海洋主题餐厅设计方案合集12篇
海洋主题餐厅设计方案篇1
项目介绍：
项目名称/Projectname：北京豆捞坊朝外悠唐餐厅专案案例风格/Style ：欧洲后现代风格建筑面积/ConstructionArea：880m2 工程造价/Budget：2500RMB/ 平方米
无比神奇的美味世界
悠唐主题餐厅给人的第一印象是她长达30 米的外立面，虽然人们不应该以一本书的封面来判断其内容，可悠唐主题餐厅的外立面则已经透露了里边无比神奇的世界：她拥有醒目的亮白色贝壳结构、精美的玻璃柱、为排队的顾客朋友们精心设计的布草侯位椅，以及纯美的白底蓝花外加金紫色logo 的餐厅店招……
纯美、浪漫的地中海情怀
悠唐主题餐厅入口处奢华的金箔马赛克“地毯”，在此地迎接着每位客户的光临，共同分享着餐厅内的魅力世界。当客人置身这片美丽的天地时，恰如远航的船只停泊在了奢华而美丽的地中海港湾。设计师通过以下几种表现形式描绘了一幅美丽的地中海画面：
蓝色的地面：
象征着地中海蓝色的海洋；
升高30厘米的绿岛：
象征着地中海海面上四面环绕着的岛屿；
船型自选小料台：
是停泊在蓝色地中海港湾的船只；沙滩：绿岛中溢满了地中海沿岸的细软沙滩；花朵：洒满了迷人地中海沿岸的熏衣草。
SEALEVEL-bluefloor. ISLANDS-semi-privatediningspace 30cmabovesealevel. YACHT-self-servicebar. BEACH-sandyflooron“islands”. FLOWERS-purplegoldflowersthroughout.
现代世界的奢华生活
餐厅大面积采用了柔软而舒适的纯白色调，这充分反映了我们生活的现代世界；而地中海风格的马赛克表面和餐厅内精致的软装饰给餐厅空间注入了温暖的元素，让我们回忆起往日地中海旧世界的奢华生活。
Most of the finishes are extremely smooth and pure white, reflecting the post-modern world we live in; while the mosaic surfaces and soft decoration have richer textures that warmupthespacesandremindusof theexquisitevalueoftheoldworldon thecoastoftheMediterraneanSea.
世界中还另有一番世界
悠唐主题餐厅的布局独特，每个独立区域都有自己独特的风格，一眼望去没有墙体在阻隔我们欣赏美的视线。在这个“世界中还另有一番世界”中，悠唐主题餐厅的空间宽阔且充满了浪漫与温馨：
The layout is unique in that separate independent areas are created,eachwithitsowncharacter,butwithoutwalls.The restaurant is quite large but instead feels quite cozy in its
different“worldswithinaworld”:
比如：接待台：奢华而给予您对里边神奇世界的无比向往；海平面：集聚目光的船型自选小料台如同在摩纳哥的游艇俱乐部享用VIP 会员美餐；绿岛：在月光下、沙滩上尽享浪漫晚餐。
RECEPTION：pureluxuryandexpectation.SEALEVEL：spotlightonthecentralyacht(self-servicebar); it is like having a VIP dinner on the boardwalk oftheMonacoyachtclub!ISLANDS：a quiet paradise for romantic dinners on amoonlitsandybeach.
夏日傍晚的缤纷
餐厅的总体气氛是地中海的夏日傍晚。实现了：时尚而具品位、不夸张；新且独一无二、却不失内涵；色彩缤纷而富有动感、又不过于妆点；年轻而富有朝气，同时给人留下餐厅很正式的映象；真正的温馨和浪漫而不老套。
The overall atmosphere is of theMediterraneanatsunset.
Theresultis:
Trendy, yet tasteful without beingflashy.New and unique, but without losingsubtlety.Colorful and vibrant, but without
overloading or “over-decorating”.
Youthful and even playful, while atthe same time maintaining a sense offormaldining.Truly romantic, but without all theclichés...
总而言之，悠唐主题餐厅是实现了独一无二的就餐环境，外加美好就餐体验的完美组合，设计师将它打造成时下中国最酷的时尚连锁餐厅。
ALL IN ALL, A PERFECT BALANCE OF THESE TRAITS BLENDED TOGETHER TO GENERATE A UNIQUE ATMOSPHERE FOR AN EXCELLENT DINING EXPERIENCE IN ONE OF THE TOP EMERGING RESTAURANT CHAINS IN CHINA TODAY!
设计师：
Joe Oteruelo
海洋主题餐厅设计方案篇2
餐厅的掌舵人Jordi保留了原店数款最受欢迎的菜肴，如传统脆皮烤乳猪、西班牙传统甜点Torrija配加泰罗尼亚忌廉和杏仁，其余另外设计新款菜单，包括：烟熏鲭鱼配香草沙律、黑橄榄、紫苏及西红柿；令人垂涎三尺的开胃菜牛肉牛肝菌意大利云吞配焦糖洋葱；以及西班牙式小选――Piquillo红椒酿海鲜。
Aqua Restaurant Group创始人David Yeo是Agua的设计师。他赋予新Agua全新面貌和感觉，不同于原Agua炽烈的红色调设计。他从那里花园的建筑中汲取灵感，采用温暖奢华的棕色和西班牙原木的纹理质感，营造出时髦西班牙小酒馆的内部环境，这样的布置在任何一个时尚都市――巴塞罗那、伦敦或纽约，都让人感到舒适意。
David在整个餐厅都采用了摩尔式的装饰处理，搭配有色玻璃以及淘自摩洛哥的铜制灯笼。门窗也被特别制作成传统的摩尔形状。此外，令所有Agua粉丝们更加兴奋地是David将于今年春天在Agua餐厅的楼上建成一家屋顶酒吧。
小南国壹号――香港岛最上海的食府
香港小南国壹号餐厅
小南国壹号位处最具活力的购物及娱乐热点尖沙咀，乃上海享负盛名的小南国餐饮集团于香港开设之旗舰餐厅。在小南国壹号，厨艺精湛的上海大师傅以创新手法精心巧制沪菜佳肴，处处流露色香味俱全的中国烹饪精髓，为香港中菜界再献新犹。
餐厅由香港著名室内设计师梁志天先生操刀设计，流露中国江南优雅的园林特色，同时添上当代风格。您在此可体验正宗上海餐饮的崭新境界，并将维港的醉人美景尽收眼底。
海洋主题餐厅设计方案篇3
设计 Studio’s Müller en Van Tol文 宣 萱 摄影 Jonas de Witte
如果只能选择一种形式来代表艺术，那么绘画可能是最直接也是最容易被接受的艺术形式。在欧洲文明史中，绘画大量地被运用到建筑设计之中，在教堂或是帝王居所中，随处可以见到笔触优美的画作附着于墙面或天花穹顶。
当位于比利时布鲁塞尔Justus Lipsius Council大厦第50层的欧洲休闲酒吧重新设计改造时，荷兰Müller en Van Tol室内设计工作室就提出以传统绘画为主题，与室内设计相结合，采用现代设计手法的设计方案，来重新定义欧洲绘画艺术在人们心目中的地位。而对于这幢大厦内部的来自25个国家的职员及访客来说，这不啻是一场古典绘画的视觉盛宴。
为了强调时代感，在这里油画已不再以壁画的形式出现，而是被特别设计在悬挂于天花板的通风罩上。而承载这些美丽作品的通风罩，像极了巨型的梯形罩杯，在灯光的映衬下，彰显着这些历史上著名油画的魅力。几乎所有作品都选择了以蓝天为背景的画作，来访者在享受都市繁华的同时也能感受到自然界赐予我们的美妙景色。其中最著名的油画是由Albert Cuyp先生于1650年所作的‘View of Dordrecht’以及Jozef Isra?ls于1872年所画的‘Children of the Sea’。除此之外，一个特别的区域更吸引了来访者的视线，这个区域的通风罩的结构框架完露在外，而原来围于上面的画布已全部被取下，一组组仿造17世纪的荷兰郁金香花瓶被粘在结构上面，同时围绕着各种绿色枝叶，如同现代立体雕塑，轻盈而通透，
酒吧内所有绿色沙发椅均由Scholten & Baijings设计，其余55把形态各异的木椅，则是由Müller en Van Tol从马耳他特别设计定制的。这些椅子轻巧灵便，挪动方便，宽松自由的气氛也就随着椅子的随意布局而产生。
淡雅如菊
文 宣 萱 摄影 mic.zcl
当浮华与奢侈不断冲击着视线，一种代表着淡然与超然的生活潜流则悄然而来，或有意或无意地引发对精神层面的追求，令更多的人于物欲背后开始了静心的思索。
料阁子，是坐落于北京798工厂中的一间非主流文化餐厅。尽管，798内的餐厅众多，并各具特色，料阁子却仍以其人文关怀的精神和清雅的室内设计以及独特的经营方式，吸引着食客一再来访。
餐厅的主人毛栗子，系著名画家，此地原是他的个人工作室。因为毛老师夫妇二人对食物有独特的品位，所以常有朋友前来喝茶或蹭食，最终经不住朋友的游说，演变成了今日的料阁子餐厅。
在这间由旧厂房改造的餐厅里，舒缓从进门那一刻就开始了。无论是就餐的客人，还是餐厅的主人，都以一种悠然的态度，放慢着时间的脚步。空间中内墙没做过多处理，只经过简单粉刷，呈现出古朴自然的状态。透过斑驳的墙面，仍可寻觅到这里昔日作为俄工厂所拥有的辉煌和岁月沧桑。一排排简洁的餐桌椅，没有奢华的装饰和色彩，洗尽铅华，静静地安放于9米的层高下，随意舒展。大面积的房顶玻璃窗，把阳光尽可能地挽留住，客人于是更多地享受大自然的恩赐。“空”和“白”这种中国画的绘画手法，在此方空间中被运用得淋漓尽致。空在此时就如同“范水模山，批风抹月”，虽空却有物。虽然毛先生也一直在想改造空间搭建二层，但终因不舍清朗之意而作罢。???
最引人注目的，莫过于进门处的贴示板，在密布其上的照片中有很多熟悉的面孔，原来这间餐厅还曾多次被用作电视剧中的场景，不少知名艺术家、设计师、演员也都是这里的常客。就餐不是来这里的唯一目的，热爱艺术的客人，还会在餐厅中发现各类艺术书籍甚至优秀的艺术作品，如果能于就餐后购得一件艺术珍品，或与毛先生夫妇做一席畅谈，所获就不仅仅是一餐美食了。
因为毛先生夫妇曾旅居法国，对于西餐有一定的研究，又因为热爱美食而自创菜肴，所以这里的菜式更是别具一格。正宗的法餐、俄餐，还有泰餐，甚至是阿拉伯风味，即使是挑剔的饕餮者也会尽兴而归。
坐于窗边的灰色沙发上，品味着美食，不禁让人沉浸于回想生命的轨迹之中。偶尔望向窗外，这时就会想起毛夫人说过的一句话：“同样地看向窗外，年轻人看到的是‘cool’，中年人看到的是‘淡定’，老人看到的是‘回忆’。”
A Future Perfect
――大隐隐于市
文 何 盈 摄影 申 强
A Future Perfect隐匿于上海华山路弄堂深处。推开微启的铁门，其苹果绿与小人LOGO便在人眼前组合出蓦然的新鲜，清新明快的餐厅式酒吧概念亦在此付诸实施，这样的选址颇具大隐隐于市的意味。
平面设计师Mario Van der Meulen、室内设计师Reafer Wallis 和Sacha Silva都是主人的老友，这让A Future Perfect在创意设计方面自然不必多操心，谈笑之间，鲜绿与纯白相间的环境主题，便镶嵌在桌上和柜上的小人LOGO以及手工织物上了……
餐厅分为三个部分，一部分位于老时光酒店的老洋房中相对隐密的空间中，另一部分位于通透的玻璃房中的半开放空间，而露天花园中的则是亲近自然的休憩空间。每个空间都有不同的氛围和情调：老洋房里摆放的是相对古典的绛紫色沙发椅，临窗而坐，可以透过扇形的落地窗看到玻璃房里的动静和花园里的一抹绿意。玻璃房里的桌椅均为现代感的白色，使整个空间显得非常通透，并尽可能地接近自然。至于花园式餐厅，更会给人心灵以自然的呼吸。
海洋主题餐厅设计方案篇4
桂林公馆
传奇大亨的避暑花园
颐亭的前身今世
黄金荣的私家花园
偶然经过那延长的白墙黛瓦，推开铜铸大门，缓步移入桂林公馆，蓦然间仿佛闯入一片世外桃源。全园建筑以“福、禄、寿、喜、仙”为主题，是典型的江南私家园林设计。打探之下，方才了解桂林公馆的“前世今生”。桂林公馆，地处桂林公园正园内，解放前系黄金荣的私家花园。据说早年每过立夏，黄金荣都会带全家大小过来休憩避暑。江南风味的亭台楼阁中，还珍藏着黄金荣的花梨木烟榻和屏风，建成于1932年，中式风格的外形融入西方技术的钢筋水泥，别致而坚固，解放前，、宋子文、杜月笙等当时的名流都曾在此亭观赏小憩。
四教厅夜景
➡普洱茶红烧肉 RMB48/位
前世今生的传奇色彩
而在委婉温雅的庭院中，也处处体现着如今主人的心思。鸳鸯楼大厅里那定制的泰国银制花瓶、虞公窑大师的作品、主人多年来收藏的古典梳妆台，来自欧洲的淡绿色沙发却绣着中国传统图案，包房里摆着的八仙桌，动辄都是价值数十万的明清家具。如今演绎着专属于他们的“自在”与“精彩”。
回味无穷的餐 妙不可言的茶
桂林公馆之紫桂内景
作为高级公馆，顶级的食材及料理方式是必须的，除此之外，独特的饮茶空间也是公馆的其二特色。作为高级公馆私房菜，鲍鱼选自日本的吉品鲍，燕窝来自印尼，并倡导“不时不食”的自然饮食理念。得益于园内遍植的20多个品种1000多株的桂花树，每年金秋十月，“兰叶春葳蕤，桂花秋皎洁”，因此桂林公馆还是沪上独一无二“桂花宴”的创始者，以桂花入美馔，分取其形、意、味、色。与此同时，桂林公馆亦致力于打造茶饮的品茗班底，如今公馆的主人拥有千亩绿茶园，你可以在这喝到印级普洱茶、江城砖、福禄园茶等等。
夏日午夜，曲径通幽处，月朗晴空，清风拂面，褪去日间里的暑热，公馆显一派静谧之色，偶闻蛙鸣虫叫，独一片上海的世外桃源!
桂林公馆
地址：上海市漕宝路188号(桂林公园正园)
电话： 021-64515098
人均消费：1000元
菜系：本帮菜
SHARI
寻找日剧中的浪漫气氛
位于永嘉路的SHARI，低调的LOGO，不经意间就可能与它擦肩而过，回转而入，经过楼前的庭院，花园一侧是露天的餐台，是享受悠闲午后的极佳空间。而一墙之外是忙碌而喧闹的都市，一墙之内却是静谧而温馨的日式花园，好一幅浮生半日闲的美景！
别致的法式洋房
一份给太太爱的礼物
曾经是法租界的历史建筑，因保存良好，经过改建翻修才有了今日的浪漫雅致，英国大使也曾在这里留下生活印记，现在被上海一位富商买下，作为给太太爱的礼物，太太很喜欢日本料理，抱着这样的想法经营起了日本料理店，寓爱好于生意。灰色的外墙内是上下两层的小洋楼，进门就看到开放式的吧台，左边的小间内摆放着若干张餐台，往右边走去，稍大的空间也只有几张餐台，保证了客人与客人之间的私密距离，值得一提的是一楼外侧的阳光房，看起来这里原先应该是个小露台，接近落地的白色格子大玻璃窗，大理石花纹的吊灯，最适合闺蜜在此分享心事。沿着楼梯往2楼走去，包厢式的设计没有了一般日料店嘈杂拥挤的缺点，在2楼的露台上用餐向下望去，也别有一番情趣。
一楼的阳光房，阳光透过白色格子的落地窗洒入
带着法式浪漫的创新日料
虽然是日本料理店，不过SHARI主打的却是寿司，当然主厨也是地道的日本人，并且曾经留法进修，因此在摆盘、菜式及口味上都有独特的创新之处。为了还原食材本身所带来的鲜美，厨师长很讲究食材本身的新鲜度及所发挥的特性。不得不说的就是这里的芝士豆腐，豆腐所带来的清爽口感配以芝士的香甜馥郁，配上一杯清口甘甜的清酒或葡萄酒，有如爱情的清新羞涩就在口中延展。
SHARI是一个令人想起爱情故事的地方，而这些用心之处也是如今的主人小林先生的精心安排，SHARI除了作为一间日本料理店，同时也作为婚礼策划会所。量身定做，独一无二的婚礼策划、又或是讲究洗炼和个性的成人喜筵，SHARI就是这样可以真心感动到每个人的浪漫之地。
天妇罗虾寿司卷RMB78
SHARI
地址：上海市永嘉路630号
电话：021-54660320
人均消费：700元
菜系：日本菜
墨蒂雅Mi Tierra
酸甜热辣的牛仔文化
墨西哥人在上海的新生活
因为世博，让我们品尝到了地道传统的当地美食。今天要介绍的这家墨西哥餐厅，正是世博墨西哥馆的官方餐厅。餐厅的名字叫Mi Tierra，是墨西哥发音，翻成中文是“我的家”或“我的土地”，以家族经营的墨西哥老板想必是要在上海占一席之地，重新在这里扎根生活。但这位帅气的墨西哥老板是否知道这里曾经是上海钟表公司，在风情浓郁的现代装饰背后藏着老上海的时光，作为那时的名牌风靡了多少代人，今日这家墨西哥餐厅又能否成为上海唯一。
红辣椒鸡肉玉米饼 RMB120
让味蕾随着美食舞动
闻着餐厅内的浓郁香气并想象那颜色红辣的墨西哥菜，口腔便开始湿润起来。主菜如主厨所说，主打家乡味，甚至可以说是妈妈、奶奶的手艺。单是一款酿青椒吃下去估计是可以到半饱，原只辣椒塞进芝士、牛肉粒、葡萄干和胡桃，再裹上一层面油炸出炉，底部配了玉米炒饭。这真是一个热爱玉米的国家！不定期还会举办墨西哥风情的节日，来一次时光的穿越也不错！
墨蒂雅Mi Tierra
地址：上海卢湾区永嘉路17号
电话：021-54655837
人均消费：400元
菜系：墨西哥菜
滨江壹号
黄浦江畔的十里洋场
游龙戏水望江景
上海滩的十里洋场令多少中外商客留连忘返，贯穿南北的黄浦江见证了多少历史名流。就连乾隆皇帝下江南，都要到此一游。相传在1902年，乾隆皇帝游视江南，曾将龙船停泊于此上岸游览，故而此地取名“游龙路花园住宅”，如今的由隆花园即取其谐音，滨江壹号餐厅正是所属这片区域，也决定了它得天独厚的地理优势。地处幽静的黄浦江畔，距离上海浦东金融中心仅一步之遥。隔开了周遭喧扰的街道，优雅的花园和充满历史感的建筑构筑了滨江壹号闹中取静的完美格局。
清蒸海鲈鱼排和烤明虾 RMB188
奶油三文鱼排RMB62
新欧陆式风格的无限创意
这栋三层楼的建筑除了餐厅之外还包括雪吧、牧场小屋和猎人之家、地下酒窖，以及两间不同主题的私密包厢。雪吧是上海唯一一间室温常年低于冰点的酒吧，收藏着来自全球各地多达150多款的伏特加，如果是夏季到来，穿上餐厅提供的保暖御寒外套，可以体验一番冰火两重天的滋味。滨江壹号以现代欧陆菜系为主要料理，行政主厨严选食材，定期创作各式菜肴，以不断更新的菜式来刺激食客们最挑剔的味蕾。
滨江壹号
地址：浦东新区滨江大道富城路拾步街由隆花园
电话：021－58777500
人均消费：400元
菜系：欧陆菜
马丁餐厅
以米其林的名义向你承诺
小红楼唱响新国歌
地处徐家汇绿地公园之内，四周绿树成荫，这里曾经是20年代大上海法式古建筑小红楼，之后进行精心翻新，除了与绿地公园相融之外，还营造出与西班牙Lasarte市Martín Berasategui餐厅总店那般的氛围。小红楼见证了历史的变迁，30年代英国公司EMI改造成录音室直至日本入侵上海。解放后，红楼又成为新中国首个唱片录制工作室，这里也见证了新中国国歌的诞生。由于对小红楼保护得力，时间的流逝并未对其建筑结构造成伤害，它也随之沉积为徐家汇地区最能代表大上海二十世纪文化的见证。
香煎鹅肝配热情果汁 RMB186
特制小牛腱配香料土豆 RMB488
严格要求米其林式的传统
餐厅的管理人厉先生告诉我们，西班牙驻沪总领事一周几次到餐厅用餐，俨然已将其当成自家的“饭堂”，这也是他要做上海最好的西班牙菜的动力吧。而这一切都是有依据的，户外烫金的招牌上写着“by Martin Berasategui”，Martin Berasategui，一个非常拗口的名字，却是世界厨坛上一个赫赫有名的宗师级名厨，他是如假包换的米其林三星厨师，在西班牙圣塞巴斯蒂安更是四大顶级名厨之一。自28岁开始定居西班牙的厉伟先生如今携手马丁先生将西班牙美食带到上海，这对于厉先生来说不仅是美食的相汇，在这里也是见证西班牙文化与中国文化的建立交融。目前餐厅由跟随他多年的两位弟子打理，而他每个季度都会前来监督出品食材并根据季节调整食单。伴随其日臻完美的厨艺和充满历史文化的洋楼，Restaurant Martin将始终保持着米其林三星的品质，作为上海最好的西班牙菜占据一席之地。
马丁餐厅
地址：上海市徐汇区衡山路811号徐家汇中心广场绿地内（近余庆路）
电话：021-64319811
人均消费：800元
菜系：西班牙菜
Jimmy's Kitchen
历经岁月后的上海重生
一位美国老军人的上海情
老锦江酒店作为上海地标性的建筑已是上海历史的缩影，如今历史轮回、岁月变幻，这家87岁的餐厅Jimmy’s Kitchen（占美厨房）重回其发源城市上海，就像是尘封多年的历史又将被翻开新的旅程。占美厨房是在1924年由占美首次开设，占美是一位驻中国的美国前陆军军官。后来因为上海战乱被迫关闭，然而，与此同时在1928年这家餐厅扩张至香港，在那里一直经营至今，成为在中国最古老的持续经营的西餐厅。现在由香港Epicurean Group拥有和管理，打造成为最有格调且怀旧克勒的上海西餐厅。
高级带骨牛排1,000g RMB1,258
20年代的经典菜式再次回归
经典的欧式菜肴是这里的主打，啤酒炸鱼片和薯条及玉米喂养的基辅鸡等经典佳肴一直最畅销，除了经典的欧陆美食，占美厨房同样著名的是其肉鸡和煎牛排，精选肉质使用粮食喂养的澳大利亚肉类，并根据占美的传统方法干制。著名的甜点包括占美的招牌式火焰冰激凌和熔岩巧克力蛋糕，增加了用餐的吸引力。
牛柳300g RMB388
Jimmy's Kitchen
地址：上海茂名南路59号老锦江宾馆（国泰大厦）1楼
电话：021-64666869
人均消费：500元
菜系：老克勒法国菜
Wilber's
东山洋房 精致西餐
小洋房里的旷世绝恋
东山，从来就是广州大户人家的居住地。与西关的建筑不同，东山受西方文化影响颇深，旧式洋房、别墅成了这里的一大特色。Wilber's就坐落在东山。从东山口的竹丝岗走进去不深，就能看到这栋三层楼的小别墅，这栋昔日的将军府邸已经被一位香港商人改造成了西餐厅。据说此将军和东山大小姐有过一段旷世绝恋，打破传统观念的他们被传为佳话。
米色的墙纸让餐厅的氛围特别温和，墙上史蒂芬•桑德海姆以及芭芭拉•史翠珊的歌词，让房间充满灵动。餐厅共有三层，但二楼的房间和靠近露台的餐位是最受欢迎的。
海纳百川的欧陆式西餐
除了环境，Wilber's的菜式同样值得一试。广州人似乎天生就特别海纳百川，更以“根据广州人的口味加以创新”为自豪，Wilber's原本以意大利菜式为主，渐渐地融入各家风味，现如今的Wilber's定位于“欧陆式西餐”，不拘泥一格，倒吸引了更多的西餐爱好者。
凯撒沙律 RMB68
Wilber's
地址：广州越秀区竹丝岗二马路62号（近农林下路）
海洋主题餐厅设计方案篇5
餐具有多少种可能？从色彩中吸取灵感，让餐具换上属于自己的型格装扮吧！
型格片场1：
黑白摩登
出镜：黑白调餐具
型格特点：
黑白主题似乎是个永恒的话题，被忽视当然不可能，经典的黑白纹样，是餐桌上创意搭配的灵感之源，如何才能“穿”出新意呢？搭配上一些充满趣味的几何图形是个不错的选择，横竖交错中，打破了黑与白的对立，顺理成章地把黑白连接成为一个世界，充满趣味。
极简白色餐具
白色的整套餐具有着极其简洁的设计，外观方方正正，边缘之处却无比圆润，仔细观察，才会看到每个餐具的中心都有黑色的十字线交叉而过，不留痕迹的设计，看似不经意，实则设计感十足。
型格片场2：蓝绿小清新
出镜：蓝绿调餐具
型格特点：
蓝色和绿色的餐具组合，为餐桌的清新爽朗打下基础。餐盘和杯托的点状设计有些许波普味道，碗和杯子上的倒三角装饰恰到好处地点缀在其中，组合在一起更加活泼，整套餐具设计节奏轻快，构图和谐。
餐具 fabrica feature 挂钩 PT图逗
蓝色海洋调
好似海洋一般的蓝色餐具组合，同样利用几何图形作为主题，盘子如同渔网的紧凑设计，碗和杯子的边缘布满水滴般的图形，整套餐具诉说着海洋中的故事，更为餐桌带来凉爽的海洋风。
创意几何
蓝色和绿色的结合，实现了餐桌上无比清爽的配置。这样的餐桌上不适合出现太浓郁或者太多的色彩，在干净的白色基底上，点缀上那些清清凉凉的蓝色或者绿色，就足以呈现出餐桌上的清凉世界，如同薄荷糖一般，让餐桌上的美味轻松地勾起人的食欲，并带来无比强劲的全新体验。
型格片场3：炫色彩虹
出镜：彩色调餐具
型格特点：
需要饱满情绪，需要愉悦氛围，那么，让餐桌成为心彩的释放地吧，或对撞，或融合，用红色、蓝色、黄色、粉色……混搭出一个无比缤纷的小天地，这时候，你会发现，MIX在一起的不只是色彩，还有所有的好心情。
趣味插画挂盘
图案各异的盘子不仅可以在餐桌上绽放光彩，也可以挂在墙面上装点空间，信手涂鸦、线条勾勒、红色缠绕和单纯蓝色，4个风格迥异的盘子，不规则地占据着墙面，让墙面瞬间变得生动起来。
水彩色水杯
杯子是餐桌不可或缺的伙伴，各种柔和色调的水杯为餐桌带来了写意的水彩效果，轻轻柔柔的黄色、粉色、蓝色、红色……缤纷地相拥在一起，赶快为每个人都定制属于自己的那个色彩吧。
爱意餐厅 情迷巧克力
巧克力色的家饰为餐厅带来温馨，需要一些别样味道，浓情蜜意的巧克力开始了各种新鲜约会，mix出餐桌更多乐趣。
巧克力的色彩之旅
巧克力色彩的空间总是散发着浓浓的醇香，如果想增添一些活跃和轻松的气氛，多融入一些色彩是最简单的法子，绿色、黄色、红色……都可以同时出现在巧克力色的衬托下，各种碰撞，各种交错，让整个空间更具魅力。
给崇尚自然的你
关键词：自然、绿色
餐厅装饰特点：绿色与巧克力色的搭配自然味道浓郁，餐厅中的每个角落，都有春意盎然的绿色穿插，带来无尽的清爽。
给温柔细腻的你
关键词：粉色、柔和
餐厅装饰特点：在醇香的巧克力色餐厅中，粉色成为恰到好处的温柔天使，和巧克力色的家具共同混搭出别样的甜蜜。
给阳光灿烂的你
关键词：橘色、阳光
餐厅装饰特点：浓浓的橘色好似汇聚了阳光的所有能量，灿烂的色彩带来餐厅的轻快心情，充满能量。
给无比纯粹的你
关键词：白色、单纯
餐厅装饰特点：白色的装饰轻松地融合到巧克力色的餐厅中，如同加入香甜的奶油，浓郁而甜蜜。
巧克力的清爽之约
约会对象：薄荷
色彩搭配：巧克力色+绿色
空间解析：
在过于浓郁的巧克力色中加入一丝沁人心脾的绿色，餐厅的所有情绪瞬间被清爽感染，如同拂过脸颊的一缕清风，让人神清气爽，也好似置身于巧克力森林中。在这样的环境中就餐，既有着浓情蜜意的包裹，又有着化解甜腻的清新气息，完美而和谐。
巧克力色的小杯子看上去十分可爱，小巧的绿色植物把餐桌装点得格外清新，小小的玻璃罩把植物保护起来，好似在诉说这盆别致植物的故事
杯垫 花色家居
杯子、餐盘、玻璃罩、多肉植物 百强国际家居
绿色的餐具充满了春日的生机，硅胶材质的杯子、杯垫和餐具，不但拥有柔软的手感，更不用担心各种磕碰，让生活变得更加随意轻松
餐盘、餐碗、餐具、杯子 百强国际家居
花束 HOLA特力和乐
毛茸茸的小草被修剪成了可爱的小兔子造型，成为餐桌上十分特别的装点，绿色的蜡烛杯好似盛开在巧克力色餐桌上的花朵，惹人喜爱
餐盘、苹果形碗 百强国际家居
蜡烛杯 HOLA特力和乐家居
巧克力的浪漫之约
约会对象：薰衣草
色彩搭配：巧克力色+粉紫色
空间解析：
淡淡的紫色餐厅，如同置身于薰衣草的乐园，浪漫地表达着爱意和浓情，在巧克力色的打底下，把餐厅的温柔性情发挥到了极致，甜蜜就是这里最恰当的表达，每个细微的点缀都让情绪升级。
浓浓的甜蜜味道，怎么可以少得了亲手烘培的“温暖牌”小点心？粉嘟嘟的嫩色，把巧克力的浓郁烘托得更加香甜
硅胶蛋糕托、杯垫 花色家居
蜡烛和干花可是制造情调的高手，有了它们的亲密组合，餐桌自然馨香无比。粉色的蜡烛，被各种粉色的杯碗包裹，充满温情
硅胶杯碗、酒杯装饰 花色家居
蜡烛、红酒杯蜡 HOLA特力和乐家居
情到浓时，一杯美酒就可以把所有的激情点燃。硅胶做成的粉色瓶垫和瓶塞，同样延续着浓浓的甜蜜味道，怎么能够错过呢？
硅胶瓶垫 、瓶塞 花色家居
巧克力的阳光之约
约会对象：橘子
色彩搭配：巧克力色+橘色
空间解析：
淡淡的紫色餐厅，如同置身于薰衣草的乐园，浪漫的表达着爱意和浓情，在巧克力色的打底下，把餐厅的温柔性情发挥到了极致，甜蜜就是这里最恰当的表达，每个细微的点缀都让情绪升级。
空间解析：
海洋主题餐厅设计方案篇6
8月3日，会同省监察厅、省政府食安办印发了《关于开展全省食品安全监管部门履行职责情况检查的通知》，确定按照统一组织、分级负责的原则，对各级政府农业、海洋与渔业、商务、卫生、工商、质监、畜牧兽医、食品药品监管等8个部门进行检查，主要检查2010年以来落实“三定”规定食品安全监管职责和责任的情况；深入开展食品安全治理整顿、严厉打击食品安全违法犯罪行为、加强食用农产品监管、加强食品生产经营监管等方面采取的主要措施及取得的成效；解决影响食品安全的重点问题和人民群众反映的突出问题及食品安全事件方面采取的措施及收到的效果；是否存在职责边界不清、关系不顺、权责不一致和监管交叉或空白等问题；食品安全监管机构设置、编制配备和队伍建设的情况。各级食品安全监管部门对这次检查高度重视，按照部署要求，认真梳理职责履行情况，查找存在的问题，并及时向同级编办、监察厅（局）和政府食安办报送了自查报告。各级编办、监察厅（局）和政府食安办密切配合，抽调专人组成检查组，对同级食品安全监管部门履行职责情况进行了评估检查：一是走访人大代表和政协委员。省检查组先后走访省人大代表、政协委员10名；各市、县（市、区）检查组共走访市县人大代表和政协委员及相关专家4409名。二是走访监管对象。省检查组先后走访贵都大酒店、山东大学学人大厦等监管对象10户；各市、县（市、区）检查组共走访监管对象6517户。三是开展社会调查。省检查组向省发改委、公安厅等17个省食安委成员单位有关工作人员发放调查问卷170份，利用省社情民意调查平台随机对全省城乡居民2000人进行电话调查；各市、县（市、区）检查组共向社会民众发放调查问卷34084份。四是进行实地检查。省检查组分两组对省农业厅、海洋与渔业厅等8个部门采用听取汇报、查阅资料、座谈交流、考察相关事业单位等形式进行了实地检查。各市、县（市、区）检查组分别深入同级食品安全监管部门进行了检查。五是进行实地验证。针对检查中发现的问题和薄弱环节，省检查组实地查看了济南仲宫生猪屠宰厂、济南康净保食洁餐具消毒中心和山东城市建设职业学院附近小作坊、小摊贩的食品安全状况；查验了济南市八里桥蔬菜批发市场、匡山农产品综合交易市场、天桥区大润发超市、玉函银座超市的食品安全情况，进一步验证了我省食品安全状况。六是召开省食品安全监管工作座谈会。省编办和省监察厅、省政府食安办有关负责同志及省检查组成员听取了省公安厅、林业厅等15个省食安委成员单位履行职责情况介绍，就进一步加强食品安全工作进行了研讨。
从检查情况看，两年多来各级食品安全监管部门严格按照省委、省政府和省食安委的部署要求，健全工作机制，落实监管措施，认真开展工作，食品安全状况不断改善，食品安全形势总体稳定向好。
一、食品安全监管职责得到较好落实
各级食品安全监管部门围绕“三定”规定的食品安全监管职责，强化责任意识，落实工作分工，逐步提高了食品安全监管工作水平。
（一）种植养殖环节食品安全监管情况
一是各级农业部门积极推进农产品质量安全监管机构和农业执法机构建设，进一步增强了农业综合执法能力；强化农产品质量安全监测和产地环境监测，对农产品农药残留适时进行检测，省农业厅每年对2个市进行农产品产地环境污染调查监测；加大农业标准制定和推广工作力度，全省每年制定种植业标准50个左右，农业标准化生产基地已达4300万亩；加强农产品质量认证和监督管理，全省“三品一标”（无公害产品、绿色食品、有机食品、地理标志产品）发展水平位居全国前列；创新农药监管模式，组织实施高毒农药定点经营和农药经营备案制度，得到农业部充分肯定并在全国推介。
二是各级海洋与渔业部门通过签订《水产品质量安全责任书》和《水产品质量安全承诺书》形式，认真落实水产品质量安全责任；大力推行健康养殖，全省健康养殖面积已达340万亩；强化渔业标准化生产，深入实施“500万亩标准化生态鱼塘整理工程”，全省建成一批现代渔业示范区；积极推进“三品一标”认证，全省认定无公害产地650个，完成地理标志保护产品登记17个，无公害水产品和地理标志水产品数量均居全国首位；加强品牌培育指导，连续五年组织山东“十大”渔业品牌推介活动，我省渔业品牌影响力不断增强。
三是各级畜牧兽医部门认真制定、修订和落实畜牧业地方标准161项，全省组织创建部级、省级畜禽养殖标准化示范场155个和400个，建成畜禽养殖标准化示范县4个，进一步提升了畜牧业标准化水平；开展无公害畜产品认证和地理标志登记工作，全省认定无公害畜产品产地企业1121家，认证无公害畜产品企业586家，进一步规范了畜产品生产行为；开展畜产品风险监测和兽药残留监控，组织畜产品质量安全例行监测和应急监测，全省共抽检饲料、兽药、生鲜乳、猪牛羊肉、禽蛋、蜂产品等1.5万余批次，进一步促进了畜产品质量提高。
（二）生产加工环节食品安全监管情况
一是质监系统积极开展“质量安全主体责任年”活动，建立企业法人约谈和企业履职报告制度，全省组织召开约谈会400余场，约谈食品企业法人1300余家，有力地推进了企业主体责任和部门监管责任的落实；积极落实食品生产许可制度，组织完成全省86家乳制品企业生产许可重新审核工作，注销不符合许可条件的企业30家，进一步夯实了乳制品质量安全基础；认真做好抽样检验和风险监测工作，全省对生产加工环节食品进行抽样检验81417个批次、风险监测3554个批次；组织研发质量安全主体责任落实情况记录系统，实现了全省乳制品生产企业不安全食品可追溯管理。
二是各级商务部门修订完善并认真落实生猪屠宰管理办法，督促生猪屠宰企业建立质量管理制度；通过签订《生猪屠宰管理目标责任书》形式，强化了生猪屠宰目标管理；加大屠宰企业实时监控投入，省商务厅投资1850万元，实现了对全省130家规模以上屠宰企业远程监控，有效提高了生猪屠宰监管水平；采用日常巡查、不定期抽查等方式，督促屠宰企业严格落实宰前、宰中和宰后查验制度；积极开展生猪屠宰资格审核清理工作，关停不合格屠宰场点，优化了屠宰场点布局；开展“放心肉”服务体系建设，济南、青岛、潍坊等7个市建成肉品质量安全信息可追溯系统，提升了城市居民肉品安全水平。
（三）市场流通环节食品安全监管情况
工商系统加强市场准入监管，认真落实食品流通许可制度，为全省38.7万户食品经营者颁发食品流通许可证，优化了市场准入环境；加强乳制品市场监管，为全省5.9万户乳制品经营者进行重新登记，规范了乳制品经营行为；认真落实市场监管“四项制度”（一户多档、实名登记、证明登记、标牌公示制）和经营自律“三条线”标准（对预包装、散包装、自制加工三方面食品分别注明安全信息和经营信息），强化了现场制售食品经营者监督管理；积极推行供货商信息备案制度，强化了食品供货源头监管；加强儿童食品、农村食品、节令食品等重点食品抽检，全省组织各类食品检验1.5万余批次，加强不合格食品跟踪检验，建立3次以上检验不合格食品黑名单制度，有效规范了流通环节食品经营秩序。
（四）餐饮服务环节和保健食品监管情况
各级食品药品监管部门加强餐饮企业日常监管，推行餐饮安全承诺制度，全省印发并组织签订餐饮安全公开承诺书20万份，进一步增强了餐饮企业食品安全意识；积极开展餐饮企业量化分级管理和等级公示工作，全省已完成1.7万余家餐饮企业量化分级和等级公示；加强量化分级监督检查，组织开展寻找笑脸就餐活动，有效引导了公众理性消费；组织落实食品原料采购索证索票、进货查验、采购记录制度，积极开展餐饮安全示范创建活动，全省评选出3755家示范单位、180条示范街、11个省级示范县，提高了餐饮企业食品安全水平；认真落实保健食品生产许可管理制度，加大保健食品注册试制和生产许可现场核查力度，进一步规范了保健食品生产行为。
（五）食品卫生安全工作情况
各级卫生部门认真落实国家风险监测计划和省风险监测方案，对全省17大类160个品种进行风险监测评估，得到卫生部的充分肯定；加强食品安全地方标准清理，完成全省现行287个推荐性食品地方标准清理工作；积极开展食品安全地方标准制定工作，研制了阿胶及阿胶良好生产规范两项地方标准；认真做好食品安全企业标准备案管理，全省共审核备案登记8511份，备案量位居全国前列；推行生活饮用水卫生监督量化分级管理制度，对全省生活饮用水集中式供水单位532家进行量化分级管理，提升了生活饮用水卫生安全水平。
二、食品安全治理整顿力度不断加大
各级食品安全监管部门以问题多发的重点区域和场所、重点生产环节、重点制售时段为工作着力点，深入开展食品安全综合治理和专项整治，收到了较好效果。各级农业部门以生产企业、合作社、批发市场等为重点进行农产品质量安全综合整治，使全省蔬菜平均合格率稳定在98%以上。各级海洋与渔业部门开展养殖鱼类滥用抗生素、制做“糖干参”等专项整治，提高了水产品合格率。各级畜牧兽医部门开展兽药残留、饲料添加剂专项整治和奶业生产秩序整顿，规范了兽药和饲料添加剂使用行为，保障了鲜奶质量。各级商务部门开展打击私屠滥宰、制售注水肉等违法行为，全省查处各类生猪屠宰违法违规案件1269起，取缔私屠滥宰窝点351个。质监系统深入开展乳制品、植物油等重点产品和“瘦肉精”、“塑化剂”、工业明胶等重点违法添加物综合整治行动，全省查处食品违法案件1.1万余起。工商系统开展食品销售场所综合治理和专项整治，全省查处不符合食品安全标准案件1628件，取缔无证经营者1905户，捣毁制售假食品窝点35个、“地沟油”窝点4个。各级食品药品监管部门开展餐饮企业食品非法添加、滥用食品添加剂专项整治和旅游景区、农村、城乡结合部餐饮企业专项治理，责令全省1.1万余家餐饮企业进行了整改。各级卫生部门组织开展生活饮用水专项整治，督促全省13045家城乡供水单位提高了饮用水质量。
三、影响食品安全的重点问题和人民群众反映的突出问题得到较好解决
海洋主题餐厅设计方案篇7
2012年，真功夫计划在全国范围内推出70家采用新一代“中国味道”餐厅设计方案的新店。此举称是为强化本土快餐在传承中国饮食文化上的独有优势。
而在此之前，麦当劳和肯德基两大洋快餐巨头在本土化产品的进程中，已经大展拳脚数回。肯德基先卖油条、烧饼，后来更是卖起了米饭；而麦当劳则是紧随其脚步推出了中式新品五色嫩鸡菠菜卷和五色至牛菠菜卷。虽然有不少企业曾经发出豪言壮语要打造“中国的麦当劳、肯德基”，但最终给中国消费者看到的多数是中式快餐上演了一出出悲剧。
对于两大洋快餐巨头近年来在本土化产品上的频频出招，真功夫方面评论表示：“我们相信中国餐饮企业更懂得中国味道。”第一家在美国股票市场上市的中国餐饮企业乡村基标准化连锁店的崛起令人看到了中国快餐的希望。
中国餐饮认定师、酒店定级国级评委、知名餐饮产业评论家姚学正对《小康・财智》记者解释说：“中洋快餐行业的竞争已经不再是单纯依靠营销推广、品牌创新和产品服务，现已转向‘人才培养’和‘系统化管理’方面渗透。”
中式快餐能否绝地反击
回首洋快餐在中国大陆的发展之路，其扩张之快到令人咋舌。
“其实像麦当劳、肯德基这样的洋快餐对于中国人而言更多是享受和求乐的功能，并不能真正满足国人的日常餐饮需求。”姚学正认为，洋快餐真正的消费群体一般为青少年，他们去麦当劳、肯德基大多数时候是为了聚会，而洋快餐店的氛围正符合其需求。
数据显示，早在2009年，以中小企业为骨干的中式快餐就已经占据了快餐行业营收的70%以上的市场份额，其年增长率亦接近30%，其余20%左右的快餐市场份额基本上是肯德基和麦当劳的天下。然而也就是这样的成绩，目前为止尚未有一家中式快餐企业可以叫板肯德基、麦当劳，中式快餐整体上呈现出“产品强、品牌弱”的状态，整体实力远落后于洋快餐。
随着餐饮行业原料涨价、人工涨价、房租增加、水电气涨价、利润降低，餐饮界已然进入一个“微利时代”。有知情人士称，虽然餐营业盈利额逐年增长，但是利润空间却越来越小，竞争也更为激烈。以前餐饮企业的利润基本都在10%以上，现在能达到5%-8%已经算是很不错了。
1996年11月，第一家乡村鸡（后改名为乡村基）快餐厅在重庆群鹰广场开始营业，2007年9月，成功获得红杉、海纳二大风投发展资金，为其进一步的壮大提供了充足的资金保障。2008年9月，乡村基中央配送中心建成投入使用，开始了标准化之路。2010年9月28日，纽约证券交易所挂牌上市，成为第一家在美国证券市场上市的中国餐饮企业，截至去年4月，乡村基在西南地区分店数已达138家，成为西南市场快餐占有率第一品牌。
从2004年“真功夫”品牌商标创立至今，短短7年的时间，真功夫在上海、北京、广州、深圳等地的直营店已超过 250家。
“李先生”是起步比较早的中式快餐， 1987年5月，李北祺在北京东四开办“美国加州牛肉面大王”在中国的第一家连锁店，开创了中式快餐连锁经营的先河。但真正走上壮大之路却是在近十年期间，“李先生”在全国十九个省市已有400余家餐厅，员工7000多人，成为国内民族品牌快餐的领军企业。
然而像“乡村基”和“真功夫”这样，可以在洋快餐压力下突围而出的连锁型中式快餐企业，在整个中式餐饮行业中还只凤毛麟角。
“中式快餐之所以无法做大做强，主要归因于其一直在模仿洋快餐的经营理念，以及无法做到‘标准化’管理。”姚学正表示，现在很多中式快餐餐厅在经营模式上喜欢照搬洋快餐的模式，无论是其就餐环境或者服务理念上，总让消费者有种“似曾相识”的别扭感。
有些中式快餐连锁企业虽并未模仿“洋”模式，其经营之痛则在于无法达到“标准化”。标准化对于连锁企业而言就如同产品模型和制造性企业的关系，只有确定了一个模型，才能进行不断的复制生产。
“肯德基、麦当劳严格的工业化标准、全世界统一的风味是其能够成功扩展的因素之一。而目前的中式快餐连锁店却无法做到将菜式与米饭定量、标准规范地结合到一起，做到材料、规格、口味、分量一致。”姚学正举例，一条肠粉要做到美味，在技术细节上，火候的把握是重点，然而像“华辉拉肠”这样的中式快餐连锁店，在各大门店各自独立经营的情况下，可能连拉肠的粉浆比例都是不同的，这种情况下很难保证每个产品都有相同的质量。
出品不稳定，品牌就无法打造。在质量尚且hold不住的情况下，各大连锁店虽然挂着一个牌子，标准和口碑显然相去甚远。
中式快餐难在“标准化”
目前，有不少中式快餐企业意识到了“标准化”的重要性，开始对产品原料采取“中央厨房”式配送，生产程序上也在各大门店增设“督导”进行技术监督，可以做到即便是没有什么厨艺经验的人在经过培训后都能够制作出质量相对稳定的产品。
但是，新的问题又出现了。由于餐饮行业的就业门槛低，福利待遇差，其人员流动性也相对较大，厨师一旦离开餐厅，餐厅就不得不重新培养人才，这样一来，企业在经营上又是一笔巨大耗资，这也导致了很多连锁企业无法或者不愿实行“标准化”管理。
应该说，实现中式快餐行业“标准化”生产的本质应该在于烹饪设备，只有厨房出品的关键靠设备而不靠人，才能真正摆脱厨师的束缚，才能hold住食品的质量。显然，乡村基从品牌创立的开始就意识到标准化的重要性。创始人李红说，乡村基不断将流程衡量进行细化，直至可以标准化，然后对员工进行标准执行的培训，以此保证各个分店不会因厨师不同而味道不同。
除了标准化，对于中式快餐来说，如何保证客源亦是其应该考量的问题之一。对此，姚学正提出了几个要点：“产品定位、档次、心理需求、顺应顾客多方要求等都是保证客源的要素。像产品选择性越强，则顾客忠诚度越低，经营者如果可以做到市场细分，保证特色，就能够保证客源。”
在广州有很多的快餐专营店，其产品虽然单一，但每天的客流量却可以维持在一个水平线，譬如“第一面”出品的云吞面就十分具备针对性，只卖面而不卖粉。
海洋主题餐厅设计方案篇8
民国三年（1914年），北洋政府成立“京都市政公所”。京都市政公所组建机构后，立即实施“香厂模范新市区”的规划，主要是全面采纳西方国家城市建设的先进理念，采用了最新市场经济手段操作。首先由市政公所出资，以香厂为中心，在周边规划区内，修建了十四条道路，拉通了电线、电话线及自来水管道等工程设施，各条道路均为沥青马路，在人行道上铺方砖，栽种德国进口的洋槐树，其中东西走向的主干路，横贯香厂的旷野，起名为香厂路；南北走向的主干路，因路上有“万明寺”的旧址，故名为万明路。在这两条路的交叉路口上，建立一个圆形的欧式中心广场。在这广场上，设置了北京第一处路灯和第一个交通岗亭。
香厂路一带建起了成片的二层西式小洋楼，两旁的洋槐树遮天盖日。夏天走在这条路上有清新凉爽之感。民国年间建筑的楼房，至今仍在这地区使用，老楼犹存。笔者于上世纪四十年代，在万明路上饭店住过一宿，自以为开了洋荤，可是未记住饭店的名字，也可能就是万明路和香厂路之间的“东方饭店”。
当年这里除了民间住房外，还兴建了化妆品公司、烟草公司、百货店、绸缎店、饭店、茶馆等百余家商店，非常兴隆，成为北京最新式商埠。
在香厂中心广场的东北角上，1917年建起了一座由英国人设计、占地约四亩、局部高七层的船式大洋楼，为面向广场中心的“香厂新世界”的建筑。它是仿照上海“大世界”的样式，内设剧场、影院、舞厅、曲艺厅、中西餐厅、娱乐厅、购物商场等，是北京当年最大的娱乐场所，也是全城最高的建筑。
游人站在屋顶花园上，全城景色历历在目。新世界屋顶公园向观众开放。游人只要买一张票进入，可在各层楼内随意欣赏电影、戏剧、曲艺杂耍等节目。特别是夏日，在上面一览北京夜景，晚风吹来，暑气皆无。由于“新世界”标新立异，开风气之先，当年在北京家喻户晓，颇受市民欢迎，因此游人云集，盛况空前。“新世界”里边的电梯、暖气、电扇和“哈哈镜”等新鲜玩意儿，令民初的北京人大开眼界。当年“竹枝词”说“香厂翻成新世界，如云仕女杂流民。七层楼阁冲霄起，我馆茶寮百味陈。”“风吹名字满城香，簇簇争游是此场……”当年场内人声鼎沸，水泄不通，甚至发生挤死游客的事件，后来不得不由巡警厅出面控制进出人数。
在香厂广场中心东北角的对面西北角上，就是1918年11月2日开业的“东方饭店”。其建筑是U字形，一半为两层，屋顶有花园，设奇花异草，经营冷饮西点，并有免费露天电影；一半为三居，一层有接待大厅和餐厅，有管理用房，二层和三层皆为客房。东方饭店四面有门，天井院内花岗岩铺院，光可照人，正门为“万明路7号”，是饭店注册地址，南、西门皆为香厂路。
一楼餐厅内有200餐位，一日四餐，以法式大菜为主，兼有俄式菜肴，另设有洋酒、冰淇淋等。二、三楼内皆为客房，是仿照欧美国家高级饭店的布置。楼梯宽阔，电梯、楼道、室内均为实木地板、电灯、电话、电扇、暖气、抽水马桶、沐浴冷热水等。并为住店客人提供汽车服务，在火车站与饭店之间，免费接送住店客人。当时上海《晶报》评论京城饭店中：“最著名者除六国饭店、北京饭店外，则为香厂之东方饭店、东城之大陆饭店、长安饭店。” “东方饭店设备较沪精良，每室有电话，超过沪远矣。”
1918年开业的东方饭店，是目前国内开业最早、档次最高的、现代意义上的民办资本自营的饭店。因此，东方饭店在中国饭店史上的地位是十分独特的，它不仅在饭店史上占有一席之地，而且与民国历史尤其是1928年以前的民国历史密切相关。民国历届国会期间，南方各省议员皆集中在此下榻；五四新文化运动中的重要人物如陈独秀、、蔡元培、鲁迅、胡适、钱玄同、刘半农等，都是东方饭店的座上宾。
民国初期，东方饭店是和北京饭店、六国饭店齐名的京城三大饭店之一，颇受民国上流社会特别是文化界人士的欢迎，成为五四新文化运动的一个重要平台。它见证了民国政治、经济、军事、文化、市政建设等各个方面的许多重大事件。解放后，该店成为北京市政府招待所，接待党和国家领导人以及各种政治会议的代表。东方饭店的厨师多次应邀到人民大会堂、钓鱼台、北戴河等地提供餐饮服务。
历史上，有很多的名人都在东方饭店留下足迹。1919年6月11日下午。被称为“的总司令”的陈独秀，约上高一涵、王兴拱（北大理科教员）、陈演生、邓初四人，带着自己起草的《北京市民宣言》，到“新世界”对面的东方饭店晚餐。饭后，陈独秀、邓初、高一涵三人登上“新世界”屋顶花园，当时下一层的露台上正放映电影。他们就趁此机会，把传单从上面撒了下去。由于被暗探跟踪，陈独秀刚走出“新世界”，便在东方饭店前被捕。此事在社会上掀起了轩然大波，远在长沙的还专为此事写出评论文章。
中国文化史上还有一件大事，就是汉语拼音字母的发明。1924年至1925年，黎锦熙先生应钱玄同之邀，与赵元仕、刘半农等著名学者，每月都在东方饭店聚会，研究探讨汉字拼音问题，终于发明了国际通用的罗马字母为汉字注音的方案，并由北洋政府正式公布。后来由南京国民政府大学院院长蔡元培正式公布实施。中国从此开始了汉字注音字母化进程。1958年在《当前文字的任务》报告中说：“在谈到现在拼音方案的时候，不能不承认他们的功劳。”
鲁迅先生1912年进京后，在绍兴会馆居住达11年之久。为构思写作，与友人聚会，他经常光顾离会馆附近的东方饭店。1926年春，直系军阀吴佩孚和奉系军阀联手进攻驻守北京的冯玉祥。兵临城下时，鲁迅先生把自己的母亲、原配夫人朱安、学生许广平以及在他借宿的几个朋友一同接到东方饭店避难。过两天看到没有发生什么事，又把母亲等送回家去。自己仍在东方饭店专心写作《纪念刘和珍君》等文章。
1935年初，张学良携赵四小姐来京看望赛金花。当时赛金花住在天桥居易里的一间平房内，因交不起房租，被众多报纸大肆喧染。张学良与赵四小姐请赛金花在东方饭店吃西餐，以示问候，还接济了她一些银元，以维持生活。
海洋主题餐厅设计方案篇9
2010年底，老熊介绍他一个MBA的同学范志峰认识，沟通之后，邀请范志峰策划其准备马上开张的一家“牛扒房”。女老板的思路也很独到，在沟通的时候，范志峰这样与她说道：“藤总，您知道我做过很多策划，但我没策划过餐厅，找我策划，有一定的风险。”她这样回答我的：“新思维教育没找你们之前，你做过教育培训策划吗？藏秘熏蒸没找你之前，你做过连锁招商策划吗？好记星没找你师父之前，你师父也没策划过教育产品吧。做生意，本身就是有风险，没风险能叫生意吗？我们沟通一次，我就知道你有没有能力策划了。”
确定合作，离春节还差半月，餐厅准备2月14日试营业，又面临春节，时间非常紧。
市场调查：看餐厅场地、餐厅周边环境、地理位置、牛排餐厅试餐、服务员调查；
该餐厅的地理位置在珠海的拱北口岸，离出入澳门的关口直线距离不超过一千米。餐厅在一个广场的三楼，一楼是麦当劳、二楼是肯德基、两家外国快餐的门头非常显眼。很远处就可以看到肯德基在广场五楼的全家桶，还有麦当劳的大M标志。
连续两天范志峰与藤总去牛排餐厅试餐，各种做法的牛排，把珠海所有的牛排店吃了个遍。所有餐厅的内部与外部装修的感觉像咖啡厅，人均消费在100元以上。
在试餐中，与服务员沟通中，发现一个问题，牛排餐厅的服务与咖啡厅的服务一样，坐下之后，上一杯柠檬水，直接询问要不要点餐，如果顾客想先休息下，服务员就去忙别的了，让顾客自己慢慢选择后来点餐。
由于范志峰很少去吃牛排，又是市场调查，所以在试餐的时候，会刻意的向服务员询问什么样的牛排好吃？如何吃牛排？牛排又是怎样来的？连续两天与服务员询问同样的问题，但除了服务员回答牛排很好吃之外，没有一个服务员可以回答这些问题。除了直接抱怨服务很差外，脑子一瞬间有个思路浮现。想想询问这些问题的人不光是范志峰一个人，很多顾客也想向服务员询问，不过他们脸皮没我厚，不好意思问罢了。
如果餐厅在上餐之前或者是点餐之前先教育顾客，光是介绍牛排的吃法、牛排的来历、然后对顾客进行评估，建议顾客选择自己喜欢的牛排，就这几个环节，足可以吸引不少顾客来餐厅体验这样的感觉了。只要来第一次，服务好、牛排好，策划一些环节使顾客来第二次是非常容易的事情，关键的问题还是要先解决第一步，如何让顾客来。那么在解决让顾客来体验牛排，急需解决三个问题：
第一：牛排怎么来的？
第二：如何让顾客选择自己喜欢的牛排？
第三：如何正确的品尝牛派？
正式策划：
第一件事：解决牛排怎么来的？
目前餐厅常用的牛排有以下几种：
1. TENDERLOIN（嫩牛柳，牛里脊），又叫FILLET（菲力）；
2. RIB－EYE（肉眼牛排）；
3. SIRLOIN（西冷牛排，牛外脊）；
4. T－BONE（T骨牛排）；
5. 美国安格斯牛肉；
6. “喝啤酒，听音乐，享受按摩”出名的日本和牛。
牛排的历史
根据记载，食用牛肉的习惯最早来源于欧洲中世纪时期，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们得高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。到了18世纪，英国已经成了著名的牛肉食用大国。今天，美国是消费牛肉的最大国家，牛排则早于在十九世纪中叶成了美国人最爱的食用方式。
谁可以回答？
从很多的资料发现，并且在珠海各餐厅的服务员、还有客户的大厨也曾沟通过，可能只有真正的历史学家可以说出“牛排”的来历，一般的外国人估计也说不出来，就别说是国内的人，更不用说珠海人了。
牛排怎么来的？
既然没有谁说的来，那么，我们就可以制造“来历”，比如藏秘熏蒸“文成公主与熏蒸”的故事，之前没有，我们就可以制造，制造者正是范志峰。
谁第一个说，谁就是标准
任何牌子的纯净水，都需要按照质量总局要求的27层净化后方可销售，乐百氏抓住这个策略，在没有任何公司提出来之前，率先提出“乐百氏纯净水”就是27层，给消费者一种理念，目前市场上的纯净水只有乐百氏才有27层净化……
如何寻找突破口？
吃牛排给老百姓的第一反映是西餐；
吃西餐自然就想到西方；
想到西方也会想到西方的人与物；
那么，我们是不是可以找个西方人来嫁接？
哪个西方人在珠海人的知名度最高？拿破轮、爱因斯坦、爱迪生、达尔文、哥伦布。
拿破轮：看到这个名字，想到是战争、军事、酒；
爱因斯坦：想到的是天才与物理；
爱迪生：想到的是发明与科学；
达尔文：想到的是生物；
哥伦布：想到的是“发现新大陆”。
从上面的西方人名分析，只有哥伦布最合适，因为他发现了新大陆，既然发现了新大陆，那有没有除新大陆之外的发现呢？当然可以，可以发现了“牛排” ，因为没有谁知道牛排的真正来历，我们就可以给牛排制造“来历”，我们可以像“27层净化”一样去第一个说出来。
餐厅命名:
西餐厅、咖啡厅、扒房经营的都是以大范围策略，里面涉及咖啡、西餐、牛排、猪排、羊排、花茶、果汁等等……
目前市场上出现XX西餐厅，给消费者的第一感觉多为个体经营，不是连锁企业，更不是国际品牌，“国际”品牌的策略会锁定一个点去带全面，也就是营销里面的专业术语“以点带面”，如：上岛、田岛咖啡里面不单纯是卖咖啡，还卖西餐、果汁等等。
专做牛排的台湾王品台塑牛排也不单纯是卖牛排，也是以“牛排”为核心带动其它的餐点，因为单纯的一块“牛排”不能够支撑王品288元的套餐。
那么，我们的餐厅能不能就叫“XX牛排”？而且要做到比王品还贵，在珠海直接与王品媲美，当珠海人想到吃“牛排”的时候，只有两个选择，一是我们，二是王品。（比肩策略，把自己定位成与王品对比的高度）。
那么，我们将确定，餐厅名的后缀为XX牛排。
从牛排的来历制造，可以把西餐厅的名字叫“哥伦布牛排”
解决第二件事:如何让顾客选择自己喜欢的牛排
顾客喜欢听故事，故事的目的是满足好奇心，我们去一个地方旅游，就会想知道旅游的地方有没有什么神秘的历史。哥伦布既然发现了“牛排”，这段历史就可以打动很多人。
范志峰锁定一个策略，通过故事与顾客产生共鸣。西餐厅给顾客的印象是烂漫，制造出来的故事，而且以烂漫为主。所以确定了一些与烂漫有关的故事，一个故事一款牛排（台塑牛排除外，因为这款牛排已经有故事了）。
用故事的策略也把餐厅的宣传口号策划出来了------有“来历”的牛排。顾客喜欢一个故事来喜欢一款牛排。
卖服务比卖产品更能稳住顾客
从最早的市场调查中与餐厅服务员沟通，现有的餐厅服务有点不足，特别是介绍的环节。所以范志峰觉得，一定要给服务员培训牛排知识，而且必须通过考核。让每个顾客来餐厅，不仅仅是吃牛排，还是一种享受。这个策略可以非常好的稳住顾客来第二次消费。目前珠海的餐厅没有这样的服务，可能全国也没几家会给每个顾客介绍牛排历史的餐厅，这就是特色，服务的特色。当顾客询问一款牛排的时候，服务员非常有耐心的给顾客讲解这款牛排的“来历”，这款牛排里面有什么故事？是无意制作出来的呢？还是为了什么烂漫的事刻意制作出来的呢？通过一个故事吸引顾客消费这款牛排。
解决第三件事：如何品尝牛排
牛排怎么来的顾客不知道、每一款故事都有来历，是哥伦布发现了牛排，哥伦布餐厅的牛排每一款都有来历。上这两点上可以说，服务员教你怎么吃牛排，想怎么教都是正确的。就比如一款牛排有点焦，不好吃，通常的情况下，顾客会要求退货（重新换一款）。
当每一款牛排都有来历的时候，服务员可以回答，就是吃这个“焦”，因为这款牛排就是“焦”，曾经有一对情侣去度假的时候，小两口闹矛盾。在争吵的时候正好被一位来自意大利的牛排制作大师看见。为了使小两口和好，大厨邀请小两口一起制作一款非常有心意的牛排，由于小两口平时没有制作归过牛排，把传统的做法搞混乱了，还把牛排烧的有点焦，这时候大厨看了下，尝了一口，感觉味道非常美妙，于是把小两口的混乱做法重新加工，就有了现在这款牛排，这款牛排代表着爱情，似火的爱情。
顾客听了后会什么感觉呢？有火也发不出来了，被故事吸引的混头转向了。
地理位置代替肯德基的全家桶
哥伦布牛排的一楼和二楼都是国际快餐厅，他们的广告牌是一个地标。比如肯德基的全家桶，高就接近4米，很远处可以看到。当2个人约在一个地方见面，不好找的时候，看到这里，就会说，我在肯德基这，这里有个全家桶，我就在下面的门口等你。多好的宣传啊。范志峰的思路，一定要盖过这两家洋快餐，设计出一个更大更容易让路人看一眼就可以记住的门头出来，以后问路的时候，会说在哥伦布，而不是洋快餐。
哥伦布是航海家，航海与船有关系，“铁塔尼号”的露丝与杰克在船头的画面在范志峰脑海里面出现。没错，哥伦布也可以这样，他可以拿着望远镜站在船头看远处。与设计师沟通，把想法告诉他。第二天设计出一个这样的门头出来。藤总看了，太有创意了，就这样做门头。
天价镇店之宝，引爆媒体免费宣传
在“范志峰产品营销策划方案之新闻炒作”一文提过，新闻炒作应用的好，可以让媒体免费宣传。范志峰与藤总沟通，推出一款超级天价的牛排，是目前珠海餐厅普通牛排价格的10倍，用这个价格引起媒体的关注，本身藤总在珠海的媒体关系网的资源也比较丰富。
在新闻炒做同时，也给天价的牛排制定了内容，牛排里面还包含了其它服务，除了牛排，还增加进口红酒、小提琴演奏、咖啡等，在情人节的时候，增加99朵玫瑰。
思路确定，藤总便和一个朋友沟通，她的这个朋友正好在办一本叫“沿海企业家”的杂志，与杂志的老板沟通后，这思路不错，马上出一个杂志整版宣传，会有争议的，有争议就会有讨论，免费的宣传啊。
确定杂志的新闻标题：千元牛排吃的什么？后来发现，在新闻里面加电话，还有打电话去咨询的顾客。
海洋主题餐厅设计方案篇10
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天津丽思卡尔顿酒店将于2013年10月18日在天津开业。酒店欧洲古堡式的建筑由天津市城市规划设计研究院精心打造，内部装饰由知名的法国奢华酒店设计师Pierre-Yves Rochon主创设计，新古典主义风格体现其中。酒店拥有277间舒适豪华客房，其中包括53间套房。4间风格迥异的餐厅和酒吧提供多样的就餐体验，满足宾客挑剔的味蕾。酒店位处天津前英租界风貌保护区——泰安道英式风情区，毗邻风光旖旎的天津母亲河——海河，周围随处可见许多19世纪和20世纪的欧式建筑。 迈阿密新海滩店Metropolitan by COMO计划开业
COMO酒店集团将于今年12月，在美国开设首家城市酒店迈阿密海滩Metropolitan by COMO。酒店位于科林斯大道24号街，系19世纪20年代迈阿密Art Deco艺术区的中心地段，由酒店步行出发即可抵达迈阿密热情洋溢的南海岸。新店内设74间客房，并设有私人泳池、2家餐厅及COMO Shambhala Urban Escape健体中心的Spa理疗馆。迈阿密海滩新店开业后，宾客还可由此搭乘航班直飞COMO集团旗下另一间私人海岛酒店——位于北加勒比海特克斯和凯科斯群岛的Parrot Cay by COMO，航程仅需90分钟。 丽江古城
英迪格酒店开业
洲际酒店集团旗下高端精品酒店品牌英迪格酒店今秋将进驻丽江古城，开设首家度假酒店。丽江古城英迪格酒店秉承邻里文化的核心理念，带领宾客领略融合地域特色的本土体验，感受云南独一无二的茶马古道之精髓。70间客房分别以不同主题设计，高级房以玉龙雪山为主题；豪华房的主题则是马蹄，房内的灯饰与衣架均依据马蹄造型设计；豪华套房以马铃为设计灵感，而360平方米的总统套房则重现旧时驿站，每间房内均陈列着沿茶马古道带来的各色礼物。丽江古城已逐渐发展成国际游客所青睐的旅游热点。 恩施瑞享
海洋主题餐厅设计方案篇11
寻找“外滩源”
一个半世纪前上海外滩的发轫之所――黄浦江与苏州河水岸的交汇处，如今根基于此的。洛克・外滩源”，不管是地理位置条件还是都会时尚层面，都不得不成为我们梳理上海文化之根的首席。
“洛克・外滩源”东临圆明园路和33号公园绿地，西靠虎丘路，北滩苏州河路，南达北京东路。
亲近凝固的音乐
地块内众多历史建筑已是一大文化特色，而其历史入驻单位及将来承载的社会新角色，更是让它充满无限迷幻色彩。
安培洋行大楼，圆明园路97号通和洋行设计四层砖木混合结构，建于1907年。未来一，二层将作为国际奢华零售品牌旗舰店，三，四层定位高级餐厅(目前高端中餐“慧公馆”已入驻)。
圆明园公寓，圆明园路115号。爱尔德洋行设计，四层砖木混合结构为典型的安妮女王复兴风格，建于1904年前后。未来将建成国际奢华品牌旗舰店和高级餐厅。
哈密大楼，圆明园路149号。新马海洋行设计，新古典折衷主义风格，建于1927年。预期未来1、2楼将集中安排奢侈品零售，3、4、5楼为商业办公用途，6楼以上为星级餐厅。
中华基督教女青年会大楼，圆明园路133号。美籍华人李锦沛设计，既有现代建筑体型轮廓，又具丰富的中国建筑特色，建于1933年。
协进大楼圆明园路169号。会差建筑绘图事务所设计，折衷主义风格，建于1923年。未来则将规划成集奢华零售，高档办公时尚餐饮为一身的商业体。
兰心大楼，圆明园路185号。通和洋行设计，整体为折衷风格，局部具新古典主义风格，建于1927年。未来将恢复与其历史初始功能相同的高端办公精品商业和私人会所的使用功能。
真光广学大楼，为真光大楼(圆明园路209号)和浸信会广学大楼(虎丘路128号)两栋连体楼。著名匈牙利籍建筑师邬达克设计，现代主义设计风格，1930年竣工使用。
光陆大楼，虎丘路146号。鸿达洋行设计(匈牙利)，法式建筑，1928年竣工。
中实大楼，北京东路130号(原址为大英书信馆)。通和洋行设计，新古典主义风格和折衷式建筑的结合，建于1929年。
融入生活的美学
地块以上海外滩美术馆为其文化集中点，这样与外滩18画廊，沪申画廊形成外滩三足鼎立的艺术共享地。
上海外濉美术馆源于19世纪中期英国皇家亚洲文会所创建的“上海博物院”(虎丘路20号，英资公和洋行设计建筑师Tug wison，属于装饰艺术风格)。它曾是中国最早的博物馆之一，也是最具活动力的东方学研究中心。2007年，著名英籍建筑设计师DaMd Chipperfield以尊重和保存建筑的历史遗产为首要考虑，重新塑造其简洁优雅而功能完善的内部空间，创建了新的上海外滩美术。
自开幕以来，展览《蔡国强农民达芬奇》，通过中国农民的创造力来表现人类永不停息的好奇心，发明和创造热情，同时也通过农民对现代化的追求，来追寻中国现代化道路上感人的典型篇章，寄托中国人对未来的憧憬和愿望，展览《2010・曾梵志》。结合绘画，雕刻和空间艺术三种不同的艺术形式，展示了艺术家从未展览和发表过的近作，并在多重层次上与建筑环境发生互动。《KMA光彩装置艺术“欢聚”》是为户外行人的参与而专门编排设计的媒体互动表演。展览《日以继夜》，邀请了九位国内外艺术家，一同探讨这座城市以及美术馆的历史和现状，为此次展览提供实地创作方案。
“红坊”，艺术大欢聚
位于淮海西路570号的红坊在印象中已经开了有些年头了，从最初仅有的雕塑艺术中心到现在形成了汇集艺术展览馆，画廊，设计室，艺术家工作室，时尚店铺等众多的文化艺术元素，集公共文化艺术展示交流，艺术储备，艺术交易、艺术教育四大功能于一体的公益性文化艺术平台。此次依旧把它列入新地标，一方面是2010年在此举办的“中国当代艺术三十年历程，绘画篇”这个重头展览的影响力，另―方面是它的公共性和开放性，真正让大众享受及参与到艺术生活中。
红坊文化艺术社区的前身是上钢十厂的厂区。在以上海市政府与民企公益合作韵上海城市雕塑艺术中心和民生现代美术馆丰富的艺术资源的基础上，红坊文化艺术社区还引人13家国内外顶尖画廊和艺术机构，如吸收中外艺术却植根中国本土作品的红桥画廊、集合国外当代艺术作品精髓的圣凌画廊以及集聚新巴洛克主义设计网格的欧洲玻璃艺术品的8ipek艺术沙龙等等。
整个地块呈U形，中间区域是一块公共的大型绿地，林立着各国艺术家的雕塑作品，环境非常舒适。住在附近的市民是最得利的，饭后的散步周日的休憩，边享受绿意的同时享受着艺术，雅致的紧。平日，工作于此的艺术家及设计师们的太门是对公众敞开的，相互之间的切磋和探讨，熏陶和感染，都是一种新形态的介入和界定。越来越多的画廊搬迁于此，更有慧眼者从这里收走艺术大家的作品，繁荣着艺术商业化的市场。
红坊没有北京798那样的名声和成熟的艺术氛围，所以总是在一阵热闹过后，回归几分冷清。上海也不像北京，公众对于艺术那么的执着，这里整体感觉始终就是温温的。这里更像是一个艺术公园，只为喜爱的人预留的自留地。
全城一起“秀”
常德路8009，800秀是上海的一个城市新客厅
整个园区由罗昂建筑成功改建，分为三大块，秀场长廊、休闲广场、创意办公。2009年9月，以“艺术与建筑”为主题的展览作为其“重生”的首场展览，之后2009年的上海创意产业周，2010年的上海国际服装周，2010年世博期间荷兰文他馆DCC的一些列活动都在那上演。
海洋主题餐厅设计方案篇12
开放心灵的通透空间
风光宜人的海边，海水湿咸的味道弥漫在空气中，窗外是一片碧波浩瀚。这是一幢两层的老宅子，外带一个半地上的地下室。二层的客厅和厨房朝向，可以打造俯瞰全景的大阳台。Alejandro重新审视着整个房屋结构，最终觉得让光线和自然景色都可以进入空间，构造一个“风景与居住”合一的环境，营造宽阔的气势，使各个空间衬托关联是设计的最佳方案。每到聚会时，餐厨间和客厅的连通，让客人们不受结构的限制，可以在公共区域随意走动。
阳台上摆放了一张晚膳用的大餐桌，棕黄色的木质桌椅与阳台的扶手木遥相呼应。观海阳台没有窗框阻挡，让人站在那儿就能欣赏到加利福尼亚海湾的美景。阳台上放置的热带植物，是为了配合远远近近的海滩热植，营造出梦境般的视野和绿洲般怡人的环境。从阳台往远处眺望，受到风化侵蚀的岩石就矗立在太平洋和科尔特斯的交汇处，就连世界上最富诗意名字的海滩――爱情滩，也能收拢在眼底。宁静祥和的夜，老夫妇和三五好友围坐在餐桌旁，在轻柔的海风里闲谈、品酒。
面向自然的悠闲居所
与普通的别墅不同，Alejandro将海边别墅的卧室设计在客厅的楼下。这样做主要是为了使客厅观景阳台的视野更加开阔，也为了让居于楼底的老夫妇可以安静地入睡。在这相对封闭的空间，主人把黄白色的原色调，换成了木色或自然色，既与家居主人原有的老摆设相融合，又能使人在这些区域彻底放松。尤其是在午后的暖阳中，这里香气浸染，是怀旧和聆听海浪的地方。
为了更好地享受到自然与清新，Alejandro安排了一些巧妙的对景，让室外的景致和室内的功能前后呼应。卧室外，那些根深叶茂的风情总是伴随着阵阵睡意；卧室内的休闲角落，绿色植物也围合着小桌和沙发椅……于是一内一外，处处相得益彰，洒落的阳光也总能让绿树艳花触手可及。
到了夏日，老夫妇更喜欢在底层的半露天生活。而独特的地理位置让居所四季如夏，所以设计师特意为卧室留出一个面朝大海的开放式阳台。这样一来，只要从睡梦中醒来，就能够欣赏到辽阔壮美的海景。
宁静优雅的创意风格
