明确的合成药物或天然药物及其制剂的化学组成、测定药物组分含量的各种方法和原理的综合性应用学科。

长期以来，高等职业教育的药物分析课程基本上都是参照本科确定的，只是在内容上进行了一定删减，课程设计理念和课程结构没有改变，课程的教学目标仅仅是通过系统地学习与研究各类药物的鉴别、含量测定、杂质检查方法及其差异性，培养学生具有根据药物的结构特点，建立药物的各种分析与质量控制方法、解决药物及其制剂在生产过程中质量控制问题能力，或配合生产工艺研究创新质量控制方法、制订新药质量标准等能力。参照本科的压缩形式组织高职药学类专业药物分析课程的教学，虽然学生的理论知识会比较系统、扎实，但是学生往往在技术应用能力上即根据药物质量标准进行检验以及对药物的质量检验结果进行分析的能力比较差，这显然不符合高等职业教育的培养要求。

培养与医药企业发展相适应，具有较宽泛的专业理论知识和较强的技术应用能力，同时具有较强的实际操作或管理能力，能在药品生产企业从事原辅料、半成品、成品的分析检验以及药品生产过程质量监控的高素质技能型专门人才，这是高职药学类专业的主要任务之一。因此，必须对高职药物分析课程进行改革。现结合实际教学，就我院高职药学类各专业药物分析课程改革，谈谈我们的想法和实践情况。

一、从高等职业教育目的及医药行业相关职业岗位要求出发，进一步明确高职药物分析课程的教学目标

高等职业教育目的在于培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的高等技术应用型专门人才，学生应在具有必备的基础理论知识和专门知识的基础上，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神。

如果按学科型 “以掌握并区别一系列同类药物的分析方法”的理念组织教学，教学目标仅仅是使学生掌握同类药物的各种分析方法，那么其结果是面对要检验的样品，学生往往无所适从，完全不能将所学知识与药物检验的实际工作联系起来。因此，必需首先从高等职业教育目的及医药行业相关职业岗位要求出发，进一步明确高职药物分析课程的教学目标。

高职药物分析课程的教学目标必需根据高职教育的基本要求，结合药物检验相关职业岗位或岗位群的需要与技能要求，学习与掌握药物质量检验有关的各项技术，能根据相应的药物质量标准，准确无误地进行检验，从而完成检验任务，并能用所学理论知识解释检验中的现象及原理，培养分析与解决药物质量实际问题的能力。同时要培养学生具备良好的职业道德意识、严谨的工作作风和务实的工作态度，成为医药行业中从事药物质量检验和质量控制工作的高素质技能型专门人才。

二、根据高职药物分析课程的教学目标，重新确立以药物检验工作任务及各项检验技术为主线的高职药物分析课程的设计思路

完成一个化学结构已知的药物的质量检验任务与质量分析工作，无非是按照质量标准对其主要成分进行定性与定量分析，对有效成分之外的组分进行纯度检查或安全性检查，如果是制剂还应进行各剂型项下的检查，同时能理解检验中的相关现象、方法及原理。因此课程内容不能像学科型那样，重点放在系统讲授同类药物的质量分析方法及差异性等理论知识上，应转变为以药物检验工作任务为中心组织课程内容，结合工作任务构建药物检验相关理论知识，发展学生的职业能力。课程内容应突出对学生职业能力的训练，融合药物检验工职业资格证书对知识、技能和态度的要求等相关内容；理论知识的选取紧紧围绕药物检验工作任务完成的需要来进行，同时又要充分考虑高等职业教育对理论知识学习的需要及学生继续学习的需要。

因此，在实际教学中我们将高职药学类专业课程《药物分析》更名为《药物检验技术》，并“以完成药物检验真实工作为载体，以药物检验所涉及的性状检查、鉴别、杂质检查、各类制剂常规检查、含量测定等专项技术模块为主线”重新设计课程的教学内容，再结合一系列具体药物的质量检验与分析实例的学习，使学生进一步理解与掌握药物质量检验各项技术的原理、方法和操作技能。在专项技术学习时设置相应的单元实训教学环节，在具体药物质量分析学习时设置药物检验综合实训教学环节。这样将检验技术的教学融合在药物检验具体工作任务中，突出了本专业课的职业定向性，使学生获得的知识与技能能真正满足药物检验职业岗位要求，实现了工学结合的职业教育理念。

事实表明，通过这样的调整与教学，学生能很快适应药物检验岗位实际工作。面对需要检验的样品，学生能够应付自如地进行检验工作了，再也不会无所适从了。

三、根据药物检验工作的任职要求，建立突出职业能力培养的课程标准，规范课程教学要求，提高课程教学质量

转贴于

职业院校教师大多数来自于高等院校，由于自身受学科型教育影响，因此，在教学中难免带有明显的学科教育痕迹。如果不在课程内容上进行细化与要求，那么即使提出了以检验工作任务及检验技术进行课程设计的思路，在实际教学中教师也容易迷失职业教育的方向，即以知识传授为主，忽视对学生职业能力的训练。

为了突出药物检验职业能力的培养，规范本课程教学的基本要求，提高课程教学质量，我们根据药物检验技术领域职业岗位的任职要求，建立了该课程的课程标准（见表1）。通过进一步细化与分解各项检验技术的知识与技能要求，指引教师在教学中向培养学生的职业能力方向转变。表1 《药物检验技术》课程标准节选（略）

四、建立能突出学生职业能力与知识应用能力的课程考核内容和目标，努力达到教学内容、教学组织与学习效果评价的一致

按照以往的课程教学思路，考试形式必定是以理论考试为主，重点考核学生对药物分析方法、原理等理论知识的掌握程度，考核内容一般局限于基本概念、基本理论及基本原理等，忽视药物分析理论知识的应用，考试题型多为填空题、是非题、判断题、计算题。这显然与改革后的课程教学目标不吻合。

为了有效检验教学效果，客观地评价学生对药物检验基本概念、基本理论及基本原理掌握的程度以及学以致用的能力程度，我们在考核方式及考核内容上进行了改革。采用闭卷与开卷相结合、理论与实践相结合等形式进行考核。闭卷形式主要考核学生有关检验基本概念、原理等知识性内容，开卷形式主要考核学生知识应用能力、完成实际检验任务的能力以及分析问题与解决问题的能力。如，在开卷考试中，提供一定数量的待检药品及相应的质量标准，然后围绕完成实际检验工作，从试剂的选用、溶液的配制、仪器的选用与校正、测定的原理、结果的判断、检验记录与报告书的书写、试验现象的分析、异常情况的处理等方面出一些考试题目。这样，教学组织及学习效果评价都紧紧围绕学生职业能力的培养，提高了学生的实践能力和就业能力，凸显了药学类职业教育的特色。

高职药物分析课程改革实践表明，为了使高职药物分析课程与本科的有所区别，实现真正意义上的职业教育，必须在课程教学目标、课程结构、课程教学组织及课程考核等方面进行全方位的改革与实践。

工业分析与检验论文篇12

 

一、引言

交通运输业对现代经济发展的作用日益明显，作为国民经济的基础产业，已经成为纵多经济发展因素中的重要因素之一。[1][2]交通运输业如何在经济发展产生作用？与经济经济发展的关系如何？已有学者在这方面做了相关的探讨。刘建强、何景华（2002）以1949―1999年间中国的GDP、客运量和货运量为样本数据，运用协整理论和格兰杰因果关系的检验方法分析了交通运输业与国民经济发展的关系，结果发现货运量与GDP之间具有长期的均衡关系。也就是说交通运输业能促进国民经济的发展。刘秉镰、赵金涛（2005）以1978―2003年间的数据位样本，运用格兰杰因果检验方法分析了我国东中西部的交通运输与经济发展的关系，结果发现GDP增长是交通运输发展的原因。张学良（2007）用面板数据模型研究了不同区域间交通基础设施与经济增长的关系。张学良、孙海鸣（2008）以改革开放以来的时间序列为对象，运用协整理论和格兰杰因果关系检验方法，分析了交通基础设施与经济增长的长期稳定关系工商管理论文，结果发现经济增长是交通基础设施发展的格兰杰原因怎么写论文。

从对上述文献的分析来看，当前对交通运输与经济发展的关系主要集中在整个中国，很少有针对某一区域或某一省份的研究。

本文力图在已有研究方法的基础上，以重庆为研究对象，运用协整理论和格兰杰因果关系检验的方法分析重庆的交通运输业与经济增长的关系。

二、计量方法分析

（一）单位根检验

单位根检验主要是检验变量是否是一个稳定的时间序列过程。根据协整理论，存在长期均衡关系的两个变量必须要相同的单整阶数。因此，在本文中，对三个变量进行协整分析之前，必须检验三个变量进行单位根检验。目前，最常用的单位根检验方法是由Dickey和Fuller提出的ADF（Augented Dickey-FullerTest）检验。ADF检验的基本原理是将非平稳的时间序列进行n次差分变成平稳的时间序列。基本方法如下：

（1）

其中表示常数项，，，表示待定参数，t表示时间趋势因素，表示随机误差项。该检验中的滞后阶数由AIC（赤池消息准则）和SC（施瓦茨准则）来确定。

（二）协整检验

由于本文涉及到三个变量，因此本文将采用Johansen(1988)和Juselius(1990)提出的一种似然法进行检验的方法。该方法是基于向量自回归VAR(P)模型的分析技术进行检验，可用于检验多个变量，能同时求出各变量间的若干种协整关系。它的基本思路是在多变量向量自回归（VAR）系统回归构造两个残差的积矩阵工商管理论文，计算矩阵的有序特征值（Eigen value），根据特征值得出一系列的统计量判断协整关系是否存在以及协整关系的个数。

（三）因果关系检验

利用协整检验结果判断了变量之间是否存在长期稳定关系之后，对于变量之间的因果关系还需要进行进一步的检验。因此，需要在协整检验的基础上，利用因果分析（(Granger Causality Test)对问题继续进行研究。

目前，最常用的因果分析方法是格兰杰因果关系检验怎么写论文。格兰杰因果关系检验的基本思想是：如果变量x是y变化的原因，那么x变化之后，y才发生变化，因此可以通过x来预测y。如果在y关于y的滞后变量的回归中，加入x的滞后变量作为独立的解释变量后，能使整个回归方程更加显著，这个时候，我们称x是y的格兰杰原因，但是在添加x的滞后变量后并没有显著增加回归的解释能力，则称x不是y的格兰杰原因。

格兰杰因果关系检验的模型如下：

（2）

（3）

检验和的格兰杰因果关系的假设是：：=0，j=1,2,...,k；：0，j=1,2,...,k。直接用F―检验来检验上述假设关系，检验的F统计量为：

F=~F[m,T-(m+k+1)] （4）

其中工商管理论文，和分别表示表达式（2）和（3）通过最小二乘法回归得到的残差平方和，m表示自由度，k表示（）滞后项数，T为时间序列（）的观测值总数。

三、实证分析

本文选取重庆市1985―2008年的国内生产总值（GDP）作为反映重庆市的经济增长的指标，反映重庆是交通运输业的指标确定为货运量（HYL）和客运量（KYL），数据全部来源《重庆市2009年统计年鉴》。为了尽可能得到宏观经济变量之间的真实关系，减少序列的波动以及消除异方差的影响，对各个变量取对数形式，分别用lnGDP，lnHYL和lnKYL表示。

（一）交通运输经济增长的态势分析

从图1中可以看出，在1985―2008年这23年间，重庆市的货运量、客运量和国内生产总值的变化趋势表现出一致性，呈不断上升的趋势。在1985―1995年间，三个指标的变化趋势都不是很平稳，但是在1995年后的变化趋势都是不断上升的。通过对图1的大致分析，我们猜测重庆市的交通运输与重庆市的经济增长呈现出相关性。

图1 GDP，HYL和KYL对数化的趋势图

（二）单位根检验结果

在现实经济中，大多数经济指标的时间序列是不稳定的工商管理论文，因此，在用OLS进行回归前，先要对各个变量进行单位根检验，确定各个序列是否是平稳序列，以避免回归出现虚假回归。下面是用本文第二部分所论述的单位根检验方法对客运量、货运量和国内生产总值的时间序列数据的稳定性进行检验，运用软件为Eviews6.0。在检验过程中，根据各个时间序列的时序图来确定检验形式是否含有常数项和时间趋势项。检验结果如表1：

表1 客运量、货运量与国内生产总值的ADF检验

 

指标

变量

ADF统计值

1%临界值

5%临界值

检验形式式（c,t,k）

结论

lnGDP

水平值

-2.9723

-4.4407

-3.6329

（c,t,3）

不平稳

一阶差分

-2.6211

-3.7880

-3.0124

（c,0,3）

不平稳

二阶差分

-3.6678

-3.7880

-3.0124

(c,0,3)

平稳**

lnHYL

水平值

3.2413

-4.6162

-3.7105

(c,t,6)

不平稳

一阶差分

-3.7792

-3.7696

-3.0049

(c,0,6)

平稳**

二阶差分

-5.7662

-3.7880

-3.0124

（c,0,6）

平稳*，平稳**

lnKYL

水平值

-2.4482

-4.4407

-3.6329

（c,t,1）

不平稳

一阶差分

-3.3052

-3.7696

-3.0049

（c,0,1）

平稳**

二阶差分

-6.3579

-3.7880