旅游产业概况篇1

杭州历史悠久,自秦时设县治以来,已经有2200多年的历史。杭州曾是五代吴越国和南宋王朝的两代建都地,是我国著名的七大古都之一。杭州的旅游资源丰富,西湖即在繁华的市中心,这也使旅游产业在杭州经济发展中始终居于重要地位,为杭州综合实力的提升和投资创业环境改善提供了重要的支持和保障。

一、杭州旅游产业集群优势及存在的问题

1、杭州市大旅游产业概况分析

“大旅游产业”,来源于杭州市政府2005年出台的《杭州大旅游产业发展规划(2006-2020年)》,是指以传统旅游业为龙头的,包括会展、休闲、商贸、文化及其他社会资源中能与旅游互动部分的产业集群。

2009年,杭州市全市实现地区生产总值(GDP)突破5000亿元大关,达5098.66亿元。杭州市第三产业在全市生产总值中已经占到48.5%。第三产业拉动全市GDP增长6.5个百分点。旅游产业占全市生产总值的5.75%,是当之无愧的服务业龙头产业。

改革开放以来,杭州的旅游产业高速发展,旅游总人数从1995年的2148万人次增加到2009年的5093.72万人次,旅游总收入从1995年的106亿元增加到2009年的803.12亿元。入境旅游人数在2006年占到全省入境旅游人数的42.6%。

2、杭州旅游产业集群的优势

根据美国哈佛商学院教授迈克・波特(Michael E. Porter)的理论,自然条件、自然资源对不同产业布局有不同的影响。自然因素对第三产业的影响突出地表现在对旅游业的作用。杭州市利用得天独厚的旅游资源和良好的经济环境,基本形成了国内游和入境游“两轮驱动”,观光、会展、休闲“三位一体”发展的产业格局。

杭州大旅游产业集群在分类上的整体性。杭州并没有把传统旅游业和商贸、会展等其他服务产业截然分开,而是将吃住行,游购娱做为一个整体的产业集群,在产业分类上进行了大胆的探索。

杭州观光产业集群在空间上得天独厚。杭州拥有2个部级风景名胜区,2个部级自然保护区,5个国家森林公园,1个部级旅游度假区,1个部级湿地公园。还有全国重点文保单位24个,部级博物馆6个。拥有年接待游客1万人以上的旅游景区、景点120余处。另外,两江一湖景区(新安江、富春江、千岛湖)连接了西湖风景名胜区和世界自然遗产安徽黄山,成为中国著名的黄金旅游线。

杭州大旅游产业集群在时间上的休闲特性。早在2004年,杭州便打造成了90分钟交通圈。截至2008年末,全市境内公路总里程达到14700千米,其中高速公路494千米。发达的交通体系实现了“早上在西湖边喝早茶,中午到千岛湖畔吃饭,晚上还能欣赏西湖夜景”的梦想,大大缩短了出行时间,拉近了城乡距离。

3、 杭州旅游产业存在的问题

产业结构不够合理。观光游览业发展比较成熟并在国内领先,但会展商务业、休闲度假业发展相对滞后,具有民族性、地域性、特色性的文化项目相对较少且不能满足游客的需求。

国际化程度不高。国内旅游“一轮独大”。根据2007年的统计数据,上海的入境游客量为665.59万人次,而杭州入境游客为208.6万人次,2008年末也只有221.33万人次,入境旅游相对滞后;国际性会展项目较少,承办国际会展项目所配套的软、硬件设施还不够完善;从业人员素质还不能提供符合国际惯例的高质量旅游服务。

“行路停车难”问题限制旅游产业发展。虽然杭州航空、铁路、公路运输方面在21世纪00年代取得突破性进展,但市区交通拥堵和停车难仍然是“七难”问题之中尚无解药的难题。

二、 杭州旅游产业政策分析

1、 产业政策的基本含义

产业政策一词,最早出现于日本。产业政策是一个国家的政府为例实现其全局和长远利益,推动产业结构优化和升级,加快产业结构转换和促进产业结构高度化,规范产业内企业间竞争与垄断关系而采取的一系列政策的总称。

2、 杭州大旅游产业政策初步分析

杭州市政府2005年出台《杭州大旅游产业发展规划(2006-2020年)》,2008年又确定美食、茶楼、演艺、疗休养、保健、化妆、女装、婴童、运动休闲、工艺美术等新兴行业为杭州“十大特色潜力行业”。 旅游产业在政策上体现了因地制宜的特色,充分体现了产业政策的时代性和阶段性特征。

3、 杭州大旅游产业结构政策

在前文中已经提到,杭州的旅游产业发展并不平衡。因此,杭州大旅游产业的结构将从单一的观光旅游转向将第三产业中的文化娱乐、健身体育、餐饮等与旅游产业相关的产业划合发展的产业集群,并将区域联动和产业联动写入了旅游发展规划。

三、杭州大旅游产业发展对经济的带动作用

杭州大旅游产业发展的中远期目标(2011-2020年)是:基本建成国际知名的风景旅游城市和“东方休闲之都”。杭州市从2004年起用3年时间制定并实施了《推进杭州市旅游国际化启动方案》;2007年,启动《杭州市推进新一轮旅游国际化战略行动方案》;2008年,杭州又提出打造大型“国际旅游综合体”的目标,它将作为杭州旅游发展再上新台阶、迎头赶上国内外休闲旅游时代潮流的核心举措。

国际化的终极意义在于提升该产业本身的素质,挖掘产业发展潜力,以实现经济的不断发展。由此可见,较为完善的产业政策、发达的观光产业及悠久的文化和潜力产业不断发展共同推进,杭州旅游产业的发展无疑将大大推动杭州第三产业的发展进程。

旅游产业概况篇2

一、引言

屏蔽现象广泛地存在于自然界和人文社会，比如大树下的植物生长受限，月亮周边的星星不亮，奥运冠军遮蔽亚军光芒，知名品牌产品身后的无名产品，等等。在旅游目的地开发中屏蔽现象也非常普遍，先开发资源级别高的旅游地往往会获得较好的发展机会，知名度高，企业政府投资多，游人如织；而后开发或资源级别低的旅游地情况则有可能相反。如谈到傣族风情和热带雨林，人们会想到西双版纳而不是德宏；谈到香格里拉会想起云南而不是四川，其实它们的资源彼此相似，只是因为受到旅游形象屏蔽作用的影响，拉大了发展差异。

王衍用(1993)最早提出“热影区”概念以来，旅游形象屏蔽研究应运而生，并逐渐成为旅游形象研究的热门课题。但是纵观十几年的研究可以看到，学者走的是一条实用主义的道路，研究集中于被屏蔽区域如何定位、如何发展的问题，对旅游形象屏蔽研究存在着基础理论薄弱、概念混淆或错误的情况，不能不令人担忧。

我国旅游形象屏蔽研究文献中尚无对其概念体系的系统梳理，本文就已有的研究成果进行归纳整理，从旅游形象和屏蔽概念的研究人手，全面解析与认识旅游形象屏蔽现象与概念体系，以期为旅游研究者提供参考。

二、旅游形象屏蔽研究回顾

在提出旅游形象屏蔽概念之前，已有学者开始研究相邻旅游地的关系问题。张凌云(1989)做过旅游地竞争的论述，保继刚(1991、1994)对景观类似性较高的滨海沙滩、名山旅游地、喀斯特景观之间的竞争进行过细致研究，并提出了“替代性竞争”概念。而最早研究屏蔽现象的是王衍用(1993)，并将邻近热点旅游区的旅游区定义为“热影区”。许春晓(1993)在论述旅游资源非优区时，认为旅游资源之间具有屏蔽现象。随后其他学者也开始了相类似的研究，陈传康(1996)通过对北京文化景观的强大“阴影”功能的揭示而评价“老北京城”微缩景观项目的可行性许春晓(2001)回顾了过去的研究成果，归纳了屏蔽现象的类型及性质，并对屏蔽度概念及其测量方法进行概述。此后李国平(2002)、杨振之(2003)、肖星(2004)、张英(2004)、刘睿文(2006)等相继展开了相关研究。

但就目前的研究情况来看，主要存在以下问题：(1)旅游形象屏蔽的概念混淆；(2)旅游形象屏蔽的产生机理不清；(3)旅游形象屏蔽的概念体系缺失。本文拟就这些问题做进一步的探讨。

三、旅游形象屏蔽的相关概念解析

1　旅游形象的概念解析

国内外学者研究旅游形象已有30多年，其概念界定日益严谨和完善，对形象本质认识日益深刻并逐渐取得共识。Echtner和Ritchle(1993)提出了目的地形象概念框架，即属性一整体链、功能一心理链、共同性一唯一性链3个连续链；Mazanec(1994)提出形象变量可归结为3个方面，即主体(subjeets)感知(方面I)围绕客体或目的地(Obiectives)(方面Ⅱ)的特定属性(Attributes)(方面Ⅲ)进行；李蕾蕾(1999)也指出旅游形象概念结构包括主体(人)、客体(旅游地与媒介信息)和本体(人脑对客体环境与媒介环境的感知)；杨永德(2007)提出旅游目的地形象蒲公英模型，从形象主体、客体及信息媒介三方面归纳形象本体具有的维度，为旅游形象的研究构建了一个比较完整的内在结构。由此看出，旅游形象的研究已经不再从单一方面入手，而是涉及到旅游活动的三要素，即旅游主体(旅游者)、旅游介体(旅游业)和旅游客体(旅游资源)，分别形成感知形象、服务形象和资源形象。那么，在研究旅游形象延伸问题旅游形象屏蔽时，也应该同时考虑这三个要素。

2　屏蔽的概念解析

在现代汉语词典中，屏蔽有两个解释：像屏风似的遮挡着；屏障。从这两个解释可以认为，屏蔽就是一事物对另一事物的遮挡。在物理学中的屏蔽效应是指：由于其他电子对某一电子的排斥作用而抵消了一部分核电荷，从而引起有效核电荷的降低，削弱了核电荷对该电子的吸引。由此看到，屏蔽现象应该具有两个特征：第一，存在两个或两个以上的物体；第二，一物体对其它物体产生了遮挡。这样就把物体自身缺陷或不利因素排除在屏蔽现象之外。

3　旅游形象屏蔽概念解析

王衍用(1993)提出“热影区”的概念后，越来越多的学者开始关注这一问题。学者依据自身的专业背景和理解对其进行了定义，目前各种定义还没有达成共识。

对各种定义进行总结，可以得出如下结论：

(1)概念比较混淆，有众多提法，如“热影区”、“旅游资源非优区”、“旅游地屏蔽现象”、“游客感知灰度区”、“阴影区旅游地和投影区旅游地”、“形象遮蔽”、“旅游资源非显优区”、“边缘旅游地”、“旅游形象不对称作用”、“非主流旅游资源”等等；

(2)研究角度单一，多半只考虑旅游地屏蔽。从旅游活动的三大要素(旅游主体、客体和介体，即旅游者、旅游资源和旅游业)来看，旅游屏蔽现象是存在于每一要素之中的。11个定义中有9个指旅游客体屏蔽，3个涉及旅游介体屏蔽，2个指旅游主体屏蔽，而全部定义中没有一个同时从旅游活动三大要素来考虑，从而导致目前旅游屏蔽现象研究不全面、不深入。

(3)对旅游形象屏蔽概念的理解不确切，有概念泛化趋势。从上文对屏蔽概念分析得出，屏蔽现象必是存在两个或以上物体，且其中一个对其它产生遮挡作用。而有学者把旅游地自身不利因素视作屏蔽，泛化了屏蔽概念，如许春晓(2001)把旅游地发展的自身限制性因素都归为旅游屏蔽现象，把旅游地屏蔽划分为要素屏蔽、资源屏蔽、区位屏蔽、条件屏蔽、事故屏蔽，其中要素屏蔽中的要素指资金、劳动力、技术和土地。

四、旅游形象屏蔽产生机理

通过上述解析可以得知，研究旅游形象屏蔽现象的产生机理应该同时考虑旅游活动的三大要素，并且要充分关注屏蔽的两大基本特征，只有这样才能全面准确地认识旅游形象屏蔽现象。

1　屏蔽现象在旅游主体中的产生机理――认知屏蔽

旅游主体指旅游者，旅游者总是依据旅游形象选择旅游目的地。发生在旅游主体的屏蔽现象主要受首因效应和类化原则规律的影响：首因效应是指个体根据最初的信息形成的印象不易改变，甚至会左右对后来获得信息的解释；类化原则是指个体将所接收的信息纳入已预设好的范畴之中，将其视为同一类别。旅游者首次接触某类旅游目的地信息时，会逐渐构建出一个新认知结构，以整合该目的地信息，并且这些信息形成的印象不易改变，会 左右后来获得相类似信息的解释，形成首因效应；如果旅游者将来再接触其它类似旅游目的地信息时，会从已有的认知结构中提取相关线索，顺利将该信息同化，遮蔽了旅游者对后来旅游目的地的相关认知，即类化原则。由首因效应和类化原则造成旅游者对后来信息的同化，形成了旅游主体在认知规律作用下的旅游形象屏蔽――认知屏蔽。

2　屏蔽现象在旅游介体中的产生机理――利益屏蔽

旅游介体主要指旅游业，主要包括旅行社、旅游交通、旅游饭店和旅游购物，其空间行为主要受利益驱动，会决定区域旅游业的空间形态。保继刚(1993)在谈到旅游饭店的宏观选址时认为，受大尺度的旅游空间行为的影响，旅游者到达目的地后，往往选择该旅游区的中心城市或较高级别的风景区暂住，因此不宜在旅游资源级别较低的景区，或非旅游中心城市选址。其实不仅旅游饭店选址有此规律，旅游业的其它行业选址也是如此，比如说旅游社的选址行为――线路设计。同时，韦伯的集聚指向论认为，多种企业在空间上的集中会产生聚集，这种集聚利益主要来自企业间的协作、分工和基础设施的共同利用。受选址规律和集聚效应的双重作用，寻求稳定回报和低风险的旅游投资往往会选择较高级别和知名度的区域，放弃低级别和知名度低的区域，从而形成旅游介体在追求利益前提下的旅游形象屏蔽――利益屏蔽。

3　屏蔽现象在旅游客体中的产生机理――引力场屏蔽

旅游客体主要指旅游资源或旅游吸引物，它最大的特性就是具有吸引力。旅游资源吸引力的产生是由于其周边存在吸引力场，就像地球会产生重力场，使得地球上的物体受到吸引力一样。地球重力场强的大小取决于地球质量大小；而旅游资源吸引力场强的大小取决于旅游资源的质量，即旅游资源级别，级别越高，场强越大。引力场都是有方向的，地球的重力场指向地心，而旅游资源的吸引力场指向其中心。在一定空间范围内存在两个或多个旅游吸引物时，它们的吸引力场会彼此交错，资源级别高的具有较强吸引力场强，对旅游者产生较大吸引力，资源级别低的吸引力场强小，对旅游者产生较小吸引力。最终结果是旅游者放弃吸引力场强低的低级别旅游地而选择吸引力场强高的高级别旅游地，从而形成旅游客体在吸引力场强作用下的旅游形象屏蔽――引力场屏蔽。

五、旅游形象屏蔽的概念体系

旅游形象屏蔽的概念体系由旅游形象和屏蔽两大概念构成。旅游形象涉及到旅游活动的三大要素，即旅游活动的主体(旅游者)、介体(旅游业)和客体(旅游资源)，分别构成感知形象、服务形象和资源形象；屏蔽现象的发生必须同时具备两个特征，即存在两个或两个以上的旅游目的地，并且彼此产生遮挡作用。相对应地，旅游形象屏蔽也必然涉及到旅游活动的三大要素，分别形成认知屏蔽、利益屏蔽和引力场屏蔽。基于以上分析构建的旅游形象屏蔽概念体系。

旅游产业概况篇3

1、引言

相对于制造业集群已初具规模的情况，旅游产业集群发展相对滞后。尽管有些地区旅游产业集群已经初见雏形，但远未到产业发展的主导的地位。同时对于旅游产业集群的研究很不成熟，仍有很多的疑问和尚未涉及的方面。因此，对于旅游产业集群的研究，就显得尤为重要了。

2、国内旅游产业集群研究文献总体情况

2.1 资料来源及年谱分析

本文分析的内容主要是通过网络检索，使用中国学术期刊全文数据库CNKI，并且使用“万方数据知识服务平台”的检索为佐证和补充。检索的标准时点：2013年9月9日17点46分，不考虑此后网络数据库新增的文献。检索的关键词是“旅游产业集群”，共选取了2003―2013年间与旅游产业集群有关的574篇文献，然后运用文献综述、比较归纳分析，对资料进行了分类汇总，并对其中有代表性的文章进行了综述，可以作为考察我国旅游产业集群文献研究的“样本”，来反映这几年研究的现状。

2.2文献研究方法（数量分布）

本文对检索到的文献定性与定量的研究方法进行了分析，发现个案研究或者实例研究的方法占相当大的比例，占51.85%；部分论文使用描述性研究方法，占16.04%；使用数理统计研究方法的论文数量占9.87%；使用构造模型研究方法的论文占9.87%（见表3）。（注：描述性、概念性、个案分析属于定性分析；假设检验、构造模型、统计分析属于定量分析）

图3文献定性定量研究各年比率

3、旅游产业集群的概念与分类研究

3.1关于旅游产业集群的概念

（1）从旅行企业角度出发，提出了旅游产业集群的概念。

常叔杰等[1]（2006）认为旅游产业集群为了共同的目标而相互合作，集群在同一个特定地理区域内的一定数量的旅游企业、旅游相关企业和组织，它们之间建立了紧密的联系，并为提高集体的竞争力而形成的同盟。庄军[2]（2005）定义旅游产业集群是是大量与旅游者的旅游行为联系密切的行为或企业以及相关的支撑机构在空间上的集聚，并由此形成旅游产业核心竞争力和持续优势的一种现象。刘恒江，陈继祥[3]（2004）产业集群竞争力概念可以定义为：是以产业集群的各种资产要素为基础，以企业间的动态网络关系及其层次性递进为运行方式，具有对环境的利用能力和规避能力，在全球市场竞争中能为产业集群的整体绩效带来实质性功效的强劲竞争优势。

另外从旅游企业角度进行定义的还有颜醒华（2006）、王兆峰（2006）、张金霞[4]（2006）、张新[5]（2007），石 玉（2012），学者使用这种定义的方式较为普遍。

（2）从整体旅游产业角度加以考虑。

温兴琦[6]（2009）旅游产业集群是指以旅游资源基础，旅游核心产业和旅游相关产业围绕旅游资源在某一特定区域内聚集，并通过专业化分工和协作获得规模经济与聚集效应，以正式与非正式的关系联系在一起的既竞争又协作的一种状态 。

刘涛[8]（2011）产业集群作为一种区域组织形式，超越了一般产业范围，形成特定地理范围内多个产业相互融合、众多类型机构相互联结的共生体，对区域经济的发展和竞争力的提高起着重要的推进作用，并成为推动区域及国家经济发展的重要经济发展模式。

（3）从旅游要素角度提出的概念。

陈秀琼[9]（2010）旅游产业集群是由有效的旅游供应链组织起来的一系列旅游活动和旅游服务，其目的是旅游目的地所有单位协同作用以便提高目的地的竞争力。

张建春[11]（2006）旅游产业集群可定义为： 由旅游吸引物、相关要素和市 场通过网络、产品链或战略规划连接起来的在地理空间上集中的趋向和过程。

温兴琦[10]（2009）旅游产业集群是指旅游吸引物及相关要素在一定的地理空间上集中的趋向和过程。

从以上研究可以清晰的得出结论，学者们对于旅游产业集群概念虽没有达成共识，但是基本上是认同旅游产业集群是中心旅游核心吸引力，由旅游相关企业组成，对旅游业有促进作用的，是广义上的概念。

3.2关于旅游产业集群的分类

张新[12]（2007）把旅游产业集群分为资源型旅游产业集群和专业市场型旅游产业集群。

陈秀琼[9]（2010）划分旅游产业集群的类型有轮轴式旅游产业集群、马歇尔式旅游产业集群、网络综合体式产业集群和“龙头+网络式”旅游产业集群。

李庆雷，明庆忠[13]（2008）旅游产业生态集群的主要实现方式为旅游循环经济园区和环境友好型旅游城镇。

其他对旅游产业集群进行分类的还有常叔杰（2006）、张梦（2005）、庄军（2005）、夏正超、谢春山等。

综合起来，学者们对于旅游产业集群的分类是从不同的角度分类的，张新的资源型和市场型具有代表性的。

4 、旅游产业集群的存在条件、构成、形成过程、机理和优势

4.1 关于旅游产业集群的构成

宋振春等（2004）根据对于旅游者进行旅游活动的重要程度和联系的密切程度，可将旅游产业集群分为三个层面：核心层、直接支撑层、间接支撑层；尹贻梅（2005）等认为包括核心层、要素供应层和相关辅助层三个层次。这种构成学者基本上达成一致。

4.2 关于旅游产业集群形成过程与机理

颜醒华、俞舒君[14]从旅游产业集群形成的动力机制、激励和约束机制、优胜劣态的竞争机制、共同学习与提高的发展机制、动态优化资源配置的合作机制五个方面对旅游产业集群的形成与发展进行了详细分析。

张建春[11]（2006）旅游集群的形成主要是受旅游要素不断集聚的推动，在特定地域和具备一定的社会资本前提下形成具有一定规模和竞争力水平的区域旅游产业群体。

夏正超，谢春山[15]（2007）认为旅游产业集群形成的动因有自然性因素的吸引力、区位选择吸引力、规模经济吸引力、空间交易成本因素、协同创新环境因素和文化制度因素。

4.3 关于旅游产业集群优势

赵书虹[16]（2010）对于旅游产业集群的比较优势有：放大乘数效应、避免资金外流、避免区位替代、加强城乡旅游互动、形成旅游产业动态能力和有效避免飞地的形成。

旅游产业概况篇4

一、课程定位

《旅游学概论》是旅游专业的专业必修课程，学习目的是确立学生专业认同感、培养学习兴趣和树立从业志向等，对该课程定位要把握以下几个方面。

（一）奠定专业基础

《旅游学概论》课程作为旅游专业基础入门课，通过本课程学习之后，学生要从宏观上把握旅游活动、了解旅游行业，对旅游学科知识体系有一个比较全面的认识，为后续专业课程学习奠定好基础。

1.建立正确的学科概念。《旅游学概论》课程要讲清旅游学科最基本的概念和知识点。在实践教学中，对已明确界定的概念要讲清要点；对有争议或尚在讨论中的概念，要从不同视角和认知层面讲清来源，从而使学生对学科有关概念有全面准确的了解。

2.提供清晰的学科知识架构。《旅游学概论》课程将旅游学理论、方法、实务三大内容囊括其中，目的是使学生全面了解该专业的基本概况，内容几乎涵盖了其他本专业课程内容，容易出现专业基础课与专业课的“撞车”问题。该课程既要对旅游学科全貌进行全面反映，又不能成为后续专业课程的简介版，否则会导致与后续课程无谓重复等问题。

（二）树立专业价值观

“游客为本，服务至诚”是国家旅游局提出的旅游行业核心价值观，更是旅游专业价值观的根本。它是旅游行业道德准则、道德情操和道德品质的总和，为旅游专业人员的行为规范和职业操守。

对于旅游专业的学生，不但要“知”，即认知、熟知、深知，更要在践行中认识其深刻内涵。所以，旅游专业教学在重视知识和技巧的传授的同时，更要重视价值观和专业伦理的教育，强化学生对专业价值观的认识。《旅游学概论》既然为专业学习入门课程，在教学中渗透专业价值理念尤为重要，要贯穿课程教学始终。

（三）培养专业兴趣

兴趣是学生学习的动力，帮助学生尽快认识所学专业，接受专业理念，充分调动学生的学习积极性，是旅游学概论课程教学的重要任务。根据旅游专业实用性强的特点，《旅游学概论》课程应结合现代旅游业发展，引导学生用专业眼光观察问题，从专业视角发现和解决问题，初步学会运用旅游学基本理论方法分析和解决旅游问题，逐渐形成对旅游专业的关注和热爱。

二、教学内容确定的原则

《旅游学概论》课程内容具有基础性、综合性和变动性的特点，教学既要侧重于解决学科最基础的概念，又要注重基础性理论的前瞻性，还要特别注重专业价值观和法治思维的培养，同时注重内容的动态更新。

（一）密切联系旅游发展实际

《旅游学概论》课程的概念较多、理论性较强，教学内容要注重理论与实际相结合，以满足学生对旅游业最新发展动态与旅游热点问题的了解，应将实践教学作为一个持续的过程，贯穿于整个教学过程。如在旅游的产生与发展章节中，对旅游与旅游业内容的讲解，要联系我国旅游业发展的实际情况，着重联系社会注焦的旅游事件，不回避中国旅游发展中存在的问题，让学生明白我国旅游研究起步晚，需要研究和解决的问题很多，增强学生的历史责任感。对旅游发展的成绩要给予肯定，让学生了解到随着我国改革的深入，我国旅游业发展取得了令世人瞩目的巨大成绩，增强民族自豪感，激发专业学习的积极性。

（二）融入最新学术研究成果

旅游产业以其领域宽、层面多、关联度大、效益高等优势，成为最具活力的朝阳产业。《旅游学概论》课程内容要强调综合化和社会化，注重对知识、能力的全面培养，培养学生用学科理论分析旅游行业中的问题和现象，把握旅游领域的热点和发展趋势。教师需要及时将最新的研究成果反映在课堂中，不断收集、整理、归纳，补充到教学内容中。然而，脱离教材只讲研究成果，是不符合概论课程教学要求的，必须以教材为主线，完成教学目标任务的基础上，科学安排穿插研究新成果。

（三）做好相关衔接与延伸

《旅游学概论》课程内容庞杂，涉及专业大背景的学科知识，包括管理学、市场学、民俗学、资源学、地理学、地质学、文化学、建筑学、产业学、规划学、历史学等诸多学科内容，也与旅游资源学、旅游文化学、旅游经济、旅游市场营销学等后续专业课程内容相重复。知识内容上的延续与递进，不仅仅是逻辑上的需要，更为专业知识学习所必需，如果处理不好，势必然造成知识内容上的重复和学生学习上的重复。这种延续与递进，对《旅游学概论》课程内容确定提出了很高的要求。

三、课程教学改革探索

教学方式是多样的，每种教学方法都有其不同的作用，也都有其特定适用范围。在《旅游学概论》课程教学中，我们引进了模块式教学方法，实现课堂教学方式多元化的同时，重视实践环节教学和考试方式改革，开展了全面和综合性的教改探索。

（一）引进模块式教学方法

“模块化教学”，有“MES”和“CBE”两种主要形式。“MES”（模块式技能培训），是以现场教学为主，培训技能为核心的模式。CBE是以能力为依据，提升从事职业认知和活动能力的模式，也称“能力模块”。CBE教学模式，主要通过对工作和任务进行分析，建立若干教学模块，既包含理论教学项目，也有技能训练项目。在教学过程中，理论和技能等两类项目要合理整合，以科学组织教学活动。

《旅游学概论》CBE 教学，是将课程分成旅游活动基础知识、现代旅游三要素、现代旅游关联问题等3大模块下的若干小模块，对课程的理论内容和实践内容进行有机整合，做出统筹性的安排。每一模块下建立若干学习项目，且每个项目都为独立设置。以学生够用、适用、会用为原则，课程教学由教师先完成模块的理论项目讲解，再由教师与学生共同完成实操训练项目任务。为增强学生对课程概念和知识的掌握应用能力，教学应采用多种方法，以适应和配合不同的模块项目教学。

（二）采用多样化课堂教学方式

目前，《旅游学概论》教学是以教师为中心，更多采用“填鸭式”教学方法，学生缺乏主动性和积极性，课堂教学气氛沉闷，教学效果普遍不太好。该课程课堂教改根据课程特从增强学生在课堂中的主体作用人手，采取灵活多样的教学方式。

1.学生主讲模式。学生主讲是将课堂的主动权交给学生，由学生搜集、整理并讲解课程的相关内容。一是让学生模拟教师讲解某一章节或专题，增强学生学习主动性，活跃课堂气氛，更加深对教材理解和知识运用。二是让学生课前讲解旅游业发展动态，由学生搜集和讲解与教学相关的近期旅游热点问题、重大事件、国内外旅游界动态等，培养学生专业思维，提高学生专业价值观，激发学生学习的积极性。

2.案例分析模式。案例教学是通过实际问题在课堂分析讨论来解决，改变举例解释理论的简单授课方式，理论联系实际，增强学生发现解决问题能力，激发学生的学习兴趣。首先要精选案例，教学案例要符合课程内容需要，是真实和近期发生的事件。其次要精讲案例，重点讲解案例事件相关的理论背景，恰当提出案例涉及的有关理论问题。再次要讨论案例，鼓励学生广开思路，积极发言，营造畅所欲言的课堂氛围，控制讨论的进度与方向。最后，根据讨论的结果，学生撰写完成案例分析报告。

3.模拟问题模式。在完成相应基础知识的阶段性学习后，教师提出一个模拟现实问题，由学生运用现有知识分析解决，以训练学生的思维能力和应变能力，检验学生掌握基础知识程度和具有的专业性思考问题程度。教师只提出问题，不提供案例资料，将学生分成若干组讨论或两个组进行辩论。通过模拟问题模式，将问题留给学生，促进学习主动学习思考，激发学习兴趣。

（三）重视实践教学环节

实践性和操作性是旅游R到萄У南灾的特色。课程内容既要有保证一定的理论基础，又要强调比较高的专业技能，实践教学在专业教学体系中有着重要地位。因此，《旅游学概论》课程也要结合教学内容，及时安排实践教学活动，以使学生掌握旅游基本概念和学科体系的基础，应突出社会实践能力和专业技能的训练，以培养符合现代旅游发展需求的应用型人才。

《旅游学概论》课程实践教学主要有“走出去”和“请进来”等两种形式。 “走出去”，是将学生带到相关旅游区景点和企业进行短时间的考察学习，如选取本地旅游景区景点进行实地考察，促进学生对旅游资源、景区景点、开发保护等情况直观感受；选取本地旅行社、饭店等企业进行观摩，促进学生对旅游业、旅游市场等相关概念和特点的认识，增加对旅游活动的感性认识。“请进来”，是将旅游景区、旅游企业、旅游管理部门的专家和优秀员工请锦课堂，为学生进行专题讲座和座谈交流，了解旅游业发展动态和问题，开拓视野，深化相关知识点的认识。

（四）改革考试形式

传统的单一考核形式，以一张试卷决定学生最终成绩，不能对学生综合素质和对知识掌握程度进行客观的反映，不能达到应用型人才培养目标。根据《旅游学概论》课程教学方法改革实践，在考核中增加平时考核成绩，且将比例提升到60%，期末成绩只占40%。

旅游产业概况篇5

With the rapid development of tourism industry, national cultural tourism is thetrend of the future and has increasingly become an important modern tourism content.

Xundian is one of the tourist resorts in China with unique characteristics. Particularly,the natural scenery and the rich ethnic folklore are of extremely high ornamental andtourist value. In recent years, xundian county try to exploit national cultural tourismresources , but the development is still in its infancy.Under the background of povertyalleviation entering a crucial stage,its our urgent and concerning subject for researchas how to seize the opportunity to promote the economic development throughingprotection and inheritage of Minority culture and improving the tourist industry asunderpinning of country economy.

By analyzing the former research achievements and the most successful case in ourcountry,this article chose the literature analytic method, comparative method and interview survey,and thus provide scientific guidance for Xundian county as how to develop the ethnic culturaltourism resources.Based on the theory of New Public Administration, industrial integration theoryand sustainable development theory,this paper analyzed the current situation and difficulties ofXundian county national culture tourism resource development.Meanwhile, by drew lessons fromthe other two domestic ethnic minority areas with successful experience of development of ethniccultural tourism and according to the actual situation of Xundian county,the article suggest to givefull play to the governments corpus function.We can go on through five aspects: makemanagement system in order,innovative development mode,enhance human resourcesdevelopment,increase financial support and expand propaganda,trying to explore a road with localcharacteristics of the ethnic cultural tourism development.At last,this paper puts forward somecorresponding countermeasures.

KEY WORDS：National culture Tourist resource exploitation Xundian CountyEconomic development

目 录

摘 要.

ABSTRACT

绪 论

一、选题背景及研究意义.

（一）选题背景.

（二）研究意义.

二、文献综述.

（一）国外关于民族文化旅游的研究现状.

（二）国内关于民族文化旅游的研究现状.

（三）国内外相关研究成果启发.

三、研究方法.

（一）文献研究法.

（二）比较分析法.

（三）访谈法.

第一章 相关概念及理论

第一节 相关概念界定.

一、文化.

二、民族文化.

三、民族文化旅游资源.

四、民族文化旅游资源开发.

第二节 相关理论基础.

一、新公共管理理论.

二、产业融合理论.

三、可持续发展理论.

第二章 寻甸县民族文化旅游资源开发的现状

第一节 民族文化旅游资源概况.

一、寻甸县概况.

二、民族节庆文化概况.

三、民族饮食文化概况.

四、民族服饰文化概况.

五、民族艺术文化概况.

六、民族宗教习俗概况.

七、民族语言文字概况.

第二节 民族文化旅游资源开发现状

一、开发的有利条件.

二、民族文化资源发掘情况.

三、民族文化旅游资源开发情况.

四、民族文化资源管理情况.

第三章 寻甸县民族文化旅游资源开发存在的问题.

第一节 管理体制

一、寻甸县旅游管理体制的发展状况.

二、寻甸县旅游管理体制存在的问题.

第二节 开发模式

一、民族文化旅游资源开发的基本模式.

二、寻甸县民族文化旅游资源开发存在的问题.

第三节 人力资源开发.

一、新形势下旅游发展对人力资源开发的要求.

二、寻甸县民族文化旅游领域人力资源开发存在的问题.

第四节 资金支持

一、寻甸县财政收支基本情况.

二、资金支持方面存在的问题.

第五节 旅游资源宣传.

一、寻甸县民族文化旅游资源宣传状况.

二、寻甸县民族文化旅游资源宣传存在的问题.

第四章 国内民族文化旅游资源开发典型案例与启示

第一节 湖北省武陵山民族文化旅游创意产业发展案例.

一、湖北省武陵山少数民族经济社会发展实验区概况.

二、民族文化旅游创意产业发展的主要做法.

第二节 楚雄州文化资源整合的案例

一、楚雄州文化资源概况.

二、楚雄州文化资源整合的主要做法.

第三节 案例启示

一、发展民族文化旅游可促进经济发展.

二、发展民族文化旅游需政府重视.

三、打造民族文化品牌是关键.

四、开发需要适度包装和市场营销.

第四节 寻甸县可借鉴的发展经验

一、打造民族文化演艺品牌.

二、创新节庆活动的内容和形式.

三、发展民族饮食文化及旅游商品.

四、开发特色民族村寨.

第五章 寻甸县民族文化旅游资源开发的对策建议.

第一节 理顺管理体制.

一、提高政府部门的管理效能.

二、加强行政管理体制改革.

三、加强规划，实现资源的优化配置.

第二节 创新开发模式.

一、打造具有本地特色的民族文化演艺品牌.

二、开发特色民族村寨.

三、探索民族文化旅游业的可持续发展道路.

第三节 增强人力资源开发

一、提升人力资源质量.

二、加强人力资源的发展.

三、加大对人力资源的激励.

第四节 加大资金扶持.

一、加大财政资金投入.

二、建立多元化的投资模式.

三、搭建投融资平台.

第五节 扩大宣传力度.

一、宣传内容突出文化内涵.

二、明确宣传形象定位.

三、整合宣传方式.

旅游产业概况篇6

【中图分类号】 G 【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2014）01C-0069-02

旅游产品整体概念是旅游市场营销4P原理（产品、价格、促销、分销）的重要内容之一，通过学习，要求学生正确认识产品的概念，树立以消费者需求为中心的经营理念。这部分内容具有一定的抽象性，学生对产品的有形部分比较容易理解，但对于产品的核心层、形式层、期望层、延伸层、潜在产品这5个层次比较难以掌握。高职学生抽象思维比较差，对理性知识难以掌握，但对感性知识容易理解，如果教师在这部分教学中还是采用传统的讲授式教学方法，可能会使学生难以接受。在传统的教学中，教师注重理论知识的讲述，以教师为主体，学生是被动的接受者，课堂教学中的案例缺乏一定的针对性，学生学起来积极性不高。因此，为了提高学生的学习兴趣，课程组对该部分内容进行教学改革。本文结合教学改革实践，针对旅游产品整体概念课堂教学中存在的主要问题，提出了该部分内容教学改革的思路和设计，目的是更好地贯彻高职教育教学改革的实施，以此活跃课堂氛围，提高学生的学习积极性。

一、旅游产品整体概念课堂教学过程组织与设计

本次课的目标主要如下。知识目标：理解旅游产品的概念；掌握旅游产品整体概念的构成。能力目标：培养学生将旅游产品整体概念运用于实践的能力。素质目标：培养学生具备良好的职业道德、优秀的个性心理品质、较先进的市场营销理念。本次课程的教学重点是掌握旅游产品的含义和旅游产品整体概念，难点是旅游产品整体概念的运用，解决方法是借助多媒体课件讲解旅游产品的相关知识，以及分小组讨论旅游产品的构成的营销启示。在本节内容传统的教学中，学生普遍反映理论性比较强，难以接受，也不容易理解，学生的学习积极性不高，对此，我们针对这些问题，对本部分内容进行了重新整合和设计，主要设计思路如表1所示。

表1 旅游产品整体概念教学活动设计

序号 教学步骤 教学内容 时间 教师活动 学生活动

1 教学回顾 1.市场营销组合策略（4p’s组合）的四个可控因素。

2.秀灵路凉茶店的王老吉产品与超市卖的王老吉产品相同吗？为什么？ 6分钟 教师提问，请举出一些生活中常见的旅游产品的例子。 学生讨论回答问题

2 本次任务引入 [情境案例] 提问：他的牛奶为什么卖不出去？ 10（分钟） 教师引导，学生回答问题。 1.听案例介绍，独立思考，分析案例。

2.陈述个人观点。

3.记录本次课的任务。

3 本次任务分析 1.分析旅游产品的概念。

2.介绍产品整体概念及构成。

思考：从旅游产品整体的概念分析“酒店谢绝顾客自带酒水问题”。 20（分钟） 1.教师归纳：旅游产品是指满足旅游消费者需求所有的东西，既包括有形的物质实体，也包括无形的产品。让学生归纳无形的产品包括哪些？

2.学生思考并分组回答“酒店谢绝顾客自带酒水问题”。

3.思考：产品的构成对你在旅游产品的开发过程中产生什么启示？

1.教学过程设计

（1）根据教师介绍，形成对旅游产品的初步认识。

（2）列举一些旅游产品的构成。

（3）听课，了解旅游产品构成给营销的启示。

2.学生活动

（1）小组讨论旅游产品的启示。

（2）各组记录本组讨论情况，并推出一名代表说明本组讨论结果。

4 本次任务执行与完成 1.通过案例分析导入旅游产品的含义。

2.归纳旅游产品的整体构成。 4（分钟） 播放有关旅游视频。让学生总结旅游产品整体概念的启示。 此环节主要通过学生自主学习、合作学习，培养学生分析问题、解决问题的能力。

5 本次任务学习效果评价 说明考核或评价方式，列出本次课学生学习效果中技能掌握、知识理解与运用的具体、可衡量的评价标准，如已设计学生学习考核评价表的可做附件。

6 教学反思 案例：一家办公用具厂生产的文具柜十分坚固，即使从楼上摔下来也摔不坏，但却没有买主，因为顾客买文具柜不是要把他从楼上摔下来。请你联系今天所学的旅游产品层次结构理论分析这一案例，并谈谈假如你是这家工厂的老板，你会如何设计你的产品？

二、旅游产品整体概念教学的实施与考核

在课堂教学的实施过程中让学生以来自不同地域分组，每组6～8人，每组成员做到男女搭配，组长可以按照自愿的原则来进行选择，一般要求组长要有责任心和良好的沟通能力、组织能力。教师在项目教学过程中也要进行角色的转变，即由知识的传授者变成引导者、支持者、协助者和观察者，尽量让学生自由发挥，尊重学生的劳动成果，给学生一个展示自我价值的平台。教师在课堂上注重与学生建立良好的交流、互动关系，给学生以鼓励和期许的目光，这样学生将会更踊跃发言。教师对学生的作业要做出正确的评估，对学生在项目实施过程中出现的问题要有针对性地指导，这需要教师具有广博的知识和良好的课堂驾驭能力。

在对学生的考核中，我们主要采用学生自评、小组相互评价、企业专家和教师评价的方式。其中，企业专（下转第72页）（上接第69页）家的评价是通过邀请行业企业专家来学校督导或者利用网络把作业发给他们审阅的方式，这样真正做到了理论与实践一体化的教学。在具体的测评过程中，采用加权综合评价法，每个测评人的分数都占有一定的比率，比如，学生自评占10%，小组评价占20%，企业专家评价占40%，指导教师评价占30%。根据学生的具体情况打分，最后确定总成绩。评价的内容主要有学生的作业、成员展示风采、讲解的效果以及运用知识的能力。通过对教学内容的整合以及任务式教学，培养了学生的自学能力、思考问题的能力；通过小组形式，增强了学生的团队意识，加强了小组成员的责任心，提高了学生的协作能力，强化了学生完成任务所必需的专业技能。同时，小组之间通过展示PPT，激发了学习的热情，营造了一种竞争学习的氛围，从而提高了学生的学习素养和综合能力。

总之，旅游产品整体概念是旅游市场营销课程重要的内容，我们在教学改革中对该部分内容的名称也进行了重新设计，将这部分内容称为旅游产品整体概念设计，这样更具有针对性，体现了“以工作任务为导向，以项目为载体”的理实一体化教学方式。通过两年的教学改革，学生的学习积极性得到了很大的提高，学生的参与度和配合程度也得到了较大的改善。

【参考文献】

[1]郑秋婵.“职业化与地方化”的高职旅游专业课程改革――以《旅游市场营销》课程为例[J].南昌教育学院学报（高职教育），2012（5）

[2]赵萍.《旅游产品线路设计》课程教学改革思路与实践[J].新课程研究，2012（2）

[3]韦诗呐.谈高职“方法能力”的培养――行动导向教学法探讨[J].高教论坛，2010（10）

旅游产业概况篇7

社区对乡村旅游的发展意义重大，不仅有利于乡村旅游可持续发展，还有利于社会主义新农村建设。本文选取婺源乡村旅游研究案例，从社区参与角度出发，分析婺源乡村旅游发展的现状以及社区参与中存在的问题，并提出乡村旅游的发展对策。

一、乡村旅游和社区参与

（一）乡村旅游的概念界定

“乡村旅游”的概念很早就出现在国外的研究学界，对应的英文主要有rural tourism，agro―tourism、farm tourism。 近年来，国内外已有不少专家学者开始研究乡村旅游的问题，但至今为止乡村旅游尚未有统一的概念。如莱恩 （Lane，1994）认为乡村旅游是“发生在乡村地区的旅游”， 认为乡村旅游的概念远不仅是在乡村地区进行的旅游活动那么简单。相反，乡村旅游是一种复杂的、多侧面的旅游活动。弗洛切特（Frochot，2005）认为，乡村旅游定义难以取得一致，首先是源于界定乡村或乡村性的困难。乡村旅游是基于乡村的物质世界发生的小规模的，主要是体现乡村的环境，历史，经济，地域的旅游活动。国内的学者在引进国外的研究成果同时对乡村旅游的概念进行了诠释。何景明，李立华通过对国内外学者关于乡村旅游概念的界定和分析，认为乡村性是界定乡村旅游的重要标志，并对乡村旅游进行了全面的论述。王兵认为乡村旅游是以农业文化景观、农业生态环境、农事活动及传统的民俗为资源， 融观赏、考察、学习、参与、娱乐、购物、度假为一体的旅游活动。虽然学者对乡村旅游的概念众说纷纭，但大多数认为乡村性是吸引旅游者进入乡村旅游的基础，也是乡村旅游营销的核心和独特卖点。综上，本文认为乡村旅游是指以乡村为旅游目的地，以乡村性为旅游吸引物，为满足旅游者娱乐、求知和回归自然等方面需求为目的的旅游活动。

（二）社区参与的内涵

社区是进行一定的社会活动，具有某种互动关系的共同文化维系力的人类生活群体及其活动区域的系统综合体。 社区参与旅游开发一直是国外学者关注的重点。1985年墨菲（Murphy）在其著作《旅游：一种社区方法》中首次系统地从社区的角度研究旅游。墨菲认为社区旅游与社区的每个人息息相关。保继刚认为社区参与旅游发展是指把社区作为旅游发展的主体进入旅游规划、旅游开发等涉及旅游发展重大事宜的决策、执行体系中，强调社区居民的参与。同时他也在《桂林市旅游发展总体规划（2001―2020）》首次指出当地居民是桂林旅游发展的主体。郑群明等对乡村社区参与旅游发展的机制也做过一些探讨。

二、研究区概况

（一）婺源县乡村旅游发展概况

婺源县位于江西省东北部，皖赣浙三省交界处，婺源是徽州府古六县之一，徽州文化的发祥地之一。婺源素有“书乡”、“茶乡”之称，是全国著名的文化与生态旅游县，被外界誉为“中国最美的乡村”、“一颗镶嵌在赣、浙、皖三省交界处的绿色明珠。”2001年以来，婺源围绕“文化与生态”主题，高起点规划、高标准建设，先后开发了江湾景区，大鄣山卧龙谷景区，文公山景区 ，鸳鸯湖景区，灵岩洞景区，思溪延村景区和李坑景区等20多个景区，其中江湾景区于2013年1月17日被国家旅游局授予“国家5A级旅游景区”。经过十二年的发展，婺源旅游产业已经成为县域经济的主导产业。

（二）社区参与乡村旅游开发现状

婺源县政府根据资源优势和市场导向作出“优先发展旅游、培育主导产业”的决策，倡导社区参与的乡村旅游发展模式，调动了广大农民参与乡村旅游的积极性，实现乡村旅游的迅速发展和人们生活水平的提高。

1.社区参与旅游发展、决策

婺源县政府大力支持乡村旅游的发展，转让景点的经营权，实行“公司+农户”的社区参与模式，即政府指导，旅游开发公司经营管理，社区参与旅游接待的方式。2000年江西金叶集团公司和政府，村民签订了李坑风景区30年经营年限的开发协议。并且协议中居民可以得到19%的门票毛收入，民居古建景点户还可以得到2.5%门票毛收入。公司在开发旅游过程中倾听居民对发展旅游的建议与看法，并将这些意见纳入旅游开发决策中。

2.社区参与旅游接待

旅游业是综合产业，也是劳动密集型产业。发展乡村旅游直接带动了交通运输业，饭店、旅行社的发展。婺源县至今已有宾馆、饭店145 家，通过开展了“万户农家乐”工程，引导和扶持返乡农民工自主创业，有“农家乐”馆店232 家， 旅行社13 家，吸纳从业人员近 3 万人，大大提高了社区居民的经济收入。

3.社区参与乡村自然和文化环境保护

良好的自然和文化环境是发展乡村旅游的基础，而环境的保护离不开居民的支持和参与。随着近年乡村旅游的迅速发展，在给婺源带来巨大经济效益的同时，也对婺源的生态环境产生了不良影响。在参与旅游开发中，婺源各个景区安排了村民对景区、景点实行严格的巡护、检查和清理，防止森林火灾发生。同时加强对景区内的自然环境保护，及时制止游客的不文明现象。婺源的文化遗产是不可再生的旅游资源。婺源社区居民深刻认识到传统文化的重要性，自发组织保护古建筑。宋代廊桥――彩虹桥曾被洪水冲塌一桥墩，当地群众自发捐资7万元及时将廊桥修复。

三、婺源社区参与乡村旅游存在的问题

（一）对社区参与认识不足

孙九霞认为社区参与即在旅游的决策、开发、规划、管理、监督等旅游发展过程中，充分考虑社区的意见和需要，并将其作为主要的开发主体和参与主体，以便在保证旅游可持续发展方向的前提下实现社区的全面发展。婺源乡村旅游的参与者对社区参与认识不足，具体表现在三个方面：一是社区居民对社会参与缺乏正确的认识。虽然村民参与乡村旅游积极性非常高，有的景区甚至过度参与但是村民只注重自身的经济利益，忽视旅游的消极影响。二是政府没有意识到社区农民在乡村旅游开发中的重要地位。在婺源乡村旅游规划中没有对社区居民给予足够的重视。三是旅游企业仅仅是单纯地提供一些简单的毫无技术含量的工作给当地村民，没有对村民进行系统的职业培训，严重阻碍了社区居民参与乡村旅游的深度。

（二）利益分配机制不合理

社区居民作为乡村旅游开发中共同利益主体之一，迫切希望通过参与乡村旅游给自身带来经济利益。由于利益主体的多样性和复杂性给乡村旅游收入分配带来诸多困难，造成利益分配机制不合理，引发利益主体间的矛盾。例如，2011年媒体报道了婺源江湾景区，李坑和汪口遭堵门一事，严重扰乱景区秩序的情况。出现这一情况的主要原因是景区门票收入分成不均，有的村民一年可以拿到一千多元，有的村民一年只拿到几百元。对于村民质疑的利益分配问题，旅游开发公司没有给予重视，严重影响了婺源乡村旅游的健康发展。婺源各景区经营权转让概况如表1所示。

（三）参与机制不完善

婺源乡村旅游开发主要是由政府主导，旅游开发商投资经营管理的旅游开发，社区居民力量薄弱，处于旅游参与中的弱势地位。这样，社区农民丧失了旅游开发中的主动权，在旅游参与过程中处于“被决定”的被动参与状态。其次，没有建立社区居民参与旅游的专门机构。这样社区居民没有获取信息的渠道，不能参与到旅游决策中来。

四、婺源社区参与乡村旅游发展对策

（一）提高社区居民对乡村旅游的认识

居民对乡村旅游缺乏足够的理解，这也是影响其参与的一个不可忽视的因素。一些居民之所以对参与不感兴趣，除了受到自身受教育程度的限制外，对旅游发展的理解程度和态度，对自身在旅游发展过程中的地位和作用定位等的认识也是很重要的原因。首先，要正确理解乡村旅游开发的现实意义，认清乡村旅游和社区参与的关系。其次，要认识到环境对乡村旅游的重要性，保持“乡村性”和“乡村意象”。最后，要理性分析乡村旅游带来的负面影响，积极应对乡村旅游带来的各种问题。

（二）加强居民技能教育和培训

调查发现婺源景区村民的文化程度普遍不高，大多数是初中文化。社区居民的自身素质和文化水平限制了自身参与乡村旅游开发，没有享受到乡村旅游开发的成果。因此，当地政府和开发公司应根据市场需求对社区农民进行教育培训，引导村民参与相关产业。通过教育培训，提高社区居民对乡村旅游的认识，激发他们参与乡村旅游的热情，使社区居民获得更多的自我发展机会。

（三）加强乡村社区基础建设

婺源县基础设施建设薄弱，内部交通比较落后，景点之间交通线比较少，可进入性差。因此婺源县要加强基础设施建设，改变交通落后的情况。例如，开通连接各个景区的观光巴士，建立旅游目的地标识系统，完善自驾车旅游信息系统服务；加强景区的集散功能区建设，提高乡村旅游的可进入性。

旅游产业概况篇8

关键词:旅游产业集群 非合作博弈 合作博弈

旅游一体化是京津冀都市圈经济一体化的一项重要内容,并在京津冀都市圈经济一体化进程中具有先行、示范和带动意义。但是一些地方政府对旅游产业的发展重视不够,在推进旅游企业跨地域集团化、经营方面缺乏应有的积极性。旅游产品低水平重复建设严重、开发深度不够,相关产业资源整合难度大;旅游服务质量监督管理不严、旅游市场恶性竞争严重;旅游宣传促销活动各自为政,互利机制难形成,合作诚意有局限等。从博弈论的角度来考察,这些问题的出现反映了群内各博弈参与人之间的典型的非合作竞争博弈现象,如果能采取措施将京津冀旅游产业集群发展中各理性人所采取的非合作博弈策略转化为合作博弈策略,消除京津冀旅游产业集群“个体理性”与“团体理性”的冲突,实现其行动一致性,则可实现京津冀产业集群“团体收益”的最大化。

京津冀旅游产业集群发展中的非合作博弈分析

京津冀旅游产业集群不合作博弈主要是恶性竞争行为,这些行为已经严重影响到了旅游产业竞争力的提升和区域经济的发展。旅游集群中恶性竞争包括旅游产品低水平重复建设、旅游市场价格恶性竞争等方面。为简化分析,以京津冀旅游产业集群中各旅行社之间存在的为招徕游客而竞相降价为例进行分析。

(一)博弈假设

参与者。为分析方便,假定博弈只发生于两旅游企业之间,且都为理性人。策略。将“降价”视为“不合作”、不降价视为“合作”,两个企业都有两种策略,合作与不合作。信息。信息是不完全的,企业之间缺乏沟通,不知道对方是否会不会合作,但是可以根据集群企业的整体情况对其决策的概率进行估计,合作概率为 p,不合作概率为 1-p。支付。双方都采取合作的策略,则总收益最多,为3+3=6,此时双方各自的收益都不是最大的;双方都不合作,总收益最少,为1+1=2,但此时双方的收益都不是最少的;只有一方合作,总收益为5+0=5,此时一方的收益最大化,一方收益最小化。各方的具体支付所示如表1所示。

(二)博弈过程分析

为分析的方便,以企业1的策略为例进行分析。作为理性人的旅游企业1,不管对方采取何种策略,自己都有两个策略,合作与不合作,以下分别分析这两种情况的期望收益。

(i)企业1采取合作不降价的策略。根据企业2的策略概率,得企业1的期望收益为:4p+0=4p (1)

(ii)企业1采取不合作降价的策略。根据企业2的策略概率,得企业1的期望收益为:6p+(1-p)=1+5p(2)

很明显(2)式大于(1)式,即企业1采取不合作降价的期望收益远大于采取合作不降价的策略,而且不论对方合作的概率 p有多大,企业1的最优选择都将是不合作降价。对于企业2来说,期望收益和企业1是一样的。于是,在这场博弈中,便出现了(1,1)的纳什均衡。

综上,京津冀各旅游企业出现的个体的理导致的集体非理,反映出了典型的非合作竞争博弈形成的“纳什均衡”。在这种纳什均衡状态中,“个体理性”选择的利益结果往往小于“集体理性”的选择,大大地降低了集群的团体收益,削弱了集群的核心竞争力,阻碍了集群的进一步发展。

京津冀旅游产业集群由非合作博弈向合作博弈的转化分析

“囚徒困境”中,由于博弈各方没有达成一个具有约束力的协议,主要强调的是个体理性和个体最优决策,导致博弈结果的无效率。而合作博弈的目的是走出“囚徒困境”,强调的是团体理性、效率。因而能彼此协作,为共同的目标而一起行动。

(一)博弈假设

对囚徒困境博弈中的相关假设进行补充就得到了此博弈的假设。参与者:除了两个旅游企业外,相关的政府旅游管理部门作为第三个参与人来参与博弈,旅游企业按照个人利益最大化进行决策,而政府则按照社会利益最大化进行决策。策略:每个企业都有两个策略:合作与不合作;政府的策略为对旅游企业采取多大的压力。信息:信息是不完全的,企业判断对方合作的概率为 p,不合作的概率为1-p。政府具有信息的优势,能够了解双方的信息。支付。在囚徒困境博弈中的其他支付假设不变的情况下,由于政府的介入,加入了参数a和参数b,具体支付矩阵如表2所示。参数a为政府对不合作者的惩罚,参数b为政府的收益,由于政府的目标是为了使两旅游企业的“团体收益”达到最大化,因此在该支付矩阵中笔者不考虑政府的收益。表2的支付矩阵中的参数b实际上是一个调节博弈矩阵收益的参数。

(二)博弈过程

要将“囚徒困境”非合作博弈模型转化为合作博弈模型,关键是改变旅游企业1与旅游企业2的收益,仍然以企业1为例进行分析,加入参数 a 后,可改变博弈的结果。囚徒困境中,企业 1进行合作的期望收益为4p,政府介入后仍然没有发生变化,且

4p+0=4p (3)

企业1如果进行不合作的策略,其期望收益为:

(1-a)(1-p)+(6-a)*p=5p-a+1 (4)

式等于(3)式令(4),则:

1+5p-a=4p(5)

即:

a=1+p(6)

根据 a 的大小,大致可分为以下几种情况: a<1+p时,政府的惩罚力度远远不够,此时旅游企业博弈双方都将会选择不合作的策略,此时博弈的均衡为(不合作,不合作);当a=1+p时,由于合作与不合作的期望收益没有差别,所以博弈均衡会出现(合作,不合作)或者(不合作,合作)两种情况;当a>1+p时,此时旅游企业博弈双方都将会选择合作的策略,此时博弈的均衡为 (合作,合作),也即(4,4,b)为两旅游企业的合作解,这个解即使(4,4,b)成为一个纳什均衡,也与政府要实现团体利益最大值的追求相一致,从而导致合作博弈的发生。

综上,由于京津冀旅游产业集群的博弈均为不完全信息动态博弈,分为多个阶段,博弈的参与者可以通过观察对方在前一阶段的行动来获得对方在偏好、战略空间等方面的信息,修正自己对对方的“信念”主观概率,并以此为选择自己下一阶段的行动策略的依据。由于政府在国家及地区中的特殊作用,其对信息的掌握与控制具有先占优势。当政府的目的仅为了集群的整体利益服务时,政府完全可以在市场机制发生作用的前提下通过适当的调控手段使非合作博弈转化为合作博弈。

京津冀旅游产业集群发展的合作策略

综上所述,要使博弈规则发生改变,须由政府的介入,使群内博弈各方之间达成一个具有约束力的协议,才能使旅游产业集群内区域与区域之间、企业与企业之间进行合作博弈。

(一)发挥京津冀政府主导作用

各级政府都应站在长远目标、整体利益的角度制定地方政策,逐步取消一切妨碍区域市场一体化的制度与政策规定,取消一切妨碍旅游产业要素自由流动的地方壁垒和歧视性规定,促进地方政策从差别和封闭走向统一和开放。

要构建有实权的、专门负责进行京津冀旅游管理协作的权威机构,负责制定区域旅游发展总体规划实施细则,策划并制定京津冀旅游产业集群各旅游企业的合作政策。

政府要为集群内各旅游企业的合作博弈制定新的博弈规则,既要能体现合作的优越性,又要能规范博弈各方的权利和义务。博弈各方无论其实力强弱、发展水平高低都应以平等的身份参与博弈,并承担相应的责任和义务;博弈各方应以区域旅游产业集群的可持续发展为原则,最终实现互利共赢的目标。

(二)积极实施合作策略

京津冀地区应当利用旅游资源丰富的优势,突出本地自然资源和人文资源的特色,调整旅游产业结构,大力开发和建设旅游精品项目,以增强旅游景观的吸引力和竞争力,深挖内涵,因地制宜,促进旅游资源的深度与广度开发。

进行旅游资源规划与开发的合作,打造精品和特色。对特色相似、地点相近的旅游资源,应将着眼点放在将旅游产品“做大做精”上;对于互补性旅游资源,应将着眼点放在“整合”上;对跨区域旅游资源,应突破各地方的行政区域限制,将整个集群的旅游资源按其特性划分为若干旅游特色类型,有目的、有计划地扩大相似旅游资源的规模,形成旅游名牌产品簇群,提高群内旅游产品的档次。

进行旅游客源市场开拓的合作,拓宽市场。首先,博弈各方应摒弃原有的分散营销的做法,采取整体形象营销的策略。其次,构建统一的区域旅游网络营销系统和旅游电子商务服务平台。再次,群内各旅游企业应积极打造丰富多彩的主题旅游线路,以使京津冀旅游产业集群的旅游出现“百花齐放”的局面,吸引游客的关注。同时为使具有不同消费能力的各个社会阶层游客都能到京津冀旅游,应针对其特点设计不同的服务,制定不同的价格,力争使其各得其所,使集群“团体收益”达到最大。

进行旅游设施、旅游信息平台建设,推动旅游企业资本大运作,壮大旅游集群。针对弱势企业在集群的基础设施建设进行投资中的“搭便车”现象,集群内有实力的强势旅游企业应进行强强合作,共同进行旅游产业集群基础设施的建设,并由政府改变博弈规则,在收益分配过程中给予一定的利益侧重,以使参与基础设施建设的旅游企业能有所为、有所得,推动京津冀旅游产业集群的可持续发展。同时,三地要出台相同的配套政策,鼓励大机构大资本以购并、参股等方式投资京津冀旅游产业,支持区域内旅游集团交叉投资、平行投资,建立跨区域的旅游集团,形成跨行业的旅游经营体系,加快京津冀旅游企业的跨区域集团化进程。

进行人力资源整合,提升旅游产业集群竞争力。京津冀旅游产业集群要加强人力资源的整合,加强人力资源在区域内的流通,使先进而有效的旅游管理与接待方法可以在群内得到普及;群内各旅游企业应与区内旅游院校联手,积极培养高素质旅游管理人才;通过各种方式加强与国际国内旅游企业的沟通与交流,争取旅游管理人才去国际国内著名旅游院校深造的机会,使其先进管理思想与方法在旅游产业集群内得以广泛传播,为打造京津冀旅游产业集群的核心竞争力提供智力保障。

参考文献:

旅游产业概况篇9

《中外民俗》本课程是旅游管理专业课程的重要组成部分，是旅游管理专业必修的主要基础课程之一，同时也是旅游专业学生应该掌握的一门基础知识。是学生学习、了解中国海外客源市场基本知识的唯一课程。本课程的研究对象是以中国为旅游目的地的入境国际旅游者所在国家的基本概况和出境旅游的特点。具体教学内容包括客源国的地理位置、自然环境、人文环境、民俗风情、旅游业发展、出境旅游市场以及旅华市场的特点。因为国内学生，很多人没有出国经历，因此本课程具有较强的观赏但性。目前，国内很多高校老师对于该门课程的授课方式还是传统的板书，这样的方式已经不能满足学生的要求.本人在近6年的教学实践中，根据课程的特点以及学生的要求，进行了一些有意义的改动，具体方法如下：

一、课堂上使用先进的多媒体技术，增强知识点的形象性和生动性

在上课之初，本人第一节课用多媒体讲解，讲解某个知识点时，引用大量的图片，从视觉上加强学生对理论的理解；第二节课用传统的板书方式授课，对于一些民俗特色的物品，只能用语言描述。两节课形成明显的对比，学生纷纷要求利用多媒体来讲解此课程。

一般说来，该课程课堂上学习的内容与学生平时的生活背景是完全不一样的，仅仅是通过语言描绘，无法形象的让学生领会学习对象的实质。在课堂上使用多媒体教学，给学生展示大量的图片，欣赏具有客源国特色的民间歌曲等方式，可以更直观的向学生传达所学知识点的内容，加强学生对所学旅游客源国知识的理解。例如，在讲解东南亚客源国之一日本的时候，可以通过互联网，报纸等媒介，来介绍当前日本国内的一些动态，以及一些古老习俗的演变过程，以及挖掘这种演变过程背后的原因，有助于学生对日本国内文化的理解。日本的海啸曾经牵动很多人的心，可以借助海啸，向学生介绍日本的地理构造，日本人对海啸的预防措施，在此基础上，多查阅旅游预警机制的论文，将查询到的资料与实际情况相结合，综合处理成一个全面、系统、直观的课件，通过教师生动的讲解，可以让学生对日本海啸的形成有一定的了解，对日本的文化和民族认同有了系统的认识，又能知道在天灾发生的时候，如何冷静、安全疏散客人的专业知识。

除此以外，本人利用自己出国旅游或者亲朋好友出国的机会，带回所到国家具有特色的旅游纪念品，带到课堂上给学生观摩。一方面，让学生通过眼睛，观察国外旅游纪念品的外观与质量，让其找出与国产旅游纪念品的异同之处；另一方面，通过这样的机会，让学生更好的了解该国的文化内涵，给学生设计旅游纪念品带来一些启示与灵感。

二、课程教学目的明确，专业与广博相结合

《中国旅游客源国概况》的教学目的很明确，就是通过学习该课程，让学生对于来我国进行旅游活动的国外客人的习俗禁忌有一定的了解，在为其服务的过程中提供人性化的服务，提升我国旅游服务水平，提高我国旅游业的美誉度。因此，这门课要求“专业”与“广博”相结合。“专业”是指客源国的旅游发展概况，旅游相关的法律法规政策，该国居民旅游目的地的选择规律等等。“广博”指除了专业意外，该客源国的文化，民俗习惯，，饮食禁忌、经济发展情况等基础国情也应该了解。

在日常的教学活动中，很多教师偏重于对客源国基础国情概况的讲解,讲解客源国的旅游业概况时，也是很快带过，并没有对该国的旅游业情况进行详细分析, 对客源国出境旅游现状、规律及变化分析涉及较少。所以，专业课教师首先要明确《旅游客源国》课程教学目的和开设意义, 即通过对客源国基础国情概况, 国民性格、喜好、出游特点, 出境旅游现状及变化等知识的学习, 结合我国实际情况设计出适合客源国市场需求的产品, 促进我国的入境旅游的发展。

以讲解美国为例, 在对美国的自然地理、政治、经济、文化、民俗等基础国情进行详细讲解后, 应该着重讲解对出境旅游的形成有重要影响的国民年龄结构特点和性格特点, 如归纳出美国国民性格上有亲近自然、喜欢热闹的特点,社会风俗上有新婚蜜月外出度假的习俗等; 在全面讲解美国旅游业发展概况时应侧重于对美国出境市场特点和变化的讲解, 如归纳出美国出境旅游市场具有距离远、费用高、时间长等特点。

三、动静相结合，培养学生的实际操作能力

《中国旅游客源国》课程在我们学校属于专业选修课, 只要求学生掌握课程知识，达到教学大纲要求的目的。这一课程设置也让同学们对该课程不重视，他们不预习、不复习。只是一味的坐在课堂上听老师讲课，看见国外新奇的事项产生惊叹。另外一方面，这样的课程设置也忽略了对学生动手能力的培养。《中国旅游客源国概况》的教学大纲里面要求“设计出适合客源国市场需求的产品, 以促进我国的入境旅游的发展。”所以，学生是否能将所学的客源国知识和我国的实际相结合, 综合运用各种信息设计出对客源国市场具有吸引力的产品, 才是《旅游客源国》课程所要达到的教学目的。

在日常教学中，可以结合《旅行社经营与管理》的相关内容，开展“旅游线路设计”、“旅游营销方案设计”等综合性要求强、动手能力要求高的课堂练习, 如以新加坡出境旅游市场为例，要求班级学生以 20～30 岁、40～50 岁两大年龄阶段的旅游需求为例，设计出合适的旅游线路; 40～50 岁年龄群体的游客偏爱自然、文化旅游, 而20～30 岁年龄群体则偏爱时尚、运动, 喜欢互动性强、趣味性大的旅游项目等特点, 结合我国或所在省份实际情况设计出适合以上两大群体的旅游线路及项目。让学生通过实际操作, 综合运用所学知识和相关信息, 在实践中提高动手能力和知识综合应用能力。

一方面是对基础理论的学习，另一方面是根据基础理论设计出适合客源国市场的旅游线路，一动一静的配合，有助于学生将理论与实践相结合，真正领会该课程的教学目的。

四、加强对《中国旅游客源国概况》授课教师的培养

该课程的内容，既涉及到旅游专业知识，也涉及到民俗学、社会学等相关学科的知识。目前，在我国高校中设立民俗学博士点的仅有北师大、中央民族大学等五所高校，培养民俗学硕士的高校同样也为数不多，屈指可数。因为现实社会的种种原因，具备高学历的民俗学人才匮乏，民俗学在中国得不到很好的发展。现在高校，很多都开设了《中国旅游客源国概况》这门课程，授课教师很多都不具备专业知识的背景，仅仅是出于课程的需要，或者对民俗学的热爱，对民俗方面比较关注，进而担任这门课程的授课老师。这样的授课教师，民俗知识构架了解不够详细，缺乏专业知识背景，交给学生的仅仅是最浅显的民俗知识，对目前中国海外客源国社会上发生的一些民俗现象并不具备敏锐的观察能力，不能及时将民俗学发展的最新动态传递给学生，也无法用专业的学术知识给学生分析这一事项背后的原因。在课堂上，很多国家的民俗生活常识被当做一种民俗事项传授给学生，背后的原因压根不会去思考，此类授课教师根本不具备讲解该课程知识的使命。

因此，开设《中国旅游客源国概况》课程的高等院校，在条件允许的情况下，应该定期给予民俗授课教师外出学习的机会，提高对民俗相关理论的学习，完善自身的民俗知识结构体系，将更多先进的民俗理论传达给学生，更好的完成教师“传道、授业、解惑”的重任。

旅游产业概况篇10

《旅游学概论》是高等院校旅游管理专业的入门基础课程，通过这一课程的学习，能够使学生对旅游和旅游活动方面的基础知识详尽地进行掌握，为系统、全面地学习本专业的其他后续课程奠定坚实的基础；同时，在此基础上，通过重视实践教学等方式，可以不断拓宽学生的知识面，提高他们的综合素质，从而为其未来发展带来更为广阔的空间。而要想实现这些目标，需要从课程知识点的把握、教学方法的改革、实践教学的安排等方面入手，加强课程建设，提高课程的学习效果。

一、知识点的把握

《旅游学概论》作为专业基础课，具有综合性和基础性的特点，是旅游专业所有课程研究的基础，对其他课程的设置具有指导性作用。从某种意义上说，旅游专业其他课程都是对这门课程内容的深入研究。因此，其研究内容主要围绕旅游学的基本原理和理论展开。

1.三大基本模块的掌握

《旅游学概论》主要揭示旅游学的基本研究对象与内容以及相关的概念与理论，概括而言，可以分为三大基本模块：首先，要明确什么是旅游和旅游活动，旅游经历了怎样的发展历程，这些是课程内容的基础；其次，是课程内容的核心所在，也就是理清完成旅游活动需要的三大要素，包括活动主体的旅游者、客体的旅游资源和介体的旅游业；最后，是课程内容的延伸部分，主要分析和讨论旅游活动的发展带来的那些需要我们去关注和研究的问题。具体内容如表1所示：

2.与后续课程的有机衔接

由于《旅游学概论》课程内容是旅游学研究的基础，所以这就决定了它和其他旅游专业课程的教学内容会有一定程度的重合。所以，在针对每章节内容进行具体分析时，对于涉及到其他专业课程内容的时候，应该着重于基本概念、基本研究对象、基本原理和方法的概括性论述，至于下一步更深入的内容则可以交付给其它相关的专业课程。

比如，在分析“旅游业”这一章的“旅行社”一节时，对于“旅行社的主要业务”这部分内容就可以省略，因为这部分内容会在《旅行社经营管理》课程中进行详细介绍。否则，就会出现课程内容混杂、重点不明，最终使《旅游学概论》成为各课程内容的简单罗列，从而失去其应有的作用。

3.专业信息的更新

旅游活动是一个动态发展的过程，随着它的发展，相关的研究与理论也在不断地发生变化，政府以此为依托也不断出台新的政策和措施，以推动本国旅游业的发展，所以在掌握基本知识模块的基础之上，需要不断完善课程内容，补充最新信息。需要补充的内容主要分为三种：第一种是概念性内容；第二种是政策性信息，包括我国出台的旅游业方面的法律法规等；第三种是统计性数据。

比如，1996年我国出台的《旅行社管理条例》中对旅行社的解释是：“旅行社是有营利目的，从事旅游业务的企业”，而2009年5月1日国家出台了新《旅行社条例》，里面对旅行社重新进行了界定，认为旅行社是“从事招徕、组织、接待旅游者等活动，为旅游者提供相关旅游服务，开展国内旅游业务、入境旅游业务或者出境旅游业务的企业法人。”而且随着旅游业的发展，我国旅行社的数量也在逐年发生变化，通过这些数据的变化，在一定程度上可以有效地说明我国旅行社行业的发展趋势与方向。

另外，还可以让学生多进行课外阅读，通过涉及旅游方面内容的报纸、期刊和网站，比如《中国旅游报》、《旅游学刊》和国家旅游局官方网站等，让学生自己主动去了解和把握旅游学研究和旅游业发展的最新动态和信息。

二、教学方法的配合

以教学方法而言，对于专业基础课程来说，一般所采用的是传统教学模式，即强调教学活动以课堂讲解为中心，教学过程以教师为中心，教师讲解以教材为中心，讲解教材以应付考试为中心。从而忽视了学生的主体作用，忽视了对学生独立思考能力、解决问题能力和创新能力的培养。因此，要想让学生更好的掌握旅游基础知识，并加以融会贯通，增强学生的主体作用，这就需要采取灵活多样的教学方法。

1.理论阐述法

虽然我们需要重视学生在课堂教学中的主体作用，但是作为专业基础课程，首先进行理论的阐述与分析是十分重要的，这样可以为学生学习后续课程奠定坚实的基础。在理论阐述过程中，除了要重视突出课程内容的基本要求和重点以外，还应注意以下几点：

首先，注重内容讲解的逻辑性，进行层层递进的分析。比如在讲解“旅游的发展历史”的时候，首先要介绍虽然对于旅游的真正产生时间还存在争议，但是目前人们已经形成一个基本的共识，那就是旅游是从旅行开始的，然后明确旅行的概念，在此基础上，结合人类社会的发展历程，进一步得出在经历了人类社会的第三次社会大分工后，由于商人的出现，人类最早有意识的旅行活动得以真正产生。

其次，注重提炼内容的重点，由繁变简，便于理解和记忆。比如在讲解旅游活动的概念时，突出旅游活动的三大特征表现，即外出旅游的目的、时间上的暂时性和区域上的异地性，从而得出结论：旅游活动是人们出于移民和就业以外的其他原因，暂时离开自己的居住地，前往异地他乡的旅行和逗留活动。

2.案例教学法

通常与理论阐述法结合使用的一种教学方法就是案例教学法，它是一种理论联系实际、启发式的教学相长的现代教学方法。与一般课堂讲解式教学方法相比，案例教学法可运用课堂提问、个人练习或者小组讨论等方法进行，从而更好地激发学生的学习兴趣，活跃课堂气氛，提高课堂效果。为了有效运用案例教学法，可从以下几点入手：

首先，要选择合适的案例。案例要具有典型性、代表性的特点，根据教学内容和对象进行量身定做，可以采用书面和视频案例相结合。案例的叙述要完整、丰富生动，并可呈现出一定的问题，以便进行相关讨论分析。

其次，选择的案例应具有一定的趣味性。因为旅游本身就是让人感到身心愉悦的活动，所以具有趣味性的案例也容易将学生带入这一境界，更好地理解旅游，热爱旅游和旅游行业。

比如，在介绍我国旅游资源目前的发展状况时，通过播放《中国，魅力永存》的视频，让学生了解我国资源的类型、特色和代表，然后通过相关的图片和资料介绍我国重要的世界级旅游资源，特别是世界遗产，并选择具有一定特色和吸引力的视频对部分遗产做重点介绍，像《孔府那些事》中介绍的“甘蔗为什么这么疼；皇帝的女儿也愁嫁等”，并以此为基础上，让学生分析如何更好地理解旅游资源的价值。

3.互动教学法

旅游活动的开展离不开历史典故、神话传说、诗词歌赋等的衬托和点缀，因此教学中可以采用诗词对接、神话串烧、典故连载等方式，让学生更好地认识旅游活动的多彩和丰富内涵，同时还可以提高他们自身的口头表述能力。比如，在分析旅游资源的审美性特点时，让学生自己查找和介绍所选择的旅游资源背后所隐含的历史典故、神话传说等来说明。

4.专题教学法

结合相关专业知识，采用专题教学方式，开展讨论，扩展知识面，活跃思维。选择的专题应具有一定的前沿性、科学性和实用性，能够探讨目前行业发展的热点和焦点问题，从而能够使学生更好地把握行业发展动态和趋势。比如目前可以关注的专题有后世博旅游、低碳旅游、红色旅游等问题。通过这些专题的探讨与分析，一方面可以提高学生的发现问题和分析问题的能力，同时又可以及时有效地掌握我国旅游业的发展状况，对其今后的专业学习、论文选题等都会有一定的帮助。

三、实践教学的安排

作为旅游管理专业先驱课程的《旅游学概论》，除了要重视对旅游和旅游活动基本内容和理论的掌握，对旅游行业基本内涵和发展状况的了解之外，还需要让学生对这一行业有着更加直观的感受和认识，并由此明确自身的专业方向，为思考今后的职业发展提供借鉴和参考。而要实现这一点，需要安排实践教学内容。

结合课程的性质与特点，具体教学内容的安排从两方面入手：

首先，根据前面介绍的课程知识模块，选择作为课程核心的旅游者、旅游资源和旅游业三大章节的内容安排实践教学活动，并可与相关的专业实习或实训活动相结合。具体情况如表2所示：

其次，可以选择在五一、十一、中秋、元旦等法定假日期间，让学生亲身体验假日旅游活动，可以是一日游，也可以是多日游，并结合当时所学的专业知识，对所体验到的旅游活动状况进行分析和总结，发表自己的观点和看法，撰写相关的报告，从而有效提高学生的综合素质。同时，还可以通过让学生撰写有自己在假日旅游期间亲身经历和感受的旅游小故事，分享旅游体验。

总之，课程实践教学的目的，主要是培养学生的实际应用技能和权变学习能力，让学生在大学学习过程中始终与社会保持紧密联系，随时动态把握旅游业的实际管理运作模式，能运用开拓性的创新思维，发现问题，分析问题，并提出解决问题的一些观点和看法，为今后步入工作岗位、独立处理可能面临的各种问题打下坚实的基础。

综上所述，《旅游学概论》课程建设的目的就是为旅游管理专业的学生奠定坚实的专业基础，为其未来发展提供更多的养分和空间，从而为学生带来更光明的发展前景。

参考文献：

[1]田磊：《旅游学概论》课程教学初探[J].中国成人教育,2009,(4):158.

[2]陶卫宁：旅游学概论教材体系建设的现状及其合理架构的建立[J].旅游学刊,2006:98～104.

旅游产业概况篇11

一、前期的旅游企业门户网站需求的规划

旅游企业门户网站需要大量的信息存储和良好的界面设计，因此，门户网站的设计是一个综合性的设计，我们可以将其分为前后两个子系统来进行探讨。首先是前台子系统，它是一个旅游企业门户网站的脸面部分，包含了大量的旅游公司简介、历史概况、旅游线路图、产品信息、景区风光、票价信息、最新旅游概况新闻等，这些都可以被视为是前台子系统，是一个旅游企业门户网站的宣传节界面，可以为客户提供简单的信息咨询和浏览，掌握企业的文化和概况，体现企业的整体形象，突显企业的实力。因此，在设计的时候要将前台界面的设计力求简单而美观大方，界面的设计结合企业的标志和宣传口号进行界面的搭配，体现一个旅游企业门户网站界面的文化感。其次，就是后台子系统，它包含了企业的新闻展示、产品的用途以及一些客户与管理者的交流留言功能等，这事一个信息传达和交互性的平台，是一个具有信息延续性的和可扩展性的内容延伸。

二、旅游企业门户网站的概况设计应用

由于旅游企业网站的功能定位，要求客户可以有效地浏览到前台子系统的旅游企业的各个功能和简介，要求将产品信息和旅游规划路线等进行详细的了解，并可以给客户提供信息的支持，此外，网站的管理员可以在后台功能基础上实现新闻的管理和产品的管理，实时进行规划和调整，使旅游产品进行合理化的配置。

三、旅游企业门户网站数据库应用

旅游企业门户网站的数据库设计还包含了诸多的设计模型，将其开发成满足客户需要的实体结构，通过实体与模型之间的关系进行规划。这样的系统规划可以形成产品实体、类别实体、新闻实体、客户实体等多种，数据库的逻辑结构设计实现了特定模式下的数据逻辑应用。一些旅游企业门户网站就使用了MySql数据库，使概念变成了数据表，形成了用户表、产品表、新闻表等多种形式。

旅游产业概况篇12

1、高职《旅游学概论》课程的特点

《旅游学概论》是高职院校旅游管理专业的一门专业基础课程，该课程一般包括了旅游活动的三大模块，即旅游活动基础知识、旅游活动的三要素、旅游活动的相关问题。通过该课程的教学使同学们了解什么是旅游及其旅游业的产生、发展和构成，旅游资源、旅游与社会、文化、经济和环境的关系，旅游可持续发展的含义和要求；理解旅游发展的逻辑性和合理性，从而发现旅游活动的规律。从该课程内容构成看，《旅游学概论》课程具有综合性，从课程内容程度看，具有基础性的特点，涵盖面广。课程具有基础性、前位性等特点。《旅游学概论》课程的开设在大学新生第一学期，由于是大一新生，对旅游及其旅游行业比较陌生，是最适合专业意识的树立和专业观点的切入点，那么通过该课程的学习，让同学们了解旅游专业，了解整个旅游行业的运行操作，并培养学生的创新能力、思考能力和学习能力。

2、高职《旅游学概论》课程的教学现状

2.1课程体系不合理

大多数高职院校专业基础课程的教学内容内容、结构庞大，没有严密的学科顺序，注重概念、现象的解释，通常以陈述性知识、理论性知识为主所讲授的课程内容抽象高深，与实践脱节，而与现代高等职业注重实用、够用的原则相违背，不能培养学生的能力和思维，也不能适应高职院校旅游管理专业学生学习的需要。《旅游学概论》教学内容由于受教材因素的影响，教学内容为能构架完整的知识体系，另理论和实际相脱节，教学内容滞后于实践的发展，无法满足高职学生对旅游业最新发展动态与旅游热点问题的了解和分析。

2.2教学条件不足

高等职业教育培养的是具有动手能力的高等技术应用型一线人才，以实践应用能力为培养目标，这样，学生一出校门就能适应工作环境，能满足用人单位的需求，但是，目前很多高职教育院校任然依托本地区本科院校，缺少“双师型”教学人才，再加上教学设施设备不完善，实训基地缺乏，教学条件滞后，严重影响教学质量，使得从事旅游专业行业的毕业生有相当一部分不能立刻适应工作的需要，往往需要经过1年甚至更长的时间才能够满足职业岗位需求，这种低动手能力的学生是无法适应于实践性性较强的旅游行业。

2.3教学方法单一

传统教学中，教师是主讲者，是课程的核心，学生的接受者，教师在课堂上滔滔不绝地讲解，学生却听在课桌下玩手机、发呆、讲小话，虽有的教师试图采用一些案列分析教学方法，往往达不到该有的效果，有的教师采用多媒体技术教学，但只是把书面的教案复制在电脑上，没有真正发挥多媒体技术的作用，“填鸭式”教学模式单一，不能与学生互动，提不起学生学习的兴趣，也没有达到应用的教学效果。另外，由于高职学生的特点，一部分教师在上课时没有把握学生的个性，没有针对性的教学，同样也提不起学生的兴趣，课堂教学无味，教学质量差。

3、高职《旅游学概论》课程教学改进措施

3.1改进教学理念

高等职业教育在教学理念上应掌握高等职业教育基本特点，遵循高职教育规律，结合基础理论课自身特点，在技术应用和理论上遵循 “以应用为目的，以必需、够用为度，以掌握概念强化应用为重点”原则。如在选择教材方面，应选用符合高职教育特点、符合该专业培养计划、反映世界、中国旅游发展现实情况的教材，另对《旅游学概论》的课程定位要明确，将其定位为旅游管理专业课程的最为基础和重要的导入型课程，对后续专业课进行知识辅垫，也要对旅游管理专业学生建立对旅游学的整体认识、了解对旅游行业的影响、培养学生专业素质的形成。

3.2改善教学条件