有机化学的起源范文

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1.1从意识形态注重有机化学的重要性为了让学生从一开始就意识到《有机化学》的重要性，针对医学专业的学生，我觉得第一堂课不是讲授专业知识，而是强调有机化学和医学专业的密切关系，但只是一味强调其重要性不会让大多数学生信服和重视。应该通过一系列理论知识和真实事例来论证有机化学甚至化学对医学发展的关键作用。首先从生命科学的起源讲起，化学是从分子水平研究物质世界的科学。所有生物都是由分子构成的，生命运动的基础是生物体内各色各样的化学反应。一直以来，生命科学一直在以化学的视角和方法来进行研究。直到20世纪50年代，才真正诞生了第一门用化学理论和方法研究生命活动的交叉科学——生物化学。当以化学方法研究生命活动发展到化学分子层次时，又产生一门前沿学科——分子生物学。20世纪80年代末，有机化学家把研究重点转向生物生理机能方面，这意味着有机化学和生命科学的交叉融合又产生了一个新的领域——化学生物学。化学可使生命科学能够在分子层次上进行定量分析的科学，使得很多生命过程和现象可以用生物体内的化学反应来很好的进行阐述。化学在生命科学中的作用和所扮演的角色越来越重要，生命科学之所以与化学密不可分，是因为它为生命科学提供了一种能够精确描述及阐明其生命过程和现象的语言——“化学语言”。诺贝尔生理或医学奖获得者科恩贝格曾经这样形象的描述化学和生命科学的关系——“如果用化学语言来表达，大多数生命现象都可以合理解释。化学语言能够说明我们是从哪里来的，我们是什么，以及我们将要到哪里去。”目前，生命科学已经发展到一定的高度，已经从化学领域完全独立成一门完整学科，包括生物化学、细胞生物学、分子生物学、酶工程、基因工程等研究中，无论哪门学科中化学理论和方法的使用无处不在，化学正在成为生命科学各学科的共同语言已成为无可争议的事实。

1.2注重有机化学和医学交叉教学在《有机化学》讲授过程中，除了要把有机化学的概念、原理和反应机理阐述明白外，还要在每一章节的讲授过程中介绍一下化学对医学发展的重要性，用实例来证明化学是医学发展必不可少的工具。例如：旋光异构这一章，对于有机化学背景相对比较薄弱的医学专业学生来说，理解起来比较吃力，关键是有些学生认为这一章并不是特别重要，为了防止这一现象发生，可以通过一个镇静药—沙利度胺，这一实例来证明这一章的重要性。沙利度胺又名反应停，其成分是两个对映异构体的混合物，可缓解孕妇的妊娠反应。但是欧洲很多服用此药的孕妇产下了海豚状畸形儿，成为震惊国际医学界的悲剧。科学家后来研究发现，沙利度胺的两个对映异构体中只有R型对映体具有缓解妊娠反应，然而S型对映体是一种导致婴儿畸形作用。同这一实例的介绍，学生会认识到旋光异构的重要性，可以激发学生学习的兴趣和动力。

1.3激发学生对有机化学的兴趣单纯的课堂教学还不足以激发学生对有机化学的学习兴趣。通过与学生的交流。在课堂教学中，我发现很多医学专业的学生对有机化学实验过程充满了浓厚的兴趣，利用这一点可以定期安排医学院学生到我们化工学院实验室进行参观，让学生了解真实化学实验情况，对有机化学从感官上有一个直观的印象，从而有可能对有机化学产生一定兴趣。对于对化学实验确实感兴趣的，可以对这样学生量身定造一些与医药相关的实验，让其体验一下一个药物从不起眼的原料制成价格昂贵药物的真实过程。通过上述实验操作的训练，如果一部分学生会逐步掌握有机化学实验的基本技能，并且自身对有机化学产生浓厚的兴趣。这时可根据学生自身的兴趣爱好，制定导师一对一指导制度。即一个或几个学生配备一个导师，从实验题目的拟定到实验具体执行，进行亲自指导。确实在化学领域显示出卓越才能的学生，可以推荐考取有机化学专业的研究生，这样具有医学背景，对化学兴趣浓厚的学生，更可能在医学和化学交叉学科产生意想不到的科研成果。

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有机化学作为高职院校化学相关专业的一门重要基础课，是学生学习后续课程的基础课程之一。随着有机化合物应用不断渗透到各个领域，鉴定、分析有机化合物就成了化学分析常规的工作。有机化学作为一门“实用性”的学科，它在材料能源、工程技术及环境科学等领域广泛应用，为学生毕业后从事水质及化学分析、检验等工作奠定了基础。作为具有初高中化学基础能力的高职院校学生，思维活跃，具备一定查找分析信息的能力，如何激发学生学习有机化学的兴趣，调动学生参与、探究科学的热情，是高职院校化学教师必须面对以及克服的难题。本文就情境教学法应用于高职《有机化学》教学实践进行一些探讨。

1情境教学法简介

在教学活动中，教师通过有目的地创设生动、具体的场景，使学生获得初步的情感体验，进而帮助学生理解教学内容，最终发展学生的认知机能的教学方法———情境教学法。情景教学法起源于20世纪30年代，从1960年以后开始已经为英国的外语教学界所采用，并逐步扩展到更多的学科领域的教学实践中。以教师的主动讲授、学生的被动接受为主要特征的传统教学法，在授课过程中，教师主要通过单纯的语言来传授知识。在教学活动中尤为突出教师的主导地位，而常常忽略学生的主体地位[1]。有些老师不乏满腹珠玑，但讲起课来平淡的语调，使整节课成为“独角戏”，而讲台下的学生却显得兴趣缺乏，导致整个课堂气氛沉闷异常。笔者认为，传统的“填鸭式”教学模式往往忽视了教学中的情感因素。与以往以教师讲授为主的教学过程相比，情景教学法充分体现了学生的主体性。它是以“建构主义”基本理论为基础形成的。该理论认为，学习者获得新知识主要不是靠教师的传授，而是自身在教师或学习伙伴的帮助下，搜集一些必要的学习材料，并与学习情境相结合，通过有意义的建构方式获得。“建构”既是对新知识意义的一种建构，同时又包含对原有经验的改造和重组[2]。通过创建教学环境，让学生带着具体的问题去学习。在整个活动中，学生通过对问题的探索，实现主动学习，教师能动地引导和激发学生的学习兴趣，使学生真正掌握知识内容，并通过任务的完成实现举一反三[3]。因而，情景教学法与传统教学法相比，其基本特征是：以学生为中心，以任务或问题为动力和手段，学生在实践中运用已有的知识、技能进行延伸和扩展，获得新知识和提高技能[4]。

2情境教学法在《有机化学》教学中的应用

笔者以高职有机化学教学中“有机化合物的概念”为例，从“问题导入—启发思考—共同分析—交流评价—构建知识”五个具体教学环节进行实施。

2.1问题导入

教育学家赞可夫指出：“我们要激发学生独立的、探索的思想，而这种思想又是跟活生生的情绪有机地联系着的。好的情绪使学生精神振奋，反之则会抑制他们的智力活动[5]。”在有机化学教学过程中，从身边熟悉的实例入手，结合实际生活，引导学生发现问题、启发学生思考问题，从而获得一定知识。“有机化合物的概念”是学习有机化学的第一个重要概念，单纯的文字概念及其枯燥乏味甚至难于理解，这就要求教师在教学过程中，首先提出问题：“什么是有机化合物？有机化合物在组成上有什么特征？”通过导入问题，让学生结合已有的化学知识来思考，在脑海中形成一个初步的概念。

2.2启发思考

在完成问题导入之后，教师应创设直观生动的学习情境，引导学生思考，激发学生积极主动地学习新知识。例如，一首打油诗“地沟油的油条，苏丹红的蛋，三聚氰胺的奶，甲醇勾兑的酒，双氧水的立虾，尿素的豆芽，石蜡翻新的米饭，硫磺熏的馒头。和这些相比，毒胶囊实在只是个小小的新发明而已……”，在这些食品添加剂中哪些是有机化合物？引导学生分析问题特征，先自己总结得到有机化合物的概念。通过这些与我们生活息息相关的实例，激发学生的好奇心，进而增加他们学习的动力。

2.3共同分析

在进行具体分析前，教师将每八个学生分为一组，要求各组组内讨论“根据已有的化学知识分析哪些是有机化合物？”使每个学生都参与到讨论过程，鼓励学生参与交流，然后整组协作，共同分析总结。在学生讨论过程中，教师从旁指导，鼓励学生充分发表自己的意见，并针对学生出现的问题及时纠正。

2.4交流评价

在分组进行分析后，要求每组指派一名学生对自己小组的讨论结果进行汇报，其它小组进行评价。最后，教师要对每一组的讨论结果进行总结，得出出有机化合物的概念，进而引出关于有机化合物的两个经典定义。这一过程不仅使学生更好的掌握理论知识，同时可以使学生获得学习的成就感，从而提高学习效率和兴趣。

2.5构建知识

通过讨论总结发现：有机化合物含有碳元素，引出有机化合物就是含碳化合物这一概念。在整个情境教学过程中，体现了有机化学与日常生活息息相关，通过学生参与，教师引导，激发学习兴趣，调动学生学习积极性，同时配合形象化的图片等教学手段，便于学生理解和掌握有机化学的基本概念。

3结束语

笔者将情境教学法应用于《有机化学》教学中，经过实践，获得了良好的教学效果。有效的改变了以往“一言堂”的教学方法。学生在情境教学过程中，主动探索及研究，教师的的主导性地位变为更多地引导、评价，并适时总结、归纳。另外，情境教学法转变了学生的学习方法，使学生明确了学习的目的性，主动地查阅材料参与讨论，提高了学生的综合素质及参与学习的自信心。因此，作为高职院校化学教师，选择合理的教学方法，并结合多媒体等现代教学技术，让学生变被动学习为主动学习，不断激发学生学习有机化学的兴趣。

【参考文献】

［1］李学琴．浅析高职有机化学教学方法与能力的培养[J]．现代教育科学:教学研究，2011(10):30．

［2］陈福北.高职有机化学教学情境设置与技能提高的探究[J].广州化工，2011(40):195.

［3］赵辉爽,刘巧云,等.高职《有机化学》课程项目化教学初探[J].职业教育研究，2011(9):80．

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化学是研究物质的组成、结构、性质、变化和应用的科学。世界是由物质组成的,化学则是人类用以认识和改造世界的主要方法和手段之一,它是一门历史悠久而又富有活力的学科,它的发展是人类社会文明的重要标志。人类生活水平的不断提高,化学所起的作用功不可没。

一、化学的萌芽

原始人类从用火之时便开始了用化学方法认识和改造天然物质。燃烧就是一种化学现象。人类开始吃熟食;并逐步学会了制陶、冶炼、酿造、染色等工艺。这些由天然物质加工改造而成的制品,成为古文明的标志。并因此萌发了古代实用化学。

古人曾据物质的某些性质对物质进行分类,并提出了阴阳五行学说,认为万物是由金、木、水、火、土五种基本物质组合而成的,而五行则是由阴阳二气相互作用而成的。用“阴阳”这个概念来解释自然界两种对立和相互消长的物质势力,认为二者的相互作用是一切自然现象变化的根源。此说法是朴素的唯物主义自然观。希腊也提出了火、风、土、水四元素说和古代原子论。后来在中国出现了炼丹术,也因此创造了各种实验方法,如研磨、混合、溶解、结晶、灼烧、熔融、升华、萃取、密封等,并逐步演化为近代化学。

二、化学的中兴

16世纪开始,欧洲工业生产蓬勃兴起,推动了医药化学和冶金化学的创立和发展,继而更加注重了物质化学变化本身的研究,进而建立了科学的氧化理论和质量守恒定律,为化学进一步科学化的发展奠定了基础。

19世纪初,近代原子理论突出强调了各种元素的原子的质量为其最基本的特征,其中量的概念的引入,是与古代原子论的一个主要区别。近代原子论使当时的化学知识和理论得到了合理的解释。分子假说的提出,原子分子学说的建立,为物质结构的研究奠定了基础。门捷列夫发现元素周期律后,不仅初步形成了无机化学的体系,并且与原子分子学说一起形成了化学理论体系。

草酸和尿素的合成、苯的六元环状结构和碳原子四价学说的创立、酒石酸拆分成旋光异构体,以及分子的不对称性等的发现,使得有机化学结构理论得以建立19世纪下半叶,热力学等物理学理论介入化学之后,不仅澄清了化学平衡和反应速率的概念,还定量的判断了化学反应中物质转化的方向和程度。相继建立了溶液理论、电离理论、电化学和化学动力学理论。物理化学的诞生,把化学从理论上提高到一个新的水平。

三、化学的升华

由于受自然科学和其他学科发展的影响,在无机化学、分析化学、有机化学和物理化学四大分支学科的基础上产生了新的化学分支学科。在结构化学方面,由于电子的发现确立了现代的有核原子模型,不仅丰富和深化了对元素周期表的认识,而且还发展了分子理论。应用量子力学研究分子结构,从而产生了量子化学。从氢分子结构的研究开始,逐步揭示了化学键的本质,先后创立了价键理论、分子轨道理论和配位场理论。研究物质结构的谱学方法也由可见光谱、紫外光谱、红外光谱扩展到核磁共振谱、电子自选共振谱、光电子能谱、射线共振光谱、穆斯堡尔谱等。

在化学反应理论方面,由于对分子结构和化学键认识的提高,经典的、统计的反应理论进一步深化,在过渡态理论建立后,逐渐向微观的反应理论发展,用分子轨道理论研究微观的反应机理,并逐渐建立了分子轨道对称守恒定律和前线轨道理论。分子束、激光和等离子技术的应用,使得对不稳定化学物种的检测和研究成为现实,从而实现了化学动力学从经典的、统计的宏观动力学到单个分子或原子水平的微观反应动力学的升华。

分析方法和手段是化学研究中经常使用的。一方面,分析方法的灵敏度不断提高,从常量组分分析发展到微量、痕量组分分析;另一方面,许多新的分析方法,可深入到结构分析、构象测定、同位素测定、各种活泼中间体(如自由基、离子基、卡宾、氮宾、卡拜等)的直接测定,甚至到对短寿命亚稳态分子的检测。分离技术也在不断革新,如离子交换、膜技术、色谱法等。

物质合成是化学研究的目的之一。在无机合成方面,首先是氨的合成。氨的合成不仅开创了无机合成工业,而且带动了催化化学,发展了化学热力学和反应动力学。后来相继合成的有红宝石、人造水晶、硼氢化合物、金刚石、半导体、超导材料和二茂铁等配位化合物。

在电子技术、核工业、航天技术等现代工业技术的推动下,各种超纯物质、新型化合物和特殊需要的材料的生产技术都得到了较快发展。稀有气体化合物的成功合成又向化学家提出了新的挑战,需要对零族元素的化学性质重新加以研究和认识。无机化学在与有机化学、生物化学、物理化学等学科的相互渗透中产生了有机金属化学、生物无机化学、无机固体化学等新兴学科。

酚醛树脂的合成,开辟了高分子科学领域。20世纪30年代聚酰胺纤维的合成,使得高分子的概念得到广泛的确认。各种高分子材料合成和应用,为现代工农业、交通运输、医疗卫生、军事技术,以及人们的衣食住用行各方面,提供了多种性能优异而成本较低的重要材料,成为现代物质文明的重要标志。20世纪是有机合成的黄金时代。化学的分离手段和结构分析方法已经有了很大发展,许多天然有机化合物的结构问题纷纷获得圆满解决,同时还发现了许多新的重要的有机反应和专一性有机试剂,在此基础上,精细有机合成,特别是在不对称合成方面取得了很大进展。一方面,合成了各种有特种结构和特种性能的有机化合物;另一方面,合成了从不稳定的自由基到有生物活性的蛋白质、核糖核酸等生命基础物质。有机化学家还合成了结构复杂的天然有机物和特效药物。所有这些成就对促进高分子学科的发展起到了巨大的推动作用,为合成有高度生物活性的物质,解决有生命物质的合成问题,提供了有利条件。

20世纪以来,化学发展的趋势可以归纳为:由宏观向微观、由定性向定量、由稳定态向亚稳定态发展,由经验上升到理论并应用于实践。

四、化学学科的分类

化学在发展过程中,依照所研究的分子类别和研究手段、目的、任务的不同,从传统的无机化学、有机化学、物理化学和分析化学四个基础分支过渡到无机化学、有机化学、物理化学、生物化学、高分子化学、应用化学和化学工程学等七大分支学科。还有与化学有关的边缘学科,如地球化学、海洋化学、大气化学、环境化学、宇宙化学、星际化学等。

化学的发展体现在两方面:一方面,为生产和技术部门提供尽可能多的新物质、新材料;另一方面,在与其它自然科学相互渗透的进程中不断产生新学科,并向探索生命科学和宇宙起源的方向发展。

参考文献:

[1]徐景达.有机化学.人民卫生出版社,1997.

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二、晨检工作

晨检是幼儿园的第一关口，晨检是为了了解幼儿的健康状况，检查幼儿的个人清洁卫生，做到对疾病的早发现、早隔离和早治疗。

1.做好五大官的检查（包括皮肤、眼神）。

2.询问幼儿在家吃饭情况、睡眠、大小便有无异常。

3.查幼儿是否携带不安全物品来园。

4.做好药物登记，了解班里传染病情况。

5.六一体检。

三、卫生工作

幼儿卫生是幼儿园的面貌，要给幼儿有一个整洁、舒适的环境，户外卫生及其重要。

1.卫生人员抓好场外的卫生，必须每天一大扫除，中午各一小扫，有垃圾就必须清理。

2.保健人员定期检查卫生。

3.对户外的死角要经常清理、清扫。

4.做好活动室卫生，也包括各类死角和区域活动。

四、消毒工作

春天万物苏醒，各类传染病开始活跃起来，消毒工作的任务也重大起来。

1.按照以往一样，每天饭前是抗擦洗桌面。

2.毛巾三天用施康浸泡半小时，再清洗，多放在户外暴晒。

3.幼儿棉被每周暴晒一次。

第二学期保健工作计划,

4.积木每两周一次（包括区域活动的积木）。

5.加强午睡室的通风和消毒工作。

6.每班轮流用移动紫外线消毒，做好记录。

7.经常带幼儿户外活动。

8.要用清洁剂，经常冲厕所，不要让污秽堆积起来，影响空气。

五、食堂卫生

1.外来人员不能进入食堂。

2.食堂人员必须戴帽子，避免头发掉入菜中。

3.每天做好餐具的情况和消毒工作。

4.高温天气不吃隔夜饭。

5.购买菜一定要指定摊位，对菜有发霉要有一定的了解，清洁人员一定要把握好清洗。

6.重点做好灭蚊蝇，保持整洁、干净的食堂。

六、合理安排饮食

1.每周合理制定菜谱，必须每两周有新花样。

2.和食堂人员也要经常讨论，研究出符合幼儿需要的菜谱。

3.做好膳管会记录，平时把反馈的情况传给家长，提高菜谱的质量。

4.进餐过程的气氛应是轻松、愉快，而不是令人紧张、压抑的。

5.纠正幼儿偏食、挑食、边吃边玩等问题，要注重以饱为先的正面教育。